牛腩很多人做不好，那是做法不对，掌握好4步，比酒店炖牛腩还香

大厨阿斗，24年国家一级大厨，给您分享牛腩牛肉软烂入味的秘诀？牛肉牛腩是否要焯水，如何切牛肉块？如何让牛肉快速软烂，加山楂的妙用是什么？为什么牛肉不能加冷水，必须加开水如何让牛肉入味？慢慢干货，都是多年经验。

[@miwong1605]

難怪我煮出來那麼柴,你說的我全做了😢謝謝分享🙏🏻

[@buickyip9093]

不加糖會夠味？

[@新世界-b8j]

❤

[@jerryfrcc]

肉嫩的秘訣就是煮久一點。

[@wushanvlog]

有的肉 煮在长时间也不会烂

[@JGarden-2010]

我喜欢把青红椒换成炸土豆块或者炸芋头块😊

[@maozeidong]

牛腩=流栏？烹饪=喷任？

[@stevelichiang8532]

👇👇👇👇👇

[@minicat1983]

没有香料，严重怀疑这个牛肉的口味

[@weizhizong4170]

谢谢分享！感觉这是简单食用好方法，道理逻辑分明易于理解😊

[@buickyip9093]

這些把戲豆豆新手可以

[@FenglinJiang-nm7jg]

牛腩被你说成就浏览。舌头太大啊😂😢😅

[@qqbonOu]

不加蚝油？

[@gordonshi1]

刘兰

[@msli4882]

感觉和红烧类似。

[@金篆玉菡]

少了牛肉糜和勾芡

[@clear1463]

土豆、胡萝卜不能少。

[@karaciao6896]

满满的小诀窍

[@lavenderlove2024]

头一次有食谱不用土豆、萝卜炖牛腩❤可以试一试原滋原味

[@doris5866]

牛腩蘿蔔是最好的搭檔！

[@HoHoBa_Love]

料酒怎麼是黃色不是白色的米酒？

[@ChefAdou]

我们这里都是黄色的，加了黄酒的

[@fanny0907]

刘郎

[@ChefAdou]

哈哈，牛腩了，谢谢朋友的支持

[@fanny0907]

@@ChefAdou 谢谢分享！昨天照着做了，味道真的很棒！

[@ChefAdou]

@@fanny0907 我也很开心

[@sindy8120]

怎么不放酱油啊？没颜色，没胃口！

[@闲人-l8j]

只注意软烂忘记了酱油了。要有颜色可以炒糖色。而且看完后，中间他也加了酱油。

[@jayzed3868]

饿几天