Bánh Giò Quẩy - Xíu Mại Chén ngon bất bại nếu làm theo cách này

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 73

  • @GiaHan-2905
    @GiaHan-2905 4 місяці тому +2

    Nhìn cô làm con thèm quá cô ơi❤ cảm ơn bạn chia sẻ nha❤ chúc bạn ngày mới vui vẻ nha❤

  • @thenhanao3723
    @thenhanao3723 28 днів тому +1

    Ngon quá

  • @hungle3914
    @hungle3914 4 місяці тому +1

    Ngon qua chị ơi, trinh bày đơn giản và đẹp mắt, chia se dễ hiểu, Cám ơn chị.

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cảm ơn bạn thật nhiều Chúc sức khỏe bình an ngày mới ♥️

  • @thino5117
    @thino5117 4 місяці тому +2

    2 món cô làm ăn với bánh mì, bánh canh hay cháo lòng rất hợp cô ạ

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Máy món con nói rất ngon nè ❤️

  • @hoale6413
    @hoale6413 2 місяці тому

    Co cảm ơn hai mẹ con dậy làm bánh rất là thật tình rất là dễ thương

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  2 місяці тому

      Dạ con và mẹ cám ơn cô rất nhiều để luôn quan tâm ủng hộ con chúc cô ngày mới tốt lành sức khỏe bình an ♥️♥️♥️

  • @HienNguyen-vu3qz
    @HienNguyen-vu3qz 4 місяці тому +2

    Bí quyết ở đây là không nhồi bột nhiều và cũng không cán nhiều mad chỉ kéo bột và trộn bột đều mà thôi

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Lâu lâu mới làm lằn nên còn nhiều thiếu sót 😅😅♥️♥️♥️

  • @khoetran
    @khoetran 4 місяці тому +1

    Giò chéo quấy rối xíu mại ngon quá .

  • @huele6667
    @huele6667 Місяць тому

    Bánh chao quâÿ ngon quá cám on hai me con chia sē nha

  • @thuthuynguyenthi8444
    @thuthuynguyenthi8444 2 місяці тому +1

    Chào chị, coi chị hướng dẫn mà thấy thương chị quá, thật tình quá chị há, không dấu gì hết, chị giỏi quá .Chúc đại gia đình được nhiều sức khỏe hạnh phúc bình an nha chị.Không biết chị ở đâu mong muốn được gặp chị và cháu gái. Có dược hôn chị?

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  2 місяці тому

      Rất cám ơn em vì những lời bình thật hay về kênh của hai mẹ con chị rất vui được em ghé thăm ❤️

  • @Kh.Nhu1063
    @Kh.Nhu1063 4 місяці тому

    Món này của bà má ngày xưa khi còn sống thích lắm nè.

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cảm ơn bạn nhiều đã ghé ủng hô mến chúc vui vẻ♥️♥️♥️

  • @VL-xj4iv
    @VL-xj4iv 4 місяці тому +2

    Thịt xíu mại tôi làm giống như vậy nhưng tôi không hấp, sau khi làm nước sauce tôi cho thịt đã vò viên vô nấu chung. Sau đó mới khuấy bột cho vô nếu muốn sauce sánh.

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Vì trôôn thịt chiều tối sáng mới ăn sẵn thịt lạnh hấp lên cho dài và chín để tủ lạnh qua đêm cho đảm bảo
      Cảm ơn bạn đã ghé chia sẻ góp ý
      Ngày mới tốt lành ❤

  • @VL-xj4iv
    @VL-xj4iv 4 місяці тому

    Hôm nay có thớt mới nhìn sạch sẽ hơn mặc dù cô làm để gia đình cô ăn 😮

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Xin cảm ơn thât nhiều bạn ❤

  • @vuaduamientay795
    @vuaduamientay795 4 місяці тому +1

    món ăn rất ngon nhé

  • @AnhPhan-ip8re
    @AnhPhan-ip8re 4 місяці тому +4

    Lần sau chỉ cách làm cháo quẩy không bột khai, vì đôi khi có người không có,mua ít người ta không bán, ý kiến nhỏ xin bạn hoan hỉ ❤❤

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому +4

      Đúng rồi bạn bột khai rất khó mua bắt mình mua trọn 1kg nhờ mình mua ở shopee 100g chiết lẻ đó cám ơn bạn nhiều ý kiến rất hay ♥️

  • @sonlongphu-pl3uw
    @sonlongphu-pl3uw 4 місяці тому

    Món này ăn cháo quảng là OK luôn , thôi kệ đi cho mình một chén xíu mại đi , thèm quá à 🤪 nói chung món này ăn với nhiều lắm ❤❤❤❤ điều OK cả , chúc GĐ mình thành công nhé ❤❤❤

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cảm ơn bạn rất nhiều chúng ta cùng cố gắng đồng hương ơi
      Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe hạnh phúc ♥️♥️♥️

  • @HangNguyen-vl6zb
    @HangNguyen-vl6zb 4 місяці тому

    Chị chiên bánh khéo quá nhìn hấp dẫn !

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cảm ơn bạn nhiều nhé♥️

  • @thuynguyen-tu7dq
    @thuynguyen-tu7dq 4 місяці тому

    Chị giỏi quá luôn

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cảm ơn bạn nhiều luôn ủng hô ngày mới vui vếnh♥️

  • @thikimphannguyen8435
    @thikimphannguyen8435 4 місяці тому

    Chi kheo qua em cam on chi

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cảm ơn bạn rất nhiều mẹ còn mình luôn cố gắng chúc bạn ngày mới tốt lành ♥️♥️♥️

  • @ThếNhânĐào
    @ThếNhânĐào 4 місяці тому

    Ngon quá

  • @HienNguyen-fe7qb
    @HienNguyen-fe7qb 4 місяці тому +1

    Thanks hai bạn ❤❤❤

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cám ơn bạn rất nhiều chúc sức khỏe ❤️❤️❤️

  • @Kh.Nhu1063
    @Kh.Nhu1063 4 місяці тому

    củ sắn để nước ngọt ngon không cần vắt nước.

  • @aoNguyen-mb3wj
    @aoNguyen-mb3wj 4 місяці тому

    Làm cơm rượu nữa nha cô, cảm ơn 2 mẹ con nha

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cô hứa nhưng chưa tìm được men thích hơp men phải ngọt ra nhiều nước cơm rượu nếp mới ngon chợ cô ở chưa thấy bán hôm nào ra Sóc Trăng tìm chăc là có♥️

  • @HienNguyen-vu3qz
    @HienNguyen-vu3qz 4 місяці тому

    Lần sau chỉ cách làm bánh tiêu .đi chị ơi

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Bạn vào xem ngay video bánh tiêu bánh bò của mình đã chia sẻ gần đây đi nhé♥️

  • @thuthuynguyenthi8444
    @thuthuynguyenthi8444 2 місяці тому +1

    Bến Tre có gần với chị hôn?

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  2 місяці тому

      Chị ở Sóc Trăng nè em❤️

  • @lamngocthu1464
    @lamngocthu1464 4 місяці тому

    Em nói Mẹ nghiên cứu làm từ Baking Powder kết hợp với Baking Soda thử nha

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Để hôm nào nói mẹ làm thử cám ơn chị gợi ý nhé chúc vui vẻ♥️♥️♥️

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому +1

      ♥️♥️♥️

  • @HienNguyen-vu3qz
    @HienNguyen-vu3qz 4 місяці тому

    Theo tôi, dầu cháo quẩy truyền thống không có trứng,đường,dầu ăn, dấm, và bột nổi ( baking powder) mà chỉ có bột khai và muối.Tuy nhiên cũng là ý kiến hay khi dùng dấm để khử mùi hôi của bột khai .
    Dầu cháo quẩy truyền thống cũng không nhồi nhiều và chỉ là trộn bột và các chất khác cho đều mà thôi. Nếu nhồi nhiều sẽ hỏng

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cảm ơn bạn với những ý kiến quý báu cho kênh học hỏi rất nhiều nhiều người biết nhưng ít kẻ nói lên những kinh nghiêm bí quyết
      Ngày mới tốt lành mến chúc dến bạn sức khỏe thành công trong cuộc sống ♥️

    • @trongnhannguyen8983
      @trongnhannguyen8983 4 місяці тому

      chị ơi mình thấy người ta bán thì bánh quay toi xóp có vi man của muối và mùi khai nhẹ khi ăn rất thơm.

    • @thiensu6154
      @thiensu6154 3 місяці тому

      ​@@trongnhannguyen8983
      Đó là mùi vị truyền thống cách làm đó người ta vẫn giữ đến bây giờ bạn ơi ❤

  • @HienNguyen-vu3qz
    @HienNguyen-vu3qz 4 місяці тому

    Dàu quẩy làm bằng bột nổi hay men bánh mỳ , tuy nổi nhưng không có vị của đầu quảy mà là bánh mì chiên mà thôi

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому +1

      Bạn nói rất đúng chỉ xài một thứ bột khai cho bánh truyền thống thì mới có huong vì giống xưa ♥️

  • @lindalin508
    @lindalin508 2 місяці тому

    Cô ơi bột nở ra chợ mua nói bột nở hay nói mua bột paking power , nói tên nào đúng vậy cô

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  2 місяці тому

      Ở chợ tiệm tạp hóa thường không có bán đâu con trừ phí chợ thiệt lơn có của hàng bán đồ làm bánh...
      Cô nghĩ còn nên mua trên shopee đi có ra lẻ cho mình 100g sẵn con mua những thứ mình cần để dành làm bánh khó tìm gom một đơn cho tiện ví dụ...bột tàn mì bột khoái tây baking powder ( bột nở ) baking soda( muối nở) bớt khai (100g đậy kín xài lâu lắm con) v v♥️♥️♥️

  • @tigontimhoa8435
    @tigontimhoa8435 4 місяці тому

    neu minh cho đuong voi muối vao nước quậy cho tan đi rồi nhồi 1 lần được k cô ơi, nếu minh ủ ở ngoài k cho vào tủ lạnh được k ah , cám ơn cô

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Cô nghĩ là được nhưng bột có trứng và là bôt mì đa dụng nên khó thẩm thấu nguyên liêu với lại môn này không được nhồi nhiều quá khi chiên khó nở nôn mỗi lân nhồi vài cái cách thời gian 20p
      Nên để vào tủ lạnh cho bột ổn định hơn nếu mình chưa chiên không thì để ở ngoài vài tiếng rồi chiên cũng được

  • @diepche461
    @diepche461 Місяць тому

    Cô ơi, em muốn làm bánh có bột khai mà ở Mỹ không có tên tiếng việt 😀 , cô có hình của Bích không chắc có tiếng anh ,

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  Місяць тому

      Bạn mua trên mạng đi mình cũng mua cho mẹ trên mạng á❤❤❤

  • @LuKhanhPhung
    @LuKhanhPhung 2 місяці тому

    Mua máy phãi chọn trọng lúç máy 400 whats thì máy yêú trên 1000 wháts thì máy mąnh xây râť nhanh

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  2 місяці тому +1

      Đúng á bạn hồi mua chỉ biết xay được thôi không nghĩ mạnh hay yếu sau này mua sếp lựa loại công suất mạnh chút cảm ơn bạn nhiều ❤❤❤

  • @hoale749
    @hoale749 3 місяці тому

    Chị ơi,bột khai này mua ở đâu, họ có bán lẻ ko chị

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  3 місяці тому +1

      Bột khai các cửa hàng bán bột đường nguyên liêu làm bánh đều có bán nhưng họ ít bán lẻ cô mua trên mạng shope có bán 100g rẻ lắm...cám ơn bạn nhiều ❤❤❤

  • @thanhchaunguyen2933
    @thanhchaunguyen2933 4 місяці тому

    Cô ơi bột khai là gì ở sài gòn không có

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  4 місяці тому

      Một dạng bột nổi có từ xưa ông bà mình dùng cho bánh tiêu bánh quẩy vầ một số loại bánh ngọt khác tiệm bán đồ làm bánh thường có bán nếu không bạn mua trên mạng có ra lẻ 100g vì mình không có xài nhiều ❤

  • @LuKhanhPhung
    @LuKhanhPhung 2 місяці тому

    Ché phãi lâý cây ghim thį nhún nuoć , vì chiêć đüa lón quá nó dính 2 cái laį ,nhung bánh cuã chê' đęp và ngon lăm'

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  2 місяці тому +1

      Bạn không thấy mình luýnh quýnh xéo lên xeo xuống hihi lâu lâu lắm lần vụng về quá Có người chỉ dẫn thật cảm ơn và trân quý...
      Chúc bạn bên gia đình thật nhiều sức khỏe niềm vui ❤❤❤

  • @chauminhnguyen6089
    @chauminhnguyen6089 3 місяці тому

    Nguyễn Hiền ơi ! Có rất nhiều kiểu cách để làm bạn ơi! 100 người là một trăm cách khác nhau, bạn nên ủng hộ, và cảm ơn 2 mẹ con của cô thì lịch sự hơn, ý kiến của bạn không tế nhị và lịch sự.

    • @Nuocmanquenha
      @Nuocmanquenha  3 місяці тому

      Cảm ơn bạn nhiều Chúc ngày mới tốt lành sức khỏe....mỗi người sẽ có một chính kiến của riêng mình muốn bước trên con đường này phải luôn lắng nghe và chấp nhận ❤❤❤