【キーマカレー】本当は教えたくない美味しい作りかた
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- Опубліковано 28 вер 2024
- これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”キーマカレー”を教えます。トマトの酸味とカレーのスパイスでごはんが止まらなくなるので注意が必要ですｗｗ
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材料＆調味料 ※4～6人前
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【所要時間】
・30分
【材料】
・合い挽きミンチ
・たまねぎ 1/2
・にんじん 1/2
・ピーマン 1個
・にんにく 2片
・あらごしトマト 1箱
※ホール缶でもオッケーです
・ローリエ １枚
【調味料】
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 ※たまねぎの水だし用
・塩コショウ ※ミンチの下味
・コンソメ ※ミンチの下味
・カレーパウダー 大さじ１
・トマトケチャップ 大さじ３
・とんかつソース 大さじ２
・しょうゆ 小さじ１
※酸味がつよくて酸っぱい場合は煮詰める時間を長くするか、ケチャップor砂糖を足して調整してください
【盛りつけ】
・卵黄
・粉パセリ
・粉チーズ
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作り方
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01.たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする
※苦手な場合はみじん切り機を使って下さい。
■みじん切り器 チョッパー
amzn.to/2VKWKzd
02.にんにくは皮をむき、包丁の腹でつぶして芽をとりのぞく
03.熱する前のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れじっくり炒める
04.にんにくがうっすら茶色になったらたまねぎと塩を少々いれて炒める
05.5分たったらにんじんも+してさらに炒める（きつね色まで）
06.約10分ぐらいたったらミンチをいれ塩コショウ・コンソメで下味をつける
07.ミンチの赤みがなくなればトマト、ローリエをいれてさらに煮込む
08.5分ほど煮たら味付けしてさらに10分煮込む
09.最後らへんにピーマンとしょうゆで味を整えて完成
ごはんにかけるか、チーズをぶっかけてトースターで焼いても最高にうまいです。
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
※最初のころは子供がたくさん出演？ｗしてますが最近でいない日を見計らって撮影しているので静かですｗ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
珍しい調味料や
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#キーマカレー
#カレー
#男飯
光が入ってるから動画が爽やか♪
おぉ、大澤さん！
コメントいただけて光栄です。
ありがとうございます😃
倍量を作りました。カレー風味のミートソースライス的なお味でした。旧ヤム邸のキーマーカレーみたいなスパイス効いたカレーの味しっかりが好きなので
作って食べた時これはキーマーカレー？となりましたが、おいしかったです。パスタやドリアに合いそうな感じですね。
コメントありがとうございます😂
スパイスはほぼ入ってないので食べやすいキーマカレーといった感じですね😃
キーマカレーうまいですよね。カレーチャーハンにも転用できるし。
食欲の落ちるこの時期にぴったりのメニューですね。トッピングを目玉焼きにして作ってみよう！
あー！目玉焼きもいいですねー！
ぜひぜひ作ってみてください！
作ってみました！もの凄く美味かった！ミートソースと手順は似ていますね！また一つ引き出しにネタが入りました！毎回楽しみに見ています！
わー！嬉しい！！ありがとうございます！残ったらチーズ乗せて焼くとさらにうまいですよ🤤🤤
旨い😂❤❤❤❤❤
キーマカレーの美味しさを、あなたは知っていますか？？知らなければ絶対作ってみてください！感動しますよ😍
キーマカレー最高です
ですよね！！ありがとうございます☺
やっぱり！改めて！
プロって、凄いなぁ～☺️
観ていて、無駄な動きないし！
包丁捌きも美しい❗️
なんと！
嬉しいコメントありがとうございます！
今晩は、これからチャレンジしてみます。🤗 うらごしトマトは、ピューレでも良いですか・・？😳
大丈夫ですよ＼(^o^)／
濃厚になるのでとってもおいしくなるとおもいます😃
@@nabekitchen いつも有難うございます。🙏🏽５３のおっさん頑張っています。🤗
料理は一生物のスキルになるのでコツコツ頑張りましょう♪
めっちゃ美味しそう(*´﹃｀*)
市販のルーでしか作った事ないので
トマト缶買って早速作ってみます🎶
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
私と少し共有しますか？😊
な、何をでしょうか😂
@@nabekitchen 絵を描いていて、お腹がすいた😅😂
お〜絵描きさんなんですか？
いつも見てくれて嬉しいです😃
@@nabekitchen どういたしまして、私は小さな画家です 😁
おー！そうなんですね〜！絵が書ける人ほんと尊敬します😂
このアイコンとか描かれてるんですかーー？
えー、カレーパウダーあれしか入れないんですか？
目からうろこ。
トマト多くてイタリアンみたいですね。
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊
カレーパウダーこれぐらいでも結構な味がつきますよー！さっぱりして美味しいですよ❤️
微塵切りしてる姿カッコいい…。
ルーを使わないカレーってめっちゃ美味いですよね！
俺も一品知ってます！それもS&Bのカレー粉とトマト缶使ってます！
このキーマ、作って家族に食べさせたい！微塵切りもカッコ良く刻む！w
憎き醤油ww
近いうち作ってみます！
いつもコメントありがとうございます😊褒めていただけてめっちゃ嬉しいですww
みじん切りをかっこよく家族にドヤってください😏😏いいレシピあったらぜひ教えてくださいね🍻
作ってみました。トマト缶でこんなに美味くなるなんて感動しました。キーマカレー作るときは今後これで作ります。後量をもっと多くしたいですね。
嬉しいコメントありがとうございます☺️倍量でと鍋で作ればカンタンなのでやってみてください〜！！
美味しそう～。
自信満々な作り方がいい👍️
早速作ります🍛
コメントありがとうございます！とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。感想おまちしております😃
美味しく作れました！ピーマンがめちゃ良いアクセントになってますね！
報告コメントめっちゃ嬉しいです☺
おいしくできてよかったです～！！
わかります！ピーマンとっても大事です☺
これは、参考になります。ちなみにあらごしトマト以外に変わりになるものありますか？
ふつうのトマトを潰してもできますよ～！皮だけはむいたほうがいいのでその場合は湯むきしてくださいねー
なべのだいどころさん‥
キーマカレー作りました。
ちょっと冷凍したかったので、倍の量でやりました‥
なべのだいどころさん
僕にはもったいないくらいのオシャレな味になりました。
ナンマンダブナンマンダブm(_ _)m
おー！！
嬉しい報告ありがとうございます😊
冷凍するのはGOODですねー！たまにはチーズかけて焼いたりしても最高ですよ！
家族がはまって 今日4日連続キーマカレーです🎉🎉🎉😂❤レシピありがとうございます😊❤❤❤
嬉しいｗｗ
ありがとうございます＼(^o^)／
カレーが好きで動画を漁ってたらここにやって参りました。美味しそうかつ簡単に作れる！チャンネル登録させてくださいm(*_ _)m
おぉ〜！ありがとうございます。
ぜひ色々つくってみてください😃
本当は教えたくないのに教えてくれたから登録しましたぁ❤️キーマカレー美味しいよね✨明日の献立にするね
おいちー小森さん
コメント、登録ありがとうございます😊
美味しくできるように願っときますね👏感想おまちしてますーー
今日作ろう…豆も入れようかな…
豆入れたら栄養＋されていいですよねー！美味しいですよ☺️
醤油って憎んでないとダメですか？
無くても大丈夫ですよ☺️
塩はどこのメーカーですか?
このときつかってるのは
【最進の塩】というものを使ってます！
あにがとごだまうす、あたいちもつくるうてしてみるますですよ、
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
キーマカレー大好きです
おー！私も大好きです😍😍
キーマカレーは作った事がないので挑戦してみます。
ぜひぜひつくってみてください。きっと病みつきになりますよ！2日目はチーズのせて焼いてください(*'▽')
わかりました。
ぜひやってみます。
有難う御座います。
おいしくできますよーに☺
こんにちは。
昨日やっと作ることが出来ました。
初めての挑戦だったので上手く作れるか心配でしたがなんとか上手く作れました。
これ作ると、メキシコ人の旦那がメキシカンな味がして美味しいと褒めてくれます🤣🤍何度もリピートして作ってます❤️❤️
きゃー！嬉しいです！！！
家族が喜んでくれるって本当に嬉しいですよね☺️ありがとうございます❤️