플레이버 하이볼 만들면서 시럽과 위스키를 따로 부었는데 원조 레시피는 글라스에 미리 부어 잘 섞은 후 얼음을 넣어주는게 정석입니다~! 야스히로 스즈키 YASUHIRO SUZUKI (현 산토리 본사 드링크 수퍼바이저)에게 배운 맛있는 하이볼 제조법입니다. 약 600개의 점포에서 오리지널 하이볼로 불리는 레시피입니다. +++주의점은 모든 재료와 글라스까지 차갑게 냉장 보관한 상태에서 만들어야 프레시함이 오래간다고 해요. 🌸1. 하이볼 글라스에 1/8쪽으로 커팅한 레몬을 가볍게 짜고 얼음을 가득 채우면서 레몬을 중간에 함께 넣어줍니다. 얼음을 넘칠 정도로 가득 채우는 게 탄산수가 잘 녹지 않아 하이볼 본연의 맛을 잘 느낄 수 있다고 해요. 🌸2. 가쿠빈(산토리 위스키 원액)을 30ml 추가 (계량컵이 없으면 대신 하이볼 글라스의 빨간선까지 따라주면 된다고 하네요~) 🌸3. 하이볼 글라스를 기울여서 탄산은 글라스 벽부분에 따라줘야 탄산이 잘 살아 있어서 청량감이 살아있는 하이볼이 된다고 해요. 🌸4. 이때 가쿠빈과 탄산수= 1:4 의 비율입니다. 그리고 완성 후에는 불필요하게 많이 젓지 않는게 포인트라고 해요. 탄산이 빠지지 않도록 액체 하부에 살짝 젓던지 머들러를 그냥 꽂아주는 시늉만해도 충부히 잘 섞인다고 해요~ㅎㅎ 칼로리도 낮고 재료의 맛이 중시되는 요리에 잘 어울리고 포만감이 적어 여러 잔을 마실 수 있으며 깔끔하게 마실 수 있는 하이볼 맛있게 만들어 드세요~ 🌸단디의 부엌 드림 🌸
플레이버 하이볼 만들면서 시럽과 위스키를 따로 부었는데 원조 레시피는 글라스에 미리 부어 잘 섞은 후 얼음을 넣어주는게 정석입니다~!
야스히로 스즈키 YASUHIRO SUZUKI (현 산토리 본사 드링크 수퍼바이저)에게 배운 맛있는 하이볼 제조법입니다.
약 600개의 점포에서 오리지널 하이볼로 불리는 레시피입니다.
+++주의점은 모든 재료와 글라스까지 차갑게 냉장 보관한 상태에서 만들어야 프레시함이 오래간다고 해요.
🌸1. 하이볼 글라스에 1/8쪽으로 커팅한 레몬을 가볍게 짜고 얼음을 가득 채우면서 레몬을 중간에 함께 넣어줍니다. 얼음을 넘칠 정도로 가득 채우는 게 탄산수가 잘 녹지 않아 하이볼 본연의 맛을 잘 느낄 수 있다고 해요.
🌸2. 가쿠빈(산토리 위스키 원액)을 30ml 추가 (계량컵이 없으면 대신 하이볼 글라스의 빨간선까지 따라주면 된다고 하네요~)
🌸3. 하이볼 글라스를 기울여서 탄산은 글라스 벽부분에 따라줘야 탄산이 잘 살아 있어서 청량감이 살아있는 하이볼이 된다고 해요.
🌸4. 이때 가쿠빈과 탄산수= 1:4 의 비율입니다.
그리고 완성 후에는 불필요하게 많이 젓지 않는게 포인트라고 해요.
탄산이 빠지지 않도록 액체 하부에 살짝 젓던지 머들러를 그냥 꽂아주는 시늉만해도 충부히 잘 섞인다고 해요~ㅎㅎ
칼로리도 낮고 재료의 맛이 중시되는 요리에 잘 어울리고
포만감이 적어 여러 잔을 마실 수 있으며 깔끔하게 마실 수 있는 하이볼 맛있게 만들어 드세요~ 🌸단디의 부엌 드림 🌸
정성담긴 설명 감사해요👍🏻
다른영상 다 제끼고 핑크색보러왔습니다.
오늘 단디의 부엌님 처음으로 봤습니다. 잔잔하니~ 깔금하고 좋습니다.
따라서 만들어 마셔보겠습니다.
우와~🙈
넘 예쁘잖아요😍😆
먹기가아까울듯여~~
단디님은 어쩜 못하시는게 없네요
남편분이 무지 행복하시겠어요~♡
저도 단디님한테 많이
배워야겠어요~
감사합니다~~😀
경이썽이님 이제야 댓글 봐써여~ㅎㅎ 행복이 닉네임에 더해졌네요~~ㅎㅎ행복한 월요일 시작하세요~^^
@@Thekitchendandy
단디님 감사해용~^^
행복한 저녁되세요⚘
단디님~~ 영상이 너무 깔끔하고 좋아요^^ 제가 어디서 얼그레이 하이볼을 먹고는 너무 반해서 한번 만들어보려는데 혹시 괜찮으시면 한번 영상으로 만들어 주세요!! ㅎㅎㅎ 그럼 편안한 밤 되세요!!
요거 한잔에 정신이 확들듯해요~ 빛깔도 넘 고운거 아닌가요? ㅎㅎ 🍹
네~~자몽 플레이버 하이볼이 색이 곱죠? ㅎ 주말 잘 보내고 계산가요? 요즘 제가 정신이 없어서 답글도 늦었어요~
Am confused about thay high ball glass. Isn't that beer mug?
You may use 375 ml of beer mug.
한잔 마시고 나서 맛있는지 확인을 해보고프네요
안녕하세요~ 덕분에 귀한 영상 잘 보았습니다!
질문이 있는데 마지막 즈음에 푸른 하이볼도 나오는데 모닌 블루큐라소시럽 넣을걸까요?
잔은몇리터써야하나요?
무엇이든 그 맛을 안다는 건, 좋을 수 도, 나쁠 수 도 있는 일 이다.
혹시 마지막 영상에 파란색 하니볼은 뭔가요?
영상 분위기 너무 좋아요♥️ 하이볼 시원하게 한잔 마시구 싶네요!
베리뽀 감사해요 🌸행복한 주말 되세요 ❤️
잔 용량이 어떻게되시나요
시원하겠네요
일본이나 동영상속에서는 클럽소다를 넣는데 보통 우리나라에서는 토닉워터를 넣잖아요.
자몽시럽을 섞어서 하이볼을 만들 때에 토닉워터로 하면 별로일까요?
오리지널 제조법 맛보다 별로일지..
토닉워터도 좋고 탄산이 강한 탄산수 넣으시면 됩니다^^
구독했어요
감사합니다~행복한 하루 시작하세요~^^
파랑샏은 블르큐라소만 넣고 만든걸까요?
mad park 네 블루큐라소 색소 시럽이 따로 있더라고요. Monin 제품으로 검색해보세요 ^^
잔도 차갑게 보관해야 하나요?
네~~냉장고에 차갑게 보관하셨다가 만드는게 탄산이 잘 살아있어서 맛있게 드실수 있습니다^^
와~ 보기만 해도 시원해 지네요~ 본사 수퍼바이저에게 배우신거라니 맛도 궁금하네요^^
하루 쉼표halu my day 감사합니다 😊 작은차이가 명품을 만든다고 레몬자르는거 하나도 슬라이스 안되고 6등분 안되고 법칙같은 레시피가 있더라고요 ㅎㅎ 🌸
주량이 얼마 안되는데 하이볼 너무 맛있어 보여요~~ 술 못마셔도 하이볼 괜찮을까요ㅠㅠ?
하이볼도 많이 마시면 취하더라고요. 그럴때는 가쿠빈을 아주 조금만 희석해서 드시는걸 추천드립니다^^
하이볼 글래스는 어디서 구하셨나요?
산토리 하이볼 잔으로 검색하시면 구입할 수 있습니다
탄산수는 뭘 쓰는게 좋나요?
현지 마스터에게 배울때는 캐나다 드라이 진저에일이 좋다고 하더라고요, 저는 무조건 탄산 강한 병에 들어있는 탄산수 사용하고 있습니다.^^
자몽대신 오렌지 모닌시럽 넣어도 되나요?
놀자몽이야 네 자몽이나 블루큐라소 등 시럽은 언제나 변경 가능합니다 😀
TheKitchen DANDY 단디의 부엌 감사합니다. 구독,좋아요 눌러요^^
투우우명한 얼음이 없어서 뭔가 아쉽다...