Зельцы или мясной хлеб. Из того самого индюка...😊🦃

Почистив вольер у кролей и вывезя две тачки их ненужностей,я вспомнила,что в холодильнике меня ждёт зелец.
Да,да из того бройлерного "малыша".
Из одной индейки лучше не варить,можно смешать с говяжьими ногами-голяшками, например,это на мой вкус,а если варить чисто индейку,то подольше.
Я не долго варила ее и добавила поэтому агар-агар,вместо желатина.
Ингредиенты:
Голени и крылья индейки - 2 кг
Соль - 1/2 ст. л
Лавровый лист - 4 шт
Черный перец - 20 горошин
Душистый перец - 10 горошин
Чеснок - 4 зубка.
Отварить,остудить,смешать,убрать в холодильник и идти спать.
А с утра к чаю или к кофе, нарезать и с бутербродами начать новый трудовой денек!😊💪❤
Вот еще один мой вариант приготовления:
• Мясной хлеб.Без запека...
Приятного аппетита!
...