Así se hace la LECHE FRITA (Receta)
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- Опубліковано 2 жов 2024
- ¿SABÍAS LA LECHE SE PUEDE COMER? Esto es “Leche Frita”, un clásico español que es realmente muy rico 🇪🇸🥰
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En mi viaje por España a principios de año probé este manjar y me había quedado pendiente mostrarles la receta, pero finalmente, aquí está 🫶 Recomiendo hacerla como un postre o tranquilamente para la tarde con un cafecito, pero lo que sí, una vez frita, hay que comerla al ratito, sino se humedece mucho y no queda igual 😉
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𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤:
• 1lt de Leche 🥛
• Piel de 1 Limón 🍋
• Piel de 1 Naranja 🍊
• 1 Rama de Canela (yo no tenía así que use una cucharadita en polvo)
• 1cdita de Esencia de Vainilla
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• 3 Yemas de Huevo 🥚
• 120gr Azúcar
• Entre 100 y 120gr de Almidón de Maíz dependiendo que tan cremosa la quieras 🌽
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Anímate a probar este dulce español y sorprende en tu próxima comida ❤️
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#receta #recetas #leche #lechefrita #postre #dessert #españa #comidaespañola #milk #friedmilk
Ver videos de comida y no hacerlos es mi pasión
Creeme vale la pena
X2 AJAJAJ
Ya somos dos 🤭...
Food porn, le llaman 😅
Me encanta ver gente cocinando también 👏🏼
Me uno
Mi madre, que en paz descanse, también la hacía y le quedaba riquísima. Me has traído muy buenos recuerdos, gracias por el vídeo! Saludos desde España
Son como torrijas no ?
@@carlosruiz-ry3bfnooooo!! Las torrijas se hacen diferentes y con pan
Dios la tenga en su gloria ❤
@@carlosruiz-ry3bfno! Las torrijas se hacen con masa😊
Yo soy español, mi abuela hace esta receta de vez en cuando y me fascina la magia que tienen las abuelas españolas al cocinar, que aprovechan todo y no se desperdicia nada. Igual con el pan hay mil recetas de aprovechamiento aquí en España.
Tristemente proviene de la guerra civil y postguerra, esta gastronomia de aprovechamiento.
Pero si... hay comida muy rica.
Receta en peligro de extinción. Incomprensiblemente es un postre olvidado. Qué grande, Simón. Saludos desde España.
En Asturias sigue siendo muy popular, especialmente en los pueblos
@@nepacinerea6369Precisamente la mayoría de gente en los pueblos son ancianos
salí de tu casa y deja de comer todo del mercadona, en muchísimos sitios es el postre típico en restaurantes @@Huevitopro777
@@nepacinerea6369 yo soy de Asturias XD
Yo soy de Barcelona y jamás he comido leche frita. Debe de estar tremenda, la probaré
Nunca suelo poner comentarios así, pero muchas gracias por esta receta. Me la enseñó mi abuela cuando era pequeña y no me acordaba de nada. Me has recordado a ella y a la receta.
❤❤❤😊
Simón: Sabías que la leche se puede comer?
Yo: Sí, se llama queso
😮 Maicena en Perú
Eso es queso no leche jaja
@@marypozo3950 NPI
XD
@@diegocuellarsanchez902 literal es leche
Muy rica la leche frita,son postres típicos de Sema Santa
Y las torrijas.... mmmmm q buenas, con miel, azucar y canela 😊
Leche frita muy ricaaaaa..recetas españolas ..recuerdo como lo hacías mi madre cuando yo era pequeña .me trae muchos recuerdo😋😋😋
Qué bonito verte hacer algo tan típico de aquí 😊
Esta muy buena!!!! Saludos desde España!
La leche frita está bien rica. Gracias por hacer este rico postre....
Perfectamente hecho, mi esposa lo hace exactamente igual y está espectacular.🇪🇦🇦🇷
Me pasas la receta mostro?
Yo soy española y la leche frita es riquísima ❤
Viva España,eso es la leche frita
Leche frita, riquísima.
Mi mamá española siempre lo hacía!!! Ayy que morriñas.
Viva españa! (Soy Mexicano)
¡Viva Mexico! Desde Madrid 😉❤
Como me gusta ver comentarios así, los latinoamericanos y españoles somos hermanos no entiendo porque muchos se odian entre si
@@borjaxdr5234López Obrador le dijo al presidente Manchego que nos odiaba a nosotros los españoles y a España, y encima le tenemos que pedir perdón por que nosotros ayamos llegado a América y prácticamente les hayamos creado
Que os jodan a vuestro resentimiento
No le echéis cuenta a ese que dijo "les hayamos creado", por favor tened en cuenta que tontos hay en todos los lados.
QUE VIVA MÉXICO CABRONES!!!! saludos desde el norte de la península, puxa Asturies
Arriba España . Saludos Españoles de una Mexicana que vive en CA. USA.
Igual hermana! Arriba Méjico lindo! ❤❤ desde España con amor!
Más bien eres del mundo , te gustan videos de este chef argentino , saludas a los españoles,eres mexicana y vives en Estados Unidos , genial , chica de mundo😊
Y se apellida García... encima serás Vaska y todo ❤😅
@@inakiasekas197Ese apellido nobles vasco , pero me hizo gracia 😂😂
Si fueras de México y vivieras ahí nos estarías odiando pero Ud. es persona de mundo actual y se le devuelven los saludos cordialmente para usted y su patria
La verdad es que es un postre español de antaño que está muy bueno. se suele comer en semana. Santa
Eso es verdad esta deliciosa la leche frita yo soy de España y es muy famosa
Viva España (soy española)
Viva México , soy guatemalteco🤦🏻♂️
OLEEE🇪🇸🇪🇸❤❤
y riquísimo... ummm suavecito y dulcecito... aaay qué hambre
Riquísimo, la tomo de vez en cuando cuando tengo tiempo, desde chiquillo la tomo, es lo mejor, desde España muchos saludos a todos.
Ese postre es DELICIOSO!!!!!
Simon que Dios te bendiga todo te sale maravilloso. Eres un 100 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ayer fui a comprar queso , lo puse a freir , y me quedo la version salada de esta receta 🗣🔥
El queso frito es.tipico de Albacete.
Con mermelada de frutos rojos
Aquí todos los Españoles
👍🇪🇦🇪🇦
Esa bandera de que país es mugre?
@@iago7022 pregunto que bandera es xq no la conozco...no entiendo porqué la ofenssy
@@Gonzalo-nf9eu cuantale cuentos a tu mamá la mexicana.....la tienes metida muy adentro con españa....por que la llamas mugre entonces??? 😅🤌
Disfruta tu nombre y tu idioma español!! Mugriento! 💪🇪🇦🔥✌️
Oleee🇪🇸❤
@@Gonzalo-nf9eude España, por algo la pone
Aquí en España se suele comer en Semana Santa, también torrijas, roscos...
Has hecho el postre favorito de mi hijo,sin dudarlo es un 10.
En mi pais conocido como manjar jamas lo freimos lo comemos despues de que ha cuajado en el refrigerador mi abuela le ponia frutas frescas y galletas maria como decoracion riquisimo. Fuimos felices comiendo ma manjar de niños 🥹🙏
Así mucho mejor! Menos calorías al quitar huevo, maicena, fritura en aceite y mas azúcar 😅
@@H.S.G Nada que ver, no sabes de lo que hablas xd
@@pablogarciacano9984 ah no? ahora me vas a decir que los alimentos no tienen calorias?
@@H.S.Gque le den a las calorías. como dice la canción, solo se vive una vez...
@@H.S.G Tan mal vamos que no eres capaz de entenderlo? Claro, justamente estaba hablando de que la fritura no aumenta calorías, de hecho que sepas que deberías empanar y freír todo porque es muy sano, además un chorrito de aceite en el vaso de agua va de lujo, o mejor aún, sustituye el agua por aceite con 2 cucharadas de azúcar por cada trago........ obviamente lo que estoy diciendo es que para nada esta mejor, esa cosa no es algo que te debas comer a diario independientemente de que lo frías o no, freírlo le da un muy buen sabor y no quedan para nada aceitosos porque cuándo tu fries algo en mucho aceite lo creas o no, es algo básico de cocina saber que al hacer eso la absorción es mínima, luego eso bien caliente lo juntas con algo frío y queda genial, tú comentario de buscar lo saludable en un postre de ese tipo no tiene ni pies ni cabeza y si te preocupan tanto las calorías entonces dejate de hacer como que por quitarle una pizca de azúcar a una bomba dulce entonces ya estas comiendo mucho mejor y sano, centrate más en mantener una buena dieta cuándo estes comiendo comida saludable de verdad o en hacer ejercicio.
Ñam ñam, qué rica, yo la hago muy a menudo, nos gusta mucho en casa. Me encanta veros cocinar y hacer alguna vez recetas vuestras 👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼 enhorabuena!!!!
Gracias por reconocer un postré que es para todos y esta de vicio vicio vicio 😋💯👍😁
Ese postre lo hacía mi madre y con eso me crío. Nosotros somos de Tucumán Argentina. No somos españoles. Pero ella lo hacía y le decia postre de Maicena
Fueron españoles...por eso su madre sabía de este postre
@@edrob2613 no. Mi madre no era española
Los españoles la llevaron allá dónde emigraron
@@lilazenteno4315 estudia un poco
Con lo cara que está ya es imposible tomar o comer leche 😅
Espectacular el mejor postre 🥳🥳🥳
Dato curioso que nadie pidio JAJSJSJSJ: La receta que se usa para hacer la leche frita es la misma que se usa para hacer la natilla o pudin solo que sin freir ni empanizado ni nada
fua
Un gallifante para ti 😅
@@lindascriaturitas ¿Que?
@@Anonimo_Kunn una gallifante bro :v
Que le manden el gallifante a su casa por Dios
@lasrecetasdesimon Que rico 😋, me alegra que te gusten las leches fritas, están muy buenas 🤤.
Así se hace aquí en España y esta muy rica ❤❤❤
Aquí en la preparecion se pone la canela en rama
La autentica leche frita.con yemas.eso la hace rica.
Muy bien chaval❤
Aca en Chile se llama leche con Maizena, o crema pastelera , primera vez que la veo asi , saludos desde Chile 😊
Crema pastelera ahora todo me calza xp
Es leche frita,.muy distinta a sola la leche con Maicena y muy distinta a la crema pastelera
La crema pastelera es super diferente
Mi madre ama esta receta, es su favorita
En Venezuela tenemos algo parecido, llegamos solo hasta el producto que se consigue al llevarlo a la nevera,es decir no lo hacemos como fritura,lo llamamos manjar blanco, se acostumbraba mucho en Semana Santa❤😊
Wuao yo vivo en Venezuela y no lo he probado
@@crizaidamargaritayanezgonz8714 hola, jejeje,si es un dulce con maicena, leche, huevos... en los andes se acostumbra,manjar blanco
Nadie te preguntó ahora estamos hablando de la leche frita...además nadie te cree q la gente pueda acceder a un litro de leche en Venezuela
Por qué tú no puedas no signifa que los demás no puedan 😂@@Gonzalo-nf9eu
El que le puso ese nombre es caótico malvado 😂
Bueno, no se me ocurrió que las tatarabuelas españolas fueran malvadas.
@@banananui ¿Pero sí caóticas?
@@phrenetikillo Pues supongo que como en todas partes del mundo, alguna habría.
Se llama Leche fría....es muy típico en España...lo hacemos en las fiestas de Semana Santa 👌😋😋
Se llama leche frita. De toda la vida.
En mi pueblo torrijas coño..torrijaaas
😂😂
@@inakiasekas197las torrijas no son eso, son el pan bañado en huevo batido, frito y después rebozado en azúcar y canela
@@Lupercioq es casi lo mismo y se comen en las mismas festividades
@@inakiasekas197 pues te han engañado toda la vida por que las torrijas se hacen con pan
Qué rica la leche frita. Así la hago yo, y creo q toda España. Lo has aprendido muy bien. Gracias ❤
Se vé delicioso, en hispanoamericana hay muchas recetas parecidas gracias a los españoles que vivían aquí en tiempos del imperio español, saludos desde Colombia que pronto visitaré la madre patria.
En Guatemala le llamamos "MANJAR" d leche
En México también.
igual en argentina
Ahhh pero pensé que el manjar de leche era como dulce de leche! Que guai que sigamos teniendo la misma cocina! A ver si se lo enseñamos al planeta entero nuestras delicias!
Te a quedado delicioso!! Desde aquí lo huelo 😋
Saludos desde España🇪🇸 ❤
tienes que probar también con las Torrijas !!!
Mi mamá lo hacía, y cuando volvíamos de la escuela era la mejor merienda. Una parte lo freía y otra la vertía en potecitos y espolvoreada cacao y bien frío era nuestro postre!!! Hermoso recuerdo
Y si le hechas menos maizena (fécula de maíz) se convierte en natillas? Y si esa natilla cuando la emplatas le pones azucas encima y la quemas con un "quemador" asta que se dore y cristalice se convierte en una "Crema Catalana"
Edit: de nada por el tip
Si, en general si. Tambien la crema catalana es mas espesa que la natilla, lleva menos almidon de maiz.
Cómo siempre,genial!
La receta original antigua llevaba harina de trigo en vez de maizena, y solo canela y limón en la infusión dela leche Y a lo último solo azúcar.
Se solía hacer más antes que ahora ,pero de vez en cuando.
Y está rica.
Mi abuela lo hacía con maizena. Nunca he oído lo q dices. Lo siento
El mejor postre español sin duda 🎉😅
En Peru le decimos mazamorra de maizena. Se prepara especialmente para invierno y como papilla para los bbes, niños pequeños. Pero no se frien
Dios te bendiga desde República Dominicana, aquí se hace también, pero no tan dura y con diferentes sabores
Imagino que no lo meten a la heladera, en peru se come así nomqs en caliente@@reynateresajimenezcruz994
No es lo mismo.
Esas son otras recetas. Está del vídeo es leche frita.
Esta receta es novedosa al menos para mí , se ve que es delicioso me encantó
Yo le pondría 2 cdas 🥄de chocolate🍫puro en polvo y la transformo en leche chocolatada frita😂😅
O caramelo de azúcar
Lo hacía mi madre y mi tía los domingos para la merienda cuando ibamos al campo con un buen vaso de café. Esta riquísima
Leche frita 🤤. Eso si que es un diez. ❤
Prometo hacerlo. Hace años que tengo ganas pero lo dejo pasar.
Muchas gracias
Mi tía hacía esta receta, y nadie la familia la hacía como ella, era una delicia y un peligro porque soy diabética, es lo único que echo de menos las recetas de postre saludables, evitando el azúcar y el exceso de carbohidratos lo cual es complicado, encima se me da muy bien la repostería pero no me la puedo comer…😂. Saludos.
Yo también soy diabetica y cambie el azúcar por estevia en la receta. (La preparo solo una vez al año😅) No se si te sirva de algo el dato.😊
@@liauchiha5383 Muchas gracias.
@@crissdegel de nada 😊
Gran receta!! Anda que no he comido yo!! Se ve una textura excelente, menuda pinta!! 😋😋
Sabías que se puede comer la leche: procede a ponerle 7452 ingredientes xd
Viva España 🇪🇸🗿🍷 mi tierra🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸
Es básicamente crema pastelera llevada a la heladera (para que endurezca), para luego poder fritarla.
porfin alguien que le sabe
Seguro que es parecida‽
fue lo primero que pense cuando empezo pero dije.... a ver, capaz que cambia....peeeeero no, es como dices, crema pastelera frita xD
@@elcompa42O Si, es exactamente la misma preparación, solo que no diluís la fécula en la leche (en este caso se la agrega directamente al huevo). Aunque el agregarla al huevo directamente como se ve en el video, es también el método de la crema catalana. Es básicamente hacer crema catalana, y enfriarla para que cuando este dura, la pasas por fécula o harina y luego por azúcar para fritarla.
@@DJ-jm5gm Ah que bueno, no sabía eso, muchas gracias por sacarme esa duda bro🙌🏻❤️
☆Esta receta se ve deliciosa...va a mi lista para hacerla.☆
Viva la comida de Españaaaa
Soy espannola y es muy tipico la lrche frita, aqui, esta buenisima, yo nunca me atrevi a hacerla pq me decian que, era, dificil pero con este video a ver si lo consigo
Un español random un día: La leche está muy bien... pero podría fritarla
Un español diría freírla. No he escuchado fritarla en mi vida, Hulio 😂
@@valikny Leche freída o frita?
@@ahpdaniel98 es un verbo irregular, mai fren. La leche frita se frie
@@ahpdaniel98 Frita.
@@valikny la leche freída se frita
Mi postre favorito!!!! ❤❤❤
Bro mi abuela me hacia esto para merendar antes de irme de Cuba la extraño con cojone
En España hay unos postres riquísimos la leche frita las torrijas el arroz con leche las natillas el flan los huevos volaos la polea y otros tantos mi madre me enseñó a hacer todos viva España
Cuidado. Provoca vicio XD Está riquísima, un saludo desde España!!!
Que ricoooo para la familia , es la 1era vez que combozco la receta , graciad
Qué rica a mi me gusta mucho...Saludos desde España.
Se ve delicioso, gracias
En una loca pelicula de 300 la parodia de Britney Spears menciona la leche materna frita y la llamaba Super Leche. Nunca crei que fuera real :v
La leche frita está increíble
Prefiero la leche asada 😋
Mi abuela siempre lo hacía en semana santa❤
Denmelo sin freir recien sacado de la heladera ya cuajado tipo gelatina de leche 😊😅😂 para ke tanta harina y aceite
Porque está exquisito y crujiente.
Porque esta buenísimo y la sensación de acompañarlo con una bola de helado para notar esa mezcla de calido y frío es una maravilla.
En Argentina,tambien se la comen:dulce de leche.
Que buena ,me la hacía mi madre y mi abuela ❤❤
Es mi postre favorito, delicioso
Mí abuela nos solia hacer siempre.. es riquísimo
Correcto muy bien ejecutado 😊
Buenísimo, saludos desde España!
Otro postre español en el que comes la leche es... el arroz con leche.
Riquísimo también.
Leche frita!! ❤❤❤ ¡Qué rica!
Amo tus manos
Es como una especie de crema pastelera pero frita, tiene pinta de ser súper rico...
Soy de Sevilla y cada vez que iba a ver a mi abuela, esa era mi merienda
Guaauuuu, genio, que lindo y que rico 😋😋😋😋😋
Esta receta a cualquier español le va a recordar a su abuela
Mi mamá lo preparaba después lo ponía en una franela con caramelo lo llevaba a la heladera y lo servía como un flan,si lo preparas sin azúcar es muy bueno para el estómago.
Aquí en Guatemala 🇬🇹 le llamamos manjar, pero sin pasarlo en huevos y fritura
Yo la hice el el domingo 😂😂 y esta 😋😋
Uffff yo trabajé en un restaurante español y comí de esos y son super rikos
Mi abuela la hace y le sale buenísimo
Simon soy de españa y te recomiendo que lo pruebes o con chocolate caliente o leche condensada esta brutal pruebalo
Riquísimo!!!
Gracias 😊