Аркадий Цукер: Гардеробщица-игрек увеличила продажи в ресторане в 2,5 раза
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- Легендарная история про гардеробщицу. Суммарно в разных сетях ее посмотрели более 8 млн раз. Неоднократно этот слуай обсуждали в медиа.
21-летняя гардеробщица назначает встречу владельцу ресторана, приходит и говорит, что тот недополучает деньги, потому что не понимает, кто к нему ходит. По её словам, для ресторатора все посетители одинаковы - в джинсах и рубашках. А гардеробщица якобы знает больше, потому что гости при ней раздеваются и обсуждают, как их недообслужили.
Гардеробщица предлагает разбить номерки в гардеробе на три группы - VIP-ы, середнячки и остальные. Цукер называет третью категорию студентами. К номеркам нужно крепить большие мягкие игрушки: гость не может спрятать номерок и будет вынужден оставить его на столе. Это будет тайным языком, говорит гардеробщица.
Пример: официант видит, что перед ним VIP-ы - и несёт ему «Хеннесси» в виде комплимента. Затем Цукер говорит «и так далее», не уточняя действия официанта при обслуживании «середнячков» и «студентов».
Приводится шутка от гардеробщицы. Если зал пустой, то она выдаёт студенту номерок с VIP-оповской игрушкой: тому наливают «Хеннесси», он тут же звонит друзьям-студентам: «Алло, здесь „Хеннесси“ наливают!», и зал мгновенно заполняется.
Гардеробщица предлагает сделать отдельные десерты для владельцев BMW с логотипом компании, потому что много гостей пользуется этой маркой. Так выручка ресторана увеличивается в 2,5 раза. По легенде гардеробщица уже пять лет управляет залом, но от повышения зарплаты отказывается со словами «Не надо меня развращать». (краткое содержание от VC.ru)
"Полевой Директор по маркетингу" - это будет хит сезона! ;) :+1
Прям Мечта владельца! Скромная гардеробщица! Инициативная (сама пробилась на прием, сама придумала идею, сама посчитала)! Скромная -"не развращайте меня деньгами"! Продолжает сидеть в гардеробе и увлеченно работает - сама нашла себе интерес в работе! Зажгла, заинтересовала весь коллектив!
Все!!! Убедили!!! Я верю теперь в единорогов которые с...ут настоящим шоколадом!!!
Сказка замечательная, но почему-то мне через некоторое время стало противно....
Вот сижу и думаю, почему от такой прекрасной истории мне противно-то?
Может от того что после этой сказки, владелец поверит что реально может найтись такая гардеробщица, дворник, который за увеличение ЗП в 1,5 раза увеличит прибыль в 2,5 раза и останется при этом дворником?!
Я понял!!!! Я понял!!!! Я понял!!!!
Так вот откуда объявления на поиск сотрудника на должность "экономиста" на ЗП 30-35 т.р, но при этом "настроить оперативный управленческий учет, выстроить бизнес-процессы, написать регламенты, инструкции и построить систему их соблюдения, построить систему оплаты труда, все это автоматизировать с учетом ПО которое уже используется (1С и ексель) и т.д.". Расшифровываю: нужен чел, который отладит весь мой бизнес, чтоб работал как часы, что бы все контролировалось и все всеми соблюдалось! И что бы все это приносило прибыль! Платить буду на 5-10 т.р. больше чем кассиру в Магните!
Однозначно - дизлайк!!!! Ибо, такие красивые сказки так сильно занижают ценность работы специалиста, таланта и т.д. А я то думаю откуда такие странные сраные объявления по вакансиям: по названию и оплате - джуниор, а обязанностей и ответственности - CEO!!!! Однозначно вред!!! До бешенства!!!!
Елена Селезнева, спасибо,
Прям глаза открыли)
👍👏😘
Елена Селезнева. Я с Цукером, учился в одном классе в городе Новокузнек, школа 52. Я учился плохо он хорошо. Цукера многие обежали, лично я за него всегда заступался, в школьные годы занимался дзюдо и когда я с ним рядом находился к нему никто не подходил. Кстати у его отца была самая большая коллекция старинных марок... Он строит из себя жертву, ни кто в классе его не ложил на порог класса и не вытирал ноги об него, как он говорит! Вы меня извините, но это пиздешь! Более того, он снял фильм, временные трудности, смотрел отрывки, стало как-то неприятно....
в этом примере он просто показывает различия мышления разных поколений. А правда это или нет - для меня не важно. Я знаю одно - на войне все способы хороши. И если Аркадий приукрасил либо придумал эту историю - он сейчас на коне. Законы власти и персонального бренда одобряют это. Люди верят. А незаурядные поступки и мышление дают популярность и признание - это закон лидерства.
Мария, правда или нет для меня не важно,на войне все способы хороши, он сейчас на коне , законы власти. Люди верят. Это закон лидерства. У Вас каша в голове. Мария Золотоева))))
Загородная избушка, я Вам очень признательна за постановку диагноза, буду исправляться, избавляться от каши )))
Подняла продажи в 2,5 раза, получила повышение зп в 1,5, девочка Робин Гуд? История очень поучительная на самом деле, и говорит только об одно работать нужно только на себя! Когда я тоже работал в крупной компании на всяких Цукеров и подобных. повышал и приумножал, а в замен получал грамоты, поощрения и премии... Только работа на себя это реальные деньги, личностный рост и достижении целей.
Григорий Горин Григорий, слегка не соглашусь)) Не все могут создать и управлять бизнесом, ей проще идею подать и она счастлива, все люди разные, а Вы молодчина👍
Она фактически придумала бизнес план, обкатала его не за чужой счёт, получит статистику. И потом продаст франшизу или бизнес - план за приличные деньги.
мой бизнес-план (в качестве курсовой, её украли) прогорел. и я рад, что вложения были не из моего кармана.
Да это история для мотивации работяг
а мне нравится эта история, очень правдоподобно звучит. Я работаю в сфере маркетинга и занаю как реагируют собственники на новые форматы продвижения увеличивающие прибыль компании, девочка умница!
не было девочки. это фейк для красы речи. она ж не швейцар, во-первых, во-вторых, випов и без пальто видно, так же как и студентов. Байка, но моменты маркетинга (полевой разведки) почерпнуть можно. Для студентов годится.
Меня всегда умеляют такие вот персонажи со сцены вещающие супер байки. Байки о шардеробщице или о дворнике. О том, кто, гдето, что то...... А сам только и рассказывает. Ключивое слово РАССКАЖУ и научу.
Не поверите , у меня обратная ситуация. Накидываю руководству варианты для подъёма продаж, а они не хотят) Возраст , хотят спокойной жизни, говорят что им и так хватает.
Где работаешь?(и кем?)
Это такое редкое явление, прям заинтриговал)))
в голосину с этих тренеров)
Выдумка... выдумка... :-) Вынуждена всех обрадовать: если это и выдумка, то... то это - не выдумка, а гиперболизированное обобщение. Комсостав бизнесов "от клиента" очень часто имеет довольно мифологические представления как о своей ЦУ, так и о реальной аудитории. А гардеробщица действительно может видеть и слышать реальность. Если, конечно, у неё есть мозги и мотивация. А они у неё могут быть. И об этом важно помнить. Т.е. не только реально знать своих клиентов, но и реально знать своих работников.
99% людей ходят на тренинги, для поднятия самооценки, оставаясь после тренинга нищебродом, зато на тренинги ходит :)))))))))
Так мозги еще никто не отменял, которыми надо шевелить!
Из каждой истории можно взять что-то полезное...
Вполне себе реальная История, Вполне!!).. Есть большой дорогой маркетинг,это да,и он часто работает дорого и не очень прибыльно!!)..есть Партизанский Маркетинг,и там Огромные Возможности по Оказанию Влияния На Чувства и Эмоции Людей Лично или Целенаправленно!!)...
Всем крепкого здоровья!!!
Прикольно, даже не ожидал, что такие трезвые комментарии на youtube. Видимо, тут пишет более качественная аудитория, чем на FB. Хотя голосует такая же, как и там
Гардеробщица - это образ собственника с широким видением. Если вы зациклились на том, что это реальная история с реальными людьми, то вы точно не "гардеробщица" ;-D
Уже целую прослойку бизнесменов создали, которые только могут мастер-классы устраивать. Школа тренинга, которая обучает, как открыть свою школу тренинга и стричь с лохов.
отличная придуманная история!
браво
Уже 1 марта Аркадий Цукер выступит во Владивостоке со своим знаменитым мастер-классом "Маркетинг поколений"
там тоже бухой будет?
Эту историю читал в книге по-моему Гении и аутсайдеры, могу ошибаться.
Не было там такога.
... он эту историю сам придумал? невероятная чушь
Жду с нетерпение встречи в Radisson zavidovo 19 сентября 🙏
Он дал очень хорошую идею, а вы уже сами из этой идеи раскрутите свои фишки и примените в своём бизнесе. Будьте криативнее и вам воздастся.
Может мне кто нибудь объяснить, какого хрена вышел фильм "временные трудности", а о этом человеке даже слово не упоминается в фильме, собственно о ком повествование всего фильма и идет???
История Аркадия взята за основу «Временных трудностей», но фильм при этом - в большей степени авторская интерпритация, чем биография героя.
Аркадию этот фильм не понравился , и он не одобрил сценарий .
Кто от Федорива палец вверх
Очень слабо выручка увеличилась. Вот если бы в 25 раз.
С условных 100.000 до 2,5 млн.
Вы неподскажете как связаться с компанией Цукера?
И так радуется, что гардеробщице в только 1.5 раза повысили, при том, что прибыль выросла в 2.5 раза. Мерзко.
Он не радовался, на мой взгляд. Он сказал,что девушка сама попросила "пока ее не развращать большей суммой"
Этому и радовался.
Или посчитал занятным и удивительным на сегодня )
Dmitry Arsentiev каждый видит что хочет видеть
молодец девчуха 😂
мне вчера восторженно зарекомендовали этого болтуна.. ну, что сказать, крупный бизнесмен имеет так много свободного времени, что ведёт тренинги для лохов (за деньги). история про "тяжёлую форму дцп" - это вообще слишком аморально: я победил, я молодец, полюбуйтесь на меня. я не по наслышке знаю что это такое и видел оч много таких людей - это получается они все безвольные раз не могут сами себя вылечить.. но среди них есть даже олимпийские чемпионы, учёные, бизнесмены - на это им хватило воли, а вот вылечиться... только аркадий цукер смог. какая умничка )) речь идёт о ребёнке! в скелете такого ребёнка неизбежно возникают деформации - слабые мышцы + гравитация, контрактуры - необратимое ограничение подвижности суставов, которые костенеют у парализованных людей, руки-ноги перестают разгибаться наполовину, например. куда это всё могло деться после чудесного исцеления? заметен только небольшой деффект речи (если это не имитация), так бывает если хорошо позанимались с лёгкой формой дцп. наглый лжец.
Студент в ресторане!
звучит как очередная о**ительная история от бизнес тренера :) ну зрителю же нужно что-то такое услышать чтобы не заскучать на тренинге
Не судите о человеке, которого не знаете. ua-cam.com/video/PvR-rB6VLR8/v-deo.html Посмотри. Он родился с ДЦП, повторную парализацию. Он герой!
Он, конечно, молодец.
Только в реале, как это все применимо в жизни?
@@ГульшатДаутова-ж8ф как в реале применимы нестандартные решения???)))
он родился с легкой формой ДЦП
ой да ....
Завлекательная сказочка. Только не получается поверить в существование собственника, опускающегося до общения с гардеробщицами с высоты своего пафоса, лебезящей свиты, охраны. Не в России.
Я ни хрена не понил
сколько стоит этот балабол?
я ходил за 5к на семинар
История интересная, но почему бы не сказать, что за ресторан? Выглядит как выдумка. При этом сложно слушать человека, который глотает слова, постоянно употребляет "вот", "вот это", "вот это вот"... Еле дослушал
Аркадий никогда не скрывал, что родился с тяжелой формой ДЦП, с которой он боролся и борется до сих пор. Учитывая это, он говорит просто ВЕЛИКОЛЕПНО.
baby kroshka Не знал. Вызывает огромное уважение, но слушать всё равно тяжело
Слушать немного легче, если поставить скорость воспроизведения 1.5
если бы он родился с тяжелой формой ДЦП, то до сих пор был в инвалидном кресле. Врет ваш Аркаша
фанаты Бадкомедиана атакуют xD
какой бред!
)) вранье от и до))
А есть ли доказательства, что этот человек действительно болел дцп? Я перерыла весь гугл и не нашла никакому этому подтверждения. Возможно, это очередной кашпировский
Я лично встречалась с Аркадием Цукером в пионерском лагере для активистов, нам обоим было лет по 12-13. Он действительно сидел в инвалидном кресле, движения спастические и речь замедленная, всё типично для ДЦП. Для меня он был очень интересным собеседником и тогда это было очень необычно, что такой ребенок был в пионерском лагере, хотя лагерь тоже не был обычным, для активистов.
Удивительный человек, очень горько, что многие так стремятся его очернить и обвиняют во лжи... Стыдитесь, дамы и господа, стыдитесь!
насиловать свой образ инвалида - это нужно уметь. в целом - бред.
История интересная, рассказчик пьян.
он не пьян.... у него нарушения дикции и последствия борьбы с ДЦП, которую он ведет всю жизнь.