От Еврейското гето в Рим - емблематична постна рецепта **Pizza di Beridde**

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 62

  • @KaterinaItalia
    @KaterinaItalia  7 годин тому +14

    Отдавна исках да ви подаря една емблематична семейна рецепта от Еврейското гето в Рим. Въпреки, че се казва “пица” не е никаква пица, а едно семпло тесто, което не изисква нито месене, нито втасване. Рецептата е наистина специална и освен това е постна.
    110 гр бяло брашно
    35 гр бадемово брашно или смлени бадеми
    50 гр захар
    50 гр стафиди
    Захаросани корички или коктейлни черешки (количество на око)
    15 гр кедрови ядки
    Около 30 гр бадеми (може да са цели или нарязани)
    50 мл олио или зехтин
    30 мл бяло вино
    Печем на най-високата температура, в предварително загрята фурна за 20 мин

  • @КременаКючукова
    @КременаКючукова 44 хвилини тому

    Благодаря! Чудесна рецепта! Задължително ще я приготвя❤😊

  • @didastoyanova1253
    @didastoyanova1253 27 хвилин тому

    Благодаря за чудесната рецепта, Кате! Ще я пробвам за Бъдни вечер!❤

  • @milkazhekova1733
    @milkazhekova1733 Годину тому

    Благодаря ти Катерина!Както винаги,слънчева и усмихната!❤❤❤❤

  • @GenovevaPetrova-h8v
    @GenovevaPetrova-h8v Годину тому

    Благодаря за рецептата. Ще си я направя за Бъдни вечер.❤❤❤

  • @StefkaQnkova-wg4hh
    @StefkaQnkova-wg4hh Годину тому

    Благодаря за рецептата ❤❤

  • @DenitsaSlavova-y8u
    @DenitsaSlavova-y8u 2 години тому

    Да! Много искам❤

  • @Evshanisova
    @Evshanisova 3 години тому

    ❤❤❤❤❤

  • @РосицаЖекова-з2г
    @РосицаЖекова-з2г 5 годин тому +2

    👏👏👏Искаме всякакви рецепти,повечето са нови и непознати за нас!

  • @ЗояАнтонова-п1и
    @ЗояАнтонова-п1и 3 години тому +1

    Искаме Кате,и другата рецепта с рикота и вишни,ти толкова хубаво я представяш със сърце и душа .
    С огромно удоволствие гледам твоите влогове.Чудесна си Кате.А при нас на 29ти петък валя сняг,поздрави от снежна София❤

  • @petyaboutteau965
    @petyaboutteau965 3 години тому

    Благодаря ти, Кате! Запазвам идеята за Бъдни вечер ❤

  • @radostterzieva9032
    @radostterzieva9032 3 години тому

    Благодаря за рецептата

  • @zlatkarelyovska7387
    @zlatkarelyovska7387 5 годин тому +1

    Най-приятното кафе,с Катето!Влюбих се в Италия!А рецептите са бонус,истински коледен подарък!!!Сърдечно благодаря!

  • @ЦветанкаЯнева-р8р
    @ЦветанкаЯнева-р8р 6 годин тому

    Вечно с изненадите благодаря

  • @alexander_kiradjiev
    @alexander_kiradjiev 7 годин тому +2

    Много хубава рецепта! Трябва да се пробва да се направи! Благодаря много за видеото и рецептата!

  • @meglenakrasteva6828
    @meglenakrasteva6828 5 годин тому

    Много хубаво изглежда ❤

  • @marianikolova4078
    @marianikolova4078 6 годин тому +2

    Супер и Рикота амарена ще очакваме

  • @ДимитринкаЦонева
    @ДимитринкаЦонева 5 годин тому

    Много благодаря за тази рецепта Кати!Ще си я приготвя!❤❤❤

  • @LyubkaSachanska
    @LyubkaSachanska 3 години тому

    Σούπερ ❤❤❤❤❤❤❤

  • @youliapenickowa
    @youliapenickowa 6 годин тому

    ❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤ благодаря Катето

  • @ruskavaleva2680
    @ruskavaleva2680 7 годин тому +2

    Интересна рецепта отново ни ,,поднасяш " Катерина ! Ще я пробвам непременно ! Благодаря ти за което ! Пожелавам ти един спокоен и усмихнат ден !

  • @stefkapeychinova3712
    @stefkapeychinova3712 4 години тому

    Мисля да си я направя! Изглежда лесна и много вкусна! Сърдечно благодаря!

  • @ЕленаАрарска
    @ЕленаАрарска 7 годин тому

    Рецептата ще се пробва, благодаря. Ще се радвам и на рецептата с рикота и вишни, благодаря !

  • @ДжемилеМустафова-щ5ж
    @ДжемилеМустафова-щ5ж 6 годин тому +1

  • @nadyayankova2729
    @nadyayankova2729 6 годин тому

    ❤благодаря❤

  • @mariavasileva9108
    @mariavasileva9108 6 годин тому

    Благодаря за рецептата! Когато имате възможност с удоволствие ще гледам и другите рецепти!

  • @elionakolarska201
    @elionakolarska201 5 годин тому

    ❤БРАВО КАТЕРИНА ☕️☕️ВКСНО КАФЕ 😊

  • @КлараСлавкова-п9м
    @КлараСлавкова-п9м 5 годин тому

    Благодаря, Катя! Бидейки постна мисля, че може да се прави и на Бъдни вечер.Задължително ще я пробвам. Чудесна за вегетарианци и вегани!

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому +1

      Да, спокойно може. До тогава ще покажа още поне три постни рецепти от италианската традиция.

  • @svvetlanamaksimova957
    @svvetlanamaksimova957 6 годин тому

    Браво, Кате, лесно и бързо! Дъщеря ми пости и сега ще й я предложа.

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому

      Направо ѝ направи изненадата, Светле ❤️

    • @svvetlanamaksimova957
      @svvetlanamaksimova957 3 години тому

      @@KaterinaItalia Катееееее, съгласих се, ще й направя аз 😂Заради теб, мила моя!❤

  • @lilituleva4239
    @lilituleva4239 4 години тому

    ❤❤❤🎉🎉

  • @annietoneva425
    @annietoneva425 31 хвилина тому

    Харесвам рецептите, разбира се. Но повече хоресвам историите около всяка една от тях. Обичам храната да има произход и история. Кадрите от магазина показват,че сладкишът е нарязан на нещо като пръчки. Така ли е? Питам, защото
    Ще я приготвя за проца още в наделя, но ми се струва ,че можа да изненадам приятелите си и калегите на Св.Ана, когато празнувам имен ден. 9 декември. Утре ще купя кедрови ядки. Благодаря, Катерина!

  • @veselkaspasova8624
    @veselkaspasova8624 7 годин тому +1

    Искам рецептата с рикота !

  • @СпасЯнков-э2ч
    @СпасЯнков-э2ч 4 години тому

    Чудесна пица Долче дано покажеш още еврейски рецепти от Рим интересно ми е ако разкажеш за историята на евреите в Рим

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому

      Разказвала съм на живо от гетото, видеото се намира в плейлист “На живо от Рим”

  • @rusanadimitrova639
    @rusanadimitrova639 6 годин тому

    Винаги рецептите ти са придружени с урок за историята на Италия,за което благодаря,Катерина!Интересна рецепта,която ще пробвам за Коледа!Ще се радвам ако приготвиш тортата с рикота и вишни от пекарната-обожавам чизкейк.Търсих една твоя рецепта за сладкиш с Амарена,специално си купих италиански амарена в красив керамичен съд,но не мога да открия рецептата в твоя канал🍀🍀🍀❤

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому

      Има я в плейлист “Италиански сладкиши”. Ето я: Известният амалфийски сладкиш, любим на всички италианци
      ua-cam.com/video/gElEk2hwzDQ/v-deo.html

  • @margaritasmilqnska3306
    @margaritasmilqnska3306 6 годин тому

    Чакам и тортата с рикота, а тази ще я пробвам !

  • @Silvi.496
    @Silvi.496 6 годин тому +1

    Кате, очакваме и рецепта за тортата с рикота🙂

  • @АнтоанетаХристова-я6м

    Ох,пак ще дебелея,ще я направя!Благодаря Кати,чудесна си❤

  • @rumyanavangarova9022
    @rumyanavangarova9022 7 годин тому +1

    Az iskam rezeptata s ricotta!

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому +1

      Добре, ще я направим ❤️

  • @ТинкаПунтева
    @ТинкаПунтева 6 годин тому

    ❤🎉😅

  • @Guardian__Angel
    @Guardian__Angel 5 годин тому +1

    Всичко хубаво, Катерина, ама за най-добър резултат е желателно стафидите да се накиснат във виното, а не просто във вода... 😉

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому

      Може и в ром. Аз съм изпълнителна с рецептите защото искам да ви ги предавам автентични, а после вие си ги променяйте.

  • @СпасЯнков-э2ч
    @СпасЯнков-э2ч 4 години тому

    Очаквам Торта с рикота в Италия а дали ще стане и със сладко от череши?

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому

      Ще стане. Трябва да са цели

  • @anetabratovanova1662
    @anetabratovanova1662 5 годин тому

    може ли тази с рикота

  • @СпасЯнков-э2ч
    @СпасЯнков-э2ч 4 години тому

    Може да се намаже отгоре с мед дори мисля че ползват и рожков а дали ще се получи и с пълнозърнесто брашно?

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому

      С пълнозърнесто ще се получи, ще нагласите консистенцията, може би ще е необходимо малко повече вино от 30 мл

  • @vikytedystudio6855
    @vikytedystudio6855 5 годин тому

    Кате, ако нямаме кедрови ядки и ако не намерим какво правим?

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому

      Ако няма - няма. Те не се усещат чак толкова, кедровите ядки са типични за Рим (едно време се събираха по пътя под пиниите, сега няма) за това се слагат. Защото рецептите се раждат според местните продукти. Ще сложите бадеми и стафиди, другото е опция ❤️

  • @СпасЯнков-э2ч
    @СпасЯнков-э2ч 4 години тому

    Хляб с вино и сушени плодове нещо много типично за еврейската кухня знам че за Великден тяхната Пасха правят също един интересен хляб сефарадската кухня е много разнообразна аз знам за артишоците пробвал съм пържените артишоци интересно ми е какво правят в периода около нашата Коледа

  • @margaritabelevska5524
    @margaritabelevska5524 3 години тому

    Моята е 270⁰. Има и с 250⁰ Та това е голяма разлика. Кажете по точно

    • @KaterinaItalia
      @KaterinaItalia  3 години тому

      Здравейте, нека да е на 250 защото 270 ми изглежда много висока температура

  • @rumyanavangarova9022
    @rumyanavangarova9022 7 годин тому

    napihi i rezeptata s ricotta Kate

  • @emilandonov5139
    @emilandonov5139 2 години тому

    Любезна г-жо,истина ли е? Има ли още евреи във вечния красив град? Il Grande Benitto non ha compiutto il suo lavoro per 20 anni ! W il Duce.