매장 no0 메뉴 모찌리도후(일본식 치즈두부)

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  • Опубліковано 13 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 15

  • @방배동그집
    @방배동그집  4 роки тому +4

    소스는 꿀이나.연유.올리고당 이런걸 이용하셔도 좋습니다.
    저도 매장에서는 꿀을 사용하고있습니다.
    우유 250ml
    크림 150ml
    소금 4g
    전분 25g
    설탕 20g
    크림치즈 25g
    기호에따라 살짝은 더 넣고 덜 넣고 하셔도 됩니다.
    ※더 달게하고싶다 설탕을 더 넣어도 0

  • @TV-vb3kj
    @TV-vb3kj 4 роки тому +3

    👍👍👍

  • @토토로-k5y
    @토토로-k5y Рік тому

    꽃소금일까요 영상 유익하고 좋아요

  • @의성꿀복상
    @의성꿀복상 4 роки тому +1

    잘 저으신다 ~~~~~ 손목 조심하세요 🙏
    소스까지 열심히 저으심 ㄷㄷㄷ

  • @shoobe1447
    @shoobe1447 4 роки тому +1

    정성이 많이 들어간 기본 안주였네요

    • @방배동그집
      @방배동그집  4 роки тому

      보통 1시간정도 걸리는거 같아요 ㅎㅎ
      숙성시간 제외하고🤔🤔

  • @4214chris
    @4214chris 4 роки тому +1

    해봐야지 ㅎㅎ

  • @리치파파-s1x
    @리치파파-s1x 3 роки тому +1

    영상 잘봤어요~전분은 감자전분인가요?

    • @방배동그집
      @방배동그집  3 роки тому +1

      네네 맞습니다.
      감자전분도 시중에
      감자 100%와 아닌것도 있는데 두가지다 사용해본결과 감자전분 100% 가격은 더 비싸지만 튀김요리할때도 그렇고 식감이 더 좋습니다 ♥

    • @리치파파-s1x
      @리치파파-s1x 3 роки тому +1

      @@방배동그집 답변감사드립니다~예전에 해보고 일본산 칡전분 구하기가 어려워
      포기했는데 감자전분도 되는군요
      좋은영상 감사드립니다~