🎄10 ANTIPASTI PER LE FESTE 2023, antipasti per la Vigilia e antipasti per Natale- La cucina di Rita
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi propongo una RACCOLTA DI 10 ANTIPASTI per le Feste 2023. Antipasti di pesce, di carne o vegetariani adatti alla Vigilia, al pranzo di Natale e a tutte le occasioni di queste Festività.
Se il video ti è piaciuto lascia un LIKE e ISCRIVITI per non perderti il prossimo. CLICCA ANCHE SULLA CAMPANELLA PER ATTIVARE LE NOTIFICHE
#natale #antipasti #ricettefacili
PUOI SALTARE DIRETTAMENTE ALLE RICETTE CHE PIU' TI INTERESSANO
00:10 CIAMBELLA SALATA NATALIZIA
06:16 INSALATA DI RINFORZO
08:56 CENTROTAVOLA CORONA DI SFOGLIA
14:55 INSALATA DI TOTANO CON FINOCCHI E ARANCIA
19:18 BROCCOLI PASTELLATI
21:28 CROSTATA SALATA DI SALMONE, RUCOLA E NOCI
23:01 ALBERO DI SFOGLIA
25:12 INSALATA DI ZUCCHINE MARINATE E SALMONE
28:35 CANDELE DI PANCARRE'
32:21 ALBERELLI DI SFOGLIA RIPIENI
PUOI GUARDARE ALTRE RICETTE DI NATALE QUI⬇ • 🎄GHIRLANDA NATALIZIA #...
📚Ti ricordo che PUOI ACQUISTARE IL MIO LIBRO "I MIEI PRANZI DELLA DOMENICA" qui: amzn.to/3BDog0A
_________________________________
LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: ritaskitchen.or...
SEGUIMI SU FACEBOOK QUI: /
SEGUIMI SU INSTAGRAM QUI: / lacucinadir.. .
COSA USO PER CUCINARE:
impastatrice: amzn.to/3zvI3zR
frullatore : amzn.to/2TQajJz
friggitrice ad aria: amzn.to/3mClnGw
tritatutto: amzn.to/2JhyQoB
spremiagrumi: amzn.to/37WsMwe
pentole: amzn.to/3mzt0gL
tagliere: amzn.to/3jIMD40
COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO:
telecamera: amzn.to/3msMSmw
treppiede: amzn.to/3kfW0ci
luci: amzn.to/2ZF7bTN
reflex: amzn.to/33Dfe4M
--------------------------
🥣INGREDIENTI
-CIAMBELLA SALATA NATALIZIA ( 24 cm): 350 g farina, 120 ml latte, 80 ml olio, 6 uova, 50 g pecorino grattato, 50 g parmigiano grattato, 50 g olive, 120 g salame, 100 g provolone, sale, pepe, origano, 16 g lievito istantaneo per impasti salati , 5-6 pomodorini
-INSALATA DI RINFORZO ( per 6 persone): 800 g di cavolfiore, 250 g di giardiniera, 100 g di papacelle sottaceto, 100 g di cetriolini sottaceto, 50 g olive, 20 g capperi, 6-8 filetti d'acciuga, sale, olio, aceto
-CENTROTAVOLA CORONA DI SFOGLIA: 2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia, 250 g di ricotta, 150 g prosciutto cotto, 150 g emmental, sale, pepe, noce moscata, origano, 1 tuorlo d’uovo ,semi di lino oppure di sesamo. granella di pistacchi, 7-8 pomodorini ciliegini. Per decorare: rametti di rosmarino e una candela
-INSALATA DI TOTANO CON FINOCCHI E ARANCIA ( per 4 persone): 600 g di tentacoli di totano surgelati o freschi , 2 carote, 2 coste di sedano, 50 g olive, 1 arancia, 1/2 finocchio, 1/2 limone, 1 cucchiaino di pepe rosa ,sale, pepe, olio, prezzemolo
-BROCCOLI PASTELLATI ( per 4 persone): 250 g di broccoli misti ( cavolfiore, broccolo romanesco e siciliano) ,100 g di farina 00, un cucchiaino di lievito per impasti salati, 140 ml di acqua gassata molto fredda, 20 ml di vino bianco, 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale fino, olio di semi per friggere
-CROSTATA SALATA DI SALMONE, RUCOLA E NOCI( per una crostata da 28 cm): 3 uova, 100 ml d’olio di semi, 100 ml di latte, 22o g di farina oo, 40 g di parmigiano grattato, 2 cucchiaini di lievito per impasti salati, 200 g di salmone affumicato, 300 gr di formaggio spalmabile, 40 g di rucola, 40 g di gherigli di noci, succo di limone, sale.
-ALBERO DI SFOGLIA: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 100 g di pesto, qualche pomodorino, un uovo
-INSALATA DI ZUCCHINE MARINATE E SALMONE: (per 4 persone): 4 zucchine di media grandezza, 100 g salmone affumicato, il succo di mezzo limone, 2 cucchiai d’olio, sale, pepe, prezzemolo
-CANDELE DI PANCARRE' ( per una composizione da 3 candele): 2 fette rettangolari di pancarrè , 100 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia, una manciata di olive nere, 4-5 capperi , 250 ml di besciamella, 80 g di tonno sott’olio. Per decorare: mezzo peperone rosso, rucola e pomodorini
-ALBERELLI DI SFOGLIA RIPIENI: 1rotolo di sfoglia, 200 g ricotta, 30 g pomodori secchi, 30 g olive , origano, 1 uovo, semi di sesamo, 3 pomodorini
ciao rita sei bravissma provero'le tue ricette pe quaste feste ancora brava un saluto dalla germania.
Grazie Teresa, fammi sapere
Raccolta utilissima, tanti piccoli capolavori! Bravissima Rita , grazie ❤
Wow quante ricette Rita c'è l imbarazzo della scelta tutte gustose grazie x averle condivise con noi sei veramente una bella persona ciao e un saluto a Martina 😘🖐️
Grazie Antonella, un saluto a te
Ricette bellissime ma sono rimasta indietro x sono ipovedente
Che belle grazie Rita fanno venir voglia di mangiarle tutte ina più buona dell'altra grazie buona giornata anche se piovosa ❤❤❤
Grazie Anna
Bravissima Rita tutti questi antipasti li posso prepara il giorno prima grazie ❤❤
Le insalate meglio qualche ora prima.
Mi ai dato una buona idea per i preparativi per il Natale
Che altro dire mi associo a tutti i complimenti ricevuti ...MITICA...😋..Buone feste.🎅
Bellissime idee!
Che belle idee Rita 😊sei super bravissima. Buona serata!❤
Ti ringrazio di tutte le tue idee delle tue bellissime ricette ❤❤
Che dire❤ grazie mille per queste meravigliose ricette, un centro tavola lo proverò per il pranzo della domenica . Grazie ancora cara🎉
Fammi sapere 😉
Che buone
Complimenti Rita,la bravura è la fantasia che ha ci aiuteranno a cucinare piatti saporiti,buone feste
Ciao Rita grazie per le belle idee tutte non riuscirò a farle ma ce ne qualcuna molto interessante ciao buona giornata
Ciao Katiuscia, lo so, sono tante ricette così ognuno può trovare quelle più adatte
Sei bravissima ❤
Brava Rita sei bravissima sop a spiegare ricette semplici e buone
Grazie
Ciao Rita,grazie cara per le sfiziose,ma raffinate ricette...un abbraccio 😍😘💖
Grazie, un abbraccio a te
Bravissima!
Ciao Rita, sei bravissima 💖💕👏 x le feste farò qualche antipasto di questa magnifica carrellata , complimenti!!👏👏👍👍
Fammi sapere
Mamma mia! Ho fame !
Ciao Rita, bravissima e' speciale come sempre conle tue meravigliose ricette, siamo solo io e' la mia mamma, come mi regolo con le dosi dei menu' per le eminenti festivita', grazie di cuore.🤗❤
Ciao Annamaria. La ciambella puoi dimezzare le dosi e usare uno stampo da 18 cm. Stessa cosa per la crostata di salmone e la corona ( usa un solo rotolo fo sfoglia) ,per tutti gli altri antipasti dimezza le dosi. Invece per gli altri video con i primi e i secondi, trovi nell'elenco degli ingredienti per quante persone è calcolato. Molti sono già preparati per due ( anche da me praticamente mangiamo in fue) e quello per 4 ti basterà dimezzare
Che belle idee!! Bravissima come sempre!!👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie Elena
Que maravilha. Grazie pelas ideias! Buon natale.
Grazie 😊
Tutte ottime , molto utile questa raccolta non solo per le feste ma salveranno molte cene e pranzi😬grazie Rita ,un abbraccio♥️
Un abbraccio a te Grazia
Ciao Rita complimenti per queste idee per le feste,un abbraccio e un bacione a Martina che c'è nel sottofondo ❤❤❤😊
Grazie Anna
Cara Rita hanno ragione a chiamarti Chef Rita...sei bravissima e unica. Complimenti! Un abbraccio a te e famiglia. Buone feste 😘❤️❤️❤️
Ma no😅 non mi sento uno chef. Comunque grazie 😊
Bravissima
Che meraviglia 🤩 sei bravissima 👏
Grazie Paola
È sempre una gioia seguirti. Grazie Rita
Brava!!! Finalmente non la solita pasta sfoglia e i soliti e stravisti tramezzini!!!! Almeno a Natale dedichiamo un Po di tempo in più alla cucina con piatti delle nostre tradizioni regionali!!!!! A tutte le nuove....reclute!!!!!! Per una volta camminata più breve e più tempo in cucina!!!!!!!
Ottima
Cosa devo dirti sei formidabile nelle tue ricette❤
Grazie Teresa
❤
Sono spettacolari tutti,ti volevo chiedere per la torta salata il lievito e mastro fornaio oppure lievito istantaneo grazie mille e complimenti 👍
Lievito istantaneo per salati, il mastro fornaio è perfetto
Posso cuocere i broccoli pastellati anche al forno?
Si, vengono buoni comunque
Grazie!
Buonissime ricette chef ! Al posto dei totani nell'insalata posso mettere il polpo? 😅
Si
Si può usare la farina di riso nella ciambella
Buona giornata
Si, regolati poi con il latte per la consistenza dell'impasto
Buongiorno cara mi chiamo Nicoletta. Seguo sempre le tue ricette, mi piacciono molto. Ti faccio i miei complimenti. Volevo però sapere con cosa posso sostituire le uova sode perché non mi piace molto il loro sapore. Grazie
Ciao Nicoletta. Puoi sostituire le uova con un altro ingrediente solido ad esempio delle grosse rondelle di zucchine già cotte o delle fette spesse di wuster o delle polpettine di salsiccia
@@LacucinadiRita grazie mille per il suggerimento e ancora complimenti
Buongiorno carissima amica del ❤️ CHEF RITA, non importa quanto pubblichi le tue meravigliose ricette culinarie speciali di sempre, l'importante è che ci sei tu, perché sei di una dolcezza e umanità per le tue piccole cose, ma fatto con AMORE, passione e ❤️,ma soprattutto mi fai tanta compagnia in quanto vivo da solo, ma con la tua bella voce e le tue meravigliose ricette culinarie speciali, mi dai forza e coraggio, per poter fare le tue meravigliose ricette,con tanto impegno che metti tu a farlo,da parte di Alessandro da BRINDISI in Puglia, che ti vuole un gran mondo di tanto bene dell'ANIMA e all'infinito solo per te simpaticissima CHEF RITA,❤️🌹😘,ci vediamo alla tua prossima video ricetta speciale perfetta di sempre,ti auguro anche un buon pranzo speciale per te tesoro Y LOVE YOU beautyful.
Grazie Alessandro, sono contenta di tenerti un po' di compagnia
Velocità ci vogliono ricette veloci 😂
P😂