Donat Ubi Kuning Tanpa Ulen, Empuknya Kebangetan, Murah tapi Mewah (Autolysis Method)
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- #Episode130 #DonatUbiKuning #ResepCeceromed #CeceromedKitchen #StayAtHome #WithMe
Bahan-bahan Donat Ubi Kuning Dubagi 2:
Bahan 1. Bahan untuk metode autolysis (mendiamkan adonan selama 7 jam):
250 gram tepung terigu protein tinggi
125 gram ubi kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan
2 kuning telur
100 ml susu cair
3 sdm gula pasir
Bahan 2. Bahan untuk dicampurkan ke bahan 1 setelah proses autolysis:
3,5 gram ragi instant
2 sdm air hangat
30 gram margarin
sejumput garam
Find me on
Instagram: @s.j.tsurayya www.instagram....
Facebook: Siti Julaihah FD / s.j.tsurayya
Email: julaihahsiti.ceceromed@gmail.com
Terimakasih sudah menonton,
Berikut ada link toko shopee untuk beberapa produk yang ada di video-video saya :
1. Talenan Kayu : click.accesstr...
2. Wajan merk RYVAN :
3. Wajan merk Viera : click.accesstr...
Berikut ada link toko Lazada untuk beberapa produk yang ada di video-video saya :
1. Wajan Lowenthal Germany : click.accesstr...
2. Wajan Casamia : click.accesstr...
3. Wajan Bolde : click.accesstr...
4. Wajan Oneisal : click.accesstr...
Aplikasi untuk semua kebutuhan liburanmu : accesstra.de/0...
Parfum original dan produk kecantikan : cl.accesstrade...
Apple Premium Reseller di Indonesia : accesstra.de/0...
Koleksi Sepatu Olahraga, Sneaker & Perlengkapan Olahraga terbaru di Adidas Indonesia :
accesstra.de/0...
Solusi layanan keuangan : accesstra.de/0...
Perlengkapan untuk aktifitas outdoor : accesstra.de/0...
Menyediakan berbagai produk yang menunjang aktivitas harian, bisnis/ profesional dan rumah tangga : cl.accesstrade...
Marketplace terkemuka di Indonesia yang menyediakan media jual beli :
cl.accesstrade...
Online baby shop terlengkap : cl.accesstrade...
happy shopping....
Seneng banget pertama kali pake metode autolisis bkin donut berhasil..gk capek ulen 🫶
Waow mantap banget donat ubi kuning adalah telo, kata nak cece...jozz pokoknya
Alhamdulillah hr ini nyoba berhasil..warnanya memang bagus dan rasanya bener" enak..mkasih resepnya bun. .
Makasih juga kak
Emang hrs selama itu disimpan srlama 7 jam
Susu cairnya pake merk apa ka?
sy udah coba praktek, alhamdulilah haislnya sangat memuaskan.terima kasih vidio nya
Makasih resep nya... kelihatan enak... wajib dicoba....
Sehat selalu sukses dan bahagia.. aamiin
Bissmillahh Cuusss Marriiii qt coba.... semoga berhasiilll...❤❤❤
Ceceromet yang cantiiiiik, terima kasih yaa resep donatnya, moga sukses selalu yaa.
Terima kasih resepnya bunda
Kebetulan lg bingung bayak ubi nemu chanel ini makasih ka
Aku jg sering buat sobat ubi jalar enak, Krn harga kentang mahal jadi bisa pakai yg lebih murah
Klu ngasik tutorial sangat dipahami, mkch Cece🙏🙏
baru mau coba smoga berhasil🤲🏻🤗
makanan favorit banyak orang ini, resepnya bisa di praktekin dirumah. mksh kakak
Sama2 kak
Jnm
Topingnya itu buat sendiri ya Kak ?
lihat aja udah kenyang dan mak nyus...👍👍
Makasih resep donal ok bay
Makasih resep donat y bun 😋😋😋
Makasih kak resep y aq jd ingin praktek
Terimakasih resep nya ,saya mau mencoba 🙏
Mks cheff resep donat ubi mantap cantik warna nya joooos.
Terima kasih atas resepnya ya.....salam kenal...asalamukalaikum........
Makasih kk resepnya,, setelah liat videonya langsung pengin coba
Makasih bun ilmunya semoga berfan faat salam sehat selalu
@@wijiatisukarji436 g
@@wijiatisukarji436 K
Ktktrkrktfrftkl
@@wijiatisukarji436 rkkrt
Terimakasih . Resepnya patut aku coba
@ceceromed kitchen saya sudah eksekusi donatnya. Hasilnya enak, renyah, crunchy, ga cape2 ngulen pula😄. Apakah bisa digorengnya malam? Adonan sdh jadi dari siang. Sudah saya cetak, saya resting juga. Saya pengen suami makannnya panas2. Jadi bisa ga adonannya didiamkan sampe malam?
Gak bisa kak nanti asam kalo udah dicampur ragi
Mksih..Bundaa..udh brbagi resep
Sdh dicoba...enak banget...empuk...tks resepnya..
mbak bagaimana aku bisa ngikuti ya caranya supaya bisa berhasil
@@srawung1737 aku sndri baru pertama kali nyoba dg metode autolysis ini... kebetulan berhasil...cuma ngikuti langkah" n resepnya..
Detail dan jelas....
Mksh vidio nya mba
Mantap donat nya mbak .
Aq da coba ka' rasanya enak banget
Terima kasih kak
@@CeceromedKitchen_1228 sma -sma ka'
Thanks resepnya🙏 di tempat saya ubi kuningnya jarang. Bisa diganti ubi lain ga? 🙏
Bisa kak
Coba aaah.. 🤭👍
Makash resepnya kakak
Donut yg cocok u/org yg pengen berkarya tapi mageran🤣
Pesan gofood kalo mager kak
@@CeceromedKitchen_1228 betul bgt
Kebetulan punya ubi, langsung bikin
Mantap. Semangat
Donat nya cantik kaya kakak nya
I like it...semangat bikin content masak lagi nggih....
Kak..digoreng malam buat acara Maghrib apa dk pp y kak trims
Resep imi resep ter the best . Aku buat first time empuk bangeeeettttttt .empuk dan lembutnya lebih dari j co .
Wow... maksih kak.
Lumayan dari pada bosen punya ubi bingung diapin ya
Makasih atas idenya mbak..saya akan coba bikin👍👍👍👍
jooooos mbak'e
save aja dulu..bikin nya.. pas libur
Ini anti gagal lho kak.. empuk banget pokoknya
Makasih resepnya bunda.. Maaf, kalo misalkan setelah pakai ragi dan margarin gk di proofing dulu, jadi proofing cuma sekali sebelum digoreng.. Hasilnya bisa sama gk y?
Bisa kak, cuma ada kemungkinan rongganya lebih besar. Dicoba aja kak, mudah2an berhasil
Assalamualaikum, kak mau nanya donk.
Kalau misal nya pke susu kental manis bisa gk kak??
Kelamaan nungguinnya
Jangan ditunggu, ditinggal tidur atau aktifitas lainnya aja
Ka.. aku susu cairnya baru keluar dr kulkas bisa d pakai ga..?? Atau harus susu cair suhu ruang... Tlg bls ya ka...
Kak kalau tepung terigunya terserah tidak apa² kak?
Tidak apa2
Enak ah... Ubinya bisa diganti kentang ngak?
Bisa kak, tekstur ubi dan kentang mirip, jadi bisa diganti
Bisa di hitungkan harga pokok produksi/hpp nya mbak
Bisa simpan prezer mbak ,,,
Klo telo tu singkong kak😄
Mbak takaran bahan2 di resep ini. bisa di pakai buat bikin donat dgn cara yg biasa nggak? Thanks sebelumnya ya 🙏
Bisa kak
@@CeceromedKitchen_1228 mantap👍 mau sy coba segera😊makasih ya 🙏
Kak kalau pakai susu kental manis bisa gak?
Mba itu adonan donat di diamkan semalam.. Itu taruh di kulkas.. Apa di diamkan begitu saja
Adonanya didiamkan di suhu ruang bukan di kulkas, kan belum dicampur ragi jadi gak akan kecut meskipun semalaman. Tolong tonton videonya jangan diskip ya kak biar gak ketinggalan informasi yg penting2
Terimakasih atas balasan komen ny.. Sehat selalu mba
Oh kapan donalnya di buat
Keren kakak
Apa boleh pakai All purpose flour dan coconut milk? Di kelg saya ada yg toleran terhadap susu sapi.
Boleh kak
Oh benarkah adonanya ga pakai bb ..atau Permipan gitu..?
Kalok pakai tepung protein sedang bisa
Kl adonan gak digeles,tp di timbang hasilnya gimana kaka ?
Apa boleh telur nya di masukkan setelah di diam kan selama 7 jam?
Dough berapa Bun? Terus 1resep ini jadi berapa donat?
Kak gmn tips supaya donat tdk menyerap minyak banyak ...tolong d jawab
Seelah diangkat taruh di atas tisu
Terigunya bisa gak segitiga biru
Jdi brp jumlah donat nya..soalnya sy kluarga bsar..
Bikin nya hrs byk
❤❤
Bun kalo kurang dari 7 jam apa nanti hasil nya kurang bagus? Klo bikin sore jam 4 tan jam 8 sdh di olah gmna bun?
aku bikin buat praktek du sekolah hasilnya kurang kak, mnding dieminnya 7 jam aja
Kak kalau pakai tpg pro rendah bisa gak? dan kalau susu cairnya pakai air+skm bisa juga gk kak?
Pro rendah gak bagus hasilnya kak
@@CeceromedKitchen_1228 terimakasih ...klw air+ skm bisa kak?
Kalau nutupnya gk pake plastik gk apa kk
Kak,,kalo pake ubi biasa bisa ndak,,bukan ubi kuning
pake susu apa biar gk basi?
kalo kukus ganti direbus bisa ga kak
Bisaa itu kak
Bun ini bnr² harus 7 jam ya restingnya
Kak maaf kok saya bikin pas di tambah susu nasional kok malah lembek ya gk berat kayak di video itu🙏
Kak ini diaminnya lebih dari 7 jam apa ndak masalah di adonannya..
Tidak masalah kak
Resepnya makasih ya kak.. Temen2 banyak yg bilang kalo donatnya enak seperti donat kentang rasanya.. 3 hari masih empuk tekstur donatnya
Bun saya udh beberapa kali buat pakai resep ini tapi knp kok hasil adonan nya gak semulus adonan nya bunda ya
kalo pake terigu pro sedang bisa nggak ya kak?
Kurang bagus hasilnya kak. Karena adonan donat harus menggunakan tepung yg tinggj gluten
Kak klo g pake telor bisa atau diganti apa ya trims
Diganti bahan cair 50 ml kak, bisa air, bisa susu cair
@@CeceromedKitchen_1228 iii⁸88
Itu gak di kasih feenipan ya
saya sudah praktik air susu nya kebanyakan klo 100 ml ,, jd lengket
Yg penting hasilnya empuk kak. Gimana hasilnya?
kalaw susu bubuk boleh engga
Susu bisa di gnti pakek susu bu2k gk ya lok bisa brp kira2 ukurannya.. mksh
susu cairnya merek apa kak?
125gram ubi kuning kira kira berapa buah ya ubinya
Setelah di diemin 6-8 jam, adonan ku kok malah makin lengket ya kak? Terus ngembang gede bgt. Dan udh digoreng rasanya agak asam dikit.. itu knp ya? Msh bisa dimakan gak yah? Huhuhu
Mbak nya pas diemin adonannya ragi nya di masukin ya, baru di diemin?
@@dwidianadeni5285 belum dimasukin raginya, aku ikutin sesuai step2nya mbaa, sama bahan2nya msh baru.. cuma gatau pas buka adonan ubi+susu+gula itu, udh ngembang besar
Kak mau tanya.. Kan aku sudah ikuti semua proses seperti divideo ,tp setelah dikasih fermipan dkk di diamkan 1 jam kenapa kok gk bisa ngembang ya dan masih lengket padahal sudah diulen 5 mnit lebih.. Dan waktu bentuk donat nya bulat2 itu sudah aku diamkan 1 jam tp kok gk bisa ngembang,apa butuh waktu lebih lama lagi toh gimana
Kalo gak ngembang berarti raginya gak aktif
@@CeceromedKitchen_1228 raginya baru buka kak exp nya juga masih lama
Ngembang sih cuma nunggu nya skitar 2jam
Bisa awet empun sampe brp jam kak?
Pake fermipan kira kira bsa gk yy
Itu juga fermipan kak
Ragi instanya di ganti soda kue bisa gk say
Gak bisa kak.
@@CeceromedKitchen_1228 baking powder juga gk bisa ya
Maaf gak bisa kak. Baking powder dan soda kue tidak cukup kuat untuk menaikan adonan sampe fluffy mengembang kak
@@CeceromedKitchen_1228 ok syg sudah jadi donatnya...mksh resepnya
@@kikichanel1128 jadi apa gak donatnya kak?
Kak mau tny klw d diamkan kurang dr 7 jam ga pa²?
Nggak apa2 sampe 8 jam kak
Kak kalo lebih dari 7 jam gimana ya? Ya ampun aku baru nnton abis ngukus ubi langsung ambil bahan dan langsung ulen , eh baru ngeh kalo 7 jam di diemin, dan pas liat jam baru jam 8 😭😭
Sampe 10 jam oke kak
😋😋
ragi instan dan margarinnya merk apa mbak???
Ragi instant merk fermipan. Margarine merk blue band
@@CeceromedKitchen_1228 terimakasih mba
Saya bikin donat ubi pake baking soda terus di simpan 1/2jam kenapa jadi ada warna keijo ojoan
Itu resep siapa kak, kok pakai baking soda
Maksudnya minyak panas suhu rendah gimana ya kak?
Maksudnya panasnya rendah alias gak terlalu panas kak. Goreng donat memang harus di suhu rendah, kalo api kebesaran nanti gosong dan dalemnya kurang matang.
Susu cairnya pake susu apa kak???
Ultra milk yg UHT kak
Donat.ny.gak.kasih.fermipan.kak.
Bisa di hitung kan hpp nya mbak
Kalo lebih dari 7 jam gpp?misal 12 jam
Gak pa2 kak
Buat 1 hari makannya 10 detik😂