Bánh Giò Quẩy - Xíu Mại Chén ngon bất bại nếu làm theo cách này
Вставка
- Опубліковано 1 лип 2024
- BÁNH GIÒ QUẨY XÍU MẠI CHÉN
.....
1...Bánh quẩy
500g bột mì đa dụng
1 trứng gà lớn
8g muối
10g đường cát mịn
10g dầu ăn
7g baking powder
5g bột khai
10g giám ăn
250g nước lạnh lấy từ tủ lạnh (mình quên nói trong video)
Các bạn xem kỹ video rồi Lắm nhé rất dễ
2...XÍU MẠI
500g thịt nạc vai hoặc nạc dăm có lẫn mỡ
200g củ sắn
2 quả cà chưa chín
1 củ hành tây
5g củ hành đỏ băm
5 tép tỏi băm
1 muỗng rưỡi vụn bánh mì hay là bột xù để chiên đùi gà cũng được
1 muỗng canh hành phi
chút xíu bột năng pha sốt
Dầu hành hạt nêm muối bột ngọt tiêu hành ngò rí
Các bạn cứ theo khâu vị của mình và thực hiện tuần tự theo video mình chắc chắn ai cũng làm được hết và ngon khéo hơn mình là vui lắm
Chúc các bạn thành công♥️
#nuocmanquenha #bánhgiòQuẩy #xíumạichén #NướcMặnQuêNhà #cáchlàmgiòcháoquẩy #banhgioquay #huongdanlamgiochaoquay #giòcháoquẩyxíumại #dầucháoquẩy #xíumại #mónngonmẹlàm #mónngonmẹnấu
Kênh Nước Mặn Quê Nhà chia sẽ những món ăn quê dân dã những kỷ niệm xưa của những chiếc bánh những món ăn, từ truyền thống đến hiện đại để chia sẽ cho cả nhà xem hi vọng được cả nhà đón nhận
➡️ mong được mọi người ủng hộ đăng ký kênh để đạt được 10k sub để mình có động lực ra nhiều video nấu ăn hay hơn nữa cám ơn cả nhà mình nhiều ❤️❤️❤️
➡️ Mọi chi tiết xin liên hệ:
Gmail: Chuongdaivanie@gmail.com
món ăn rất ngon nhé
Cảm ơn thật nhiều ♥️
Nhìn cô làm con thèm quá cô ơi❤ cảm ơn bạn chia sẻ nha❤ chúc bạn ngày mới vui vẻ nha❤
Cám ơn bạn ❤️
Giò chéo quấy rối xíu mại ngon quá .
Cám ơn cô ❤️
Ngon qua chị ơi, trinh bày đơn giản và đẹp mắt, chia se dễ hiểu, Cám ơn chị.
Cảm ơn bạn thật nhiều Chúc sức khỏe bình an ngày mới ♥️
2 món cô làm ăn với bánh mì, bánh canh hay cháo lòng rất hợp cô ạ
Máy món con nói rất ngon nè ❤️
Thanks hai bạn ❤❤❤
Cám ơn bạn rất nhiều chúc sức khỏe ❤️❤️❤️
Chi kheo qua em cam on chi
Cảm ơn bạn rất nhiều mẹ còn mình luôn cố gắng chúc bạn ngày mới tốt lành ♥️♥️♥️
Ngon quá
♥️♥️♥️♥️♥️
Chị chiên bánh khéo quá nhìn hấp dẫn !
Cảm ơn bạn nhiều nhé♥️
Chị giỏi quá luôn
Cảm ơn bạn nhiều luôn ủng hô ngày mới vui vếnh♥️
Lần sau chỉ cách làm cháo quẩy không bột khai, vì đôi khi có người không có,mua ít người ta không bán, ý kiến nhỏ xin bạn hoan hỉ ❤❤
Đúng rồi bạn bột khai rất khó mua bắt mình mua trọn 1kg nhờ mình mua ở shopee 100g chiết lẻ đó cám ơn bạn nhiều ý kiến rất hay ♥️
Món này của bà má ngày xưa khi còn sống thích lắm nè.
Cảm ơn bạn nhiều đã ghé ủng hô mến chúc vui vẻ♥️♥️♥️
Hôm nay có thớt mới nhìn sạch sẽ hơn mặc dù cô làm để gia đình cô ăn 😮
Xin cảm ơn thât nhiều bạn ❤
Món này ăn cháo quảng là OK luôn , thôi kệ đi cho mình một chén xíu mại đi , thèm quá à 🤪 nói chung món này ăn với nhiều lắm ❤❤❤❤ điều OK cả , chúc GĐ mình thành công nhé ❤❤❤
Cảm ơn bạn rất nhiều chúng ta cùng cố gắng đồng hương ơi
Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe hạnh phúc ♥️♥️♥️
củ sắn để nước ngọt ngon không cần vắt nước.
👍👍👍♥️♥️♥️
Lần sau chỉ cách làm bánh tiêu .đi chị ơi
Bạn vào xem ngay video bánh tiêu bánh bò của mình đã chia sẻ gần đây đi nhé♥️
Bí quyết ở đây là không nhồi bột nhiều và cũng không cán nhiều mad chỉ kéo bột và trộn bột đều mà thôi
Lâu lâu mới làm lằn nên còn nhiều thiếu sót 😅😅♥️♥️♥️
Làm cơm rượu nữa nha cô, cảm ơn 2 mẹ con nha
Cô hứa nhưng chưa tìm được men thích hơp men phải ngọt ra nhiều nước cơm rượu nếp mới ngon chợ cô ở chưa thấy bán hôm nào ra Sóc Trăng tìm chăc là có♥️
Dàu quẩy làm bằng bột nổi hay men bánh mỳ , tuy nổi nhưng không có vị của đầu quảy mà là bánh mì chiên mà thôi
Bạn nói rất đúng chỉ xài một thứ bột khai cho bánh truyền thống thì mới có huong vì giống xưa ♥️
Em nói Mẹ nghiên cứu làm từ Baking Powder kết hợp với Baking Soda thử nha
Để hôm nào nói mẹ làm thử cám ơn chị gợi ý nhé chúc vui vẻ♥️♥️♥️
♥️♥️♥️
Thịt xíu mại tôi làm giống như vậy nhưng tôi không hấp, sau khi làm nước sauce tôi cho thịt đã vò viên vô nấu chung. Sau đó mới khuấy bột cho vô nếu muốn sauce sánh.
Vì trôôn thịt chiều tối sáng mới ăn sẵn thịt lạnh hấp lên cho dài và chín để tủ lạnh qua đêm cho đảm bảo
Cảm ơn bạn đã ghé chia sẻ góp ý
Ngày mới tốt lành ❤
Theo tôi, dầu cháo quẩy truyền thống không có trứng,đường,dầu ăn, dấm, và bột nổi ( baking powder) mà chỉ có bột khai và muối.Tuy nhiên cũng là ý kiến hay khi dùng dấm để khử mùi hôi của bột khai .
Dầu cháo quẩy truyền thống cũng không nhồi nhiều và chỉ là trộn bột và các chất khác cho đều mà thôi. Nếu nhồi nhiều sẽ hỏng
Cảm ơn bạn với những ý kiến quý báu cho kênh học hỏi rất nhiều nhiều người biết nhưng ít kẻ nói lên những kinh nghiêm bí quyết
Ngày mới tốt lành mến chúc dến bạn sức khỏe thành công trong cuộc sống ♥️
chị ơi mình thấy người ta bán thì bánh quay toi xóp có vi man của muối và mùi khai nhẹ khi ăn rất thơm.
neu minh cho đuong voi muối vao nước quậy cho tan đi rồi nhồi 1 lần được k cô ơi, nếu minh ủ ở ngoài k cho vào tủ lạnh được k ah , cám ơn cô
Cô nghĩ là được nhưng bột có trứng và là bôt mì đa dụng nên khó thẩm thấu nguyên liêu với lại môn này không được nhồi nhiều quá khi chiên khó nở nôn mỗi lân nhồi vài cái cách thời gian 20p
Nên để vào tủ lạnh cho bột ổn định hơn nếu mình chưa chiên không thì để ở ngoài vài tiếng rồi chiên cũng được
Cô ơi bột khai là gì ở sài gòn không có
Một dạng bột nổi có từ xưa ông bà mình dùng cho bánh tiêu bánh quẩy vầ một số loại bánh ngọt khác tiệm bán đồ làm bánh thường có bán nếu không bạn mua trên mạng có ra lẻ 100g vì mình không có xài nhiều ❤