Согласен с выводами по более чистому спирту для бочки малого объема. Ещё бы добавил от себя что в малую бочку желательно заливать около 55%, 63% это для больших бочек.
Температуру нужно проверять в самом заторе, ибо очень сильное расхождение по градусам. У самого такой куб. Температуру в гильзе показывает 60 условно, а в заторе 68.
@@redfox2372 Ещё один вопрос есть. Взял себе такую колонну, узел орошения от лс8м сверху будет, а отверстие в колонне расположено так, что сверху флегмой датчик постоянно поливаться будет, работаю с автоматикой. Не прыгает ли температура, при попадании флегмы на датчик?
@@user-om1vb8rx8d я козырек делаю. Беру силиконовую трубку, прорезаю ее поперек на половину почти до конца, в конце оставляю колечко из трубки (чтобы оно не слетало с щупа). Получается что я эту поделку одеваю на щуп термометра, верхняя часть защищена силиконом от "флегмового дождя", а снизу к датчику есть прямой доступ пара через разрез в трубке.
Друзья всем привет. скажите ему, что дрожжи надо перемешивать, хотя бы сверху, чтоб комочков не было. Не благодарите. развелось инфоциган... а эти понасмотрятся и повторяют, потом говорят почему у них то или это не получилось😅😅😅
Для вкуса. Впрочем, на прямотоке, кроме сивушного вкуса и запаха не будет ничего. Попробуйте сделать дистиллят на 95 с небольшим хвостиком процентов и вы получите из бочки чудесный напиток. Такой можно пить и в белую...
@@levi-ww3fk Есть опыт зерновых дистиллятов и бочек? 95%+ это спирт, мягкий но практически безвкусный. 93-94% это для белого употребления оптимально, 91-92% это для маленьких бочек (до15л) , ниже 91% для взрослых бочек и длительных выдержек 2+ лет.
Сегодня на такой же колонне делал дробный перегон виноградного сырца. Использовал нижний узел отбора. Обалденная связка!
Согласен с выводами по более чистому спирту для бочки малого объема. Ещё бы добавил от себя что в малую бочку желательно заливать около 55%, 63% это для больших бочек.
+- согласен
Подписался 🤝... Вкусных напитков
Аналогично друже !))
Температуру нужно проверять в самом заторе, ибо очень сильное расхождение по градусам. У самого такой куб. Температуру в гильзе показывает 60 условно, а в заторе 68.
Компоты-это святое!
Аминь
где солод в Калиниграде купить?
Винокур39
Ждем ликбез по бочкам. Обсудим :)
С удовольствием))
ли кого? развелось иностранцев в России..
Какая температура в кубе была, когда закончили отбор?
Отбор закончился на 94 о остальное в обаротку
@@redfox2372 Ещё один вопрос есть. Взял себе такую колонну, узел орошения от лс8м сверху будет, а отверстие в колонне расположено так, что сверху флегмой датчик постоянно поливаться будет, работаю с автоматикой. Не прыгает ли температура, при попадании флегмы на датчик?
у меня всё отлично @@user-om1vb8rx8d
@@user-om1vb8rx8d я козырек делаю. Беру силиконовую трубку, прорезаю ее поперек на половину почти до конца, в конце оставляю колечко из трубки (чтобы оно не слетало с щупа). Получается что я эту поделку одеваю на щуп термометра, верхняя часть защищена силиконом от "флегмового дождя", а снизу к датчику есть прямой доступ пара через разрез в трубке.
@@isamogon Без каких либо козырьков всё нормально работает, температура не прыгает. Уже не раз проверено, работаю с автоматикой.
Привет, какой вес солода по рецепту??
1к 4 гидромодуль
А ты точно виски делаешь?🤔
Это не точно
Друзья всем привет. скажите ему, что дрожжи надо перемешивать, хотя бы сверху, чтоб комочков не было. Не благодарите. развелось инфоциган... а эти понасмотрятся и повторяют, потом говорят почему у них то или это не получилось😅😅😅
конечно комочки от живой дрожжевой культуры ................вот оказывается в чем дело
Не лучше бы избавиться от геморроя и осахарить ферментами? Вкус будет точно такой же...
Зачем солод тогда? Если ферменты использовать
Для вкуса. Впрочем, на прямотоке, кроме сивушного вкуса и запаха не будет ничего. Попробуйте сделать дистиллят на 95 с небольшим хвостиком процентов и вы получите из бочки чудесный напиток. Такой можно пить и в белую...
вкус будет,как из зерна
@@levi-ww3fk Есть опыт зерновых дистиллятов и бочек? 95%+ это спирт, мягкий но практически безвкусный. 93-94% это для белого употребления оптимально, 91-92% это для маленьких бочек (до15л) , ниже 91% для взрослых бочек и длительных выдержек 2+ лет.
@@user-bq3oh7gw5z Ниже 91% - это уже мерзкая сивуха...😀