Дым и креазот вещь, конечно, специфическая в напитках, само собой кому то нравится до писка, кому то не заходит до рвоты. Но чтобы запах половой тряпки и недельных носков вызывал восхищение у знатоков виски, слышу впервые! Обычно это сразу отсекается в офф, и считается браком.
Носки и т.п. это запах хвостовых фракций (сивухи). Как не печально, НО именно сивушные при выдержки в дубе дают дополнительные фруктовые ароматы, да и при перегонке в классических аппаратах отсечь сивушные до конца сложно и дорого.
@ОлегП-п4э это всеобщее заблуждение. Байка, сочинённая кем то по неизвестной причине, прочно засела в головах некоторых самогонщиков. Фруктовые ароматы это эфиры, ни при каких условиях из сивухи не получаются, это химия, браток. Поэтому, мысль "бочка всё исправит' погубила не одну бочку и не одну тонну напитков от жадных винокуров, отсекающих хвосты попозже для "побольше побольше)))"
@BorisThird на хоуидистиллере в каком то форуме лежит диссертация на тему взаимодействия с дубом сивушных. Рекомендую. ПС может я изначально не совсем точно выразился насчёт ароматов, но без перехода сивушных в другие вещества будет не то)
По поводу дозатора бред. Как раз таки на 0.7 и 1л дозатор обязан быть всегда для европейского экспорта. Если его на 0.7 нет, то это 100% подделка или бутылка прямо из Америки, что зачастую не так.
Дым и креазот вещь, конечно, специфическая в напитках, само собой кому то нравится до писка, кому то не заходит до рвоты.
Но чтобы запах половой тряпки и недельных носков вызывал восхищение у знатоков виски, слышу впервые! Обычно это сразу отсекается в офф, и считается браком.
Не раз сталкиваюсь с таким, шведам сюрстреминг нравится, что теперь поделаешь, кому что😂
Носки и т.п. это запах хвостовых фракций (сивухи). Как не печально, НО именно сивушные при выдержки в дубе дают дополнительные фруктовые ароматы, да и при перегонке в классических аппаратах отсечь сивушные до конца сложно и дорого.
@ОлегП-п4э это всеобщее заблуждение. Байка, сочинённая кем то по неизвестной причине, прочно засела в головах некоторых самогонщиков. Фруктовые ароматы это эфиры, ни при каких условиях из сивухи не получаются, это химия, браток. Поэтому, мысль "бочка всё исправит' погубила не одну бочку и не одну тонну напитков от жадных винокуров, отсекающих хвосты попозже для "побольше побольше)))"
@BorisThird на хоуидистиллере в каком то форуме лежит диссертация на тему взаимодействия с дубом сивушных. Рекомендую. ПС может я изначально не совсем точно выразился насчёт ароматов, но без перехода сивушных в другие вещества будет не то)
@@BorisThird однозначно
По поводу дозатора бред. Как раз таки на 0.7 и 1л дозатор обязан быть всегда для европейского экспорта. Если его на 0.7 нет, то это 100% подделка или бутылка прямо из Америки, что зачастую не так.
надо в дьюти фри взять, тогда точно ясно станет, там 0,5 не бывает
Полчаса это очень быстро
Семёрка фильтруется один раз перед бочкой
Два вроде в инете говорят
два
Старый подделкой зенки залил и думает оригинал пьёт
с чего такой вывод