免油炸【無錫排骨】加入這一味醬香色紅,讓你簡單大器好上桌!|阿慶師

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 52

  • @月霞張-f8p
    @月霞張-f8p Рік тому +2

    太下飯了,顏色又驚人,製作過程 乾淨 利落,雖然吃不到 感覺有香味了,我喜歡

  • @呂秋瑾-t2r
    @呂秋瑾-t2r 2 роки тому +2

    一道美餚都要層層技術程序,才能有美味的出品,做排骨的料理能上大桌,感謝師傅分享

  • @lien420
    @lien420 2 роки тому +3

    謝謝阿師, 這種菜我好想吃,可是職業婦女下了班真的很累, 我希望能出真空包裝, 我下了班, 還可以 快速 準備晚餐

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому +1

      謝謝您的回饋,我們會列入產品的考量中的~

  • @liu-tw1ej
    @liu-tw1ej 2 роки тому +1

    太喜欢这影片了,最近想做排骨料理,刚好滑到阿庆师的无锡排骨,解说很详细,光看就让人想流口水了,一定要耒试试这道名菜😋

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому

      一定要動手試看看~真的很好吃喔!

  • @劉梅蘭-y4d
    @劉梅蘭-y4d 11 місяців тому +1

    請問老師、如果先做好、隔天吃、是不是只要加熱就好了? 還是有其他的處理方式、謝謝分享~

    • @achingchef
      @achingchef  11 місяців тому

      您好,是的!也可以蒸熱後再用炒鍋中火燒一下,燒至湯汁略收乾即可。

  • @Lisa-mv9bg
    @Lisa-mv9bg 2 роки тому +5

    這道菜曾經在無錫吃過,但是覺得太甜了!阿慶師的作法簡單易懂,來做看看,😄謝謝🙏

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому +2

      謝謝您的分享~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @wensen532
    @wensen532 2 роки тому +1

    讚👍,好吃美味佳餚,配稀飯配白飯淋上稍為稀釋的滷汁,神仙味道😋😋😋

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому +1

      這個味道的確很適合,鹹香不會太甜

  • @丁才哥
    @丁才哥 2 роки тому +2

    講得精采,做的好吃。

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому

      謝謝您的支持~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @暉-t7y
    @暉-t7y 2 роки тому +2

    每次的料理都深得我心啊~太喜歡了

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому +1

      謝謝您的支持👍

    • @暉-t7y
      @暉-t7y 2 роки тому +1

      @@achingchef 我的媒體庫都是師a的影片~每部都是我的家常菜經典啊

  • @Justin-hs3im
    @Justin-hs3im 2 роки тому +2

    不會煮菜的我,跟著阿慶師教的比例程序,完成了第一道菜,感謝...

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому +1

      太好了~謝謝您的分享~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @鮑魚-o9f
    @鮑魚-o9f 2 роки тому +1

    又有新菜可以學習了!
    謝謝阿慶師👍

  • @芝蔻米
    @芝蔻米 Рік тому

    請問沒有紹興酒的話用米酒代替可以嗎?

  • @jeanlifefoodlovestory
    @jeanlifefoodlovestory 2 роки тому +1

    看起來太棒了等不及要來試試看這個食譜!😋😋😋 想問問阿慶師豬腩排8支大概是多少重量的排骨呢?謝謝~~

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому +2

      您好,8支豬腩排的重量約1斤半左右(肉比較多的話有可能到2斤)。我看過超市裡賣豬腩排最完整的是好市多。

    • @jeanlifefoodlovestory
      @jeanlifefoodlovestory 2 роки тому

      @@achingchef 感謝!!!🙏🙏🙏

  • @dondub722
    @dondub722 2 роки тому +1

    阿慶師的視頻一定是先點讚再來看!

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому

      真的是太感謝了~喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @Barry-vi7ui
    @Barry-vi7ui 2 роки тому

    看完滿療癒的

  • @maymay-zv9ro
    @maymay-zv9ro 2 роки тому

    谢谢阿庆师
    喜欢你的教学成功的保证
    肯定好吃加饭👍👍👍

  • @binghu5537
    @binghu5537 2 роки тому +1

    这个厉害,光看酱汁制作就知道有两把刷子,道地的功夫菜。

  • @bobo151716
    @bobo151716 2 роки тому +1

    最近換了新廚房也換了剪輯師了嗎?沒有背景音樂好不習慣🤣

  • @lsd193anthon
    @lsd193anthon 2 роки тому +1

    沒有加錫的排骨就是健康,讚啦.

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому +1

      謝謝您的支持!喜歡這個教學也請幫阿慶師多多分享出去喔~

  • @許竹鎧
    @許竹鎧 2 роки тому +1

    剛剛好上禮拜學校就教這個

  • @Eleoni-u7b
    @Eleoni-u7b 8 місяців тому +1

    國外買不到紅麴/紅槽醬,怎麼替代?😔

    • @achingchef
      @achingchef  8 місяців тому

      您好,可改用蕃茄糊或蕃茄醬來取代。
      (用蕃茄糊的話,原先紅麴醬的份量減議減半)

    • @Linda-fx8gc
      @Linda-fx8gc 7 місяців тому

      韓國紅罐子的大醬再加上味霖,這樣有了發酵味還有紅色的。這兩個國外一定買的到。

  • @thomaszhang2671
    @thomaszhang2671 2 роки тому +2

    台湾人能吃惯无锡排骨?好甜!淮扬菜也好吃,那天教教大家做:-)

  • @a0937765654
    @a0937765654 2 роки тому

    可以不放滷包嗎!?

  • @marinelu1525
    @marinelu1525 2 роки тому

    感謝您的分享這樣美味又簡單的料理, 可否告知如果沒有紅糟醬是否有別的可以代替呢? 謝謝.

    • @Linda-fx8gc
      @Linda-fx8gc 7 місяців тому

      味霖、韓國紅色罐那個不太辣的醬,這兩個加一起甜口又增色不少。

  • @宜祥的羽球修練日記
    @宜祥的羽球修練日記 Рік тому +1

    阿慶師
    看這頻道的不是只有媽嗎喔
    我覺得爸爸還比較多

  • @liao3939
    @liao3939 Рік тому +1

    👍👍👍

  • @打不屎的小強-u4x
    @打不屎的小強-u4x 2 роки тому +1

    👏👏👏👏👏👏

  • @張勝嘉-z9b
    @張勝嘉-z9b 5 місяців тому

    健康新煮流是加“黑醋”,你是加“紅麴醬” 🤨

  • @張勝嘉-z9b
    @張勝嘉-z9b 7 місяців тому +1

    這跟紅糟排骨有何區別?🤨

    • @achingchef
      @achingchef  7 місяців тому

      差在調味料有加紅糟及醬油比例降低。

  • @李崧-l2m
    @李崧-l2m 2 роки тому +2

    硬底子功夫

  • @啊纬
    @啊纬 2 роки тому +1

    这和红烧排骨没有任何区别啊

    • @achingchef
      @achingchef  2 роки тому

      您好~兩者還是有差異的喔~

  • @maxlin1003
    @maxlin1003 2 роки тому +1

    頭香