Անչափ համեղ Սմբուկով Ռուլետ վրացական ձևով

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 вер 2024
  • Բաղադրիչներ՝
    Սմբուկ - 3 - 4 խոշոր
    Բուսայուղ - 3 - 4 ճ.գ.
    Քաղցր կարմիր պղպեղ - 1/2 թ.գ.
    Սև պղպեղ - 1/2 թ.գ.
    Միջուկի համար՝
    Ընկույզ - 200 - 250 գր.
    Սոխ - 1 փոքր գլուխ
    Սխտոր - 2 ատամիկ
    Թարմ համեմ - 1/4 կապ
    Խմելի սունելի - 1 ոչ լիքը թ.գ.
    Ուցխո սունելի - 1/2 թ.գ.
    Համեմի աղացած սերմ - 1/2 թ.գ.
    Սև պղպեղ - 1/2 թ.գ.
    Աղ - 1/2 թ.գ. կամ ավել ըստ ճաշակի
    Ингредиенты
    Баклажаны - 3 - 4 крупные
    Растительное масло - 3 - 4 ст.л.
    Сладкая молотая паприка - 1/2 ч.л.
    Черный перец - 1/2 ч.л.
    Для начинки
    Грецкие орехи - 200 - 250 гр.
    Лук репчатый - 1 маленькая головка
    Чеснок - 2 зубчика
    Свежая кинза - 1/4 пучка
    Хмели сунели - 1 неполная ч.л.
    Уцхо сунели - 1/2 ч.л.
    Молотый кориандр - 1/2 ч.л.
    Черный перец - 1/2 ч.л.
    Соль - 1/2 ч.л. или побольше по вкусу
    #բաղադրատոմսեր
    #ուտեստ

КОМЕНТАРІ • 28