ملحوظه:❤ المعلومة اللى كنت دايما اقول عليها فى كل فيديوهات الكحك السابقة ، اول مابنحشى العجينة ونقفلها ونحطها فى الصاج ،نبصمها على طول بلاش تستنى تخلصى كل الصاج وبعدين تبصميها علشان العجينة هتكون نشفت شوية وممكن يحصل فيها تشققات ،يعنى تبصميها وهى لسه دافئه وطريه من حرارة ايديكى والصاج اللى يخلص يدخل الفرن مباشرة مش بنسيبه يتخمر
عملت الكحك للمرة التانية بطريقتك وطلع حلو أوي أوي زي أول مرة ..عاوزة أقولك خلص أهو قبل العيد ربنا يحسن ما بين إيديكي دايما وشكرا جدا لإخلاصك في توصيل المعلومة بصبر ❤❤
مدام شيرين في ناس بتعمله من غير خميره هل ينفع انا عملته وطلع حلو بس ايه الفرق بين اللي معمول الخميره واللي من غير خميره ؟وعملته من غير سكر طلع أحلى عشان محشي عجوه وعليه سكر بودره
شكرا لحضرتك تسلمى ده من ذوقك وكل سنه وحضرتك طيبه ،🌹🌹افضل انواع العجانات هى Kenwood و KitchenAid فى الحقيقة ده عندى من زمان وكنت جايباه من دولة أوروبية ،واكيد طبعا موجود في مصر بس والله مش عارفه مكان معين ، ممكن حضرتك تسألى فى مول شارع عبد العزيز لو قريب منك فرع ليهم اكيد عندهم أو اى محلات اجهزه كبيرة تكون ثقة
فعلا طريقتك خلتنا اساتذه فى حاجه العيد يووووووووه من عندك لاسكندريه على المعمول بتاعك تحفه تحفه ؤالا الكحك والا الغريبه المقرمشه اللى ببياض للبيض بحبها حب مش قادره اقولك غير الله يبارك لك انا من اشد معجبينك فعلا
نصيحة لوجه الله تعالى كل إلى عاوز يعمل كحك يعملة بالطريقه دى فعلا والله أجمل واظبط طريقة ووصفة للحك انا بعملها من سنين وما شاء الله فعلا اعتمدتها ومش بغير الطريقة ابدا.... تسلم ايدك وكل سنة وحضرتك طيبة وبخير
حبييتي يا شيري تسلم ايدك يا قمر تعيشي وتعملي كل سنة وانت طيبة يا ويعود عليك الايام بخير وصحة وسلامة طبعا الطريقه المعتمده عندي من 7 سنين انت الحلوة كله يا برنسيس اليوتيوب وحشتيني اوي ❤يا شيري
السمنة المقدوحة بتخلي الكحك صعب فى الاكل وبيعمل حموضة وبيغير طعمه بعد شوية ، لكن عامة براحتك بس لو كده بقى خلى الخميرة مع المية والسكر في الاخر ، يعنى تدوبيها معاهم وتضيفيها لما حرارة العجينة تبرد لأن حرارة السمنة تقتل الخميرة
@@shereenezzat1237 تسلمى و تتهنى يارب 😍 عايزة اسألك أنا دايما بحشى الكحك عين جمل مع ملبن و بيطلع جميل .. بس مرة حشيته فسدق و بندق مع ملبن طلع البندق و الفسدق ناشفين جوه الكحك هو ايه السبب؟
@@sarasalah5220 غريبة اوى ، المكسرات هى اللى طلعت ناشفة؟ ، ممكن مثلا كانت متحمصة زيادة عن اللازم ، انا بجيب المكسرات اللى هستخدمها وبحطها فى طاسة على نار هادئة مع التقليب المستمر دقائق بسيطة بس تسخن كويس وبشيلها على طول ولما تبرد بكسرها واحطها على الملبن
لو الشوايه من فوق قويه وحامية وهتديله لون بسرعه من غير مايلحق يستوى يبقى حضرتك هتشغلى من تحت بس وتبقى فى الاخر تشغلى من فوق حاجة بسيطة علشان ياخد لون دهبي خفيف ، لكن لو الشوايه بتلون بعد وقت طويل يكون استوى فيه شغلة من فوق وتحت ،انتى اكيد ادرى بفرنك ، ولما يستوى ويبرد تماما فى الصوانى حضرتك حطيه فى علبة نضيفة محكمة الغلق واتاكدى أنها ناشفه جدا جدا والكحك يكون بارد تماما واقفلى عليه كويس علشان الرطوبة
تسلم ايدك يا احلى توب شيف٠٠ بعمل الكحك بطريقتك من زمان ومن اول وصفة لحضرتك بالبيكنج بودر فقط والسنة اللي فاتت عملتهابالطريقة دي كان روعة بس ممكن اعرف مقدار ريحة الموز علشان مجربتها وشكرا❤️
شيرين كل سنة وأنتى طيبة انا معتمدة طريقتك مت خمس سنين وساعتها قولتى إن الكحك مش بيتحطله خميرة لإنه ليه حطيتى خميرة وإيه الفرق بينه وبين إللى من غير خميرة
وانتى طيبه حبيبتي ودايما ينعاد عليكم بكل خير 🌹 أنا قلت فى الفيديوهات اللى بعد كده ،علشان ناس كتير مش مقتنعة بالبيكنج باودر بس وخايفين يجربوا الوصفة لأن الكحك عندهم لازم بالخميرة ،فعملت النسخة دى من كام سنة، الاتنين حلوين
شوفي حضرتك الكحك والبسكويت والبتى فور لازم نستخدم ميزان ، لأن حضرتك ممكن تملى الكوب بطريقة وانا املاه بطريقة تانيه مش هيطلع نفس الوزن وتبوظ منك الوصفة ، لازم المقادير تتوزن، حتى السمنة مع أن العلبه بيكون مكتوب عليها الوزن الصافي لكن لو وزنتيها هتطلع وزنها أقل من اللى مكتوب على العلبه وده حصل معايا، نصيحتى لازم ميزان فى الوصفات دى علشان حرام الخامات تتهدر والوصفة ماتبقاش مظبوطه
مدام شيرين وصفاتك كلها ثقه وجربت منهاكتير تحف الله يباركلك بس قوليلي ايه الفرق بين الوصفة الجديدة دي وقبل كده لما بتحطي السمنه من العلبه من غير ما تسقع في التلاجه هل الطعم فيه فرق وانهي احلى يارب تردي عليا بسرعه عشان ابدا اعمل باذن الله
حبيبتي ربنا يبارك فيكي 🌹 تسلمي ، الاتنين مفيش فرق وحلوين بس لو الجو حر والمطبخ حر والسمنة دايبة معانا زى الزيت نحطها في الثلاجة علشان لما ندعكها مع الدقيق تكون هشة زى الكريمة او المرهم زى ماشوفتى قوامها في الفيديو كده
من فضلك هو ليه في ناس بتضرب السمن والسكر الأول إلى أن يصبحوا كريمي وهل حتفرق عن لو حطيتها زيك كده على طول؟ وسؤال تاني بيقولوا كمية المية في البارد على الكيلو كوب ماء وعلى السخن نص كوب هل في سبب لذلك؟
سؤال ضروري مدام شرين. انا عملت الكحك بطريقة حضرتك وطلع تحفة ودايب ماشاء الله. بس واجهتني مشكلة أن بعد ماحطيت المايه العجينة مالمتش لغاية ماحطيت دقيق تاني شوية بشوية. مش عارفة ده صح ولا غلط وايه الغلط الي عملته علشان العجينة ماتلمش. هل نوع الدقيق ولا انا ضربتها في العجان بزيادة . كمان في بعض منه شقق في الفرن. وبالرغم من كل ده طلع تحفة ودايب واحلى كحك عملته.
حبيبتي اول فيديو نزلته الكحك كان من ٦ سنين كان بالبيكنج باودر بس تقدرى تشوفيه لو حبيتي ، والفيديو ده قنوات كتير وشيفات اخدت منه الطريقة والمقادير وبقوا يعملوها فالموضوع قديم ، لو حابه تعمليه بالبيكنج باودر بس شيلى الخميرة وحطى كيس البيكنج باودر كله ١٦ جم ، انا هنا قللته علشان باستخدم مادتين للرفع هو والخميرة
ملحوظه:❤
المعلومة اللى كنت دايما اقول عليها فى كل فيديوهات الكحك السابقة ، اول مابنحشى العجينة ونقفلها ونحطها فى الصاج ،نبصمها على طول بلاش تستنى تخلصى كل الصاج وبعدين تبصميها علشان العجينة هتكون نشفت شوية وممكن يحصل فيها تشققات ،يعنى تبصميها وهى لسه دافئه وطريه من حرارة ايديكى والصاج اللى يخلص يدخل الفرن مباشرة مش بنسيبه يتخمر
فعلا حصل ودايما احلى شيرين واحلى كحك ومش من دلوقتى من سنين طريقتك احلى طريقه واحلى كحك فعلا وبدون مبالغه
انا بمشي ورا خطوتك يا شيري كل الا داقه قالي لي تحفه بجد
احلى كحك واحلى طريقه تسلم الايادي
عملت الكحك للمرة التانية بطريقتك وطلع حلو أوي أوي زي أول مرة ..عاوزة أقولك خلص أهو قبل العيد
ربنا يحسن ما بين إيديكي دايما وشكرا جدا لإخلاصك في توصيل المعلومة بصبر ❤❤
اجمل شيرى واجمل كحك اتعلمته على ايدك كل سنة وانتى طيبة وجميلة وصادقة فى نصايحك ومعلوماتك وراقية 👍👏👏👏💕💕💕
باحبك جدا
عيد سعيد يا قمر 🌹❤️🌹❤️😘😘
حبيبتي وانتى طيبه ❤️❤️❤️🌹🌹 ودايما ينعاد عليكم بكل خير وسعاده ،تسلميلى يا رب 🌹 سعيدة جدا برأيك
تسلم ايديك ايه الفرق في النتيجة بين الطريقة دي والسمنة بحرارة الغرفة
ماشالله تبارك الله ايه الجمال ده روعه تسلم ايديك حبتتي 👏🌹👍👍👍👍👍❤
شكرا جزيلا لحضرتك كلك ذوق 🌹
مدام شيرين في ناس بتعمله من غير خميره هل ينفع انا عملته وطلع حلو بس ايه الفرق بين اللي معمول الخميره واللي من غير خميره ؟وعملته من غير سكر طلع أحلى عشان محشي عجوه وعليه سكر بودره
شكراً دي اقل حاجه ممكن اقولهالك أحلي كحك بعمله بطريقتك ومش بس الكحك كل حاجه بتعمليها ❤️ وكمان عندي ثقه تامه أن أي حاجه هتكون من إيدك تحفه ❤❤❤🌹
يا روح قلبي ❤️❤️ تسلمي يا رب 🌹 انتى جميلة والله وسعيدة برأيك وكلامك الجميل
ماشاء الله لا قوة الا بالله تسلم ايدك وكل عام وانتى طيبة وبالف خير🌹🌹❤️❤️🥰🥰👍
تسلمي حبيبتي وكل سنه وانتى واسرتك بالف خير ❤️🌹❤️🌹
كل وصفات حضرتك خلتنا أساتذة في حاجات كتيرة مش بس الكحك. اجمل قناة بجد. جزاكي الله كل خير ❤❤❤
حبيبتي ربنا يخليكي ، تسلمي ❤️🌹
تسلم ايدك حبيبتى وصفاتك كلها جميلة احلى لايك ومشاركة❤❤
شكرا لحضرتك تسلمى كلك ذوق 🌹
تسلم ايدك ي شيرين ❤️
انا اول مرة اعمل كحك من٣ سنين هي بطريقتك
وفعلا بيطلع تحفه ودايب وريحه الموز فيه تجنن
كل سنه وانتي واسرتك طيبين 🌷
بحبك جداً ما شاء الله بحس ان حتى توصيلك للمعلومه بشكل راقى ومظبوط جداًاًاً
حبيبتي يا ايمى تسلميلي يارب ❤️🌹
اطعم واجمل كحك من أجمل شيرى وريحة الموز بتخليه فظيع❤❤
حبيبتي يا مى يا قمر ❤️🌹 تسلميلي ، فعلا بيكون رائع وبعد ما نزلت الوصفة من كام سنة ناس كتير فعلا بقوا يضيفوها
كحك العيد جميل تسلم الايادي
شكرا لحضرتك تسلمى
تسلم إيديكي ياسكر أول كحك عملته في حياتي كان من ٦سنين وكان تحفه ومن يومها ونا مبغيرش الطريقة أبدا أبدا عايزين باقي وصفات العيد كلها
حبيبتي تسلميلي وتسلم ايدك 🌹❤️ أنا سعيدة جدا أنها عجبتك
@@shereenezzat1237 ربنا يسعدك يارب ويوفقك بصراحة اتعلمت منك حاجات كتير جدا بس انا من الناس الامابتعلق بكتفي بال 👍👍
لوهعمل السمنه دافيه مش سخنه احط الخميره والبكنج بودر امتي
انتي جميله وانا بتابعك طول الوقت وبحبك وبحب صوتك واول مره كنت أعمل كحك في حياتي كان بوصفتك وطلع هايل .. شكرا حبيبتي وربنا يوفقك
حبيبتي يا نانا تسلميلي يارب 🌹❤️ والله مبسوطه جدا بتعليقك الجميل ده وتسلم ايدك 🌹
تسلم ايدك حلو اووي
تسلميلي يا روح قلبي ❤️❤️❤️
@@shereenezzat1237 ❤️
حبيبتى تسلم ايدك وكل سنه وانتى طيبه
وانتى طيبة يا قمر ❤️❤️ تسلميلي
تسلم ايدك
شكرا لحضرتك تسلمى كلك ذوق 🌹
قمر اليوتيوب ماشاء الله بحب شرحك جدا وطريقتك بسيطه وجميله انا لماببقي عاوزه وصفه ببحث بأسمك
حبيبتي يا سولى يا قمر ❤️ تسلميلي انتى اللى جميلة والله
كل سنه وانتي طيبه وبخير وسعادة تسلم ايدك مدام شيرين بعمله بطريقتك من كذا سنه ربنا يحسن بين ايدك حبيبتي ❤️
حبيبتي وانتى طيبه وبخير دايما 🌹❤️ ودايما ينعاد عليكم بالصحه والسعاده ، تسلميلي وتسلم ايدك 🌹
تسلم ايدك.. احلي كحك علي اليوتيوب
وانا حظي حلو لاني اكلته من ايدك فعلا.. كل عام وانت وكل حبايبك بخير
حبيبتي يا راندا تسلميلي يا رب 🌹❤️ وكل سنه وانتم طيبين
كحك العيد الروعه❤❤❤😊😊😊
حبيبتي يا قمر أنتى ❤️❤️🌹🌹
حبيبتى تسلم إيدك بجد وكل عام وأنتم بخير .❤
تسلمي يا ايمى وكل سنه وانتى طيبه يا حبيبتى ❤️🌹
تسلم ايدك ياشيري استاذة كالعادة ياجميلة ❤
حبيبتي يا صافي يا قمر أنتى ❤️❤️ تسلميلي
تسلم ايدك الوصفة جميلة جدا
ممكن تفيدينى فى شراء عجان نوع عجان حضرتك ومنين اجيبة لانى بثق فى حضرتك جدا
وجزاكى اللة خير دنيا كلها يارب
شكرا لحضرتك تسلمى ده من ذوقك وكل سنه وحضرتك طيبه ،🌹🌹افضل انواع العجانات هى Kenwood و KitchenAid فى الحقيقة ده عندى من زمان وكنت جايباه من دولة أوروبية ،واكيد طبعا موجود في مصر بس والله مش عارفه مكان معين ، ممكن حضرتك تسألى فى مول شارع عبد العزيز لو قريب منك فرع ليهم اكيد عندهم أو اى محلات اجهزه كبيرة تكون ثقة
كل سنه وحضرتك بالف خير وصفاتك كلها جميله جدا
وحضرتك بالف خير وصحه وسعادة يارب ، والله انا متشكرة جدا ده بس من ذوقك
@@shereenezzat1237 ❤️
سلم ايديكي الحلوين وكل سنة وانتي واسرتك الجميلة طيبة وبخير وصحة 😍😍😍
تسلمي حبيبتي ربنا يخليكي وكل سنه وانتى واسرتك بالف خير ❤️🌹❤️🌹
تسلم ايدك وكل سنه وحضرتك طيبه❤
حبيبتي وانتى بألف خير وصحه وسعادة 🌹❤️ تسلمي
فعلا طريقتك خلتنا اساتذه فى حاجه العيد يووووووووه من عندك لاسكندريه على المعمول بتاعك تحفه تحفه ؤالا الكحك والا الغريبه المقرمشه اللى ببياض للبيض بحبها حب مش قادره اقولك غير الله يبارك لك انا من اشد معجبينك فعلا
روح قلبي والله ❤️❤️ ايه الكلام الحلو ده كله ، تسلميلي يا حبيبتي ويسلم ذوقك ، ربنا يبارك فيكي ويسعدك زى ما بتسعدينى بكلامك الجميل 🌹🌹🌹
اللهم بارك شيف شيرين كحك تحفه تسلم ايديكِ وعنيكِ
حبيبتي ربنا يبارك فيكي يا رب ❤️❤️ تسلميلي
انا بحبك اوي ومتابعاكي من والقناه عليها الفين متابع بس 😍😍♥️وكنت عايزه اعمل معمول ف قولت ادخل اعمل وصفة بيت شيرين💃🏻♥️
كل وصفاتك قمرزيك ياريت بسكوت الماكينه والبتى فور
حبيبتي انتى اللى قمر والله ❤️ 🌹❤️🌹
تسلم ايدك ❤
شكرا لحضرتك تسلمى 🌹
شكرا جزيلا مدام شرين ربنا يحسن ما بين اديكي وكل سنه وحضرتك طيبه ❤
اللهم امين يارب ❤️🌹 الف شكر لحضرتك وكل سنه وحضرتك واسرتك بالف خير
تسلم ايدك ربنا يحسن ما بين ايديكي ❤❤
اللهم امين ، الف شكر حبيبتي ❤️🌹
وانا مجربة طريقتك فى الكحك قبل كدة وفعلا المقادير مظبوطة جدا تسلم ايدك وكل سنة وانتي طيبة وبخير وانشالله عيد سعيد ١❤
حبيبتي وانتى بألف خير وصحه وسعادة 🌹❤️ تسلمي
@@shereenezzat1237 ❤
يسلموووو وينعاد عليكو بخير
حبيبتي تسلمي وكل سنه وانتى واسرتك بالف خير 🌹
نصيحة لوجه الله تعالى كل إلى عاوز يعمل كحك يعملة بالطريقه دى فعلا والله أجمل واظبط طريقة ووصفة للحك
انا بعملها من سنين وما شاء الله فعلا اعتمدتها ومش بغير الطريقة ابدا....
تسلم ايدك وكل سنة وحضرتك طيبة وبخير
حبيبتي تسلميلي يا رب وتسلم ايدك 🌹❤️ كلك ذوق والله وشهادتك دى غاليه جدا عندى ، كل سنة وانتى واسرتك بالف خير وسعاده ❤️❤️
@@shereenezzat1237 ❤❤❤💞💞
تسلم ايدك انا بعمل طريقتك بالبيكنج بودر فقط عاوزه اجرب بميكس الخميره مع البيكنج بودر بس خايفه ميظبطش
وفيه ناس العكس 😂،مفيش مشكلة ،الطريقة اللى بتريحك استخدميها، انا عملت الطريقتين وكل واحد يختار اللى يحبها
كل سنه وانتي طيبه وحشتيني ❤
حبييتي يا شيري تسلم ايدك يا قمر تعيشي وتعملي كل سنة وانت طيبة يا ويعود عليك الايام بخير وصحة وسلامة طبعا الطريقه المعتمده عندي من 7 سنين انت الحلوة كله يا برنسيس اليوتيوب وحشتيني اوي ❤يا شيري
هبة حبيبتي قينك يا قمر أنتى ❤️❤️❤️ بقالك فترة مختفية ، طمنينا عليكى ، وحشتيني ووحشتنى تعليقاتك الحلوة ،كل سنة وانتى واسرتك كلها بخير وسعادة يا حبيبتى 🌹
@@shereenezzat1237 الحمدلله بخير وفضل من الله معلش ياشيري حقك عليا ان شاء الله حتلاقيني علي طول معاكي
@@hebaghoneim1280 لا ابدا والله الحمد لله انك بخير بس دى أهم حاجة ❤️
تسلم ايديك ممكن اقدح السمنة
السمنة المقدوحة بتخلي الكحك صعب فى الاكل وبيعمل حموضة وبيغير طعمه بعد شوية ، لكن عامة براحتك بس لو كده بقى خلى الخميرة مع المية والسكر في الاخر ، يعنى تدوبيها معاهم وتضيفيها لما حرارة العجينة تبرد لأن حرارة السمنة تقتل الخميرة
معتمدة طريقتك من ٥ سنين و دايما تحفة و ناجح جدا. تسلم ايديكي ❤
حبيبتي الف هنا وشفا 🌹❤️ تسلم ايدك والله
@@shereenezzat1237 ايه الفرق انه السمنه تفضل في التلاجة عن الطريقة القديمة
❤❤❤❤❤❤❤
احلي كحك ❤
ده من ذوقك والله ، متشكرة جدا
طيب ممكن معايير بالكوبايه يعني ذي السمن وكده
الكحك لازم ميزان ، لا اقتنع ابدا بالكوباية لأن كل حد بيملا الكوب بطريقة مختلفة وفى الاخر النتيجة النهائية بتختلف
عملته بطريقتك السنة اللي فاتت و كان جميل ❤
الف هنا وشفا تسلم ايدك 🌹
@@shereenezzat1237
تسلمى و تتهنى يارب 😍
عايزة اسألك أنا دايما بحشى الكحك عين جمل مع ملبن و بيطلع جميل .. بس مرة حشيته فسدق و بندق مع ملبن طلع البندق و الفسدق ناشفين جوه الكحك هو ايه السبب؟
@@sarasalah5220 غريبة اوى ، المكسرات هى اللى طلعت ناشفة؟ ، ممكن مثلا كانت متحمصة زيادة عن اللازم ، انا بجيب المكسرات اللى هستخدمها وبحطها فى طاسة على نار هادئة مع التقليب المستمر دقائق بسيطة بس تسخن كويس وبشيلها على طول ولما تبرد بكسرها واحطها على الملبن
تسلم ايديك هو ينفع احشي المبين عالطول ولا لازم اكوره وبعين احشي
لا ممكن بتحشي بيه على طول مفيش مشكلة ، لكن اتاكدى أنه ملبن حشو مش ملبن اكل
ولنتي طيبه حببتي 😍 😍 😍 من فضلك انا فرني كهرباء اسوي الكحك اذاي افتح من فوق وتحت ولا تحت بس واذي اخزن الكحك بعد ما اعمله شكرا ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
لو الشوايه من فوق قويه وحامية وهتديله لون بسرعه من غير مايلحق يستوى يبقى حضرتك هتشغلى من تحت بس وتبقى فى الاخر تشغلى من فوق حاجة بسيطة علشان ياخد لون دهبي خفيف ، لكن لو الشوايه بتلون بعد وقت طويل يكون استوى فيه شغلة من فوق وتحت ،انتى اكيد ادرى بفرنك ، ولما يستوى ويبرد تماما فى الصوانى حضرتك حطيه فى علبة نضيفة محكمة الغلق واتاكدى أنها ناشفه جدا جدا والكحك يكون بارد تماما واقفلى عليه كويس علشان الرطوبة
@@shereenezzat1237 حببتي تسلمي 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕
@@zozazoza8704 تحت امرك يا حبيبتى ❤️🌹
تسلم ايدك بس نجيب روح الموز منين لان ال فى السوق ريحه موز المعروفه
روح الموز موجودة فى كل العطارات ومحلات بيع لوازم الحلويات
تسلم ايدك ي شيري .معنديش معلقه عياريه بالنسبه للبكنج بودر ينفع معلقه صغيرة عاديه؟
تسلمي حبيبتي ، ممكن معلقة الشاى الصغيرة تستخدميها ممسوحة
تسلم ايدك يا احلى توب شيف٠٠ بعمل الكحك بطريقتك من زمان ومن اول وصفة لحضرتك بالبيكنج بودر فقط والسنة اللي فاتت عملتهابالطريقة دي كان روعة بس ممكن اعرف مقدار ريحة الموز علشان مجربتها وشكرا❤️
حبيبتي يا سيلڤيا يا جميله ❤️❤️ انتى ذوق وكلامك جميل وبيسعدنى شكرا يا روح قلبي ❤️، روح الموز بحط معلقة صغيرة على الدقيق
@@shereenezzat1237 الف شكر يا حبيبتي
تسلم إيديك
بعد اذنك انتي بتقطعيه و تخبزيه من غير ما يخمر ؟ يعني بعد التشكيل مباشرة علي الفرن ؟
أيوة بالظبط مش بيتخمر خالص ، هو بيرتفع فى الفرن وهو بيستوى
@@shereenezzat1237 تمام حبيبتي شكراً علي الرد
@@zeinababdelrahman3571 العفو تحت امرك 🌹
تسلم ايدك يعني العجن بلبن هيكون اطعم ولا المياة افضل ولا نص ونص
حبيبتي العجينة كده كده فيها حليب بودرة ودة هيديها طعم جميل اكتر من الحليب السائل ، الحليب السائل بيقصر عمر الكحك ، المية افضل
حقيقى تسلم ايديكى ومنتحرمش ابدا من وصفاتك الجميلة بس ليه السمن بارد المرة دى من التلاجة وليس من العلبة علطول
حبيبتي تسلمي ربنا يخليكي ، ابدا كنت بجرب
٥٥٠ جرام سمنه قد ايه بالكوب المعياري سعه ٢٥٠ ملي
❤❤❤❤❤❤
ينفع اسخن السمنه
ليه حضرتك عاوزة تسخنيها؟ براحتك سخنيها شوية بسيطة وبعدين سيبيها تبرد خالص تانى وحطيها في الثلاجة وبعدين استخدميها
ممكن طريقة السابليه
عملته حضرتك اكتبى سابليه بيت شيرين هيظهرلك
شيرين كل سنة وأنتى طيبة انا معتمدة طريقتك مت خمس سنين وساعتها قولتى إن الكحك مش بيتحطله خميرة لإنه ليه حطيتى خميرة وإيه الفرق بينه وبين إللى من غير خميرة
وانتى طيبه حبيبتي ودايما ينعاد عليكم بكل خير 🌹 أنا قلت فى الفيديوهات اللى بعد كده ،علشان ناس كتير مش مقتنعة بالبيكنج باودر بس وخايفين يجربوا الوصفة لأن الكحك عندهم لازم بالخميرة ،فعملت النسخة دى من كام سنة، الاتنين حلوين
النصف كيلو كن كوب من مج الشاي العادى المتوسط ارجو الرد والاهتمام انا لايوجد عندى ميزان ممكن توزنى نصف كيلو وقولى لى كم كوب بالضبط
شوفي حضرتك الكحك والبسكويت والبتى فور لازم نستخدم ميزان ، لأن حضرتك ممكن تملى الكوب بطريقة وانا املاه بطريقة تانيه مش هيطلع نفس الوزن وتبوظ منك الوصفة ، لازم المقادير تتوزن، حتى السمنة مع أن العلبه بيكون مكتوب عليها الوزن الصافي لكن لو وزنتيها هتطلع وزنها أقل من اللى مكتوب على العلبه وده حصل معايا، نصيحتى لازم ميزان فى الوصفات دى علشان حرام الخامات تتهدر والوصفة ماتبقاش مظبوطه
انا في مكان مفيش فيه ريحة كحك
اقدر استخدم ايه بدل من ريحة الكحك؟
حضرتك اكتفى بالفانيليا بس هيبقى حلو، ولو عندك محلب مطحون ممكن تضيفي رشه بسيطة جدا لان نكهته بتكون قوية ومركزة ، ولو مفيش يبقى فانيليا بس
البرنسيسه اللي وحشاني نورتي
حبيبتي تسلميلي ده نورك 🌹 كل سنة وانتى طيبة
و هذه الحلوه اصلها مصريه ولا من بلد ثاني
مدام شيرين وصفاتك كلها ثقه وجربت منهاكتير تحف الله يباركلك بس قوليلي ايه الفرق بين الوصفة الجديدة دي وقبل كده لما بتحطي السمنه من العلبه من غير ما تسقع في التلاجه هل الطعم فيه فرق وانهي احلى يارب تردي عليا بسرعه عشان ابدا اعمل باذن الله
حبيبتي ربنا يبارك فيكي 🌹 تسلمي ، الاتنين مفيش فرق وحلوين بس لو الجو حر والمطبخ حر والسمنة دايبة معانا زى الزيت نحطها في الثلاجة علشان لما ندعكها مع الدقيق تكون هشة زى الكريمة او المرهم زى ماشوفتى قوامها في الفيديو كده
@@shereenezzat1237 حبيبتي شكرا على ردك ربنا يسعدك
@@mryaho-vd5wz العفو لا شكر على واجب 🌹
التشققات لو ظهرت ف العجينة ليها حل ولا كدا العجينة باظت؟
لا خالص زودى بس شوية سمنة بسيطة وقلبي وشوف بس زودى بالتدريج
تمام هجربها تسلمي جدا على اهتمامك وردك
انا اول مره اشوف قناتك
اهلا وسهلا بحضرتك معانا ،🌹 نورتينا
من فضلك هو ليه في ناس بتضرب السمن والسكر الأول إلى أن يصبحوا كريمي
وهل حتفرق عن لو حطيتها زيك كده على طول؟
وسؤال تاني بيقولوا كمية المية في البارد على الكيلو كوب ماء وعلى السخن نص كوب هل في سبب لذلك؟
من قبل ما اشوف الفيديو
تسلم ايدك ياقمر 💝 وكل سنه وانت بالف خير يارب
حبيبتي وانتى طيبه يا رب ❤️❤️ شكرا على ثقتك الغالية دى
سؤال ضروري مدام شرين. انا عملت الكحك بطريقة حضرتك وطلع تحفة ودايب ماشاء الله. بس واجهتني مشكلة أن بعد ماحطيت المايه العجينة مالمتش لغاية ماحطيت دقيق تاني شوية بشوية. مش عارفة ده صح ولا غلط وايه الغلط الي عملته علشان العجينة ماتلمش. هل نوع الدقيق ولا انا ضربتها في العجان بزيادة . كمان في بعض منه شقق في الفرن. وبالرغم من كل ده طلع تحفة ودايب واحلى كحك عملته.
تسلم ايديكي بصراحه كنت فاكرة هيكون في تغير عن مقادير الفيديو القديم مثلا يكون بالبيجنج باودر بس زي اليومين دول بس كدة تمام خلينا في المضمون
حبيبتي اول فيديو نزلته الكحك كان من ٦ سنين كان بالبيكنج باودر بس تقدرى تشوفيه لو حبيتي ، والفيديو ده قنوات كتير وشيفات اخدت منه الطريقة والمقادير وبقوا يعملوها فالموضوع قديم ، لو حابه تعمليه بالبيكنج باودر بس شيلى الخميرة وحطى كيس البيكنج باودر كله ١٦ جم ، انا هنا قللته علشان باستخدم مادتين للرفع هو والخميرة
@@shereenezzat1237 بصراحه مش مقتنعه بالبيكنج باودر بس
مبغيرش طريقتك
حبيبتي تسلميلي يا رب ❤️❤️
تسلم ايدك
تسلمي حبيبتي شكرا ليكي 🌹
❤❤❤❤❤❤