Явно има вариации в рецептата,но турците в Измир не кълцат марулята, а я иползват за база за ядене.....слагат листо маруля и в него салатата.. На мен ми харесва по твоя начин, но ми е интересно защо има толкова различия за пустия късър (KISIR). Яз самата Владая турската азбука ей така защото е супер лесна... 5:49
Пустия късър 😁 навсякъде го приготвят различно, аз го приготвям както се харесва на семейството ми.. Повечето слагат пюретата без да ги запържат, някои не слагат кромид лук.. На някои места добавят по-ароматни подправки, като джоджен, босилек, копър.. Май всеки регион е адаптирал рецептата по собствения си вкус..😊 Както при рецептата за Менемен, едни домати, чушки и яйца а навсякъде е различна.. На някои места е като пюре, на други зеленчуците са по на едро, някои го приготвят с лук, други без.. Има рецепти в които се използват само жълтъците от яйцето, в други рецепти се използват цели яйца.. Чий кюфтето, пак навсякъде е различно, в региона където живея е леко, свежо с малко люто (пул бибер), а сме яли Чий кюфте в Шанлъ Урфа, толкова е люто, че на първата хапка ни се насълзиха очите и цвета му беше тъмно червено почти черно..😁 Не казвам, че е правилно или грешно, просто разяснявам, че в различните региони на Турция, почти всяка рецепта е различна!😊
@@cananozalp-6784 Благодаря! А аз чета, че в Шанли Урфа и Хатай била най-добрата кухня. Едва ли ще отида, времената са размирни, но ми е интересно. В Мадрид в Каррефур продават цигара бюрек, много много мазна и изобщо не слагат сирене а нещо си там безвкусно 🤣🤣🤣. Но явно им върви, защото не са я изтеглили от продажба 🤣 А и скоро реших да пробвам лахмаджун, но не беше с кайма, а с месо за дюнер и не останах доволна.
Интересно 👍👍👍
Много интересна и хубава салата!
Изглежда вкусно и задължително ще пробвам рецептат😊 Благодаря за Вашето старание❣️
Не знам дали ще допадне на бълг.вкус,но на мен лично ми харесва тази салата 😊
Явно има вариации в рецептата,но турците в Измир не кълцат марулята, а я иползват за база за ядене.....слагат листо маруля и в него салатата..
На мен ми харесва по твоя начин, но ми е интересно защо има толкова различия за пустия късър (KISIR). Яз самата Владая турската азбука ей така защото е супер лесна... 5:49
Пустия късър 😁 навсякъде го приготвят различно, аз го приготвям както се харесва на семейството ми..
Повечето слагат пюретата без да ги запържат, някои не слагат кромид лук.. На някои места добавят по-ароматни подправки, като джоджен, босилек, копър.. Май всеки регион е адаптирал рецептата по собствения си вкус..😊 Както при рецептата за Менемен, едни домати, чушки и яйца а навсякъде е различна.. На някои места е като пюре, на други зеленчуците са по на едро, някои го приготвят с лук, други без.. Има рецепти в които се използват само жълтъците от яйцето, в други рецепти се използват цели яйца.. Чий кюфтето, пак навсякъде е различно, в региона където живея е леко, свежо с малко люто (пул бибер), а сме яли Чий кюфте в Шанлъ Урфа, толкова е люто, че на първата хапка ни се насълзиха очите и цвета му беше тъмно червено почти черно..😁 Не казвам, че е правилно или грешно, просто разяснявам, че в различните региони на Турция, почти всяка рецепта е различна!😊
@@cananozalp-6784 Благодаря! А аз чета, че в Шанли Урфа и Хатай била най-добрата кухня. Едва ли ще отида, времената са размирни, но ми е интересно. В Мадрид в Каррефур продават цигара бюрек, много много мазна и изобщо не слагат сирене а нещо си там безвкусно 🤣🤣🤣. Но явно им върви, защото не са я изтеглили от продажба 🤣 А и скоро реших да пробвам лахмаджун, но не беше с кайма, а с месо за дюнер и не останах доволна.
Аз лично, ще я пробвам.