EXAMEN CUISINE "ATA" du BTS DIÉTÉTIQUE : l'essentiel à ne pas oublier
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- Опубліковано 10 лют 2024
- Hey !
J'espère que vous allez bien, aujourd'hui je vous retrouve pour une nouvelle vidéo sur le bts diététique concernant l'examen de cuisine ou plus communément appelé "épreuve d'ATA".
J'espère que ça va vous aider !
Bonne vidéo
Infos supplémentaires :
Je m'appelle Léa j'ai 22 ans
Je fais mon montage sur Premiere Pro
Je filme avec mon iPhone 13 Pro Max
Me contacter :
Instagram : Mierhkael
Mail : leaendormie@gmail.com
Bisous - Розваги
Merci. Je passe à la casserole demain. Tu m'auras sans doute aidée.
Bon courage !
MERCI a toi pour ce bon petit recapitulatif
Merci pour cette vidéo très enrichissante. Vraiment ça m'aide énormément
Avec plaisir !
Ta vidéo est très utile, merci ! surtout pour les étudiant(e)s à distance comme moi qui n'ont pas l'occasion de faire des TP. Pour la prise de denrées j'ai une question : pour la farine par exemple : est-ce que l'on doit prévoir dans un bol à peu près la quantité puis peser précisément sur la paillasse ? Ou chacun prend un paquet de farine et va peser sur la paillasse ?
Ni l’un ni l’autre, tu prends directement la balance sur ton plateau et lors de la prise de denrées, tu pèses exactement la quantité de farine dont tu as besoin là où elle est mise à disposition 😊 merci beaucoup 🤩
Superbe vidéo merci ! Du coup les chaussures de sécurité des stages de resto co c'est ok ?
Oui :) mais elles doivent être bien propres
Bonjour Merci pour cette vidéo. Nouvelle question idiote :) des recettes sont elles fournies ? Ou est ce a nous de choisir nos recettes ?
On nous impose une recette par exemple blanquette de veau et crêpes pour une alimentation contrôlée en sel et c’est à nous de faire les recettes (nous n’avons pas le support avec la recette, il faut la connaître par cœur)
Bonjour, merci beaucoup pour tous ces précieux conseils. Question : Pour la calculatrice, vu que c'est un objet qu'on amène avec nous et donc potentiellement "sale" dès qu'on l'utilise faut-il derrière se laver les mains ? Doit-on le désinfecter ? Tout comme nos stabilos ? Si oui, avec quoi ? Et si ce sont des lingettes désinfectantes, vont ils pas nous enlever des points parce qu'on utilise des lingettes jetables pour désinfecter notre matériel ? Désolée, cela est assez logique mais étant donné que les examinateurs peuvent être assez titillons là dessus. Je préfère demander.
Y a pas de questions bêtes ! Comme l’examen est en 2 parties (1 partie écrite et une partie pratique) tu n’es pas censé réutiliser tes stylos etc pendant la partie pratique donc tu te laves les mains après la partie écrite et ensuite tu fais en sorte de ne pas devoir utiliser à nouveau tes fournitures :)
J'ai une question qui peut paraître un peu bête mais je me demandais comment cela se passait pour la prise de denrée quand nous devons prendre uniquement une partie de l'aliment ex : il me faut uniquement 1/2 citron. Que faisons-nous de l'autre moitié ? devons-nous le jeter ?
Il n’y a pas de question bête :) comme nous sommes plusieurs à passer l’examen, les autres participants pourront se servir de ton demi citron. Tu auras juste à le laisser à l’endroit où il se trouvait au moment de la prise des denrées