[ 老爸推介] : 咸豐年代的味道｜百年廣式茶樓｜上海文化街｜ 上海西式糕點
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- Опубліковано 17 вер 2024
- 老爸推介了咸豐年代的廣式茶樓杏花樓，這間百年老店的味道及環境都一流，老爸果然好介紹。
杏花樓（總店）
上海福州路線有多號（近山東中路）
電話：021-63731777
上海虹口糕团(福州路店)
福州路618号
距地鐵1/8號線人民廣場站15號出口
#上海 #廣式點心 #杏花樓 #推介 #廣式飲茶 #味道 #福州路 #南京路步行街 #yumcha #上海美食
非常好
解放前，南京路叫大马路（百货公司），九江路叫二马路（银行经融），汉口路叫三马路（报馆），福州路（四马路有戏院、书局和风月场所）😂
下次去上海一定要試吓！
老爸年轻时一定很帅
期待😂
上海歺舉世聞名的美食，謝謝你的介紹。
👍👍👍 看起来好好吃😊 幸福的一家人
杏花楼一楼也有卖成品点心的 路过当做伴手礼很方便的
老爸上海闲话发音谢气标准👍
😁
@@Kai.FoodAndTravel 你重生了嗎？耶穌對你來説是誰？
謝謝你的分享，👍👍👍
上海以前做过的人口普查里面就有10%左右的广东移民，最高峰时期有13万广东人生活在上海，很多都住在虹口区，那里以前有些地方经常在能听到有人讲广东话，经历了几代人，现在后代都是上海人了。在上海广东人势力雄厚，带来了广东的早茶和粤菜，因为自从上海开埠以来就有不少广东人到上海做生意和找生活，之后就定居在上海，上海有后来的金融地位离不开大量广东移民的贡献，比如老上海有四大百货公司：先施、永安、新新、大新，这四家的老板都是广东中山人，而且这四家都在上海开了高档粤菜饭店，先施公司开办东亚饭店，兼设茶楼和酒家，成了沪上文人聚集地；
后开业的永安，也开设了大东酒家，后来胡蝶轰动电影界的婚礼，就是在那儿办的；
新新公司开办了独立的“新都饭店”；大新公司的“五层楼酒家”，有着当时全上海酒家最宽阔的大厅。
在那时真是竞争激烈，一家比一家豪华阔绰，一家比一家高贵，可以算得上是当时上海滩粤菜的巅峰，而且水平非常高，得到所有广东人和国人的肯定。其实很早以前上世纪20年代粤菜就在上海崛起了，主要是大量广东商人的在上海生活和工作的原因，同时在那时期粤菜可以说是沪上最高规格的中餐了，一统上海的最高规格的中餐厅。1922年，上海《红杂志》刊载了一篇文章《沪上广东馆之比较》，算是最早的在上海的粤菜馆之间的测评了。像杏花楼，新雅等老上海知名的粤菜馆都是差不多诞生在那一时期。在粤菜历史上北上的重镇永远就是上海，其它都无法相提并论，也很难有像上海这样拥有渊源的粤菜历史。
當時虹口仲有廣東小學，嶺南中學，都是用廣東話教學，我母親就是廣東小學到聖瑪利亞女中到聖约翰大學，一路由廣東話到英文，都唔使講上海話，當然她是識請上海話。
凯好幸福， 爸爸这么健康开朗阳光！
W
你老爸身体真好! 🎉
小时候 大人经常带我去吃早茶的地方，本地叫吃早茶其实应该按照广东人叫法 饮茶 才对！福州路上的杏花楼 南京路上的新雅 四川路上的新亚 以前都是广东师傅亲自主厨的！
我们都很惊讶可以吃到老师傅的粤菜的味道😊
还有三角地菜场二楼
老爸好介紹
說句良心話我太喜歡這一輯的Vlog , 咸豐年杏花樓連我去過上海N 次也不知道在上海有間這麼有歷史的粵菜館。
你的Vlog 我不停地看了好多次, 希望年底回上海的時候有機會光臨這一間杏花樓品嚐。
懇請地想問問你，這一間杏花樓是否需要訂位？
我建議最好訂位、可以去大众点评APP度訂，亦可以打電話訂位😊
@@Kai.FoodAndTravel 謝謝你的回覆但是我沒有大陸手機Sim卡所以不能在大眾點評訂位。
@@jcchan0408 杏花樓（總店)
電話：021-63731777
@@Kai.FoodAndTravel 5月9日午时12时3O分备6位我叫纪太
OK?
要更正一下，片尾提到的苔條餅中的苔條跟紫菜是不一樣的喔！苔指的是青苔
小辰光我爸周末经常带我去国际饭店或者杏花楼吃早茶😂
好幸福，上海有正宗HK飲茶，和去了多倫多3O年，現在HK飲茶四處都有
以前老爸去上海也会去福州路买些绘画颜料画册之类的，上海已经十几年没好好逛了，每次都是浦东机场上下机过一下，下次一定抽时间住上几天好好逛逛吃吃。
上海杏花酒楼(福卅路)
过去南京路上新雅相当好
对的👍🏻
我们家一直吃杏花楼的月饼。新雅也是百年的广式茶楼。推荐你下次可以去试下。新雅的点心也不错。
老爸 沪版广东话
过去看一些港片配音就有出现过 哈哈哈
想問呢在片尾的後面你們嘗試了那間虹橋餅店，你太太喜歡的那款牛油曲奇🍪
如果和香港的Jenny’s曲奇相比那一個比較好食?
各有特色😊
@@Kai.FoodAndTravel I got it thank you so much for your response😁
不知道我是不是听错了，感觉老爸说粤语有点上海话的味道哈哈😄
沒錯😆
老爸的廣東話與倪匡有點像，估計經歷也像？
带点上海话。应该在上海生活很多年了。
是上海人去到香港才學的粵語，同我是生在香港後再到上海的，不過我没有廣東口音，倒是有上海本地口音，因為小學老師大部是上海本地人。
我回上海一定去嘆茶的
你爸爸很慈祥，很似一個香港演員叫大眼余
🤣🤣
老爸上海话，标准啊，开始好奇了🤭
那up听上海话一定没问题了吧哈哈哈
都可以声懂八九成的😊