Pizza Perfeita no Kamado Joe: Método Infalível

Aprenda a preparar seu Kamado Joe para fazer pizzas deliciosas e crocantes a 350°C! Neste tutorial completo, mostro o passo a passo de um método infalível, usando carvão Marabu para manter a temperatura estável a 350ºc por mais tempo. Descubra a melhor forma de controlar o calor e garantir uma pizza perfeita em casa.
Ingredientes para o Polish:
1g de fermento seco
50g de água filtrada
50g de farinha T00 ou T55
Ingredientes para a massa:
Polish preparado anteriormente
(66%) 330g de água filtrada, ou (60%) 300g para farinha T55
(100%) 500g de farinha T00 ou T55
(2%) 10g de sal
Ingredientes para o molho de tomate:
1 lata de tomate triturado
1 colher de chá de orégãos
1 colher de chá de alho
1 colher de chá de cebola
Sal e pimenta a gosto
MEATER Block - Termometro sem fios: amzn.to/3S3d3lQ
Acessórios do Kamado Joe: linktw.in/bLCrJZ
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