L'autunno del Medioevo. Una primavera gastronomica.

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  • Опубліковано 21 гру 2024
  • La conversazione di Umberto Curti approfondisce la “cerniera” temporale che lega il Medioevo al Rinascimento. Un’età di progressive, continue scoperte scientifiche e geografiche, foriera di straordinari mutamenti socioeconomici, capace via via di condurre l’Europa fuori dal buio della peste del 1348, e dunque di modificare profondamente anche le sue tradizioni agricole e alimentari… Genova col suo porto fu ancora una volta tra i protagonisti di quell’età storica.
    Video realizzato durante l'incontro del 14 marzo presso L'Auditorium del Municipio IV Media Val Bisagno.

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