How to cut Japanese cucumber. Decorative cutting. Japanese food

[@oiri_kitchen]

きゅうりの飾り切り徹底解説！
長い動画となってますので気になるポイントだけ見てくれたら嬉しいです^^
ぜひ挑戦してみてください！！
料理が一段と楽しくなります。
高評価・コメントして頂けたら励みになります^^

[@mn53]

飾りきりにトライしたくて本を買ったことがありますが、殆ど理解できずにいました。
こちらの動画では複数角度のカメラで撮られていてとてもわかりやすいです。
包丁も欲しくなります。勉強になります。ありがとうございます！

[@oiri_kitchen]

ありがとうございます！とても励みになります😆

[@user-kr1zm9jh5w]

カメラ3台使ってるのマジで感謝です！
説明付きでやってくれてるの親切で嬉しい！

[@oiri_kitchen]

ありがとうございます^^とても励みになります！！

[@tc-tl8cl]

丁寧さ知識量こだわり分かりやすさ清潔感鬼技術…
あげたらキリないですが
"最強有益コンテンツ"
ありがとうございます。

[@oiri_kitchen]

嬉しいお言葉ありがとうございます！もっともっと技術も知識もレベルアップしてより良いコンテンツを作り上げていきます^^

[@山﨑良信]

とても素晴らしい飾り切りでした
(食欲がアップする様です)
是非参考にしてみたいと思います🎉
素晴らしい包丁さばきを拝見させていただきました

[@oiri_kitchen]

嬉しいコメントありがとうございます！✨

[@yuta3985]

ここまでの飾り切りは難しそうだな
　そしてさすがおいりさん　めちゃくちゃ包丁切れますね　ほんとに研ぎがうまい

[@oiri_kitchen]

ありがとうございます！
研ぎは一生勉強ですね。それが楽しいですよね^^

[@alebrt9251]

Un video dei migliori su ytube , ❤❤❤ grazie

[@miguelcastillo6449]

Buena explicación

[@rokatapan4581]

amazing chef

[@oiri_kitchen]

🥰🥰🥰

[@farutan]

手元のカメラの画面を大きく見せて欲しいです

[@H-Matsu]

とても丁寧な仕事なのに、
「これはきゅうりですね」って食レポは雑で笑えるw

[@pochi-udon]

barで働いている者です。まだまだ勉強の身ですがフルーツカットやプレートなどもしており色々調べておいりさんの動画に辿り着きました。
野菜の飾り切りにも興味が出てやってみたいと思います。両刃のペティしか持っていないのですが専用の包丁を購入した方がいいですか？何かオススメあれば教えてください。よろしくお願いします。

[@oiri_kitchen]

コメントありがとうございます😊
野菜にも興味出たんですね！そうですね~やはりペティが一番使用頻度は多いですね！なので基本ペティあれば大体いけます。
ただ、野菜の場合に多いですが
桂むきが必須な切り方も出てきます。
なのでそれに特化した「ムキモノ包丁」包丁がおすすめです。別名「細工包丁」とも呼ばれます。
もし興味ありましたら詳しく動画にしてますのでよろしければご覧ください。↓
ua-cam.com/video/6KJS51YCoTU/v-deo.html

[@pochi-udon]

@@oiri_kitchen 丁寧なお返事ありがとうございます。動画を見よう見まねでとりあえずやってみたらどうにか形になりました！切り慣れてないものを切るのは難しいですがもっと練習していこうと思います。