Karkaleca me salcë domate dhe djath nga zonja Vjollca

#rrezedielli #reportTV
Karkaleca me salcë domate dhe djath
Përbërësit:
500 gr karkaleca
4 lugë gjelle vaj ulliiri
1 qepë mesatare
3-4 thelpinj hudhër në feta
2 filxhan çaji pure domate
1 filxhan kafe ujë
1/2 lugë kafe spec djegës i coptuar
1 lugë çaji nenexhik ose rigon
Kripë dhe piper të zi
1 luge çaji sheqer
1 filxhan çaji djath i thërrmuar
Përgatitja:
Në një tigan ngrohim 2 lugë gjelle vaj dhe skuqim karkalecat të pastruara ( me bishta) deri sa të ndryshojnë ngjyrë nga të 2 anët. I largojmë nga tigani dhe I lëmë mënjanë. Në po atë tigan shtojmë dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe kaurdisim qepën të grirë hollë derisa qepa të zverdhet, shtojmë hudhrat të prera në feta, I përziejmë për 1 minutë e më pas shtojmë në tigan purenë e domates, pak ujë, 1 lugë caji sheqer, spec pikant të copëtuar , kripë, piper të zi, pak rigon, nenexhik ose rigon 1/2 lugë caji. E lëmë salcën të ziejë në temperaturë mesatare për 10 mnuta. Në fund shtojmë karkalecat në salcë ulim temperaturën, mbi karkaleca djathin e bardhë ( feta)të thërrmuara , përsëri nenexhik ose rigon ( sipas preferencave)E spërkatim me pak me pak majdanoz, dhe e shërbejmë me makarona ose bukë të thekur.

[@sonnii..703]

Bravo zonja Vjollca 👌💥👏🥰😘

[@sonilagjoni9364]

Zonja Vjollca shume faleminderit per recetat e mrekullueshme,dojq tju pyesja nqf do na keshillosh gatimin e sallat fruta deti te lutem

[@chefalex7463]

Miredita dhe urime per emisionin dhe "saganaki" eshte shume I shijshem por per mendimin tim po ta vinit ne tave te dheut do te kete edhe sy dhe do te ri e ngrohte edhe me gjate.

[@vjollcaxhunga8344]

Chef Alex shume flm.per sugjerimin! Respekt per ju.

[@edramihillimihilli703]

Djath i zakonshem eshte?

[@gjergjlisi608]

Cfar djathi keni perdorur?

[@besnikesubashi8184]

Do ta gatuai receten tuaj