Japan oyster dish.

[@sigure_inari]

皆でわちゃわちゃしてるのも見てて楽しいけどやっぱ1人でこうやって料理してる動画が一番すこだ

[@meringue7164]

最初に牡蠣見つけて、旨さに気づいた人まじで神だわ

[@BF_1X]

スーパーの生食用牡蠣買いたいけど、どう調理したものかって懸念といつも葛藤してるのでこういうの助かる

[@ガイザークリスタル-m5d]

毎日早起きして1日動いて夜寝るのは夜中の2時近く、この動画を見たらなぜこんなに頑張ってるのだろう、頑張り過ぎも良くないなと思い明日1日休むことに決めました。なんだかありがとうございます。まったりした動画を見てると落ち着きます。

[@powerischikara]

サンドウィッチマン富澤 いや…ちょっと何言ってるか分からない
「なんでわかんねぇんだよめちゃくちゃいい話じゃねーか！」

[@turumatutiya]

うマーベラス！

[@オオサンショウウオイクチオステガ]

サンドウィッチマン富澤
休憩も大切です。無理しないように頑張ってください。
体調を崩さず、応援してます

[@turumatutiya]

サンド大好き！わたしもサンドイッチマンのメンバーに入れてください

[@rabonnyu2589]

1年経って、今は大丈夫ですか？

[@Kとも-g1d]

広島で牡蠣打ちの仕事してるけど広島県産の牡蠣食べてくれるなんて嬉しい！

[@お福丸]

牡蠣は広島産が一番

[@せっちゃん-y3q]

慎吾森川 うれしいコメント☺️

[@りんかり-g8b]

わたしも牡蠣は広島産にこだわってます(*^^*)

[@caseohreference]

まだ小学校上がる前に食べた宮島の牡蠣が美味しすぎたので忘れられません😭(そのほかの記憶は皆無なのに牡蠣の味だけ覚えている)

[@piyoonvsramuun]

パック牡蠣食べながら見てたら
塩揉みで汚れめっちゃ取れてて引いてる

[@羽黒-c4s]

この季節はファンヒーターの前と温かい布団の上から猫は動かないよね…懐かしい

[@cero.s.]

地元のカキです♪カキ大好きなんですけど、調理員してたので17年食べれませんでした😢転職したので解禁🙌

[@8等分のファンダイク]

あなたが牡蠣なのかと思ったw

[@victes8507]

@@8等分のファンダイク それはクソ笑った

[@あらいぐまラスベガス]

@@8等分のファンダイク めっちゃ久々に爆笑しましたありがとうございます笑笑

[@小野まとぺち]

今日、初めて動画視聴しました。
素朴な感じが凄く好きです。牡蠣の下拵えも完璧ですね🤗

[@kiro0901]

初期っぽい料理動画最近多くて嬉しい

[@akaisi3478v]

めちゃ分かる

[@koakuma31123]

牡蠣の買い方は有名どころを買わない。急成長の地域を選ぶ。有名産地だと組合の力がなくなってくるのです。勝手に売れるから組合員も好き放題。例えば年末用に早くから水につけて膨らますのです。加熱すると縮むのもこれ。ダンボールの回収業者が束ねた中だけ濡らして重くして売る。同じなんです。急成長の産地は結束力も強いし良いものを食べてもらう意識が強い。食べれば違いが一発です。

[@ムッキーポンチ]

自論で草

[@koakuma31123]

@@ムッキーポンチ
事実を知れば、自論とは言えないよ。クサす前に知りなさい。

[@naotarom7989]

まじでこのポン酢うまい

[@まる-y7x8t]

高知県出身なので馬路村出てきたの嬉しい😊

[@フルワンダ-h6g]

自分は生食用で売ってたパックのスーパーの牡蠣を買ってツレと食べて二人とも高熱＆下痢が出てもーこわいです。
食べる勇気すごいです。

[@おおつとも]

大根おろしで洗うイメージしかなかったわ❗粗塩でもいけるんや❗

[@yuuki2846]

1:20おめめきゅるんきゅるんでかわいい🥺

[@歩く単細胞ゆぅたろす]

地元の牡蠣出てて嬉しいです✨

[@ころころ-n3p]

あさひさんの魚捌きが減ってしまって残念だけど、こうやって1人でご飯作ってお酒飲みながらそれを食べる動画が戻ってきて凄く嬉しいです
また燻製を作る動画も見たいです！

[@ユメコヤマモモ]

確かにゆずの村はおいしかったぁー いつも生で食べちゃうけど、しゃぶしゃぶ！いいですね！

[@山内なお]

酒をしゃぶしゃぶの 出汁にするあたりオシャンティーーー‼🎶🎶🎶

[@kizimaru]

美味しい物を食べて、猫もかわいい…最高の贅沢では？

[@旅しよチャンネル]

生牡蠣を鍋に入れる際、塩揉みで汚れを落とすの知らなかった。いきなり鍋に入れてました（汗）。

[@ポリゴン-w9i]

1:13 悶絶不可避

[@nnn9628]

日本酒開けるときパキャパキャって言って欲しいです🍶
なんか旭さんのパッとした言動が好きなんでよね笑

[@麻里-e8u]

そんなん言ったら笑うww

[@nnn9628]

豚骨顔 以前の動画で言ってたんです！そんな前の動画じゃないので時間がある時にでも探してみてください笑

[@麻里-e8u]

@@nnn9628
そうなの（笑）
探してみます😁

[@nnn9628]

豚骨顔 もしかしたらブリカマの動画だったかも…
違ったらすみません！
それでは！！

[@nnn9628]

豚骨顔 全然違いました！！さっき蛤の動画巡ってたらスピリタス焼きので言ってました！よかったら見てみてください！笑

[@ぶろっこりー-l6b]

中学生なのにおっさん顔の人居るけどこんな感じだったなー。

[@puLipuLin]

つらいwww

[@西日茜雲]

動画を拝見して、凄く食べたくなって今日食べました〜！美味しかったです！牡蠣鍋って味噌じたての物とかあるけどあまり好きじゃなかったんですが、今回の牡蠣しゃぶ、ほんと美味しかったです、ニラとモヤシの組み合わせも、なるほど美味しかったです。明日も、食べたい♪♪

[@user-yv4zu7uw4o]

貝類苦手なのに動画越しだと美味しそう....

[@いろはす-y4j]

風呂入れよ

[@あい-d5d]

うさぎのステーキ200グラム下さい。 笑笑

[@尾崎直人-n3i]

この食べ方は良いですね～やってみます。

[@ダンシングゴビー]

生食用は過熱すると小さくなるので心配してましたが　さすがです。加熱用は過熱しても縮みにくい加熱用ですよね？

[@ethan3430]

旭さんが動画で牡蠣の食べ方について話していたのでコメント。
自分は逆に火を通した牡蠣の味(カキフライなど)が嫌いだったけど、
生で食べたら美味しくて牡蠣が好きになった。同じような人おるだろうか。。
カキフライもスーパーの安いやつだったから、それが原因なのかもしらんけど。
ちなみにレバーも生は好きだけど、火を通した味は苦手。。

[@ujp2394]

子供の頃は毎年焼き牡蠣食べてたので嫌いになったけど、大人になって生食べてからハマりました。レバ刺しも大人になって初めて食べてハマりました。牡蠣2回ノロ、レバ刺し1回カンピロバクターに当たって死ぬかと思いました…腹痛をしても牡蠣は食べたくなります。レバ刺しは本当に死ぬかと思ったので、もう食べません…

[@shibafuchun2164]

私も生牡蠣とかは好きだけど、牡蠣フライが苦手なのでわかります！火を通す方が臭みが出やすいですよね

[@yushiemondesu]

kiii所属の魚系UA-camrは牡蠣好きが多い説

[@jardins-du-cosmos]

海の香りが好き過ぎるのでしょう

[@オーーチャン]

ユシえもん あと猫も好きだよね

[@トマト-l1g]

前世猫だったんだよ
だから猫好きで魚も好きなんだよ

[@jardins-du-cosmos]

にゃるほど😸

[@tanaka0228]

魚系UA-camrで牡蠣嫌いだったらやってけない気が

[@sabanomisoni1748]

アングルが八丈島にいた頃と同じような感じがして、これはこれで良い！

[@みよし三吉]

オープニングに広告が無いことが嬉しい。

[@マサシ-p6o]

牡蠣の季節になりました。熱燗🍶もいいですねぇ。

[@かいごらす]

もし生で食べる場合は大根おろしで洗えば汚れの落ちもいいんでいいですよ！しかしほかの県で生牡蠣買ったら高いんですねぇ…
By広島県人

[@心者小]

北海道だけど動画のと同じやつこっち580円ですわ

[@ちゃみこぶ]

近所のスーパーにこんなでかい牡蠣売ってないわ

[@あやぱつ2]

生牡蠣も美味しいけど火をとおしたものが甘みが増して好き

[@makoo0921]

この季節がいいね

[@animarossan51]

まーたこんな時間に飯テロかよ…
にしてもうんまそう！！！😋😋😋

[@ffgackt8345]

旭ボンズがめっちゃ旨いですよ、関西ローカルやけど通販で買えるはず

[@cancer3315]

1:13 ガンギマリの猫さんw

[@たつちんゆー]

コストコに売ってる柚子牡蠣ポン酢最高に美味いですよ！

[@空き缶オジサン]

今度、買ってみます！

[@7zosterop771]

電気炊飯器の保温で熱燗日本酒いいなあ。
おまえ、頭ええなあ

[@jardins-du-cosmos]

奄美も鍋が恋しくなる程に寒いんですか？
イメージは常夏

[@naniwarashi]

一応最低気温は2ケタぐらいなんですけど、風が強いので割と寒いですね！
でもほかの地域と比べると全然暖かいと思います！

[@jardins-du-cosmos]

なるほど、奄美とは言えやはり四季を感じる冬は来るのですね。
でも、動画を見直して、旭さんが寒いのは、プリミティブな家の作りの所為かも知れないわね！と

[@shuang1187]

牡蠣が美味しい季節ですねぇ

[@Jessica-be3do]

生牡蠣は洗った後、ザルで水を切るのではなく、水を張ったボウルから手で牡蠣を掬いあげます。

[@ちゃぁ-e4t]

家族でやるとなると牡蠣は高くついちゃうので、1人晩ご飯の時にやってみます😊

[@guriko0183]

同じ醤油皿持ってるのなんか嬉しい

[@ハル-z4p]

牡蠣見てるのにハマグリ食べたいw

[@怪人山岡さん]

炊飯器にそんな使い方があるとは知らなんだｗ

[@taka10kun]

他にも色々使い方がありますよ！
詳しくは「アル中カラカラ」で調べてみてください！

[@ザラキ剣八-d7o]

taka10kun 1番マネしてはいけないやつw

[@gawasan3127]

お"い"し"い"か"も"ー！

[@ponpon9522]

近日用に試してみようー!!!

[@ちびマッスル]

おはようございます。さて、旭さんは何回｢鍋！｣と言ったでしょう？
生食用でも綺麗に洗わないといけなかったんですねぇ、勉強になりました😁

[@ujp2394]

養分かなんかの関係で海水をそのままパッキングしてるって聞いたような…だからきれいな水じゃないですよ。

[@ちびマッスル]

そういうことですかぁ、ありがとうございます😁

[@ゆるん-h4w]

キャンプでパック牡蠣使いたい時はそのまま持って行っても大丈夫なんかなー？
下処理したらすぐ食べた方がいいよねー

[@ありうさ-d9s]

カキ大好きなのでこのまま食べようと思います❣️

[@リンダの超絶アコギレッスン]

ス－パーかきがまずい理由がわかった　めちゃ感謝

[@きゃぴきゃぴ-y1g]

この時間の牡蠣の動画はねー
ちょっと世間は許してくりぁーせんよ。
いつもみてます。きゃぴきゃぴ

[@桜花-t2t]

牡蠣と言ったら鍋のアイドルみたいなもんですからねー

[@asahiandcattuna]

えー何すか？
っすぅ〜〜…それは許せないと思いますこれ

[@megnoir7821]

この絵皿、犬バージョンとガンダムバージョン持ってます🎵 結構入れないとキレイに出ないですけど、何だか楽しくなりますよね☺️

[@モグモグ-u8x]

馬路村のゆずぽん美味しいですよね！良く学生の時高知出身の友達がお土産で何本もくれたっけな٩( ¨̮ )۶

[@長谷川雄次-m3c]

調理前のアドバイス！牡蠣を洗う場合、塩や大根下ろしと人様々ですが、片栗粉が一押しです。余計な塩分を吸わないし、牡蠣独特の香りも飛ばないです。洗いは一回が鉄則！ちなみに漁での牡蠣は海水に潜り洗わず食べます。ただ生は要注意です。旨い旨い美味いですよ、しかしC型肝炎のリスクが非常に高いですよ。運に任せるしかない！我々生牡蠣フワン10人衆風月部は語る！５年前から３人がC型肝炎にかかり、内１人は天国行き。２人はフェロン剤で療養中。正直、美味過ぎる分リスクが伴う覚悟をしたおきましょう！

[@ミントママ-x3g]

牡蠣アレルギーなので食べられないんですが💧もぅ見ていると食べたくなるんです！😊
ある意味飯テロです😅

[@iphone-de1wt]

ミントママ 自爆テロだけはやめとくれ

[@kzstyle3587]

初見、、、
ええ声やなー！

[@hayatenana7]

海が近いUA-camr牡蠣好き多い

[@キンタロウ-w6b]

用意するモノ　　　カキ　ニラ　モヤシ　塩　酒　ダシ　ポン酢
こんなおいしそうなカキ売っていないかな

[@かなりえずきスラム常盤平団地]

クレアBBAのカキシュチューも食いたい

[@reed6600]

旭ポンズ！マジでうまい！ＡＳＡＨＩさんにオススメ！

[@グレーテル-v2x]

片栗粉がいいですよ、牡蠣に傷が入らないので

[@三兄弟だんご-b9y]

エプロンめちゃくちゃ可愛いw

[@もももも-h4n]

セリアのザルですよね？同じの使ってます☺️

[@7junji]

41歳になるがノロウイルスが怖くて今だに生では食べれない^^;

[@koyo5267]

病院で検査してもらえばいいんじゃないんですか？

[@しゃべる猫-u5s]

皿の柄、ねこだったんだ。ナスかとおもた

[@jardins-du-cosmos]

瓢箪だと思ってた

[@takanojyou]

旭メシの簡単美味レシピ最高。

[@mame1086]

カキしゃぶしゃぶいいっ❣✨😍

[@河野昌幸-b2w]

カキフライにタルタルソースがサイコ〜！！

[@locutus3237]

塩でもいいけど、大量の大根おろしで洗うんだよ。おいら広島人だけどいつも大根おろしで牡蠣洗うよ。

[@テトテトさん]

牡蠣うまー

[@八ちゃんねる-y5r]

ワイワイも良いけど、まったり呑みもイイね。

[@lowpower2525]

牡蠣食いたくなった…！！

[@at2762]

観光大使おめでとうございます

[@caelusu]

日本酒でしゃぶるのおいしそう！私もしゃぶりたいです！

[@joyrich8]

くたばれ

[@たお-l1v]

locker foot わろた

[@siojihashimoto3885]

鮮度が良ければ生にポン酢が1番なんですね、(笑)

[@yjyjyj810]

生食用と加熱用では鮮度は同じです。違うのは環境です。生食用牡蠣はオゾン紫外線の水に3日間殺菌しています。加熱用牡蠣は汚れを落とし洗っているだけです。

[@金光田中]

カキ大好き。

[@田中太郎-d7l9p]

馬路村のポン酢って高知にしかないと思ってたけどどこでも買えるのね

[@findp3011]

ツナたん可愛い……

[@MSN-001X-GDK]

？？？｢美味すぎて、馬になったわ🐍｣

[@pepeti9870]

2:04 ゲームのカードおとしちゃったああぁ

[@curry-x1b]

かねこもよう洗うけどこれって汚れじゃ無くて色素が出てるだけじゃないんかなといつも思う。

[@トーマスハドソン]

ちくわぶ。 汚れでも色素でもいいんだよ気持ち的なものだよ

[@koakuma31123]

普通牡蠣の汚れは大根おろしか片栗粉で落とすが、
塩もみだと浸透圧で旨味が逃げませんか？

[@よちよちからす]

牡蠣に傷があった時には表面の切れ目や裂け目から旨味は流れてしまうかもしれませんが、傷が無ければ旨味が逃げることはないかと
浸透圧で引っ張れるのは水分なので、むしろ旨味は凝縮するはずです
もし旨味が抜けるとしても、洗う程度の短い時間でしたら、そう抜けるモノでもないと思います
そう考えるのであれば、真水で洗うのさえ駄目になってしまいますね

[@koakuma31123]

@@よちよちからす
　ありがとうございます。
私なりに調べました。やはり塩もみは細かな傷がつき、強くもむと旨味が逃げやすいデメリットがありました。生食には臭みも取る大根おろし、加熱用には汚れが落ちやすい片栗粉が適してるようです。また真水だけではＮＧだそうです。

[@やまだたろう-s2w]

おせっかいな小悪魔に改名しては

[@koakuma31123]

@@やまだたろう-s2w
　君には言ってないので、おせっかいは君だ。

[@靴下タオル]

浸透圧ってわかってる…？

[@vilolet666]

牡蠣とカニは、冬のツマミに不可欠ですね。

[@えのもん-s3d]

生食用の牡蠣は、そのまま食べるのが最も美味しく食べる方法じゃないんですか？

[@Kazu-l1w]

こんなに大きいの見たことない
どこに住んでますか？

[@saoif_sp]

見てたらヨダレが(´,,•﹃ •,,｀)

[@zobon314]

牡蠣は飲み物！

[@v_v_everyday]

2:47 優しく揉みしだくとは。

[@tanaka0228]

おちんちんと一緒ですよ

[@あさぎりひろと-j3z]

俺も思ったw

[@u0z0u]

とても美味しそうなんですが、せいやくんがパグみたいと言ってから牡蠣がパグに見えてしまって困りますw お箸で運ばれるのを「あ〜パグが〜」て呟いてしまう

[@wk3354]

最近日向坂にハマってます笑

[@lli8753]

乃木坂のスーパーかきタイムを調べたら、地元のかきが出てきたから見てみた

[@mocotan]

旭さんこんばんは！
牡蠣めっちゃでけーーーーー！！！、こんなんお店で売っているんですねｗ
ちなみに生と火入れたのどっちが好き？？

[@ひぃ-d1h]

牡蠣と日本酒😍

[@ひも丸]

旨そうっす

[@春雨-x5w]

最初好きすぎる