Sattığı hindilere isim koydu: “Michael ve Fatoş”
Вставка
- Опубліковано 23 лис 2024
- Yeni yıla sayılı günler kala yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen hindiler pazarlarda yoğun ilgi görüyor. Sattığı hindilerle duygusal bağ kurarak onlara Fatoş ve Michael gibi isimler koyan hindi üreticisi Mehmet Yalçın, "Onları sattığımda evlatlarımdan ayrılmış gibi zorlanıyorum" dedi. Yılbaşı hindileri pazarlarda 160-200 TL arasında satışa sunuluyor.
Yılbaşı öncesi 600 hindisini satan hindi üreticisi Mehmet Yalçın, “Şu anda satışlarımız normal seyrinde devam ediyor. Cuma gününden sonra daha da artmasını bekliyoruz. Sattığım hindilerle duygusal bağım var, isimlerini Fatoş ve Michael koydum, satmaya kıyamıyorum” dedi.
ÜRETİCİ MEHMET YALÇIN: “HİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ MALİYETLİ BİR İŞ”
Küçükçekmece Halkalı’daki pazarda 25 yıldır hindi satışı yapan Mehmet Yalçın, hindi satmanın maliyetli bir iş olduğunu söyledi. Hindileri veteriner kontrolünde tuttuklarını ve ilaçlarını yurt dışından temin ettiklerini belirten Yalçın, “Hindi bakımı çok masraflı olduğu için para kazanamıyoruz, bir çuval yemi 200 TL’ye alıyoruz. Bir hindinin büyüme sürecinde bize maliyeti 150 TL’ye geliyor, biz 160 ile 200 TL arasında satabiliyoruz. Hindilerimle duygusal bağım var, isimlerini Michael ve Fatoş koydum. Satarken evlatlarımdan ayrılmış gibi zorlanıyorum” dedi.
“PAZAR HİNDİLERİNİN ETİ SİYAH VE LEZZETLİDİR”
Markette satılan hindiler ile hindi pazarlarında satılanlar arasında belirgin farklar olduğunu iddia eden Yalçın, “Hindi pazarında satılan hindiler yaylım hayvanıdır, marketteki hindiler ise kümes hayvanıdır. Bizim sattığımız hindilerin eti siyah oluyor, markettekilerinse beyaz renkli oluyor. Biz yağlı hindiler yetiştiriyoruz, hindi eti kurudur diyenler var tam aksine bizim hindilerimiz çok lezzetlidir” dedi.
“HER SENE HİNDİ ALIYORUM”
Hindi pazarına alışveriş yapmak için gelen Seher Lekesizkol, “Her sene hindi pazarına uğrayarak mutlaka hindi satın alıyorum. Hindinin dolmasını da yapıyorum, pilavını da yapıyorum, fırınlamasını da yapıyorum. Bu hindi pazarındaki hindiler hem temiz hem sağlıklı hem de nasıl pişirirseniz pişirin lezzetli oluyor”diye tavsiyede bulundu.
YILBAŞI HİNDİSİ NASIL PİŞİRİLİR?
Son dönemlerde Türkiye’de yılbaşı sofralarını daha fazla süsleyen hindi dolmasını pişirmenin püf noktalarını anlatan hindi üreticisi Mehmet Yalçın, “İçerisine bulguru doldurduktan sonra üzerine dilediğinizce malzemelerinizi dizip süsleyiniz. Yağ kullanmanıza gerek yok çünkü hindilerimizin eti zaten yağlıdır. Hindinin yağı pişip kendini bırakmaya başlayınca inanılmaz bir tat oluyor. Çünkü her zaman derim, bizim hindilerimizde damak lezzeti var” şeklinde konuştu. #haber #gündem #sondakika
Bu dayi Azerbaycanlidir...Danisiqindan basa dusurem , hem de uzunden oxsuyur Azerbaycanliya
Acep Karslı olmiya ?
Bu ülkede hayatta değişmeyen tek şey var oda üreticiye saygı yok. Her türlü allem kulleme para var ama sıra çiftçiye pazarcıya hayvancılığa gelince üç beş kuruşun hesabını yaparlar. Üretici üretmese biz ne bok yiyeceğiz bunu düşünmüyorlar. Belki de zararına satmak zorundadır yazıktır belkide yüzde yüz kazanacaktır onun verdiği emeğin yanında hiçbir şeydir ama bu ülkede 16 yaşımdan beri anladığım bir şey varsa o da bu ülkede üretim yapmayacaksın... ben hayatım boyunca yeme içme beslenme alanında hiç pazarlık yapmadım yapmamda bundan utanç duyuyorum.
Salam qardas...Duz soyledin...Azerbaycandada boyle...Agzina saglik
Kesmeye 20 gün kala hergun 1 ceviz yuttur kabuğuyla bak nasıl yağ yapıyor
Ййй
Güzel
Video damak lezeti üzerine
Ayıp ya insanlar dünya emek veriyor millet 10 liranın 20 liranın pazarlığını yapiyorlar yazıkki yazikkkk
damak lezzeti
Turkey hindi alıyorlar bir ton pazarlık
Dayi 40 manata çox ucuz sayırsınız orda.. Azərbaycanda bundan baha satılır..
50 tane iyisini kaç para getireceksin Fiyatını da söyle
Kaç kilo et çıkar onlardan
Şahin k
Ah o 2020 lanet yıl seni 😄