Per fate una gelatina si, però non fare come dice lei! La gelatina sopra i 60 gradi circa non gellifica più! Quindi fai scaldare la marmellata giusto il tempo che diventi un po più liquida e poi quando si raggiunge i 57/60 gradi metti la gelatina. Non ricordo i gradi precisamente ma se la porti a bollore con la marmellata non gellifica
Ciao potrei sapere quanti grammi è la marmellata che hai usato?graZie
400 g
Quanta confettura occorre grazie
È obbligatoria la colla di pesce?
Per fate una gelatina si, però non fare come dice lei! La gelatina sopra i 60 gradi circa non gellifica più! Quindi fai scaldare la marmellata giusto il tempo che diventi un po più liquida e poi quando si raggiunge i 57/60 gradi metti la gelatina. Non ricordo i gradi precisamente ma se la porti a bollore con la marmellata non gellifica
P
Io ne ho 400 g