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How to make Mackerel teriyaki sauce(Teriyaki fish recipe)サバの照り焼きの作り方(レシピ)

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  • Опубліковано 29 жов 2020
  • ▼Teriyaki Cooking Recipes
    • How to make Teriyaki s...
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    ■This time is a recipe for mackerel Teriyaki sauce.(Recipe)さばの照り焼きの作り方(レシピ)
    ▼Mackerel Teriyaki. [Teriyaki fish recipe] (1-2 servings)
    [Ingredients]
    ・Mackerel fillet : 150-200g
    ・Salt : a little
    ・Potato starch : a little
    [Teriyaki sauce]
    ・Soy sauce : 20g
    ・Mirin : 20g
    ・Sake : 20g
    ・Sugar : 8g
    [Condiments / Toppings]
    ・Shiso leaves : 1-2
    ▼Harima's Recipe Official Website
    japaneserecipe...
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    ・"How do you make Japanese food?"
    ・"Is it easy to make Japanese food?"
    I am working on a video that solves this problem.
    An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.
    I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me "Haru" or "Haruma".
    We deliver videos from Japan.
    I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
    Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
    Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
    I want to tell you some tasty Japanese food.
    Thank you. I will also create a blog.
    *Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
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    今回は、プロが作る「鯖の照り焼き」の簡単な作り方を紹介します。
    ■サバの照り焼き(レシピ)1~2人前
    [材料]
    ・サバ切り身 : 150~200g
    ・塩 : 少々
    ・片栗粉 : 適量
    [照り焼きのタレ]
    ・醤油 : 20g
    ・みりん : 20g
    ・料理酒 : 20g
    ・砂糖 : 8g
    [調味料 / 薬味]
    ・紫蘇の葉 : 1~2枚
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    ・「日本の食べ物はどうやって作るの?」
    ・「日本料理を作るのは簡単ですか?」
    この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
    簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
    ご視聴ありがとうございます。
    私は日本の料理人です。(蕎麦、うどん屋で働いています。) 名前は悠真(ハルマ)です。
    「ハルマ」と呼んでください。 日本から動画を配信しています。
    簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
    有名な日本料理のレシピ。
    健康的な(ベジタリアン)日本のレシピ。
    美味しい日本食をお話ししたいと思います。
    また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
    ありがとうございました。
    ブログも作成する予定です
    *調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
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    How to make miso soup with tofu and sakame seaweed.(Recipe)豆腐とわかめの味噌汁の作り方(レシピ)
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КОМЕНТАРІ • 33

  • @harumarecipe
    @harumarecipe  3 роки тому +6

    Thanks for watching.
    I made a video of a mackerel teriyaki.
    I will also introduce recipes for homemade teriyaki sauce.
    I hope this helps you(´▽`*)

  • @hamsap
    @hamsap 2 роки тому

    日本語がちょっと不自由な外国の友達に料理を教えてあげるのに料理サイトを探していたら、こちらにたどり着きました。
    英語での説明もあり最高です。他にも沢山のレシピがあり、早速友達にこちらのサイトを教えてあげました。
    これからも日本料理を世界に広めて下さい。応援しています。

    • @harumarecipe
      @harumarecipe  2 роки тому +1

      こんにちは^ ^
      続けられる限り、簡単に作れて美味しい日本料理のレシピを世界に残せたらなって思っています!
      とても嬉しい言葉をありがとうございます(´▽`*)頑張ります!

  • @jennysim4860
    @jennysim4860 3 роки тому +4

    I made this last night. It was delicious - my son ate it all up!

    • @harumarecipe
      @harumarecipe  2 роки тому

      I’m glad to hear that!(´▽`*)Arigato-!

  • @Darkness-cd4ww
    @Darkness-cd4ww 11 місяців тому +1

    Great recipe! Just wanted to give some tips for the English:
    焼 in this context is pan-fry, not bake
    “Put out the fire” should be “turn the heat off”.
    Hope this helps!

  • @elanitka2838
    @elanitka2838 2 роки тому

    I'm going to make it today. Look forward. the time for lunch with a great pleasure. Thanks for sharing

  • @moredizon
    @moredizon 2 роки тому

    Thank you for this easy to follow instruction, good for busy mom like us.

  • @user-zk9bj9oh6t
    @user-zk9bj9oh6t 3 роки тому +2

    サバは塩焼きだと思ってましたが、照り焼きも美味しそうですね♪

    • @harumarecipe
      @harumarecipe  3 роки тому

      塩焼き美味しいですよね^ ^照り焼きも是非試してみてください(´▽`*)

  • @itswanderlala
    @itswanderlala Рік тому +1

    Amazing thank you

  • @JC-fo7lm
    @JC-fo7lm 3 роки тому +2

    Looks very delicious 😋

  • @carolhariramani8831
    @carolhariramani8831 3 роки тому +2

    Thanks for sharing. I will definitely make this.

    • @harumarecipe
      @harumarecipe  3 роки тому +1

      I’m so glad to hear that(´▽`*)Arigato-!

    • @carolhariramani8831
      @carolhariramani8831 3 роки тому +1

      @@harumarecipe I made the teriyaki chicken. It was delicious!

  • @Depp196
    @Depp196 7 місяців тому +1

    À super and simple receipe. thanks. kampaï 4:53

  • @defffarz8128
    @defffarz8128 3 роки тому

    Aregato gozaimasu.. look tasty... i ll try..

    • @harumarecipe
      @harumarecipe  3 роки тому

      Thank you for your comment!(´▽`*)

  • @riodasperolas
    @riodasperolas 2 роки тому

    I always insert a comment to encourage deserving content creators.

  • @lazycook9424
    @lazycook9424 Рік тому +1

    Can this recipe be used with other fish other than mackerel?

    • @harumarecipe
      @harumarecipe  Рік тому

      Konnichiwa!
      Teriyaki sauce goes well with yellowtail, cod, salmon, horse mackerel, Spanish mackerel, and tuna.
      You can find it on the menu of Japanese home cooking and Japanese restaurants! (*´▽`*)/

  • @irinasizykh5344
    @irinasizykh5344 3 роки тому

    Вкусно!

  • @faradini9068
    @faradini9068 2 роки тому

    Hai, i am from indonesia. I like all of japanese food. Can I replace mirin and sake with something that have same taste? because I am muslim and I can not consume that....

    • @harumarecipe
      @harumarecipe  2 роки тому

      Hi!
      Can't you use alcohol?
      If you can't drink alcohol,
      I can't think of a substitute for sake.
      but,I searched for a substitute for mirin (not use alcohol).
      For mirin, 「sake + sugar」 is used as a substitute in Japan.
      In other words, sweet sake is mirin.
      Therefore, if you look it up in Japan,
      Sugar
      Honey
      Maple syrup
      三温糖/Sanon Tou (brown sugar)
      Coca Cola (color becomes darker)
      And so on.
      When I looked it up in Japan, I found that some people used these as a substitute for mirin when they ran out of mirin.
      (* However, since it is not mirin, there is a difference in taste.)
      (* By the way, sake has the effect of eliminating the smell of fish and meat and making the taste gentle.)
      I hope you find it helpful. (´ ▽ ` *)

  • @mujinamiti
    @mujinamiti 20 днів тому +1

    当たり前のことを当たり前にやってます。

    • @harumarecipe
      @harumarecipe  20 днів тому

      ありがとうございます!\(*´▽`*)/

  • @brat1324
    @brat1324 2 роки тому

    Inside of the belly never touched the pan.