Pan francés (Venezolano).
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Pan francés ( Venezolano).
En Venezuela, es común conseguir en las panaderías este pequeño pan salado, ideal para acompañar el café de las tardes, o preparar sandwiches.
Receta ( Para 20 panes).
_900 gr de harina panadera.
_495 gr de agua.
_9 gr de levadura instantánea.
_16 gr de sal.
_27 gr de azúcar.
_36 gr de margarina sin sal.
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![Pan Francés Venezolano, Pan Campesino y Pan Canilla 🇻🇪 [PANES RÚSTICOS] | Trigo y Miel LLC 🍯🌾](http://i.ytimg.com/vi/VguqFb2Q6fA/mqdefault.jpg)
![Pan Francés Venezolano, Pan Campesino y Pan Canilla 🇻🇪 [PANES RÚSTICOS] | Trigo y Miel LLC 🍯🌾](/img/tr.png)
Vivo en Perú, pero el pan francés de Venezuela ea lo máximo!!
Muchas gracias
Muy buen programa. Muy pedagógico gracias por enseñar.
Gracias a usted por comentar. Puede suscribirse, y compartir, en el canal tenemos muchas recetas publicadas que le van a gustar
Muchas gracias por la receta y el procedimiento para prepararlo
Siempre a la orden
Exelente profe yo ya lo elabore. Así es que ha prepararlo mi gente.
Grácias excelente explicación fácil sencilla y muy práctica
MMMM EXCELENTE RECETA
Muy bien explicado maestro
Excelente bendiciones
Gracias por compartir su ideas cuando los prepare té aviso.Excelente explicación 😊😮
Muchísimas gracias
Saludos 🇻🇪
Gracias por los detalles en la receta
Muchas bendiciones 🙏
Me encantan 💖 que panes tan ricos y deliciosos 😋
Gracias, excelente video, voy a intentar como me va
Muchísimas gracias, le quedarán muy bien
Waooo. Por años quise conocer esta receta! Qué canal, señor canal!
Muchísimas gracias por su comentario. Nos agradaría pueda suscribirse, y compartir. Próximamente estaremos subiendo más recetas
@@panaldemielrecetas.1143 Claro que sí, ya me suscribí y estaré compartiendo sus deliciosas recetas, feliz año!
Gracias profe espectacular. .
Siempre a la orden
Te felicito explicas muy bien, buena receta❤
@@lizzybaez1936 saludos, muchísimas gracias por comentar. Me alegra te haya gustado la receta
Gracias por la receta
Siempre a la orden
Que rico el pan de venezuela
Muchas gracias por su comentario
Muy Buena Explicacion Excelente video
Muchísimas gracias por tu comentario. Me alegra te haya gustado, aquí en mi canal encontrarás muchas recetas paso a paso
Excelente receta 😋
Muchísimas gracias por comentar. Puedes suscribirte y compartir. El día de hoy subimos la receta y preparación de "Donas"
Me encantó que práctico y rápido ❤
Muchísimas gracias. Aquí en mi canal encontrarás muchas recetas y técnicas, sencillas de realizar. Puedes suscribirte y compartir. Saludos
Dios bendiga gracias por enseñar❤
Y gracias a usted por su comentario tan amable, saludos.
El resultado... Un excelente pan!!! 😋
Muchas gracias Zobeida por tu comentario. Se que los haz realizado y te quedan geniales
Explicas muy bien ,Gracias
Muchísimas gracias
Buenas noches. Me encantó todo. Por favor cuando pueda haga la receta de Cachitos de jamón.
Excelente
Hola amigo gracias por su receta.
Podría hacer un vídeo de cómo hacer los panes canillas y pan andino.? Por favor. 🙏
Muchas gracias!!
Hola, me quedo espectacular lo único fue que debí estirarla.mas pero quedó perfecta, gracias
@@genesisartigas3034 me alegra te haya gustado. Siempre a la orden
Acabo de ver el video nuevamente, lo hicimos pero la levadura nos fallo porque era seca, compramos una instantena y es ufff mejor... Aparte que esa vez mi esposo aplasto el poquito de aire que tenia, quiero destacar que compre en un market de 20g, no se los recomiendo, posiblemente para pizzas si pero para panes solo instantánea, a pesar que nos fallo, el sabor era el perfecto... Mañana los hago! Y mañana mismo vengo y comento❤
@@genesisartigas3034 muchísimas gracias por su comentario. Me alegra le haya gustado, quedo siempre a la orden
@panaldemielrecetas.1143 puedo usar manteca en vez de margarina??
@@genesisartigas3034 si es posible usar manteca, en las mismas proporciones
El pan que se vende hoy dia como frances es muy difierente al que yo recuerdo hace decadas atras igualmente el canilla
Voy a probarla
Espero le guste la receta
Buenísimo amigo una pregunta no fermento la masa?
Hola amigo, muchísimas gracias. Es formado directo. Una vez la masa lista, cortamos, y dejamos reposar 5 minutos. Luego formamos el pan, y dejamos fermentar de 45 minutos a 1 hora y luego hornear a 220 por 30 minutos
Amigo buenas tardes, me quedaron excelentes gracias por la orientación no tiene algún correo para enviártelo para que los vea mil gracias
@@angelbrito6398 gvillamizar12@gmail.com
Cuando nos puede preparar un pan para hamburguesa?
ua-cam.com/video/FWIZVwSmUoA/v-deo.htmlsi=tkzLU_qoM1zfDZwX
Saludos ,le comparto el link con la receta en mi canal
@@panaldemielrecetas.1143 muchas gracias 😍 pronto intentaré realizarla para mis niños...
@@panaldemielrecetas.1143 muy buena receta del pan francés.. voy a intentar hacerla hoy ya realice la del pan piñita y me quedaron como un profesional..😊
Una pregunta. Que ingrediente le pongo a la masa para que el pan quede muy suave, más que todo cuando hago pan de guayaba. Que dure suave varios días. Gracias
Saludos, gracias por comentar. Subir el porcentaje de materia grasa, ayuda a que la masa se suavice
Gracias
Saludos, gracias por comentar. Aquí en mi canal encontrará muchas recetas que sé, le gustarán. Feliz año nuevo
Amigo para la costra del pan es necesario echar agua dentro del horno o no le rocian agua adentro
Gracias por comentar.
1. Puedes rociar agua dentro del horno.
2. Puedes vaporizar el horno con una bandeja de agua.
3. La técnica que yo uso, es la siguiente: Horneo a 220° c por 30 minutos, hasta dorar. Luego, bajo la temperatura del horno a 180 ° c por 15 minutos adicionales, para formar corteza
Chef como hago para que queden crocantes por arriba,gracias ya he preparado algunas de sus recetas y no fallan...gracias
Saludos.
_1 vaporizar el horno, puedes rociar agua con un envase, al momento que los panes entren al horno
_2 hornear a 220° c por 30 minutos, y luego bajar la temperatura del horno a 180° y hornear por 10 minutos adicionales
@@panaldemielrecetas.1143 Gracias chef muy agradecida ...
HOLA BUEN DIA,HICE EL PAN FRANCÉS CON SU RECETA Y ME QUEDARON EXCELENTES..TE FELICITO...SABES? Quisiera hacer cachitos, pero no cachitos con jamón..deseo hacer cachitos los cuales quedan duros, .los cachitos como secos..no se si me entiendes.. estos cachitos al hacer contacto con el café se ponen suaves, tiene como unos de sus ingredientes anís..ayúdame ha elaborar ese Cachito por favor..
Saludos, contactame por Instagram por favor
@@panaldemielrecetas.1143 ok.. gracias..dime la dirección de Instagram por favor...igualmente Saludos para usted.
@panaldemiel1624
hola ,lo hice paso a paso , la masa me quedó en su punto , no me tocó colocarle ni mas aguani mas harina, pero el pan no me creció
@@martinprada5039 saludos. Es probable que hayas tenido problemas con tu levadura. Otro punto importante es la temperatura ambiente en la cual te encuentras, a menor temperatura, mayor deberá ser el tiempo de fermentacion
@@martinprada5039 prueba la levadura, colocando 100 gr de agua, dos cucharadas de harina, una cucharada de azúcar, y 1 cucharadita de levadura. Mezcla, y esperas 15 minutos. Esa mezcla debe haber fermentado, y hacer espuma como una cerveza, eso significará que tú levadura está buena
@@panaldemielrecetas.1143 30 grados hace aqui donde vivo
@@panaldemielrecetas.1143 bien ,mañana lo hago,
@@martinprada5039 entiendo, loas probable entonces, es que la levadura no está activa
Dónde consigo los ingredientes
@@gladystorres221 saludos, en la descripción del vídeo están los ingredientes escritos. Dónde dice "ver más". También al principio del video
@@panaldemielrecetas.1143 grácias
Hola los hice peroooo , no sé porque me quedaron duros, pero lo intentaré de nuevo jajaja. Grácias
A mi me quedaron pálidos, porque será?
Saludos, debe revisar la temperatura de su horno. Que horno o tipo de horno posee usted?
Los ingredientes por favor no lo veo
Saludos, al inicio del vídeo. Y en la caja de descripción están escritos 😉
Excelente
Muchísimas gracias