Γαλατόπιτα με σπιτικό τραγανό φύλλο που την κάνει μοναδική εύκολη γρήγορη λαχταριστή

Μπορείτε να φτιάξετε αυτή την Γαλόπιτα με υλικά που εχετε στο σπίτι σας.Είναι παραδοσιακή με σπιτικό φύλλο.Πλούσια σε γεύση και αρώματα.Είναι μια συνταγή που θα αγαπησετε και θα την φτιάχνετε συνέχεια.
Υλικά
Για το φύλλο
110 γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις
7 κσ νερό
μια πρέζα αλάτι
Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
4 αυγά
200 γρ ζάχαρη
30 γρ κορν φλάουρ
70 γρ σιμιγδάλι
Ξύσμα απο ενα λεμόνι
μια βανίλια
Μια πρ'εζα αλάτι
Για την επικάλυψη
80 γρ λιωμένο βούτυρο
2 κσ ζάχαρη
5κσ νερό