Daha önce salçalısını yapmış biri olarak diyebilirim ki bu en iyisiydi, bundan sonra hep salçasız bu harçla hazırlayacağım, eşimle bayıldık, ellerinize sağlık
Gerçeği elbette budur kardeşim ama alışılmışiz salçalı ya dolmalık fıstık kuş üzümü damak tadımiza çok ters geldi sarımsaklı yoğurt olacak salçalı olacak ama bunuda denemek lazım
Trabzon'luyum biz de böyle yaparız zeytinyağlı dolmayı hatta rahmetli babaannem yapda çok hafif kızartırdı biberleri. Çok lezzetli olurdu. Bildiğim hiç bir zeytinyağlıya salça koyulmaz.❤️
Çok haklısınız. İstanbul usulü zeytinyağlı dolma budur. Ellerinize sağlık. Diğer hanımların da kendi yörelerinde öğrendikleri gibi yaptıklarını düşünüyorum. Sadece hangi yörenin usulünce yaptıklarını belirtmelerini tavsiye ediyorum. Saygılar.
@@sultangurbuz6331o da dolma tabi ki kıymalı salçalı domatesli dolma olabilir. Ancak zeytinyağlı İstanbul usulü dolma budur. Hatta domates asla değmez böyle kapakta bile olmaması lazım tadını bozar.
Tarifinizi tesadufen gordum.Gercek İstanbul usulu zeytinyagli dolma budur.İcine salca konmaz.Yaprak sarmasi da ayni usul ile olur.Ve kavrularak yapilir.Biz sekerini daha fazla seviyoruz.Damak tadi tabi ki.❤
@@ceylannceylann6448 ah olmaz mı Çiğ köftenin bile yalancısı var mesela çiğ köfte ismi üzerinde çiğ etten yapılır ama bulguru baharatlarla harmanlayıp köfte haline getirip yani kısırı çiğ köfte diye tutturuyorlar Hatta geçen gün bir Çiğköfteci kapısına yazmış helal diye hani yerli kesim et için helal derler ya O da İronik bir şekilde helal çiğköfte diye yazmış dolmaya gelince İstanbul usulü yapılan dolma da aynı hanımefendinin yaptığı gibi soğan kavrulur Onunla beraber biraz pirinç da kavrulur ve su koyularak biraz haşlanır suyu çektirilir ama gelişigüzel dolma yapıyorlar Çiğ soğan haşlanmamış pirinç karıştırılıp Hatta etli dolma da da bunu yapıyorlar biberin içine dolduruyorlar o pirinçler birbirine yapışıyor sakız sakız bir dolma oluyor o kavrulmayan soğanın acılığı ve kötü kokusu dolmayı o kadar lezzetsiz yapıyor ki O yüzden hanımefendinin yaptığı gerçek İstanbul'da olması tavsiye ederim
Arkadaşlar piyasada dolmanin olmazsa olmazi fıstık artık çok pahalı iranlilar ve suriyeliler içine bildiğimiz yer fıstığı yada cevizi soyle bir ikiye bölüp koyuyorlar inanın çok lezzetli oluyor
Elinize sağlık sizin tarifinizle yaptım şuan pirinçlerin dinlenmesini bekliyorum😊 üst kapak olarak ben havuç kullanıcam bir kere yemiştim güzel oluyo bu da bir seçenerek. Elinize sağlık❤
Soğan daha fazla olmalı ve kahverengine dönene kadar kavrulmalı. Nane konmaz. Dereotunu içine doğramalısınız. Esas İstanbul dolması böyledir. Ellerinize sağlık
Annem de ben de böyle yaparız zeytinyağlı biber dolmamız meşhurdur salça domates sarımsak koyanlar o zeytinyağlı olmuyor bir de bunu denesinler parmaklarını yerler❤❤❤
Keşke kaç dakika da piştiğini de söyleseniz 😂 yaptım ama pişip pişmediğinden emin olamıyorum kokusu efsane am a❤ ellerinize sağlık🎉 Yaptım nişanlım bayıldıııı 😍
Bir bir tuyo vereyim once harli ateste iyice kaynatin fokurdasin sonra en ufak ocaga en kisiga koyun yaklasik 1 saat yavas yavas pissin.. suyunu da biberlerin yarisina kadar verin. Arada kontrolllu bakin yinede... suyunu cekip hafif yagina kalirsa tam kivaminda demektir..
Yediğim en güzel biber dolmasını rahmetli anneannem yapardı geçen yıl kaybettik hep dolmalari birlikte yapardik içini o yapar ben doldurur yada yaprak sarardım.. Telefon açıp her seferinde ona tarifi sorardim ama hiç yapmazdım sanki yaparsam o gider gibi gelirdi.. Şimdi o yok ilk defa 40 yaşında ben onsuz yapıcam siz de onun yaptigi gibi yaptınız 🥹❤ Gelibolulu kayınvalidesinden yadigar tarif...
Harika görünüyor, Cuma günü arkadaşlarım evime hayırlı olsuna gelecek. Ne yapsam diye düşünürken karşıma çıkması çok iyi oldu. Hemen yapacağım, ellerinize sağlık. 😊❤
Çok güzel yapmışsınız Elinize sağlık videonuzu zevkle takip ettim haşladığınız iç harcı ocaktan indirdikten sonra bir miktar maydanoz Ve dereotunu karıştırarak içine koysaydınız o hararetle maydanoz ve dereotu ölüyor ve Zeytinyağlı dolmanın olması gereken sıkılığını zarar vermiyor Ben baharatı çok az koyuyorum dolmanın gerçek lezzetini alabilmek için Hatta karabiber yeterli Tabii siz de böyle yapmışsınız ellerinize sağlık
Daha önce salçalısını yapmış biri olarak diyebilirim ki bu en iyisiydi, bundan sonra hep salçasız bu harçla hazırlayacağım, eşimle bayıldık, ellerinize sağlık
SALÇAMI ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASINA ?? YOKK ARTIK
Nihayet aslına uygun bir zeytinyağlı dolma tarifi, ellerinize sağlık
Kesinlikle size katiliyorum bir istanbullu olarak zeytinyagli dolmalara salca konmaz tarifiniz tam anlamiyla mukkemel👍
Nerde bol dereotu?
Domates rendesi taze nane ve maydanoz
İşte dolma bu ben annemden böyle gördüm daima böyle yaparım sizi de ellerinize sağlık
Annemden gordugum zeytinyagli biber dolmasi iste budur..bende boyle yaparim. ELLERİNİZE SAGLIK
Çok teşekkrüler♥
İşte gerçek zeytinyağlı biber dolması elinize sağlık 👍
Çok teşekkürler Semra hanımcım
Gerçeği elbette budur kardeşim ama alışılmışiz salçalı ya dolmalık fıstık kuş üzümü damak tadımiza çok ters geldi sarımsaklı yoğurt olacak salçalı olacak ama bunuda denemek lazım
Zeytinyağlı dolma bu işte, elinize sağlık.
İşte rahmetli anacığımın tarifi. Tek eksiği bir-iki yemek kaşığı şeker ilavesi. Mükemmel olur. Teşekkürler.
1 yemek kaşığı şeker koydu zaten
Trabzon'luyum biz de böyle yaparız zeytinyağlı dolmayı hatta rahmetli babaannem yapda çok hafif kızartırdı biberleri. Çok lezzetli olurdu. Bildiğim hiç bir zeytinyağlıya salça koyulmaz.❤️
İşşşte dolma budur.!!! Ben aynı harçla yaprak sarması da yapıyorum, limon dilimleriyle, müthiş oluyor, ellerinize sağlık.. 👌❤️
Zeytin yağli dolma böyle olur içine salca konmaz diyer tarif veren hanimlar izlesin onlarinki dolma değil❤
Neden değil Anadolu salçalı seviyor güneydoğu da ben ikisini de çok severim güzel yapar ve yerim elinize sağlık 👌❤️
Çok haklısınız. İstanbul usulü zeytinyağlı dolma budur. Ellerinize sağlık. Diğer hanımların da kendi yörelerinde öğrendikleri gibi yaptıklarını düşünüyorum. Sadece hangi yörenin usulünce yaptıklarını belirtmelerini tavsiye ediyorum. Saygılar.
@@sultangurbuz6331salca konursa lezzeti kaçar herseye lezzet veren salça maalesef bu tarifte çok hükümsüz kalir
Tarçını dolmada hiç sevmem ve kullanmam,
@@sultangurbuz6331o da dolma tabi ki kıymalı salçalı domatesli dolma olabilir. Ancak zeytinyağlı İstanbul usulü dolma budur. Hatta domates asla değmez böyle kapakta bile olmaması lazım tadını bozar.
Biz buna ZEYTİNYAĞLI DOLMA deriz FISTIK ÜZÜM yoksa O YALANCI DOLMADIR … ELLERİNE SAĞLIK …
Aynen katiliyorum
Bu şimdiye kadar yediğim ve yaptığım en lezzetli, gerçek zeytinyağlı biber dolması 👏🏻👏🏻👏🏻
Gerçek zeytinyağlı dolma budur .İçine salça domates konmaz.
Koyulursa lezzet daha farklı olur . Olmaz mı olur . Ama orjinali budur👏👏
Çok teşekkür ederim Çok naziksiniz♥
SALÇA DOMATES ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASINA ??YOK ARTIK SOĞAN DOĞRAMASINI ÖĞRENEN YEMEK TARİFİ VERİRSE ÖYLE OLUR
Çok güzel oldu,Bende böyle yaparım. Birazda maydanoz dereotu taze veya
kuru nane koyuyorum evde varsa.
Çok teşekkür ederim Elmas hanımcım
Bende maydanoz dereotu ve nane koyarım bunların saplarını da tencerenin altına koyarım
Hiç kavurmadan tarifinizdeki ölçülere göre yaptım. Lezzetli oldu. Teşekkürler ❤
tarif harika, yenibahar ve tarçın olmadan zeytinyağlı dolma olmaz. ellerinize sağlık.
Cemile hanım tarifiniz için teşekkür ederim. Çok güzel oldu herkes beğendi sayenizde.
Tesekkürler - gercek Istanbul usulü zeytinyagli dolma iste budur! Bizde böyle yapariz 🙂
Ayy nihayet salcasiz nar ekşisiz dogru düzgün bir z.yagli dolma tarifi 👍
👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Çok naziksiniz Nihan hanımcım çok teşekkür ederim♥
♥♥♥ @nerminyarlug6587
Ben de aynısını yapıyorum ama fıstık çok pahalı
Ayy evet. Malzeme ziyanligi. Salça pul biber ne o .
Evet tam tamına anneannemin tarifi ❤zeytinyağli dolma böyle olur salça nareksisi v.s KONMAZ
Biz ege ve eski istanbullular ayni boyle yapariz zeytin yagli dolmayi ellerinize saglik ❤
Çok teşekkürler ♥♥♥
Rahmetli annem üsküdarlı aynı yapardı dolmayı cnm annem soğanı bol olur dolmanın lezzeti burda derdi cnm
Allah rahmet eylesin nur içinde yatsın
@@gulsadulugbakar2944 amin saolun
evet sonunda İstanbul usulü dolması, ellerinize sağlık
dolabiberin kapak kismini basparmak ile cikarmaniza hayran oldum.❤almanya dan selamlar canim.
İşte dolma budur. Bende aynen böyle yaparım. Ellerinize sağlık.
Tarifinizi tesadufen gordum.Gercek İstanbul usulu zeytinyagli dolma budur.İcine salca konmaz.Yaprak sarmasi da ayni usul ile olur.Ve kavrularak yapilir.Biz sekerini daha fazla seviyoruz.Damak tadi tabi ki.❤
♥♥
Ellerinize sağlık gerçek zeytinyaplı dolma budur
Dört dörtlük tam bir İstanbul lezzeti 👍💫🙌
istanbul usulü zeytinyağlı dolma tam da bu ellerinize sağlık.
Ellerinize sağlık. Bir de gerçek olduğunu bu istanbul usulü Zeytinyağlı Dolmayı bilmeyenler kabul etse.. Bizde böyle yaparız. Pek güzel oluyor.
Çok teşekkürler sagolun 😁👍
@@ceylannceylann6448 ah olmaz mı Çiğ köftenin bile yalancısı var mesela çiğ köfte ismi üzerinde çiğ etten yapılır ama bulguru baharatlarla harmanlayıp köfte haline getirip yani kısırı çiğ köfte diye tutturuyorlar Hatta geçen gün bir Çiğköfteci kapısına yazmış helal diye hani yerli kesim et için helal derler ya O da İronik bir şekilde helal çiğköfte diye yazmış dolmaya gelince İstanbul usulü yapılan dolma da aynı hanımefendinin yaptığı gibi soğan kavrulur Onunla beraber biraz pirinç da kavrulur ve su koyularak biraz haşlanır suyu çektirilir ama gelişigüzel dolma yapıyorlar Çiğ soğan haşlanmamış pirinç karıştırılıp Hatta etli dolma da da bunu yapıyorlar biberin içine dolduruyorlar o pirinçler birbirine yapışıyor sakız sakız bir dolma oluyor o kavrulmayan soğanın acılığı ve kötü kokusu dolmayı o kadar lezzetsiz yapıyor ki O yüzden hanımefendinin yaptığı gerçek İstanbul'da olması tavsiye ederim
Nane unuttunuz
Bende böyle severim 😋
Öncelikle ellerinize sağlık iki defadır sizin tarifinizle yapıyorum ev halkı bayildi çok teşekkür ediyorum sevgiler ❤
Az önce yaptim. Mükemmel oldu. Teşekkürler..❤
Arkadaşlar piyasada dolmanin olmazsa olmazi fıstık artık çok pahalı iranlilar ve suriyeliler içine bildiğimiz yer fıstığı yada cevizi soyle bir ikiye bölüp koyuyorlar inanın çok lezzetli oluyor
Mantıklı aslında 😊
İlk defa biber dolması yaptım, hem de zeytinyağlı. Tarifinizi çok beğendim. Yaptığım gün hepsi bitti. Teşekkür ederim 🥰🙏🏻
Nihayet annem gibi yapan bir tarif buldum istanbul usulu budur net .
NIHAYET DOGRU DOLMA ICI TARIFI GORDUM!! ZEYTINYAGLI YAPRAK DOLMASINA KIMYON KOYMUYORLAR MI IYICE CILEDEN CIKIYORUM! TEBRIK EDERIM; BUDUR❤❤❤❤
Aynen biz de Ankarada böyle yerdik büyüklerimizden harikasınız zeytinyağlı dolma içi böyle olur ellerinize sağlık tesekkurler süper hazirladiniz😊
Ellerinize sağlık
Bugün yaptım, muhteşem oldu😊 Tarif için teşekkürler
Ellerinize sağlık gerçek zeytinyağlı dolma tarifini nihayet gördüm😊Ben baharatları altını kapatıp dinlendirirken koyuyorum.
Çok teşekkür ederim Münevver hanımcım♥ çok naziksiniz
Bende
Ellerinize sağlık harika oldu.eşim çok begendi tencerenin yarısını bitirmiş 😊 çerez gibi , hele soguk soguk harika gidiyor
Bunun altını 5 dk erken kapatıp borcama alıp fırına verin bı de öyle deneyin 10-15 dk firinda kızarsın 200 derecede. En güzel oyle
Ellerine sağlık canım çok güzel oluyor bende bu tarifinizi çok beğeniyor vede yapıyor❤
afiyet bal şeker olsun Münevver hanımcım
Tarifiniz için teşekkürle harika bir lezzet ellerine sağlık selammmm
Rica ederim afiyet seker olsun Şenel hanim
Biz İstanbul’lular bütün zeytinyağlı dolma ve sarmaları bu içle yaparız.
♥♥♥♥
Aynen oyle sarmamiz da bu icle olur😊
Gerçek zeytinyağlı dolma bizde böle ya yaparız elinize sağlık
Ben karadenizliyim..Z.yagli dolma iciniaynen boyle yapariz..Elinize saglik..
Bizde Egeli olarak böyle yaparız ellerinize sağlık
Çok teşekkürler
Yooo Egeliler salca koyuyor,zeytinyaglı dolmaya salça koyulmaz diyorum ama anlamıyorlar..
Yaptım çok güzel oldu, teşekkür ederim 🙏
Rica ederim ben teşekkür ederim ♥♥
Birazdan yapacağım çok güzel tarif etmişin kardesim tesekkurler insaAllah güzel yaparım bende
Çok teşekkürler Rica ederim Eminim çok güzel olacaktır simdiden afiyet seker olsun Betül hanım
Sarımsaksız elinize sağlık ❤
Ellerinize saglik ici tam kivaminda olmus ve lezzetli gorunuyor.bende yapacagim simdi bu tarifle.
Benim de anne tarafım zeytinyağlı dolmayı böyle yapardı. Bugün ben de aynı şekilde yapıyorum. Elinize sağlık 👍
Bende aynısını yapıyorum.Çanakkalede birsürü yeşillik ve salça koyuyorlar. yenibaharı ve tarçını kullanmıyorlar.👍🏻👏👏
Ellerinize emeklerinize sağlık tam usulune göre yaptınız muhteşem oldu tebrikler
Canım yaaa Her zamanki Gibi harikaa olmuştu günlerce bu dolmayı yesem bıkmam ister sıcak ıster soğuk iyik varsın hayatım.
♥♥♥♥
Canım benim yaa sen de iyi ki varsın
@ ne güzel aile Dayanışması❤
Uskudarda yaliboyunda otururduk annem de boyle yapardi, bende boyle yapiyorum, dün nir vtencere yaptim😊😊😊
Aradıgım tarif teşekkür ederim harika görünüyor👍❤🌹❤🌹❤🌹
Çok teşekkür ederim Sağolun
Elleriniz saglik❤
Yaptım herkes bayıldı çok lezzetli oldu elinize sağlık 😍
Tam İstanbul usulü dolma biz de böyle yaparız teşekkürler ❤
Çok teşekkürler suzan hanımcım♥♥
Cemile abla cok severim zeytinyağlılari, ellerine sağlık ablam çok maharetlisin masaallah ❤️❤️❤️❤️💯💯💯💯
Biz de çok severiz, özellikle de yaz aylarında zeytinyağlı yemekler nefis oluyor çok teşekkürler
Elinize sağlık sizin tarifinizle yaptım şuan pirinçlerin dinlenmesini bekliyorum😊 üst kapak olarak ben havuç kullanıcam bir kere yemiştim güzel oluyo bu da bir seçenerek. Elinize sağlık❤
Soğan daha fazla olmalı ve kahverengine dönene kadar kavrulmalı. Nane konmaz. Dereotunu içine doğramalısınız. Esas İstanbul dolması böyledir. Ellerinize sağlık
Evet ben yaptım şahane oldu...Paylaşımınız için teşekkürler...
Annemden öğrendiğim gibi yaptınız. İstanbul usulü yaprak sarması içi de böyle olur.Elinize sağlık.😊
Cemile hanımcığım biber dolmaları nefis gözüküyor renkler harika tam damak tadıma uygun bravo size. 🥰❤️🙏😍💯💯💯💯💯💯👌🧿🧿🧿🙋♀️💕
Çok teşekkürler Suzan hanimcim evet Istanbul usulü biber dolmasini esim çok sever cocuklar da tam tersi yalanci dolma sever
Harika en yakın zamanda deneyeceğim
Ellerinize emeklerinize yüreğinize sağlık Süper 💯💯💯💯💯💯💯💯💯..............
Çok teşekkürler sagolun
Muhteşem görünüyor , tam tamına İstanbul usulü
Bu tarif bir harika 💐
Çok teşekkürler♥
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Limonda koyarim icine ,ellerinize saglik harikaydi
Istanbul dolmasi bravo😊❤🎉
Benimde en sevdiğim zeytin yağlı biber dolması
♥♥
Zeytinyaglı dolmaya salça konmaz annecim nefis yapardı ellerinize saglik aynı bizim gibi yapıyorsunuz malasef şimdilerde basıyorlar salcayı sovana az
En güzel dolmayı ben yaparım derdim.
Bire bir aynı tarifi verdiniz. Elinize sağlık.
Bu dolma en iyi tariftir.
Dereotu koymaz misiniz sizde bu tarife?
@@bluedeep7956 hayır.
Dereotu buna benzeyen iç pilava konur.
@@vuslatunald9244 tesekkürler
Çok güzel oldu
Annemden öğrendiğim, benim de böyle bildiğim ve yaptığım gerçek zeytinyağlı dolma, ellerinize sağlık
Elerize sağlık denedim çok güzel olmuş
Bende şimdi yaptım sizden bakarak. Pişiyor 😊❤❤
Elinize sağlık. Tam dolma bu işte.
Annem de ben de böyle yaparız zeytinyağlı biber dolmamız meşhurdur salça domates sarımsak koyanlar o zeytinyağlı olmuyor bir de bunu denesinler parmaklarını yerler❤❤❤
Süper aynı benim usul ellerine sağlık çok güzel oldu
Şahane oldu bende böyle yaparım.iç harcı soğurken bol taze nane ve maydonoz doğrarım harika olur,elinize sağlık😂❤😊
Elinize sağlık Istanbul zeytinyağlı dolması budur ❤
Şimdi deniyorum 😊 benim babaannem hep böyle yapar.. keşke bir pişme süresi olsaydı 😅
♥♥
Doğru yapanı gördük çok şükür 🙏🏻
Keşke kaç dakika da piştiğini de söyleseniz 😂 yaptım ama pişip pişmediğinden emin olamıyorum kokusu efsane am a❤ ellerinize sağlık🎉
Yaptım nişanlım bayıldıııı 😍
Bir bir tuyo vereyim once harli ateste iyice kaynatin fokurdasin sonra en ufak ocaga en kisiga koyun yaklasik 1 saat yavas yavas pissin.. suyunu da biberlerin yarisina kadar verin. Arada kontrolllu bakin yinede... suyunu cekip hafif yagina kalirsa tam kivaminda demektir..
Yediğim en güzel biber dolmasını rahmetli anneannem yapardı geçen yıl kaybettik hep dolmalari birlikte yapardik içini o yapar ben doldurur yada yaprak sarardım.. Telefon açıp her seferinde ona tarifi sorardim ama hiç yapmazdım sanki yaparsam o gider gibi gelirdi.. Şimdi o yok ilk defa 40 yaşında ben onsuz yapıcam siz de onun yaptigi gibi yaptınız 🥹❤ Gelibolulu kayınvalidesinden yadigar tarif...
Harika görünüyor, Cuma günü arkadaşlarım evime hayırlı olsuna gelecek. Ne yapsam diye düşünürken karşıma çıkması çok iyi oldu. Hemen yapacağım, ellerinize sağlık. 😊❤
muhtesem, canim eline saglik
Çok teşekkür ederim♥
Çok güzel yapmışsınız Elinize sağlık videonuzu zevkle takip ettim haşladığınız iç harcı ocaktan indirdikten sonra bir miktar maydanoz Ve dereotunu karıştırarak içine koysaydınız o hararetle maydanoz ve dereotu ölüyor ve Zeytinyağlı dolmanın olması gereken sıkılığını zarar vermiyor Ben baharatı çok az koyuyorum dolmanın gerçek lezzetini alabilmek için Hatta karabiber yeterli Tabii siz de böyle yapmışsınız ellerinize sağlık
Çok teşekkürler sağolun♥
Tarçın iyi gider mi abla pişiricem başımıza birşey gelmesin😊
cokkk severımm ellerınıze saglık
Çok teşekkürler sagolun
İşte zeytinyağlı dolma budur 👍!!!ellerinize sağlık 🤝👍❤...
Ellerinize sağlık teşekkürler 😋😇🙆🏻♀️
Eliniza sağlık
Çok teşekkürler
Biraz sonra sizin tarifiniz ile pişireceğim .
Pişirdim fakat yağını fazla koymuşum, baharatlarınıda az fakat yinede atıştırmalık gibi yedim bittiiiii 😂
Aynen! Ne kadar değişik tarifler var, herkes kendine göre yapmış! Çok üzülmüştüm , eksik olmayın , içim rahat etti! Eksik olmayın!
Sizler de eksik olmayın sonsuz teşekkrüler♥
Orjinal îst zeytinyağlı çocukluğumun dolmabıberi annem ablam birebir aynı yaparlardı buzdolabından soğuk soğuk al yee👍😋
Ellerine sağlıkdeğeceğim İnşaAllah 😊
Harika bir tarif. Denedim çok lezzetli oldu. Tebrik ederim❤
Merhaba . Tarçında koydunuzmu.