НОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЦВЕТОВ из 3х ИНГРЕДИЕНТОВ🌹РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО РУЛЕТА🌹 LEMON CAKE ROLL
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Магазин "Успешный кондитер" ➡️ breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
Красители Americolour ➡️ breadbaking.ru...
Красители Cake colours ➡️ breadbaking.ru...
Насадки для роз ➡️ breadbaking.ru...
Насадка для листьев ➡️ breadbaking.ru...
Щипцы для переноса цветов ➡️ breadbaking.ru...
Крепкие кондитерские мешки ➡️ breadbaking.ru...
Кондитерский гвоздик ➡️ breadbaking.ru...
Всем привет! Сегодня готовим нежный лимонный рулет с лимонным кремом дипломат. Очень простой рецепт с деликатным лимонным вкусом) И поделюсь с Вами своими наработками по крему для цветов)
Корж на сгущенке:
сгущенное молоко 380 г(1 банка)
яйцо 2 шт
лимонный сок 1 ст.л
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л
Крем
молоко 280 г
желток 2 шт(или 1 яйцо)
сахар 110 г
кукурузный крахмал 35 г
цедра 1 лимона
лимонный сок 25 г
сливки 33% 100 г
Крем для цветов на базе ШАНТИФЛЕКС
сгущенное молоко 150 г
кукурузный крахмал 50 г
сливки 10% (я разводила сливки 33% водой 3:1) 125 г (можно взять молоко, но со сливками вкуснее)
сливки 33% 10-30 г (по необходимости)
ваниль по желанию
condensed milk 380 g (1 can)
egg 2 pcs
lemon juice 1 tbsp
flour 150 g
baking powder 1 tsp
milk 280 g
yolk 2 pcs (or 1 egg)
sugar 110 g
corn starch 35 g
zest of 1 lemon
lemon juice 25 g
heavy cream 33% 100 g
Cream for flowers based on CHANTIFLEX
condensed milk 150 g
corn starch 50 g
heavy cream 10% (I diluted cream 33% with water 3: 1) 125 g (you can take milk, but cream tastes better)
heavy cream 33% 10-30 g (if necessary) vanilla optional
Как хорошо, что Вы у нас есть! Будте здоровы и большое, нет огромное спасибо за ваш труд! ‼️‼️‼️
Проведите МК по розам , очень они у вас красивые!!! А идея крема без желатина мне кажется очень удачной, без желатина крем будет лучше, не будет резиновый! Спасибо.
Это намного проще ,чем изначальный рецепт!!!!!👏
Я всегда восхищаюсь мастерами своего дела! Яна, Вы творите такую красоту и делитесь бескорыстно своими умениями и секретами. Спасибо!
😊
Яна подскажите на какой крем для выравнивания торта лучше посадить цветы из шантифлекса,спасибо🤔😉
На любой)
Цветы,как живые,просто класс,очень тонко подобран цвет
Молодец
Hola princesa soy tu nueva seguidora,y te quiero dar mil gracias por tu canal y porque Dios me dió la oportunidad de encontrar tu canal, había buscado muchos pero de verdad no entendía nada esos idiomas, el tuyo si lo entiendo claramente, qué Dios té Bendiga con mucha salud y añada mucha más sabiduría en tú hermosa vida, saludos desde Venezuela ❤
Яна,здравствуйте, крем супер, цветы получились изумительные! Спасибо Вам огромное! Здоровья,успехов!
Яна, это полный восторг!!! Благодарю Вас.
Ваш рецепт просто спас два года назад мой праздник. Это мой самый любимый крем для цветов!
Яночка , Вы просто супер .
Безумно красиво!!! 🌷🌷🌷
Попробовала сделать крем на молоке мне и близким очень понравился 👍.Делала украшения с шишками как у вас ,все в восторге . Спасибо за рецепт и идею для украшения 😁👍
Спасибо за рецепт. Слушать одно удовольствие, без лишних слов и громкой музыки.
Спасибо большое за рецепт
Как здорово что кто то эксперементирует за тебя
Спасибо за вкусный рецепт. Розы бесподобные. Очень люблю ваши мастер-классы. За доработанный шантифлекс отдельное спасибо.
Цветы выглядят очень естественно! Красота! Да и вкус понятный - сгущенковый!)))))
Ага)
Делала этот крем, как по мне, так слишком сладкий. Но это не удивительно, ибо он на сгущёнке.
Шедеврально!!! Яночка, спасибо огромное!
Шикарные цветы получились. Очень красиво.
ВОТ МОЛОДЕЦ, ТАКАЯ КРАСОТА ПОЛУЧИЛАСЬ.
Большое спасибо что делитесь такой красотой. Супер..Я новичок, пробую, тренируюсь, ищу для себя свой идеальный крем.. Благодарю за ваши труды.
Как я рада, что наткнулась менно на Ваш аккаунт🙏всё понятно и просто! Спасибо за рецепт! 🤗💓
Спасибо огромное! Давно хотела попробовать шантифлекс, но много заморочек! А тут все с первого раза получилось, цветы красивые и в работе теперь мой любимый!!!
Яночка, здравствуйте! Я приготовила по Вашему рецепту этот рулет и поздравила соседей с Днём свадьбы, очень вкусный, легкий и нарядный получился. Они говорят, что даже резать жалко такую красоту, а вкус просто восхитительный. Это Вам огромное спасибо 💖💗💝🌹🌹🌹💖
Лерочка,как Вы все успеваете готовить))
Яночка, я просто люблю печь, делать из кремов узоры, цветы, картинки из айсинга, конфеты корпусные с разными начинками. Ещё увлекаюсь приготовлением колбас и варю сыры. Правда у меня мало времени, только выходные и праздничные дни, я работаю в офисе, как многие. И я очень Вам благодарна за все шедевры, которыми Вы с нами делитесь, благодаря Вам хочется творить и радовать, спасибо Вам огромное 🌹🌹🌹
Спасибо огромное за такой подробный урок💕👌😊
Благодарю вас, Яна❤
Всё никак не могла решиться попробовать шантифлекс:))) а вы его упростили, доработали по-своему 👍 и результат очень хорош! Спасибо за видео!
Спасибо большое , обязательно попробую , я так и думала , что найдутся кому резина от желатина не понравиться !!! Вы настоящий кондитер !!!
А клейстер как на видео понравится?
Спасибо большое! Все замечательно и очень красиво❤
Оказалось все так просто! Никак не решалась на этот крем! Ваш рецепт обязательно попробую!
Спасибо, привкус тоже мне не понравился он от Сухого молока!!! Я тоже уже делала так же!! На много вкуснее и проще 😉✌️
Отличный мастер-класс!!!!!!! Браво!!!!! 🌼🌻🌼🌻🌼🇬🇷
ПРЕКРАСНО!!!!ТАК КРАСИВО!СПАСИБО ЯНОЧКА!!!!!👍👍👍РУЛЕТ СУПЕР!!А РОЗЫ СУПЕР🌹 🌹 🌹
Благодарю за рецепт крема !
Спасибо вам за рецепт! Крем делала первый раз, всё получилось, цветы тоже получились красивые. С кремом очень удобно работать.
Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, Вы сразу его использовали? Или Вы его хранили, сколько по времени? Пробовали на крем после покрытия торта ставить, нормально все, изолировать не надо? Я, просто, никогда раньше не работала с шантифлексом, хочу сначала вот этот рецепт попроще сделать)
@@lenochek1919 добрый вечер! Я делала цветы из крема сразу и ставила их на бзк сразу не изолировала ничем, ночь торт простоял в холодильнике и в обед его у меня забрали. Цветы повели себя прекрасно на вкус заказчику понравились(я просила их высказать своё мнение) делала такой крем первый раз и больше как то не пришлось.
@@МаргаритаАлтухова-ж2г спасибо большое за быстрый ответ🤗 Удачи Вам)))
@@lenochek1919 Спасибо и вам всего самого хорошего!
@@МаргаритаАлтухова-ж2г спасибо большое))
Как же я вам благодарна, вы даже представить себе не можете! Я новичок, пробую, тренируюсь, ищу для себя свой идеальный крем.. пробовала и белковый и крем чиз и вот собиралась испытывать шентифлекс. Но ёлки зелёные! Крем по итогу мне выходит дороже самого торта, что довольно существенно для бюджета моей семьи, а вы подкинули такой хорошенький рецепт из доступных ингредиентов, спасибо вам огромное!
П.с: да, белковый дешевле, но я с ним ещё не подружилась 🙈
Слава тебе, Господи!! А я уж думала,что я одна с БЗК не подружилась!! Ну,не получается, через раз..
Просто УМНИЧКА !
По мне так самый вкусный, удобный и практичный крем для цветов! Спасибо большое!!! Для меня лично этот рецепт великая находка!!!!
По вкусу конечно все крема для цветов, в составе которых крахмал на мой вкус не очень....но этот самый приятный. Спасибо. Работать с ним очень понравилось.
Классно, интересный крем
Вот это чудо!!!!
Спасибо большое за рецепт рулета , а за рецепт крема для цветов - просто Огромное спасибо ! Получился сразу , понравились и вкус , и текстура ! Респект Мастеру ! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@Александра Шмелькова -наконец-то увидела комментарий нормальный, а то все-спасибо, сю-сю. Скажите, пожалуйста, он правда вкусный., этот крем? Спасибо!
Да , крем действительно вкусный , похож на ванильный пудинг .
@@halina2333 здравствуйте! Вы уже успели его сделать? Я сегодня его сделала и могу сказать что он идеален для цветов, все с первого раза получилось! Но есть одно большое Но - крахмальные частицы на языке не самое приятное... Вкус очень приятный я ещё ром добавила. Но эти частицы очень неприятные. Если решу эту проблему то с огромным удовольствием буду использовать этот крем! Поделитесь пжл своим опытом, очень жду! Спасибо!
Большое спасибо что делитесь такой красотой. Супер.
Думаю попробовать, очень понравилось ,как красиво и нежно смотрится, иногда нужны небольшие украшения и это думаю то , что надо... Спасибо🙏💕
Спасибо,Яна, за рецепт крема без желатина!Цветки,очень,красивые!Попробую приготовить.
Отличное видео и очень красивые цветы, спасибо!
Спасибо большое😍🙏💋Видео Очень полезное👀👂😍👍👌В шантифлексе очень много ингредиентов и это напрягает,плюс,с желатином приходится постоянно греть крем и рвутся мешки😅Был у меня такой неудачный опыт😩Спасибо,что делитесь Своими Личными наработками и опытом😘💋Очень ценю таких щедрых и бескорыстных людей,сама такая,мне не жалко😁👏👍Ещё раз--Огромное Спасибо🙏🙏🙏Удачи Вам,счастья,здоровья и много новых идей и достижений😄✊Всех Благ🙏😘💋❤
Яночка, какая красота! Захотелось пойти творить! Спасибо! Как же мне нравится имя Яна! Правильно я дочку назвала!
😁😁😁
Яна, огромное Вам спасибо. Настоящий мастер - класс. Все доступно и понятно. А какие Вы могли бы предложить украшения для пасхальной выпечки?
Пока рано о этом думать) нужно думать о Новом Годе))
Вы Волшебница👏👏
Спасибо! Как раз решила опять шантифлекс попробовать. Уже больше года с ним ничего не делала. Попробую ваш рецепт ❤️
Потрясающий рулетик!! Спасибо, Яна! 👌😋
Яна, спасибо огромное, буду пробовать ❤️❤️❤️😘🤗❤️❤️❤️
давно хотела рецепт цветов для заморозки попробую спасибо
Спасибо!!! Крем получился с первого раза, и цветы вышли просто обалденные. И на вкус очень даже понравился!!!💐💐💐💐💐
Спасибо за отзыв 💖
Яна, спасибо Вам большое за такой интересный крем!!!
Давно хотела попробовать шантифлекс, но смущал желатин. Сейчас обязательно попробую.
Вы мастер своего дела!!!
Надеюсь, все получится)
Здорово, спасибо))). УМНИЦА.
This looks phenomenal 👏👏👏👏Absolutely gorgeous ❤️
Спасибо🙏💕 большое за мастер класс😘
Попробуем . Благодарю
Спасибо, очень интересный крем, обязательно применю!
Спасибо огромное за рецепт крема на базе Шантифлекса! Прекрасный результат!
Спасибо, за такой простой рецепт крема😊вы умничка...буду пробовать
Спасибо огромное за крем! 👍👍👍 Очень благодарна!
Как увидела рецептик сразу попробовала..у меня ушло 25гр.сливок и крем получился отличный!!Я имею ввиду те сливки которые я уже соединяла с основой...спасибо за рецепт🌹Желаю процветания вам и вашему каналу😉😃
Крем получился с первого раза! Вкусный и очень легко с ним роботать. Не пришлось даже добавлять сливки 33%. Спасибо за рецепт🤗
Благодарю за рецепт!!!! 👍👍👍💐❣️💖💛💙⭐⭐⭐⭐⭐
Умничка, золотые ручки!!!
Прикольно.
Ну супер!! Какя вы умница!!!!!!!!спасибо
Вы большая умница👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏,буду пробовать.
Спасибо)
Очень красиво
круто! умничка! спасибо, я обязательно попробую!
Спасибо большое за усовершенствованный рецепт крема шантифлекс! Я пробовала делать по старому рецепту, у меня не совсем получилось, что хотела. Обязательно сделаю по вашему рецепту и крем и рулет!👍😊
😊
Не пойму, шантифлекс-это крем так называется или это какой то загуститель?
Шантифлекс это крем для цветов, посмотрите в ютуб как он готовится
Svetlana Nagornaya спасибо🌸
@@ЮлияРегальбутоэто название крема, на вкус похож на пудинг, в меру сладенький и конечно же не жирный что приятно не любителям жирного и сладкого. Делала по старому рецепту, но этот рецепт мне по составу и по виду понравился больше. Обязательно буду пробовать по Яниному рецепту, думаю с ним будет легче работать.
Сегодня попробовала ваш крем, получились красивые розы, спасибо 🌹🌹🌹
Благодарю! 👍
Клас дуже вам вдячна за такий доступний рецепт
Шедевр! Я восхищаюсь Вами!!!
💟💟💟
Спасибо большое👍👍👍
Это какрас для тех кто не ест желатин😊
Красота. Спасибо за это видео. Всё понятно и доступно. Обязатнльно попробую сделать этот крем.
Яна БЛАГОДАРЮ за рецепт!!!
Яночка, огромное спасибо за рецепт, обязательно приготовлю крем .😀👍
😊
Большое спасибо за рецепт!)))
Большое вам спасибо, красота да и только !!!
Очень красиво.
Спасибо большое за рецепт обязательно попробую и напишу сваи мнение 👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт.
Спасибо просто супер!!!🌺❤️
Просто нет слов...Браво!!!!!!!!!
💜💜💜
Волшебство! Спасибо за рецепт.
Рука не поднимется есть такую красоту!
Nossa q/ lindo!
Não sei descrever está beleza.
Parabéns
As flores 💐 ficaram lindas.
Спасибо за такой хороший крем,как раз хотела торт-цифру делать,для декора как раз хороши такие розы
Огромное Спасибо Яна ! Прекрасный рецепт !
Благодарю вас за рецепт ❤️🌹
Яна, вы такая молодец))) делитесь важными секретами, спасибо большое)))
Пожалуйста)
очень красиво,браво,обязательно попробую приготовить)
Красота! Вкуснота! Молодчинка!
💜
Спасибо за идею обязательно попробую
Яночка спасибо! Сегодня буду делать, напишу результат ☺️
Татьяна, надеюсь все получится)
@@YanaBen Я сделала 😁, решила не отступать от рецепта и действительно, нужно меньше сливок в конце ..не было четкого рельефа ( и очень липким был..а в остальном... Супер! Главное, что вкусный крем! Делала на заказ, люди остались довольны! Благодарю вас Яна!!! Буду экспериментировать 🙌🌹
Спасибо большое за рецепт Яночка, проведи МК по цветам😘, пожалуйста
Ира, показывала много-много раз уже) подробно вроде в зефирных розах было)
@@YanaBen спасибо, посмотрю 😘
Ох,и умничка!!!!!!Чудо,нет слов!!!!👍
Спасибо!)
Спасибо вам за рецепты. Очень красиво!