Crispy deep fried Enoki mushroom.

Recipe
Enoki mushroom 600g
All propose flour 130g(1cup)
Rice flour 32g(1/4cup)
Baking powder 1/2tbsp
Vinegar 1tsp
Pork or chicken powder 1/2tbsp
Cold water 300ml
Cheese powder(optional)

[@user-ff3rh7yt6x]

🤭🤭🤭อร่อยค่ะ
กรอบนานทำตามคลิปค่ะ

[@par_1_tung_po]

♥️♥️♥️

[@par_1_tung_po]

สูตร
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130กรัม(1ถ้วยตวง)
แป้งข้าวเจ้า 32กรัม(1/4ถ้วยตวง)
ผงฟู 1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1ช้อนชา
ผงปรุงรสหมู/ไก่ตามชอบ 1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 300ml
เห็ดเข็มทอง 600กรัม
ผงคลุกรสต่างๆตามชอบ

[@nooksnooker9756]

ใช้น้ำปูนใสได้มั้ยคะป้า

[@สุภัทรวดีระวังสุข]

ใช้น้ำปูนใสได้ไหมค่ะ

[@kingkarnonkruxsanawet6057]

เคยลองเอาแป้งว่าวมาผสมกะแป้งทอดกรอบ และละลายกะน้ำเย็น คือกรอบสมใจเลยค่ะ

[@par_1_tung_po]

สารบัญ
0:11 การทำแป้งทอดกรอบ
1:36 ใช้แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปได้มั้ย
1:52 การเตรียมเห็ดเข็มทอง
3:09 การชุบแป้งก่อนทอด
4:04 การทอด
5:36 ปัจจัยที่ทำให้กรอบนานหรือไม่นาน
6:24 การแบ่งขาย
7:16 ต้นทุนวัตถุดิบ
8:21 ราคาขาย
9:53 แป้งเหลือ เก็บได้มั้ย
10:14 กรอบนานมั้ย

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยาย คลิก
ua-cam.com/video/ZWb3N85r858/v-deo.html

[@par_1_tung_po]

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share

[@par_1_tung_po]

ตัวอย่างร้านขายผงปรุงรส ผงชีส พิจารณาราคา คุณสมบัติต่างๆก่อนซื้อนะคะ
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/6kgmm9g
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/rpRVJq0
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/7J9yydM
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/7ggGGWj
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/K31XXaY
ขนาด 200g shopee.prf.hn/l/rvJ11o3

[@par_1_tung_po]

สูตร
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130กรัม(1ถ้วยตวง)
แป้งข้าวเจ้า 32กรัม(1/4ถ้วยตวง)
ผงฟู 1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1ช้อนชา
ผงปรุงรสหมู/ไก่ตามชอบ 1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 300ml
เห็ดเข็มทอง 600กรัม
ผงคลุกรสต่างๆตามชอบ

[@jawukauo2099]

อยากให้ป้าสอนทำหอมเจียวค่ะ

[@user-dd6sx9xi2l]

ไปแอบดูคลิปสั้นป้ามาแล้ว ก็ต้องมาดูคลิปเต็มเหมือนเดิม ชอบป้าบ่น5555

[@kingkarnonkruxsanawet6057]

นั่นสิ เหมือนไม่ชินเลยเนอะ

[@BlossomVII]

อยากให้ป้าสอนทำหัวหอมทอดจังเลยค่ะ เวลาไปกินที่ร้านสเต๊ก...บางร้านใส่แบบสำเร็จรูปมาให้ ไม่อร่อยเลยค่ะ

[@Nuchshe]

ป้าบอกรายละเอียดชัดดีค่ะ มือใหม่บางอย่างก็งง ใส่ตามสูตรเค้าไป ขอบคุณมากค่ะ

[@Kotchakorn.s]

ชอบความบรรยายของป้าคะ ทั้งฮาทั้งมีสาระ5555

[@cupidracha6060]

ชอบช่องนี้มากเลยค่ะ ทำตามได้จริง 💖💖

[@BalloonieSM]

ชอบดูช่องป้ามาก ไม่ได้จะทำขายหรือทำกินนะ คือนอนไม่หล้บ 555 ดูคลิปป้าแล้วช่วยได้จริงๆ ขอบคุณมากครับ

[@par_1_tung_po]

ยังไง5555 ขอบคุณจ้าาา

[@anotherside1510]

ชอบน้ำเสียงมากเลยค่ะ คลิปมีเอกลักษณ์ เห็นชัดเจนว่าตั้งใจและทุ่มเทกับการทำคลิปมาก ติดตามนะคะ 💓💓

[@par_1_tung_po]

ตัวอย่างร้านขายผงปรุงรส ผงชีส พิจารณาราคา คุณสมบัติต่างๆก่อนซื้อนะคะ
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/6kgmm9g
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/rpRVJq0
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/7J9yydM
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/7ggGGWj
ขนาด 450g shopee.prf.hn/l/K31XXaY
ขนาด 200g shopee.prf.hn/l/rvJ11o3

[@par_1_tung_po]

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยาย คลิก
ua-cam.com/video/ZWb3N85r858/v-deo.html

[@ปอนด์เปียกปอน]

ชอบรายการนี้ ชอบเสียงน่ารักมว๊ากกกกกกกกกกกกกกก

[@awllysk4263]

ขอบคุณมากค่ะ เห็ดเข็มทองแถวบ้าน ถูกมาก

[@preaw8335]

ป้าจ๋าสอบถามถุงมือสีชมพูค่ะ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะ

[@waraphanchantan9875]

ป้าหนึ่งคะทำเค้กบล็อคสตอเบอร์รี่หน่อยค่ะและขนมหวานเกาหลีหน่อยค่ะะะ

[@user-gh4hz7td7c]

หน้ากินมากคะ

[@user-oi9mv8ds6h]

ป้าหนึ่ง น้ำส้มสายชูใส่ไปจะทำให้ไม่อมน้ำมันค่ะ

[@KswPnp]

ป้าอยู่ลาดกระบังรึป่าวคะ บ้านหนูก็ขายตามร้านที่ป้าพูดหมดเลยค่ะ ขายที่ตลาดลานบุญค่ะ มีเอ็นไก่หนังไก่ด้วย

[@wiradawirada5645]

อยากให้ป้าทำสตอเบอรี่ลอยแก้วค่ะ

[@อาภรณ์ภู่งามชื่น-ร9ศ]

ขอบคุณค่ะน่าทานมากนะคะ

[@chanita515]

ใช้เห็ดนางฟ้าได้ไมค่ะป้า

[@tonotv8798]

น่ากินมากครับ

[@katae5807]

รักป้าที่สุด ป้าเป็น อาจารย์หนูเลย

[@SitangHuaHinLandhouse89]

น่ากินจุง😋😋

[@ปิ่นปรางค์ช่างสี]

ทอดให้กรอบนานๆต้องทอด2รอบไหมค่ะป้า

[@raiwin2000]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ok4xe2xu5j]

ใช้แป้งเค้กได้ไหมค่ะ

[@thechanthapa144]

มาแล้วจ้า

[@nanne1970]

ใช้กะหม้อทอดเฟร้นฟรายได้มั้ยคะ ว่าจะหาซื้อมาใช้

[@โป๊ะเชะสนามชวด]

ป้าหนึ่งเป็นคนบางพลีหรือค่ะ

[@piccolaonee]

เห็ดราคาถูกมากๆๆค่ะ

[@termpongpoomsripanon1430]

งุยยยย กำลังจะขอเมนูนี้เลยป้าาาา ถึงจะเป็นของทอด แต่ก็มีประโยชน์กว่าเฟรนฟรายอ่ะนะ // จริงๆ เห็ดมันไม่มีรากนะ เพราะมันไม่ใช่พืช (เป็นพวกรา) ที่เราตัดออกไปมันจึงเป็นโคนของเส้นใยครับ

[@par_1_tung_po]

ขอบคุณฮะทิชเชอร์

[@user-lf9ze6lt1x]

สวัสดีคะ แวะมาเยี่ยมชมคะ ติดตามคะ

[@germarintenluv3955]

*ค่ะ

[@pgpigfamily4286]

รอป้าเลย

[@user-zq6gv4gw9z]

ใข้แป้งข้าวโพดได้มั้ยครับ

[@user-km1es2ny2e]

ป้าคะ เวลาเห็ด ล้างแล้วแต่ทำไมยังมีกลิ่นอยู่คะไม่รู้ว่ามันเป็นกลิ่นยังไงแต่แบบว่าล้างเท่าไหร่ก็ไม่หมดกลิ่นของเห็ดอ่ะค่ะแบบนี้ถ้าทำแล้วมันจะมีรสชาติ แล้วกลิ่นที่เราล้างไม่ออกอยู่หรือเปล่าคะ

[@par_1_tung_po]

ถ้าหมายถึงกลิ่นปกติของเห็ดล้างไงก็ไม่ออกค่ะ

[@สายแซ่บชาแนล]

พี่ ทำคลิบ ข้าวไก่ทอด กล่อง ขายประมาน25-30บ.+น้ำจิ้มแจ่ว จะรอชมคลิบนะค่ะ

[@germarintenluv3955]

นันทิดา ฤทธิ์เต็ม *นะคะ

[@user-fl6nf8xk2r]

ป้ายุแถวบางพลีเหรอคะ

[@wanidayusoh6050]

ติดตามค่ะ

[@cm-9997]

เรียกง่ายๆว่าลอกเขามา555 4:50 ฮาเลย😆😆

[@great2gt42]

ไม่ใส่เเป้งข้าวจ้าวได้ไหมคะ

[@user-yt8qr8do4c]

สามารถราดพวกซอสชีสได้ไหมค่ะ

[@10thjuly34]

ความกรอบอยู่ได้นานขนาดไหนคะ

[@lemonhoney4993]

ของรักของข้าาาาาาาาาาา

[@Enjoylistening-l6b]

ตลาดโรงเป็ดหรือป่าวคะ

[@onsirilertkittisuk4017]

ผงชีสซื้อที่ไหนคะ

[@Pronphat_sangsit]

อยู่ได้นานกี่วันคะ

[@pornnarinmuakkaew315]

ป้าขาๆๆๆของหนู๋ 17 บาท

[@user-hb8wr1jj5l]

ป้าทำขายไหมค่ะ

[@par_1_tung_po]

ไม่จ้า

[@CharMiNiTH]

มั๊ง...ครับผม😂😂😂😂

[@pamreds2118]

ใชัเห็ดฟางได้ไหมคร่ะ

[@par_1_tung_po]

ได้ทุกเห็ดฮะ

[@pamreds2118]

@@par_1_tung_po ค่ะเดี๋ยวลองเห็ดตับเต่า

[@par_1_tung_po]

ต้องเห็ดตับเต่าขึ้นอยู่ริมเถาย่านางด้วยนะ

[@tonchannell1983]

วันหลัวทำกินเองไม่ซื้อละ

[@tinnapolkitt7477]

เห็ดเข็มทองทอด ที่จริงสามารถจิ้มน้ำจิ้มได้จ้า
แต่ถ้าเหมาะจริงๆ ควรใช้น้ำจิ้มลูกชิ้นปลาระเบิด หรือ น้ำจิ้มไก่ หรือ ซอสมะเขือเทศ จะดีกว่า ถ้าเอาไปจิ้มกับซอสพริก มันจะฝืนๆ รสชาติไม่เข้ากับซอสพริกเท่าไหร่นัก
แต่ถ้าเป็นน้ำจิ้มไก่ หรือ ซอสมะเขือเทศ จะอร่อยและเหมาะทานเล่นได้
หรือเอาไปขายรวมกับชุดผักทอดของภาคเหนือก็อร่อยไปอีกแบบ
สิ่งที่ไม่ควรเอาเห็ดเข็มทองทอดไปรวมเมนูอื่น
- ไม่ควรนำไปยำเห็ดทอด มันจะทำให้ความกรอบหายไป รสชาติเสีย
- ไม่ควรทานเป็นเครื่องเคียงกับส้มตำ เพราะอาจเกิดการเลี่ยนน้ำมัน

[@p_pchanel2502]

เม้นแรก ♥️♥️

[@SamsungA-cd6iu]

ต

[@4hunjztiq593]

1

[@user-cp4nf9oj8t]

ป้าขาไปใส่น้ำส้มสายชูได้ไหมคะหนูใส่เป็นเป็นกุ้งยักษ์ดำค่ะ

[@user-vi3zr8ge6z]

ขอบคุณค่ะ

[@monari0573]

อยากให้ป้าสอนทำขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็มจังเลยค่ะ

[@user-os9jg5gs7q]

สูตรแป้งนี้สามารถให้กับของทอดได้ทุกอย่างมั้ยคะ

[@preaw8335]

อยากให้ทำเค้กโยเกิร์ตบลูเบอรรี่เหมือนเค้กมินิยี่ห้อนึงที่ขายในห้างชิ้นละสิบกว่าบาทน่ะค่ะ

[@Henry-kd2lz]

เ่ก่งมากๆป้าขอบใจมากนะคะบอกลอียดเลย

[@สมจิตสมใจ-ฒ8ฅ]

แม่เคยทำแต่เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอดและไปจิ้มกับน้ำจิ้มแค่นี้ไม่ได้คลุกอะไร

[@bunnyirris]

ป้าคับเอาลงหม้อทอดไร้น้ำมันได้มั้ยคับ

[@par_1_tung_po]

ไม่ได้ลองจ้า ขออภัย🙏

[@MiNiZeRoN]

ป้าหนึ่งไปยืนดูเขาที่ตลาดเรือบินรึเปล่าครับ