Lapin à la bière et aux pruneaux (tousencuisineavecseb)
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- Опубліковано 15 січ 2018
- *Lapin à la bière et aux pruneaux*
Cuisson 1h15
1.3 kg de lapin découpé
75 cl de bière (gueuze, faro ou kriek)
2 échalotes
4 baies de genièvre
2 CàS de farine
1 petit verre d'armagnac
sel
poivre
Servez immédiatement accompagné de riz ou de choux de Bruxelles que vous aurez fait dorer à la poêle.
recette facile et rapide
cuisine et vieille marmite
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Bonjour SEB, pour la recette; une bonne bière brune comme de la "Chimay bleue"(2 bout)
J'adore! Facile et delicieux.
Pour la bière j'utilise une Chimay bleue, plus aromatique.
Je vais faire votre recette pour Pâques ❤
Génial !
Salut Seb, le lapin c'est trop bon ! Merci pour cette recette gourmande ;)
Bonjour Philippe,
Avec un garenne cela aurait été terrible.
hélas de plus en plus rare.
Merci pour cette bonne recette ! ❤️ A bientôt !
Merci pour votre commentaire
Lapin à la Tournaisienne, coutume bien ancrée. Lundi perdu ou parjuré, le premier lundi qui suit l'Epiphanie. Toujours servi avec la tête pour éviter la fraude avec un lapin de gouttière comme en des temps plus rudes ;-)
bonjour Seb c'est une recette bien gouteuse je fais dans le même style avec du cidre dans le lapin avec des pruneau ce que j'aime le plus ce sont les pruneaux bonne journée à vous et à Madame
Bonjour Mathilde,
effectivement le lapin au cidre très bon aussi.
Bonjour Seb ! Je regarde votre chaîne depuis quelque temps déjà...et je trouve vos recettes très inspirantes.
Et votre lapin à la bière et aux pruneaux me donne vraiment envie...je la reproduirais en automne/Hiver.
Merci pour votre aide. Amicalement, Nella
Bonjour Nella,
très bonne saison automne/Hiver pour le lapin à la bière
Beatiful recipe..bravo..iscritta.kisses from Italy
Merci!!!!!!
Moi j ajoute des figues et de la bière de chimay brune ou une leffe brune
Ahhh que voilà une bonne recette que j’aime bien ahhh que coucou lol
ah que merci Nans Nans
Jme retrouve dans ton discours d'entrée,jsui seul a kiffer le lapin tellement bon
super et c'est une belge qui vous le fait savoir.
Les Belges sont vraiment sympa
Vous avez le sens de la convivialité.
Merci pour votre réponse et votre commentaire sur les belges.
Bon ... Seb ça frise l' indécence, une invite pour 2018 serait bien venue !!!
Bonjour Didier2b B
j'y pense....
salut mon bon Seb, j'avais prévu du lapin pour dimanche midi... j'ai du pruneau Armagnac d'Agen (fabrication artisanale) qui traine dans les placards, ce serait une recette tournaisienne (pas loin très loin de chez moi)
Faire flamber l'armagnac la sauce est meilleure merci à+
MERCI impec a la place de la farine je met de la maïzena 🍖🍖
Merci bien d'Australie
Sympa!!
expat ou Australien ?
@@tousencuisineavecseb Australien, true blue...
@@MrPipvampire Super cool, c'est sympa d'avoir du public à l'autre bout de la planète 👍
C’est drôle je ne mange pas de viande mais j’aime bien regardez vos vidéos alors je regarde quand même ✌🏻
c'est gentil de votre part.
au printemps il y aura plus de recette à votre goût
Prennez quelque chose en bois pour remuer svp le bruit🤦🏾♀️🤦🏾♀️🤦🏾♀️
bonjour.avec la même préparation je peux mettre mon lapin en autocuiseur mais combien de temps merci c'est pour demain dimanche
Bonjour,
Désoler, je ne cuisine pas à l'autocuiseur, je ne pourrais donc pas vous aider
Bonjour Seb j'ai cherché une une recette pour faire le lapin Bonjour connaissez mais bon et je suis abonné à pas mal de gens qui font la cuisine il a pas un qui fait le lapin à ma mon truc à moi c'est le lapin à la moutarde coin ah ben je te remercie est-ce que mes beaux-parents sont du nouveau côté Boulogne et il faut le lapin au pruneau merci de ta vidéo à plus gros bisous à toute ta famille
Zute vous ne faite pas la version a la moutarde j'aurais aimé en faire un je vais regarder la base et m'adapter 👍
hélas non je n'ai pas encore fait la version moutarde
@@tousencuisineavecseb du coup je me suis inspirée du début de votre recette et j'me suis adapté jai par contre manquer un peu de cuisson c'était bon mes légèrement encore un peu ferme je ferai mieux la prochaine fois merci d'avoir pris le temps de me répondre 👍
Avec plaisir
Les lardons , svp les lardons .Appétissant en tout cas
Oui lapin au cidre et lardons.
Salut , à quand la recette de saumon à la crème fraîche champignons .
je sais pas!!!! bientôt peut être!!!!
Euhhh.....de la Crick et de l'Armagnac....des baies de genévrier....Ce n'est pas la recette du lapin aux pruneaux ça , désolée . La recette du lapin aux pruneaux de Bruxelles il n'y a ni baies de genévrier ni alcool , uniquement de la bière brune et non de la Crick.....
Ce n'est pas indiqué non plus lapin aux pruneaux de Bruxelles, et cette recette viens directement d'un livre de cuisine belge
Salut. Tu ne mets pas de la Kriek avec ton lapin aux pruneaux! Elle est aromatisée à la cerise! Tu n'as plus qu'à rajouter des poires au sirop tant qu'à faire...C'est du n'importe quoi.. Une bière brune oui. Limite une blonde typée mais pas de la Kriek...
Bonjour Lurico,
La Kriek est effectivement une bière belge aromatisée à la cerise, et elle a trouvé sa place dans de nombreuses recettes belges traditionnelles. La diversité culinaire est ce qui rend chaque cuisine unique, et la Belgique ne fait pas exception. Chaque région a ses propres spécialités et façons de cuisiner, et la Kriek est parfois intégrée pour apporter une touche fruitée et acidulée à certains plats. www.colruyt.be/fr/en-cuisine/recette/lapin-a-la-kriek
Merci pour ta réponse. Et je m'excuse si j'ai été un peu dur au départ. Ce que je veux dire c'est que les pruneaux sont déjà trés sucrés alors le mieux c'est une bière moins sucrée pour l"équilibre du plat. Mais sinon, donne moi des "nombreuses" recettes Belges traditionnelles dans lesquelles la Kiek est présente..Là, je suis curieux.. Cordialement.@@tousencuisineavecseb
@@lurico1000
Carbonnades de boeuf à la Kriek
Boulettes aux cerises du Nord et à la kriek
Lapin à la kriek et aux griottes
Rôti à l'ardennaise à la kriek et aux pruneaux
www.gastronomie-wallonne.be/gastro/plats/roti_ardennaise_kriek_pruneaux.html
épaule d’agneau confite à la Kriek
www.lavoixdunord.fr/1416238/article/2024-01-07/recette-de-l-epaule-d-agneau-confite-la-kriek
Oeufs pochés à la Kriek
OK. Drapeau blanc..@@tousencuisineavecseb