"BUÑUELOS DE VIENTO " TODOS LOS TIPS PARA QUE TE SALGAN FANTASTICOS👍
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- Опубліковано 12 вер 2024
- " BUÑUELOS DE VIENTO "
600 GRS DE HARINA DE TRIGO
800 MIL DE LECHE ENTERA
3 PZAS DE HUEVO
5 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
1/2 BARRA DE MANTEQUILLA (45 grs)
1 CUCHARADITA DE POLVOS PARA HOREAR
UNA PIZCA DE SAL
VAINILLA Ó ( RALLADUTA DE CASCARA DE NARANJA,ESENCIA DE ANÍS, CANELA EN POLVO)
ACEITE PARA FREIR
MOLDE PARA BUÑUELOS
PARA DECORAR
AZUCAR IMPALPABLE (AZUCAR GLASS)
CANELA EN POLVO
Gracias Vero por compartir, Bendiciones!! Se ven anty
Hola me gusto como explicaste tengo mi molde pero no lo cure se me pegaron gracias por tu sapiencia felices fiestas ❤
Hola Vero te agradezco mucho esta deliciosa receta Y por tus hermosos deseos. 🙏🏼 Bendiciones
Bonita historia señora 😅😮
Me encanta tu molde , yo traje uno de Jalisco pero está muy angosto. Yo vivo en California
Esta genial verdad...yo tengo dos muy delgados y si cuesta un poco más hacerlos...búscalo en Amazon ojalá lo puedas tener !!...
Hola soy nueva seguidora gracias por tu receta saludos y bendiciones
Bien venida al canal hermosa 💖 muchas gracias a ti por suscribirte ...bendiciones🙏🌟
Que hermoso su video Vero gracias 🥰😍😋
Gracias a ti linda por ti comentario, ojala te sirva de mucho el video, bendiciones 🙏🌟🥰
Disculpa donde vivo ay pura leche de galón no ay de vaca puedo usar la de galón gracias
Excelente Vero gracias a ti hoy los pude hacer sin problemas...te agradezco mucho te voy a seguir y compartir..no necesite otro sartén con aceite...y también no tuve necesidad de sacudirlo.. ahí lo dejé en el aceite caliente...y avance bastante... porque al mismo tiempo iba calentando el molde... para el siguiente...de 2 1/2 taza de harina saque..22 todo me salió.. perfecto gracias a ti... saludos cordiales desde Tapachula Chiapas México
Woow muchas gracias hermosa 😃🌟 me alegra mucho que la receta te haya sido útil...gracias a ti por seguirme y por comentar espero que alguna otra receta te sirva linda😍 mil bendiciones para ti hasta Tapachula 🙏🌟🌹
Mensajes que alegran el Alma 💕
Hola buen día usted no vende los moldes.soy de Argentina gracias.
@@alejandradominguez511 buenos días Saludos Hasta Argentina 😃🌟 disculpa pero no los vendo los encuentras en Amazon...😉
@@lacocinadevero1772 muchas gracias por responderme.Saludos.
Gracias
Me. Encanto tu receta
Muchas gracias por visitar mi cabal hermosa 🥰
Te quedaron fabulosos intentaré hacerlos gracias
Muchas gracias por tu comentario linda...te quedaran excelentes 👌
Me encantó su molde así quisiera uno para mí venta
Hola hermosa, lo puedes conseguir en Amazon o bien en mercado libre 😉
Me encantó tu molde, que bonito!! Dónde lo compraste? Ya lei donde… lo busqué en Amazon de EEUU y no hay igual al tuyo, es que vivo en Texas
Búscalo en mercado libre, ahí lo encontré yo. Y es del mismo tamaño.
Gracias hermosa y si búscalo en mercado libre te deseo mucha suerte !!
@@lacocinadevero1772 saludos y bendiciones ❤️.
Imagínate tu y yo q vivo en Guatemala peor consigo uno asi
Muchas gracias los haré ojala me salgan bien Feliz Navidad amiga
Mucho éxito preciosa ...espero te salgan estupendos !!...mil bendiciones y muy feliz navidad chula 🎄🙏🌟💖
Hay Verito me quedé encantada de verte mi Reyna solo necesito un molde para venderlos
Muchas gracias deseo puedas conseguir tu molde y tener mucho éxito...en mercado libre o Amazon...si no lo consigues me escribes a ver en que te puedo ayudar 😉 mil bendiciones 🙏🌟
@@lacocinadevero1772 gracias por ese calor humano q tienes si no lo consigo te cuento mi Reyna necesito vender no tengo empleo y tu vídeo me llenó de mucha esperanza Dios te cuide hoy y 100pre.
@@kromasolkromasol5743🥰mil gracias oye en tu país hay comercio de moldes para gelatinas? Yo encontré un lugar donde venden moldes de silicon y de plástico para elaborar gelatinas y tbien tenían moldes para los buñuelos..deseo con todo corazón que salgas adelante no pierdas la fe pronto lograrás salir adelante bella🌟🌟
@@lacocinadevero1772 si mi Reyna de hecho inmediatamente tomé tu idea perdón por copiar pero la verdad me urge hacerlos para vender lo q me gusta es q invierto poco el molde es lo caro soy de Guatemala y acá me cuesta 254 quetzales el comienzo será lo fuerte para mí pero si Dios me iluminó contigo es porque tengo q hacerlo no sé cómo haré pero lo haré.
Cuántos días se pueden conservar crujientes ?
Hola!!!!
Que medidas es la bolsa en donde los colocaste???
BUENAS NOCHES, A MI ME GUSTARIA QUE ME DIGAN A QUE PRECIO LOS PUEDO BENDER YO SOY DE LA CIUDAD DE MEXICO
Hola Vero. Hice los buñuelos para vender con tu receta y los metí en bolsa de celofan y me quedó 1 bolsita y alos los 7 dias estaban blanditos. Por que seria? Gracias por compartir 😊
Que padre que mi receta te sirva hermosa, en cuanto a la conosistencia de varios días, influyen muchos factores quizá estaban calientes cusndo los empacaste...
Excelente receta Vero, tengo ese mismo molde y me encanta a mi me costo mucho menos en Roldan, centro histórico de México, de hecho tengo 4 moldes y bueno tengo dos preguntas, 1.- El buñuelo lo dejas 8 segundos en el fondo ¿verdad? posteriormente lo sacas por 5 segundos, ¿esto es para evitar que se deformen los buñuelitos? Muchas felicidades de verdad, a mi se me deformaban horrible y cuando les dejaba más tiempo en el fuego se hacían duros y desistí, yo si los vendía pero a una clienta le parecieron duros y ya no vendí, intentare estos tips pero por lo pronto ganaste una suscriptora. Me encanto la historia no la sabia.
Hola Delia mucho gusto de tenerte en el canal hermosa 💖gracias por tu comentario...respuesta 1 .- así es introduces el molde a la mezcla por 8 seg. Una vez que lo sacas dejas secar la mezcla en el molde por 5 segundos. Recuerda que la mezcla debe quedar consistencia de hilo para que no queden gruesos los buñuelos ni duros.😉 y si en centro estoy segura que encuentras los moldes sin problema...intenta nuevamente hacerlos yo confío en que te saldrán super crujientes ...mil gracias en verdad que Dios te bendiga mucho éxito con la preparación y las ventas 🥰🙏🌟
@@lacocinadevero1772 muchas gracias por su amable respuesta. Vi también que cuando se va a cocinar el buñuelito lo deja 8 segundos en el fondo de la olla..
Hola Vero, mi nombre es Mercedes, yo vivo en Texas, y no sabria donde conseguir el molde, podrias ayudarme? Te agradeceria.🥰🥰🥰
Hola los pienso aser GRACIAS por la información . Me quedo duda cual es la harina de polvos para Hornear 😢 me podrían ayudar
Es el royal nna, pero no le pongas, poco a poco se va modificando la receta hasta que nos quede cada vez mejor 😉 bendiciones 🙏 ✨
Cuánto dura ya empaquetado el buñuelo?
Hola, si te quedan bien dorados, duran 15 días empacados, sin problema 😉
Están duros
Muy bien su receta ☺️
Me podría decir que tiempo duran en las bolsita de celofán?
Gracias nna....frescos y crocantes Durán hasta 15 días
@@lacocinadevero1772 agradezco mucho su respuesta 😘
Duran 15 días si los empacar fríos...si los empacar calientes o tibios se asen aguadis
Hola, si te quedan bien dorados duran 15 días empacados si problema 😉
Cuanto mide ls bolsa
Hola gracias por la reseta podria deciirme porque le salenn muchos grumos a mis binuelos?
Hola Buenas noches, no se exactamente, lo único que 0uedo decirte es que no les polgas royal y deja reposar una media hora la mezcla 😉
¿Puedo usar la mezcla luego para hacerlos ? o se tiene que refrigerar por un tiempo
Hola nena de preferencia déjala reposar unos 20 o 30 min pata que tome la consistencia adecuada y desaparezcan todas las burbujas y te queden mas prolijos los buñelos😉
Hola, de que. Grosor es el molde? Eli que yo uso es delgado y se doblan
Normalmente el aceite debe estar a 170°C, y salen muy bien
Muchas gracias por tu aportación linda 😊
@@lacocinadevero1772 yo mejor compré un termómetro para tomar la temperatura del caramelo y con eso no falla,
Por que no seme pega bien al molde la mezcla
Como se prepara la asucar porfavor
Por q me salen con mucho aceite gracias
Hola en que municipio lo conseguíste?
Lo compre en el mercado de cuautitlán nna
Hola, preciosos tus buñuelos. Yo solo quiero saber en cuanto los puedo vender? Vivo en Estados Unidos
Hola hermosa...mira yo acá en México los e vendido en $ 10 la pza. De este tamaño y eh visto que en otros lugares los dan hasta en $15 pero yo creo que en 10 esta muy bien...recuerda tener precente el tamaño del buñuelo.😃
Muy buena receta, muchas gracias. Mi tío hace unos y le quedan muy ricos pero me dice que pasando un rato se ponen suaves y ni siquiera los puede meter en bolsitas para conservarlos porque no le duran crujientes, tiene alguna idea de por qué podría ser?
Hola hermosa muchas gracias !!... creo que le a de quedar muy pesada la mezcla,tiene que estar ligera y el aceite bien caliente ,quedan bien crocantes a mié duran hasta 30 días crujientes
@@lacocinadevero1772 tendremos que hacer la prueba, muchas gracias!!! ❤
@@lupitaongay3103también checa que se cocinen muy bien
A mi no se que pasa porque cuando pongo el molde a la mezcla no se pega al molde . Que estoy haciendo mal ?
Puede ser varias causas ,pero las principales es que este muy pesada tu mezcla...la otra es por que le falta temperatura a tu aceite y no se calienta bien el molde...
Cuánto mide tu molde, y cuantos te salieron de toda la mezcl
Hola vero donde consigues las bolsas?
Hola hermosa, en tiendas de materias primas, venden dulces y todo lo que necesitas para repostería...de donde eres?
@@lacocinadevero1772 de Mazatlán Sinaloa saludos
Me regalas tu receta por favor gracias
Los ingredientes estan en la cajita de información linda 😉
Hola Vero, que tamaño de bolsa usas para empacarlos?
Hola nena !!.. como los buñuelos son grandes la bolsa de selofan es de 25 ×45 le caben 10 buñuelos claro tomando en cuanta el tamaño de lis mismos 😉
@@lacocinadevero1772 Muchas gracias y felicidades por tu trabajo . Saludos 🤗
@@auro6668 muchas gracias a ti por visitar mi canal linda ,espero te haya servido la receta...bendiciones 😊
Ayuda! Los que yo hice al principio si funcionó, después ya no pegaba la mezcla, nesecitoooo ayudas por favor
Hola recuerda que es muy importante realizar las recetas de repostería exactas para que no falle...si es tu mezcla pon bien medidos los ingredientes y deja reposar puedes meterla media hora al refri...si es tu molde déjalo calentar bien en el aceite ...yo espero que logres hacerlos bien chulos de nuevo.😉
Quizá... porque no retira el exceso de aceite...o también.. esté muy espesa la mescla... así me pasó también... pero ahora sí pude... siga intentando... procure también mantener siempre la misma temperatura del aceite suerte y bendiciones 🙏
Hola Vero,hice todo como lo dices pero no me quedan,no se pega la masa al molde y mejor se cose en el recipiente del batido,en qué estoy mal? Por favor ayuda!!!!
Hola hermosa , mira yo cuando aprendí hacerlos mi primer intento falle un poco después de hacer varios buñuelos yo misma empecé a notar que tenía muy fuerte el fuego 🔥 que tenia que bajar la flama, que tenia que quitar el exceso de aceite al molde que mi mezcla tenía que estar más flojita...etc etc al cabo de varios buñuelos quemados y mal echos me empezaron a salir perfectos 👌 no te desanimes preciosa sentirás tanta satisfacción una vez que lo logres 🌟🙏😍
Agrégale mantequilla atu batido
Venden también de varias figuras en el mercado de la merced en CDMX
Sii muchas gracias que linda por darnos el dato 🌹
Hola buen día! Ayuda 🙏😭. Tengo un molde igualito al n tuyo, si me salían los buñuelos pero un día lo lave y ya no salen para nada, se me pegan al molde, hay alguna forma de arreglar el molde o ya se echó a perder??
Hola linda gracias por suscribirte a mi canal ...yo si labo el molde ya que si no lo haces se huele mal...cuando vuelves a ocupar déjalo que repose unos 20.min en el aceite caliente y se vuelve a formar esa cobertura que ayuda a que te salgan bien...mucho éxito 😉
@@lacocinadevero1772 hola buen día disculpa yo hago para vender pero mis pedidos empiezan a partir de 12 días y la verdad no me doy abasto crees q si empiezo desde ahora se note o el sabor les cambie?? Espero y me puedas contestar gracias
@@MaryHernandez-fe4bh hola Mary ,que gusto que tengas excelentes ventas...ya tu sabes que si haces tu producto de buena calidad con aceite nuevo y te quedan bien crocantes .duran hasta un mes empacados y no pierden su textura ni el sabor...puedes avanzar con un aceite fresco y dejarlos enfriar perfectamente ante de empacalos...saludos y que siga el éxito y kas bendiciones 🌟🙏
@@lacocinadevero1772 muchas gracias muy amable ya tiene una nueva suscriptora 😃👍
Para guardarlos tiene q ser sin azúcar para q no se agan aguados?....ono pasa nada si los empacar xon azucar
Nada más por un lado los dora?
En cuanto se pueden vender cada uno x favor
Gracias por su receta
Tres tazas de harina son 600gr? A mí me da de 375 a 390 gr. Una taza pesa 125-130 gr. Tengo esa duda.
Ok entonces las tazas que tu tienes son mas pequeñas si tienes báscula para repostería mejor pesala 😉
Porque no se me pega la mescla en el molde?
Como se conservan, gracias
Buenas tardes!!..realmente duran como un mes así doraditos eso si tienes que utilizar aceite nuevo de lo contrario se van a enrranciar y no los empaques cuando estén calientes deja que estén bien fríos...
Como se puede adquirir el molde.
Cuánto tiempo tardan guardados ya embolsados ?
Si los guardas en bolsa de celofán sin azúcar duran hasta 30 dias ,si les pones azúcar acortas el tiempo por obvias razones
No tengo el molde usted me puede mandar. Comprar y le mando el dinero si puede favor. De mandarme de sir gracias
De donde eres ? Donde vives...espero poder ayudarte
Donde compra ese molde est padricimo
Lo compre en el mercado municipal...donde venden todo tipo de moldes
A muy bien felicidades que bonito le sale los bunuelos señora me gustaria comprar el molde pero estoy asta chihuah
@@siberiahernandez7838 sabes en Amazon lo puedes conseguir
Mil gracias 🤗
LA COCINA DE VERO en que municipio? Gracias.
Hola intenté hacerlos pero no me salieron se pegan al molde y se rompen será porque mi molde es de acero inoxidable 😥
Hola hermosa...que lastima que no te hayan salido pero es probable que el material de tu molde no ayude ...te sugiero lo cambien por uno de metal con ese seguro que te saldrán excelentes
Yo tengo uno del mismo material primero lo cure en agua súper caliente y luego lo seque y lo puse en aceite los dos primeros por lo regular no salen. Ya después salen rápido. También fíjate q este bien formado tu molde pues tenía uno q tenía una pequeña abertura que hacía que la masa no se desprendiera y tuve que botarlo. El de fleje es mucho mejor.
Porque se pegan los buñuelos en molde
👍💯👌🥰🙌❤
Muchas gracias bendiciones 🌟🙏
De dónde eres
Soy de México lindo y hermoso!!..
M puede decir cómo hacerle para que permanezcan crocantes? Xfa
Bueno la clave está en que la mezcla quede perfecta desde el principio...en mi caso duran mucho tiempo crocantes en la bolsita de selofan 😉
@@lacocinadevero1772 mil gracias
Que puedo poner ya los hice pero me quedan un poco duros no crocantes
Es probable que tu mezcla esté quedando muy pesada debes alijerarla coloca la cantidad de leche exacta o intenta poner mitad leche mitad de agua
@@lacocinadevero1772 gracias
Dónde compro su molde
En el mercado de mi localidad
Y xq los guantes
Ha Verito conseguí un molde pero pequeñito Aquino hay grande me encantó el tuyo pero lo q no me gusta es q se sienten con olor a huevo si no le pongo huevo q pasara
Me alegra que consiguieras tu molde 😃 y la mezcla queda con olor a huevo si no le agregas vainilla ,tbien puedes agregar la ralladura de cáscara de limón....el huevo es para que quede airosa la mezcla si no lo agregas te van a quedar duros no crocantes 😉
@@lacocinadevero1772 Gracias por su respuesta veré como le hago ya q me urge vender no tengo empleo y se viene la inscripción del colegio de mis hijos gracias intentaré
@@kromasolkromasol5743😃 te deseo mucho éxito ...ya veras que te irá super bien mil bendiciones y prospero muy prospero año nuevo linda!!..🙏🌟🌺
Como c llama el molde pofavor
Molde para buñuelos de viento.
Que tal alguien sabe si en las tiendas anfora venden estos moldes
Yo no lo encontré en el Ánfora de donde vivo.🤷♀️
Si vives en la Ciudad de México, en la calle de Roldan 96 lo encuentras en $70. y tienen más variedad, si me salen comprare uno de Mike Mouse y Pino navideño.
@@deliaromero1197 muchas gracias por compartirlo ...eres una lindura 💕 yo me echaré mi vuelta en cuanto pueda 😉
@@lacocinadevero1772 hay muchas cosas, es una tienda grande pero pregunte por los moldes de aluminio ya que tienen de lamina y a mi se me oxido ese molde.
Hola yo soy el fabricante de los moldes tengo más variedad en moldes
Buenas noches de que ciudad eres?
Por que comentas y no respondes?... Podemos hacer negocios 😉
Que tamaño es el.que ocupo la chica y que costo tiene
Donde se pueden comprar