【開伙-地方特產】新化大坑竹筍 | Bamboo Shoots in Tainan

台南新化有個大坑里，這裡盛產麻竹筍跟綠竹筍，個里民幾乎都有一片筍園，因為環境適宜，大坑里的竹筍品質優良冠全台，來到這裡品嚐剛剛採下來的新鮮竹筍，是一種平凡中的幸福！
竹筍達人蔡媽媽教你怎麼挑筍、煮筍、吃筍，想一嚐大坑竹筍也有宅配
/ dakeng520
大坑休閒農場
地址：台南市新化區82號
電話：[phone]
營業時間：08:00 - 20:00

[@楊小姐-n6b]

杏萍妳好醃酸筍一般冷水就可以，也可冬天醃白蘿蔔醃起來酸酸的煮魚也不錯，酸筍可煮排骨。

[@許木欽]

無影拉妳們吃過高雄大社竹筍其它竹筍就吃不慣了也不想吃了高雄大社竹筍一吃就上癮了

[@帥清香]

驚訝 台南新化大坑。台中也一個大坑！也出產竹筍

[@pdd6016]

姐姐加油謝謝妳

[@侯小姐-e7g]

版主你好、想請教一下醃酸筍所以是要冷冷水還是煮開過的水很煩惱每一次我們都做失敗

[@林丁旺-g1i]

冷水浸泡用桶子密封，浸泡4天

[@ricolajih]

說半天。也沒說酸筍怎麼做

[@侯小姐-e7g]

可以告訴我嗎是用生水還是煮過的開水酸酸筍呢？