مربى الكرز (الوشنه) تميزالتحضير ولاأطيب دلال حناوي
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2017
- مربى كرز (الوشنه)
المقادير هذا النوع من الكرز يوجد بمحافظ آريحا وحلب
ونادر وجوده بباقي المحافظات السوريه طعمه مميز فيه حموضه حاليه وجزء من الحلاوه يختلف عن طعم الكرز الحلو الموجود بكل مكان
ويوجد في آراضي تركيه القريبه والمجاوره لمدينةحلب
-كيلو كرز وشنه
-ثلاث أرباع الكيلو سكر
-ملعقة عصير ليمون أو رشة ملح الليمون
-نصف كوب ماء
ينزع النوى من حبات الكرز نأخذ عجو الكرز ونضع نصف كوب ماء ونفرك العجو بلماء ثم نأخذ الماء ونصبه فوق حبات الكرز والسكر ويترك لتاني يوم ويحرك أثناء نقعه
تاني يوم ترفع حبات الكرز جانباً ونأخذ المزيج ونضعه على نار متوسطه لوقت الغليان نضع حبات الكرز ونخفف النار ونحرك بهدوء لحتى الحبه تنفش وتفتح نضع ملعقة عصير ليمون داعمه لعدم التسكير وللتخزين الجيد ونغلي المربى لمدة ربع ساعه نرفع المربى عن النار ونصبه بصينيه ونغطيه بشاش ونعرضه للشمس مدة ثلاث أيام وكل يوم يجب تحريكه لحتى يكمل تنشيفه وتسبيكه بتعريضه للشمس وفعلاً ولاأطيب
نضعه بمرطبان زحاجي للتخزين الحيد طويل الأمد نصب شمع ساخن على سطح المربى بينشف بسرعه
من كتيب مطبخ دلال حناوي
تحضير مربى الكرز الحلو بديل الكرز الحامض اللي منسمي (كرز الوشنه)
-مقادير مربى الكرز الحلو الحبه الكبيره
-كيلو كرز
-ثلاث أرباع الميلو سكر
-ثلاث ملاعق كبيره قياسيه عصير ليمون لنكسب المربى حموضه طيبه بتشبه طعمة مربى كرز الوشنه
وفي بعض الغحيان اذا حبات الكرز حلوه منحتاج نصف كوب عصير ليمون لكل كيلو كرز
التحضير
ننزع النوى من حبات الكرز
نضع السكر وعصير الليمون ونخلطه ونتركه لتاني يوم تاني يوم راح يبذل سائل جميل نرفع حبات الكرز جانباً وناخذ المزيج ونضعه على نار متوسطه لحتى يغلي نضع حبات الكرز نخفف النار كتيير ونتركه لمده زمنيهزمن تلت ساعه لنصف ساعه نضع ملعقة عصير ليمون ونتابع التسبيك لحتى تفتح الحبه وتختم وتاخد كفايتها من التقطير مع المحافظه على تماسك لقوام الحبه نطفىء النار ونترك المربى يبرد نخزنه بمرطبان زجاجي وفعلاً مناخد البديل ولاأطيب
من كتيب مطبخ دلال حناوي - Комедії
يسلمو دياتك انا كتير شفت ناس عملو مربى الكرز بس انا مابحب غير طريقتك لانو بشهي
اي مافي اطيب من كرز اريحا وكل شي ب اريحا
الله يرجعنا ل اريحا بخير وسلامة يارب
شكرا للمعلومات القيمة مدام دلال
حبيبتي مدام دﻻل يا مبدعه تسلم ايديك وصفاتك كلها روعه
يسلمو ايديكي حبيبتي ست دلال الله يعطيكي الف عافيه ويقويكي ويجزيكي الخير ياالبي 😚 😚
الله يسعدك شكرا علي الوصفه
جزاك الله عنا كل خير أحلى وصفات مدام دلال
يسلم ايدك مافي اطيب من طبخ الحلبي
يعطيك الصحة والعافية ويحفظك ربي
يخليلي ياكي خاله عملت المربى وطلع روعه ربي يجزيكي الخير ويحفظك
تسلم ايدك مدام دلال
إبداع وتألق وتميز
تسلم ايدك خاله دلال ويعطيكي الف عافيه يارب
تسلم ايدك يامبدعة...الله يعطيكي العافية ويرضى عنك
روعه اللهم بارك
لله يعطيك العفي مدام
احلى شرح للمبتدئين
تسلم ايديكي حبيبتي اليوم رح اعمل طريقتك
ماشاء الله
روووعه اصدق شيف
روعه مدام دلال تسلم ايديكي
جزاكي الله خيرا ويسلمو ايديكي
عاشت ايدج ست الكل
يعيشوا هالإيدين مدام دلال شي بشهي
يسلووو هل ايدين يامدام دلال بيشهي 😍
دخيل قلبك مدام دلال تعلمت منيك كتير
الله يجعلها في ميزان حسناتيك .ممكن بس تشرحيلنا بس طريقة المربى العادي يعني مو كرز الوشنة .لانه والله ضعنا مع العادي والوشنة😊
يسلم ايدك
تسلمي يا روحي
مشاء الله صلاه عنبي علييك لونو بجنن انا طبختو وصار غامق 😄🤤🤤🤤🤤
انا غامق وحتى جرت عليه بالطبخ الطعمة تغيرت وساويت كمية كبيرة
تسلم ايدك غيرشكل يسلمو على المعلوماة😙😚😚😚😚
يسلم ايديك يارب
يسلم ايديكي ست دلال
الله يعطيكي العافيه 😗😗😗😗
شرحلك روعه
يسللم دياتك خاله 😘
يسلم يداكي مدام يسلمو
تسلم ايديك مااروع شرحك !!!! يامبدعة
فوفو مجي
تاااالق ورقي بالتقديم🖒🖒
طريقتك روووعة لكل مبتدىء بالطبخ.......والفيديو تبعك بيغيني عن كل قنوات الطبخ🖒🖒🖒🖒
حبيبة قلبي برتقي بوجود الطيبين
قناتي تعليميه وتحرص على تقديم أصغر معلومه لربما تكون سبب فشل وعدم درايه بها من اي منتشب
نورتي
الله يخليلنا ياكي مدام دلال انا من حلب وبفتخر اني متلك حلبيه وبس بدي اعمل شي فورآ ع خاله دلال الله يجعلو بميزان حسناتك..وزوجي بقلي صايرة مبدعه منك ولا من خاله دلال
تسلم ايديكي 😔بتزكريني بسوريا قبل
يسلمن خاله
ياسلام يم
أبوس روحك وقلبك يا أم راسم الفخمه .. اش هالروعه يسلمو ايديكي اللي بيلتفو بالألماس يا روحي ❤
na ni حبية قلبي ناني كيفك شو أخبارك ولله أنتي عطول ببالي وبتذكرك بلدعاء
صحتك كيف
طمنيني
يسلمووووو❤️❤️❤️❤️🍒🍒🍒🍒🍒🍒
مدام دلال يسلمو ايديكي بس ممكن طريقة مربى الورد كتير مضطرة عليها اليوم والله يجزيكي الخير يارب
يسلم ايديكي
تسلم ايدك بشهي لو سمحتي ممكن تعملي لبرست الجاج
السلام عليكم تسلم إيدك هل الطعم حلو ان شاء الله اجربه ما في احلا من الوشنه بس تسلمي على هي الوصفه انا من جبل الزاويه
ياست دلال الله يعطيكي الف عافية مافي اروع من وصفاتك طبخ و ترتيب فنانة بكلشي
تسلميلي ياغاليه
ماشالله
يسلمو مدام بس بدنا فيديو عن التنظيف والتنظيم بجننو هدول البرامج منك 😍
ام مهند ظاهر تكرمي
يسلمو
مدام دلال يسلمو إيديكي بس لفت انتباهي انو كيف بجده ومافي شمس
خليلي عينك مدام دلال بدي طريقة حفظ الكرز بل فريزر مشان اسوي لحمة بكرز
مدام دلال ممكن مربى الورد دورت عليه ماكان يطلع الفيديو ويعطيكي الف عافية
لو سمحتي ممكن تعمليلنا مربا القرع
خالة دلال ممكن طريقة مربى الورد
ولله حسيت حالي عم اسمع استاز فلسفه مابدا كل هل اد ولووووووو شو بالك حالك عم تخترعي طياره ولو لعالم طلعو على قمر وانتو مابقى تعرفو تعملو مربه لكرز لاء وخدي على كر اهم شي علي نار وطي نار واهم شي لعجو وجود من موجود 😂😂😂😂😂👍👍😂😂😂
تسلم ايديكي خاله دلال ابداع بكل شي ماشاء الله ،،،حابه اطلب منك طلب يا خاله دلال بدّي منك تعملي طريقه مربى القرع لان أنا كتير بحبو وماعم شوف بالمحلات هون أنا بأوروبا ياريت تعملي لطريقه تكون سهله ويسلم ايديكي سلفآ🌹
Jena Jojo ua-cam.com/video/m3f7ZDiBlq8/v-deo.html
الله يعطيكي العافيه
شو سبب الرغوه البيضه بعد استواء المربى تماما
ست دلال ممكن كل طريق لا حالها انت عم تفوتي الطريقتين مع بعض واحد واحد ماشان نفهم
لو سمحتي خاله دلال طريقة شراب الكرز المركز
مرحبا ست دلال اذا بدي احط محليمون بدال الليمون شقد بحط ع الكيلو
الكرز مالو وشنة ومالو حلو كتير
السلام عليكم الله يعطيكي العافية بدي اسألك انا عملت مرب الكرز ما نجح معي عبتو بالمطربان وبعد عشر ايام خرب
ماشاءالله شي حلو
انا متزوجه جديد مدام ودروت ع طريقتو عندك وماكنتي منزلتي وعملتو لحالي وكلع نفس هاد يسلمو دياتك
مدام ممكن طريقة عمل مربى التين من بعد اذنك
يعطيكي العافية
عملت مربى كرز وعملت للشراب وصار سميك كيف رح ضيف مي من بعد اذنك
يسلموا ايديك أنا عملت مربى الكرز بس طلع معي سميك كتير ومبعرف شو بدي اعمل
تسلم ايدك يارب
ممكن مدام دلال ممكن نخزن الكرز بالفريز؟ للحمة بكرز
تسلم ايدك خالة دلال ذكرتي بالمقادير ملعقتين عصي الليمون الملعقة كبيرة ولا صغيرة؟
Zina Baiee كبيره
مطبخ دلال الحناوي تسلميلي ياعسل
يعطيك الف عافية بدي اسالك عن مربى المشمش نوزن كيلو مشمش مع كيلو سكر وزن المشمش بعد ما انزع اللب ولا مع اللب
بعد ماتنزعي ياهلا
ست دلال يعطيكي العافيه طيب اذا ماحطينا العجو لازم نحط مي للكرز
ماشاء الله حولك
ياريتني متلك....بالطبخ.....
ممكن طريقة لعصير الوشنة تكون ناجحة
بصير حط ملح الليمون مدام دلال ماعندي ليمون
حبيبة البي رح تقل عليكي بس رجاءا ساعديني
جابولي عشرين كيلو كرز وشنة وانا بتركيا كيف اتعامل معه ما عنا شمس الجو مطر واديه كمية السكر والملح ليمون دخيل البك وربنا ما يحرمنا منك يا ست الكل والأفضل ليمون لما ملح ليمون رجاءا ساعديني
خالة دلال من كتر ما بتحكي بضيعينا ومنمل
ياحيف على هديك الايام
تسلم الايادي اختي
الله يعطيك العافية ست دلال
انا عملت نفس الوصفة وطبقتها لكن طلع مِرق شوي وما مسكت معي المرقة فيني ارجع اغليهم واحط ملح الليمون ولا خلص ما بقى ينفع ؟
مدام دلال لوسمحتي طريقة شراب الكرز نفسا بس نكتر نسبة المي ولا كيف
يعطيكي العافية يارب بس ما شفتك شلتي القعوة
كيف بقدر لاقي ملف المربيات كله
تمام شفتو بعتذر منك مدام دلال 😙😙😙😙😙😙
مدام دلال المقصود الشمع العادي نسكبو عالسطح او في نوع معين
الي ماعندة سطح كيف وشو يساوي
طيب وين منحفظو منقدر نحفظو بدون براد ولا ضروري البراد
بينفع اذا ماتعدل المربى اساويه شراب؟؟ اذا بينفع كيف رح ساوي المربى شراب .
الله على أريحا وجبل الزاوية. لازم يزرعو كرز الوشنة في العالم لأن طعمه ولونه مركز
يعطيكي الصحة والعافية كرز بينغسل
مدام دلال ياريت تعلمينا كيف منعمل عصير او شراب الوشنة بدون براد
فقط زيدي السمر نزلته لشراب الكرز كيلو كرز كيلو وربع سكر مع عصير ليمون ليمونتين
ua-cam.com/video/jAj2NCPs5RQ/v-deo.html
Fatina Safia
مدام دلال حناوي هلق اول طبخ مربى يكون عنار عاليه شقد لوقت بيكون لعشرين كيلو
لانا عم اطبخ وشنا نفس طريقة بحطو علشمس بحطو بلبراد بعد فترة عم بيسكر بناكلو كلو سكر شو سبب
الله يسعدكم وين ألاقي الوشنة بالرياض ؟؟
السلام عليكم ست دلال انا عندى وشنة مجففة مو فريش ينفع اعملها مربى أو ازاى استفيد منه لانى مصرية وماعجبنى طعمه الحامض لازع قوى كيف استفيد منه بارك الله فيكى
adam Elgamal بحاجه لنقع بماء وسكر لحتى تفتح الحبه وتروح التجعيده من الحبه يجب وضروري نرفع النوى من قلب حبة الكرز ارفعيها وراح أعطيكي طريقه حميله تفيدك تعملي مربى
الله يعطيك العافيه يا خالتي بس بدي اسالك انا بعد ماصار مربى الكرز صار معقد كتير يعني سميك بيصير احط مي سخنه عليه واحركو انا اول بساوي مربى ارجو الرد
لالالا اوعك ياقلبي
صفي من حبات الكرز
وضعي قطره جانباً
واعملي ثللث أرباع كوب سكر مع ثلاث أرباع كوب ماء أغلي على النار بعد اول غلوه ضعي ملعقة عصير ليمون او رشة ملح الليمون
وطبي شيرة الكرز
حركيهم خدي غلوه واحده وطبي الكرز
وطفي النار
يعطيك الف عافيه ساويتو وزبط بس من دون ليمون لانو الكراز من نوع الحامض مافي داعي احط ليمون طلع طيب
بظن لو انك عم تشتغلي وتحكي بيكون الفيديو احلى ...ماتكون الصورة ثابتة هيك ..يعني خلينا نشوف الشغل عملي مو بس نظري وشكرا الك
ام ورد الدين حبيبة قلبي مافي شي قبل الصوره الثابته فقط نزعت النوى من قلب حبة الكرز فقط لاغير نورتي خطوات العمل عرضتها كامله
زشختص8900945هبس.ةزظhplhc1vnkjvvhk my mk6
السلام عليكم مدام دلال
ما فهمت عليكي منيح أنو مدة طبخ المربى كله نصف ساعة ؟؟؟؟
ولا بس وقت بطب الكرز نصف ساعة
يعني قطر الكرز شقد بده وقت ؟؟؟ والكرز شقد ؟؟؟
رجاء جاوبيني
كله نص ساعه ياروحي
المربى أساس تحضيره وتسبيكه على الشمس
ولكن لظروف مافي شمس نضعه على نار خفيفه
ليغلي غلوتين فقط
مدام ما شفت انو اخدتي الرغوة مع انو عم ينبهو على اخد الرغوة كلا
طبعا ...اريحا وجبل الاربعين غير شكل ...كانت مصيف للحلبية ....معك حأ ست دلال
خالة دلال دخيل قلبك ياريت تردي عليي انا ساويت مربى الكرز وبعدين لما فتحت المطربان اخدت منو مرتين وبعدا سكر ياترى فيني اظبطو ولا صار للكب 😣
لا موللكب
السلام عليكم مدام دلال الله يسلم إيديكي ياررب
اذا ممكن اطلب طلب ممكن تعمليلنا مربى الكباد والعنب والتفاح والدراق والتين بتمنى تجاوبيني مدام دلال
ألماسة الشبل من عيوني كل ماشفت نوع راح أعملكم كل المربيات نورتي