[LIVE] เค้กชาไทยไข่มุก หอม นัว หนึบ หนับ 26 เมษายน 2567 : เชฟนุ่น ChefNun Live

ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 45 กรัม
ผงชาไทย 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 15กรัม(ผสมไข่แดง)
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 40 กรัม
น้ำมัน 30 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 45กรัม(ตีไข่ขาว)
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่)
ส่วนผสมหน้าชาไทย
น้ำเปล่า 250 กรัม
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 300 กรัม
ผงชาไทย1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 120 กรัม
แป้งกวนไส้ 50 กรัม

[@jackschatz2010]

น่าทานมากๆ เลยค่ะ น้องนุ่น ผงชาไทยใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ

[@อัญชลีปานเพชร-ข2ง]

อยากได้ไม้พายทำไงคะ