MANIS, CREAMY BIKIN NAGIH | Kue Soes

KUE SOES
Bahan Kulit :
150 gr Tepung terigu protein sedang
125 gr Margarine
4 btr Telur utuh
250 ml Air/susu cair
Bahan Vla :
60 gr Tepung terigu
40 gr Tepung maizena
150 gr Gula pasir
2 btr Kuning telur
30 gr Margarine
½ sdt Garam
1 sdt Vanila essence
1 liter Susu cair
Cara Membuat :
• Vla
1. Siapkan wajan, masukan tepung terigu, gula pasir, garam
aduk hingga rata, masukan susu cair setengah dahulu
aduk sampai campuran tepung dan susu larut,
masukan kuning telur aduk lagi hingga rata. Masukan
sisa susu dan vanilla essence nya, lalu diaduk-aduk lagi,
hingga semua bahan tercapur dan larut dengan rata.
Setelah semua tercampur sempurna, naikan keatas
kompor untuk dimasak.
2. Kita panaskan vla cair nya, harus diaduk-aduk terus agar
Vla nya tidak gosong. Setelah vla mengental, masukan
Margarine, lalu diaduk-aduk hingga semua tercampur
Merata. Lalu angkat dan pindahkan dalam wadah lain.
3. Tuang vla kedalam wadah, lalu ditutup dengan plasik
agar vala tidak mengering. Tunggu hingga dingin dan
tidak ada uap panasnya.
4. Siapkan wadah, tuang wippy cream dan air es kedalam
wadah lalu mixer hingga wippy cream kaku, simpan
dalam kulkas.
5. Setelah Vla dingin, campur vla dengan wippy cream
lalu aduk hingga rata.
• Kulit Soes
1. Siapkan wajan, tuang margarine lalu tambahkan air sambil
diaduk hingga margarine dan air larut sempurna.
Masukan tepung terigu sambil diaduk-aduk sampai tidak
Menggumpal dan kalis. Angkat
2. Tuang dalam wadah, lalu diamkan dahulu selama lima
menit Sebelum diberi telur.
3. Setelah didiamkan selama lima menit masukan telur satu-
Persatu sambil di mixer. Setelah tercampur rata, adonan
Siap dicetak.
4. Siapkan piping bag dan spuit, gunting ujujng piping bag
dan masukan spuit. Siapkan piping bag lainnya masukan
kedalam cangkir lalu masukan adonan kedalam piping bag
lalu gunting ujung piping bag dan masukan kedalam piping
bag berisi spuit.
5. Cetak adonan. Oven sudah dipanaskan dengan api besar
Posisi loyang berada ditengah dan selama pemangganggan
oven jangan dibuka tutup karena akan mengurangi suhu panas
dalam oven. Panggang selama kurang lebih 50 menit atau
sesuai oven masing-masing.
6. Setelah kulit soes nya matang dan dingin, isi dengan
Vla sesuai selera.
7. Soes siap disajikan.
#ResepKue Soes
#SoesVlaCreamy
#Soes
Jangan lupa kunjungi juga ya..
Instagram cooked by rara: cookedbyrar...
Tiktok cooked by rara :
www.tiktok.com/@cookedbyrara?...

[@mardianah7192]

Mantap nih boleh d coba yuk

[@monicacarolinetedja621]

Waah kue soes kesukaan semua orang ini. Makasih resepnya ya. Ditunggu resep2 kue lainnya.

[@ashakusuma8697]

wahh yummy bgt bundaa😍🥰❤❤

[@muffinsweet-rd1pw]

Kayak nya enak ini, boleh recook ya Bun.... Terimakasih resep nya ditunggu resep berikutnya.. 👍

[@yeppome-wc7ts]

Hmmm... Yamm, pengen Bun.

[@sitisukaenah3648]

Detail bngt y .... trimksh ilmunya bunda...❤