만들어봤는데 정말 너무 맛있어요....겉은 바삭하고 속은 쫀득 ㅠ근데 굽고나서 1시간지나서 먹었을때가 제일 맛있더라고요.몇개는 상온에 보관했는데 하루만에 눅눅해져서ㅠ여러분들은 만들면 아끼지말고 바로 드세요!진짜 바삭하고 맛있어요. 갓 구웠을땐 딱딱하게 바삭한게 아니라 얇게 파삭!해요.
안녕하세요 emilie 님 :) 초코칩을 섞으면 당연히 반죽 속에 섞여서 겉으로 드러나는 게 별로 없을 수 있는데요... 반죽을 스쿱으로 떠서 팬닝 후, 초코칩을 반죽 표면에 따로 얹어 주시면 해결됩니다 겉에 초코칩이 많이 보이는 경우는 백프로 이렇게 초코칩을 따로 올려준 겁니다 :) 그리고 쿠키가 많이 퍼지는 이유는 다양하지만 제가 영상에 올린 비쥬얼이 많이 퍼지지 않았고, 제 레시피 분량을 100% 동일하게 만드셨다면 오븐의 문제일 수도 있습니다 아시다시피 오븐은 사양이 천차만별이라 그 누가 오븐 온도, 시간을 제시하더라도 가지고 계신 오븐에 맞게 변형하셔야 해요 참고로 제 오븐은 스메그입니다 emilie님의 오븐을 170도에 설정했다고 해도 오븐 온도계 사용 시, 170도까지 안 올라올 수도 있는데요 오븐 온도가 낮으면 퍼질 수 있습니다 그리고 예열도 충분히 해주셔야 해요 한 가지 더! 버터, 설탕 크림화 시, 여기서도 오버 믹싱 하시면 안 되고, 잘 섞였다 싶을 때 멈추셔야 합니다 이때 공기가 많이 들어가도 안 됩니다!
@@hadaathome9589 와 하다님! 정성스러운 답변 너무 감사합니다😊 생각보다 쿠키는 은근히 고난이도인 거 같아요. 다음번엔 말씀하신 점 유의해서 해 볼께요. 오늘은 미리 주말을 맞이해서 하다님 잼바를 만들 예정이에요! 항상 제가 생각하지 못했던 색다르고 맛있는 레시피 알려주셔서 너무 감사합니다 :)
진짜 맛있네요.아몬드가루로도 이렇게 맛난 쿠키가~~앞으로 자주 굽게 될 것 같네요.레시피 감사해요~~^
집에 유통기한 다가오는 아몬드가루가 좀 있어서 요즘 아몬드가루 디저트 종종 만들고있어요 옥희 님도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 🥰
만들어봤는데 정말 너무 맛있어요....겉은 바삭하고 속은 쫀득 ㅠ근데 굽고나서 1시간지나서 먹었을때가 제일 맛있더라고요.몇개는 상온에 보관했는데 하루만에 눅눅해져서ㅠ여러분들은 만들면 아끼지말고 바로 드세요!진짜 바삭하고 맛있어요. 갓 구웠을땐 딱딱하게 바삭한게 아니라 얇게 파삭!해요.
아몬드 레시피 좋아요.
가을,겨울에 아몬드만 넣고 많이 했었는데 다시 아몬드가루 구비해 놔야 겠어요.
요즘 거의 통밀식빵만 만들었더니 달콤한 게 당기네요.
저도 시기별로 좋아하는 재료가 다르더라구요 언제는 통밀만으로 만들다가, 또 언제는 레몬 들어간 디저트만 잔뜩 만들다가 이런 식으로요 :)
하하 다이어트 중이라 하다앳홈님 체널 멀리하고 있었는데 결국 보게되었어요
만들어 먹고싶네용ㅠㅠ
요거요거 맛있어요 나중에 다요트 끝나시면 한번 만들어보세요 nino Nyang 님 :)
앜 너무 맛있겠어요 꼭 해먹어 볼게요!!! 오늘도 감사합니다 ㅎㅎ
네네 맛있게 즐겨주세요 흑기사나야나 님 :)
머스코바도 나 갈색 설탕, 바닐라 익스트랙트 대신에 바닐라슈가 대체사용도 가능할까용??? 그리고 핸드믹서 말고 손으로 믹스 해도 괜찮을까용 ㅠㅠ
우아 쫀득 쿠키 너무 좋아해요ㅠㅠ 레시피 감사해요!!❤❤❤
영상 너무 도움이 됩니다😆
질문이 하나 있는데 틀로 모양을 내고 싶으면 냉동실에 휴지를 해놨다가 틀로 찍어서 구워도 괜찮을까요?
오븐이 고장나서 당장 못하지만 빨리사서 해보고싶어요 재료 다있네요ㅎㅎ
오븐 고장나서 다른 제품 구입 예정이신가 봐요 감자 님 :)
@@hadaathome9589넵ㅎ 빨리 골라서 오늘 올라온 것도 해야하는데 고민되서 아직도 못 골랐네요ㅎ 항상 잘보고 있어요 감사합니다😄
안녕하세용 휴지하면 안되는 쿠키일까요??
안녕하세요-! 계란 대체해서 비건으로 만들고 싶은데, 계란 대체할 수 있는 재료는 없을까요?
병아리콩 삶은 물로 하시면 비슷해요!
오늘 바로해먹어봤어요!! 진짜 맛있고 쉽고 간단하고 20분만에 완성했어요 !! 바삭하고 쫀쫀한게 대박입니다 ㅠㅠ 근데 좀 단것같은데, 설탕량을 좀 줄여도 될까요? 설탕량을 줄이고 아몬드가루 늘려서 한번 더 해보랴구용 ㅎㅎ
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 뽀롱 님 :) 설탕은 줄일 수 있으나 설탕을 줄이면 쿠키가 잘 안 퍼질 수 있고요 가루류를 더 추가해도 쿠키는 잘 안 퍼집니다! 설탕 줄일 때 넘 많이 줄이지 마시고, 여기에서 10% 정도만 줄이시는 걸 추천드려요! :)
@@hadaathome9589아하 그래서 제 쿠키가 저렇게 안 퍼졋군요. 근데 궁금한게 버터 휘핑할때, 실온에서는 저런 식으로 안 섞여서, 뜨신물로 녹엿는데 이렇게 하는 게 맞나요..?
스쿱은 몇센치짜리 사용하셨을까요?😊
지름 4cm 짜리 스쿱입이다 이 스쿱 사용 시, 1스쿱당 27g 정도 나옵니다 :)
@@hadaathome9589 감사합니다^^
0:55 베이킹소다가 꼭 들어가야하나욤..?
무염버터 대신 가염버터 쓰면 안되나요?😅
제과제빵 재료상 가서 사오긴 했는데
그냥 버터를 사와서..😢
베이킹에서는 주로 무염 사용합니다 가염 버터 사용 시, 소금 생략하시면 됩니다 단, 버터마다 염도는 다릅니다
베이킹소다는 없으면 안될까요?
안됩니다
안녕하세요! 제 쿠키는 빵처럼 부풀었어요 왜이럴까요..?
스키피 땅콩버터 잼도 사용해도 괜찮을까요?
네네, 스키피 사용 가능합니다 :)
안녕하세요 하다님! 하다님 쿠키 레시피를 몇번 따라한 적이 있는데요, 왜 제 쿠키 초코칩들은 굽고 나면 다 반죽 안으로 행적을 감출까요? ㅠㅠ 모양 또한 너무 퍼져서 못나보이더라구요 ㅠㅠ 조언 부탁드립니다
반죽에 힘이없어서그래요
버터가 상온에서 크림차럼된게아니라 아예 녹앗던가,
설탕 양이 많았던가 혹은 반죽할때 설탕이 녹아져서 그럴수도있어요
안녕하세요 emilie 님 :) 초코칩을 섞으면 당연히 반죽 속에 섞여서 겉으로 드러나는 게 별로 없을 수 있는데요... 반죽을 스쿱으로 떠서 팬닝 후, 초코칩을 반죽 표면에 따로 얹어 주시면 해결됩니다 겉에 초코칩이 많이 보이는 경우는 백프로 이렇게 초코칩을 따로 올려준 겁니다 :) 그리고 쿠키가 많이 퍼지는 이유는 다양하지만 제가 영상에 올린 비쥬얼이 많이 퍼지지 않았고, 제 레시피 분량을 100% 동일하게 만드셨다면 오븐의 문제일 수도 있습니다 아시다시피 오븐은 사양이 천차만별이라 그 누가 오븐 온도, 시간을 제시하더라도 가지고 계신 오븐에 맞게 변형하셔야 해요 참고로 제 오븐은 스메그입니다 emilie님의 오븐을 170도에 설정했다고 해도 오븐 온도계 사용 시, 170도까지 안 올라올 수도 있는데요 오븐 온도가 낮으면 퍼질 수 있습니다 그리고 예열도 충분히 해주셔야 해요 한 가지 더! 버터, 설탕 크림화 시, 여기서도 오버 믹싱 하시면 안 되고, 잘 섞였다 싶을 때 멈추셔야 합니다 이때 공기가 많이 들어가도 안 됩니다!
@@hadaathome9589 와 하다님! 정성스러운 답변 너무 감사합니다😊 생각보다 쿠키는 은근히 고난이도인 거 같아요. 다음번엔 말씀하신 점 유의해서 해 볼께요. 오늘은 미리 주말을 맞이해서 하다님 잼바를 만들 예정이에요! 항상 제가 생각하지 못했던 색다르고 맛있는 레시피 알려주셔서 너무 감사합니다 :)
@@은솔-j4f 설탕도 변수로 작용할수 있군요 ㅠㅠ 답변 감사합니다! :)
설탕을 스테비아로 대체 가능한가요 ?
저는 알룰로스설탕? 100g 으로 변경햇는데 적당하고 넘 잘됏어요
에어프라이로도 가능할까용??