PREPIZZAS l Como se HACEN RAPIDO LAS PIZZAS. l Demostracion practica, tecnica y preparacion mental.
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- Опубліковано 3 лют 2022
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Saludos desde colombia , muy util la sua ,demostracione ! Un abrazo 👏👏
Felicidades por los 100k maestro!!
Gracias Andrea que buen truco🙏
Gracias por compartir tu profesión 👍👍👍👍👍
Espectacular Andrea! 👌👌👏👏👏👏
Gracias maestro, mil gracias y bendiciones de Dios
Felicitaciones por los 100.000 suscriptores.!!!
Hola!ayer hice la pizza al molde,hacía mucho calor en Argentina pero quedó riquísima!!sos un genio, gracias por tanto!!!!
Arriba Andrea, vamos ! eres grande !. ;-) Un saludo desde Miami Florida.
Una máquina, felicidades.
Felicidades por los 100.000
Gracias, saludos desde Colombia...🇨🇴🙋🏻♀️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍
Gracias mi maestro eres el mejor mucho talento hoy prepare una sencilla riquisima voy a practicar mas y con mas ingredientes contigo aprendo mucho bendicionez cuidate
Andrea, es un gusto aprender del mejor 👏
Buen día, FAMILIA!!
Como siempre!!!
El mejor!!❤❤❤
Mil gracias Chef, es usted maravilloso, Dios lo prospere abundantemente 🙏🙌🙌🙌💖💖💖
Gracias Maestro!
Maestro Andrea kanata Dios lo bendiga por la bondad de su corazón al enseñarnos sin egoísmo todas sus tennicas y esperiencias para que nos salgan mejor las pizzas
Gracias Cannata excelente
Muy bueno como siempre! Nunca probé hacerlo así ya que prefiero hacer todo y servir pero si hay mucha gente.......... Gracias!
Gracias por compartir tus técnicas de producción, el año pasado hice un curso de maestro pizzero-rotisero, pero esto que explicas tu se aprende desde la practica, así que estoy muy agradecida contigo.
Un abrazo desde Puerto Montt Chile 👨🏻🍳🔥❤️ saludos amigo muy buenos videos !
Estupendo 😊
Felicidades por los 100mil suscrptores Andrea!!! Saludos desde argentina
Excelente.
Exquisito saludos 🇪🇨.
Gracias señor...
Gracias maestro, un saludo desde Venezuela 🇻🇪💪🏻 el mejor maestro pizzero mundial!!
Divino!!!
Excelente video Andrea, siempre veo tus videos. Te saluda Don Pizzero de Perú . Acá sale mucho la pizza hawaiana. Espero ver cómo haces esa pizza. Ya que pasastes los 100 mil suscritos.
Felicidades 100k de Suscriptores 🎉🎉🎉
Madre mia andrea no me canso de ver como estiras la masa , a mi me cuesta un montón, gracias x enseñarnos todo
genio Andrea!!
Muchas gracias maestro 🍕 😻✌🏻🙏🏻🌎🇵🇷
Saludos de Guafalajara México, Andrea
Big Up ROMA BELLA ! SALUDOS DE PERÚ ANDREA!
100.000 suscriptores!! Grande Andrea!! Gracias por todo!
Muchísimas gracias!!
Excelente.....👏👏👏👏
Muchas gracias
Hola Andrea que buen consejo para la pre pizza del pañito húmedo soy de Venezuela me gustan tus vídeos siempre los veo
Ya llegaste a 100 mil suscriptores
Muy buen video maestro, podes hacer un video haciendo faina? Saludos desde argentina
Maestro 👏 felicitaciones ya son 100k, yo te empecé a seguir cuando eramos 18k
Claro!! mi fiel . Siempre te vi, gracias por tu apoyo y por seguirme.
Grande master ciao Andre grazie mile
Que rapidez!!! Muchas gracias por esa filosofía sobre 1 ó 100... ¿Cuánto tiempo las dejas para pre-cocerlas y a qué temperatura el horno? Un saludo desde México
Buenas crack, dónde puedo comprar el aparato que usas para hacer augúrenos en la masa cuando la metes para una precoccion sin tomate ni nada? Gracias, eres un figura!!!
saludos de Peru
Hola gracias!!
Cómo estás? Puedes terminar el video haciendo una pizza con la pre masa por favor?
Por cuánto tiempo cociste las masas para precocinarlas y a cuantos grados?
Y para hacer las pidas cuantos minutos más serían y a qué temperatura?
Creo que no mencionaste es que es importante para la consistencia.
Saludos desde Chile!😊
Si. Espero la Pizza con piña.
Grande Andrea!! Eres el maestro de la pizza italiana , que gran profesional !!😉
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Hola, a qué temperatura y cuánto tiempo las precocinas?
Gracias
Excelente Maestro!!!!!!
Andrea, temperatura del horno? Tiempo de horneado de las prepizzas?
Maestro Andrea, como siempre un placer ver sus videos, excelente recomendación, gracias por compartir sus experiencias de trabajo, saludos desde Querétaro, México de su amigo si Ud me lo permite, Rubén García, un cálido abrazo, hasta su próximo video.
❤❤
una consulta Profe, que tipo de harina es la que utiliza sobre el meson para que no se les pegue? alguna en especial o la misma con las que las prepara saludos quedo atento
SENSEI .AQUI PRESENTE VAMOS AL 💯💯🥳🥳🥳🥳🥳🥳🙋♂️🙋♂️el peruano
Hacer la prepizza poniendole el tomate es una buena manera de congelar si sobra masa? O cual es la mejor manera de congelar la masa sobrante? Gracias
Hola Andrea, qué marca y tipo de harina usas para estirar? gracias
Si. Hay q pensar. Q todo. Debe ser. Rapido. Aunque. Guera una trbajar. Como si fueran. 100
¿Alguien sabe que porcentaje de hidratación tuvieron estas?
Andrea. Buenas noches era para saber si la masa de la prepizza es igual qué la masa de la pizza pronta para meter en el horno a leña
Hola Andrea , pregunto cuántos minutos le diste a esas prepizas y a qué temperatura, están bárbaras!!
رائع جدا
Aproximadamente que diámetro tienen la prepizzas que prepará?
E seguido sus consejos pero mi horno es de ladrillo pero las pizzas no se doran en la parte de abajo las meto al horno en bandeja que tiene en su base rejillas cuadriculada será ese el motivo que no se doran en su base interior
Quiero la receta se puede hacer precocida pero congelar x 15 días o más
Cundo va subir la pizza de Piña?
¡Hola Andrea! Una pregunta: ¿es posible freezar la masa ya boleada y fermentada para utilizarla luego? (sin estirarla ni precocinarla, sino luego de fermentarla 24hs en la heladera) En tal caso, ¿cuánto tiempo se puede mantener freezado el bollo? ¡Gracias!
Si se puede yo hasta tres dias lo tuve asi y no tiene problema solo que hay que sacarlo mínimo dos a tres horas para que pierda frio o cuesta mucho estirarla
Hola acuantos grados la metiste y cuanto tiempo
La idratacion es después de sacarla de la nevera y podrela idratar ??
Ciao io l ho faccio per necessità ma col sugo, bianca troppe bolle ,forno è a legna. Diciamo che anche io lo faccio tipo pinsa romana(anche se la pinsa ha un impastodifferente con farina di riso ecc)💪👊💪
De cuantos gramos es la masa para cada pizza
Andrea, de cuantos gramos son esas masas?????
que tiempo las dejo en el hormo, gracias
Maestro, una pregunta, su horno es a gas o electrico? a ver si consigo la misma marca aca. Gacias. Saludos desde USA.
electrico. Prismafood. Aqui en españa y portugal la empresa es DRL PIZZA
Maestro, yo tengo una consulta. Que tipo de hidratación se usa para hacer la pizza pre cocida. Yo hice una en hidratación al 65 % y la segunda cocida se quedó muy seca. Agradecemos mucho pueda decirnos esos detalles maestro.
Hidratación 70%
hola andrea, aque temperatura horneaste esas bases? y tiempo?, y es mejor o no hacerlas con tomate?, gracias x responder,.
Temperatura 350grados, 2 minutos aprox. Si, se pueden hacer con tomate tambien, pero hay que tener cuidado en el momento de pincharlas, si salen agujeros muy grandes es problemas, podrian pasar los ingredientes mas liquidos y pegar la pizza dentro el horno.
Maestro una pregunta, para que se pica la masa después de estirada ?
Para que no se infle , no teniendo ingredientes arriba se puede inchar como una pelota.
Buenos días Andrea, una consulta por su gran conocimiento del tema, en colombia gusta es la pizza crocante como una galleta de soda, que me recomiendas?
Busca la receta de la pizza romana. Acá en Chile también están de moda esas pizzas que parece van sobre una galleta
99,900 Solo 100 Faltan 🎉
😋😋😋😋💓💓💓
Con las prepizzas ya decía yo que algunas pizzerias son más rápidas que otras
Holas de cuántos gramos son esas pizzas, ??
Maestro Andrea que me aconseja para lograr mi exsito muchas gracias
Hola bello❤
Buenas tardes maestro. Lo que tienes en la mesas es semolina o harina?
querido! te hago una consulta, cuanto pesan esos bollos? gracias!
300 gr
@@andreacannata-romabellapizza Gracias querido!
Hola Señor Andrea, yó quiero ir a sú pizzería a comer la napolitana, pero, donde es sú restaurante? Gracias por su respuesta.
Es que nunca estoy en una sola pizzeria, yo estoy en movimiento. Deberias decirme el dia, y se deberia organizar bien.
Eşq olsun
Andrea que es eso que esta al lado del reloj?
Hola; me da la impresión que son dos extractores.
16:34 No lo haaaagaaas Andrea
jajajaja
La amasada la pesada no cuenta?
No entendi la pregunta
@@andreacannata-romabellapizza ahi dice 12 pizza en 12 minutos , la amasada no cuenta, la pesada de cada masa no cuenta
Siempre le pregunto y nunca me responde. Para ir a sú restaurante el numero en Barcelona.
Y como se hacen? Vaya clickbait,lo unico qur vi es como las estira,no dijo ni como se hace la pizza ni el tiempo,seguramente ya tiene un video de cono hacer pizza,pero el video dice "como hacer pre pizza" osea tiene que mostrar todo ,ingredientes,tiempo de fetmentacion y los grados para la prepizza,todo en este video,cosa que no hizo,minimo decir el tiempo de horneado,pero ni eso
Por eso, te está enseñando como hacer la prepizza de una forma rápida. Los ingredientes de la masa puede verlo en otro video, aqui solo te enseña tecnica, ningun clickbait 😉
Lo haces muy bien en la cocina pero lo de los acentos no es lo tuyo
??
la pre pizza non esiste e tú lo sai