Concentrated Orange Juice | Tenedor Libre

El jugo de naranja es un muy buena opción a la hora de elegir una bebida natural, fresca y super rica. Hoy te traemos la receta para preparar tu jugo de naranja concentrado sin aditivos ni conservantes, natural y lo mejor de todo rinde muchísimo. Lo haces vos, con solo 4 ingredientes y en menos de 30 minutos, con esta receta hacemos una cantidad que rinde para más de 5 litros!. Para acompañar las comidas, un desayuno, hacer un rico cóctel o simplemente para tenerlo preparado en la heladera y refrescarte, este jugo de naranja concentrado es la mejor opción. Un datazo, es super economico. Esta receta sirve para hacer de pomelo, limón y mandarina.
INGREDIENTES
Naranjas, el jugo de 4 (180 cc)
Limón, la ralladura de 1
Azúcar, 100 gr
Agua, 100 cc
PASO A PASO
Ponemos una olla al fuego, azúcar, jugo de naranja y agua, llevamos a hervor, siempre revolviendo para ayudar a que se disuelva el azúcar, ni bien levanta temperatura y empieza a burbujear, agregamos la ralladura del limón, seguimos revolviendo, cuando rompe el hervor, bajamos el fuego y seguimos revolviendo. Con el batidor o cuchara de madera mientras revolvemos sentimos si el azúcar se siente, debería estar disuelta. Apagamos el fuego y dejamos entibiar.
Al pasar a una botella, colamos, asi retiramos las cascaritas de limón y la pulpa. Guardamos en la heladera, dura entre 7 y 10 días.
Dato: Hace de a 4 naranjas, el resultado final es casi medio litro y rinde mucho, es preferible que hagas cada una semana y no tirarlo. Para evitar desperdicio, lo podes congelar en cubitos y tener siempre listo en el freezer.
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