Bendito Mexico y su gente tan única y generosa! He visto recetas de todo el mundo, Italia,Rusia, Francia, Perú, Venezuela... pero Mexico y sus sabores y chiles y especias ES ÚNICO!!
Se mira muy deliciosa la comida me encanta Salsa roja con huevo i las semillas secas de guajes así las preparo yo i con tortillas echas a mano se come Muy delicioso en mi pueblito Alpoyeca Guerrero i también aquí en Estados Unidos preparó esa riquísima comida Saludos desde Utah 💜🇲🇽🇺🇸🙋🏻♀️
Se ve delicioso! Los chiles, muy bien, limpios y brillantes, los huevos se ven frescos, qué comida tan nutritiva, y la gente comiendo hamburguesas, uff, de lo que nos perdemos. Gracias!
Hace 7 años Vivo en la ciudad de México. Originalmente soy de Apaxtla Guerrero. Y buscando recetas encontré esta. Que me hacía mi abuelita y me hace cada vez que voy y siempre decía que esté Chile de huevo era mi favorito, ya no lo recordaba y cuando vi los guajes con cebolla y limón créame que lloré y anhele estar en Guerrero. Toda mi familia está allá, y a mí no me dejan pasar al pueblo por el tema coronavirus .. entiendo y comprendo gracias a usted mañana mismo prepararé esto. Solo me faltarán los guajes. Se ha ganado un suscriptor. La quiero.
Está comida la.hace mi abuela para llevar el almuerzo a las parcelas, a mis tios que trabajan en el.campo, con unas tortillas hechas a mano , que rico y económico
muy rica receta,, mi mama nos hacia esta receta. y le quedaba muy rico.... hasta ahorita estoy mirando como se hace esta receta. muy sencilla y rica,,,, aqui en donde radico,, asi acostumbra la gente a comer con huajes semillas, o con papalo., principalmente a las perdonas de puebla les gusta acompanar sus comidas con todo esto..,, todo my rico
Estos huevitos los hacia mi jefita con cemillitas de pipian papalos guajes y mucha hambre de nosotros muchas gracias por su receta y aqui puro morelos ah y me faltaron los jumiles
Dios me la Bendiga Tia Chofi, Excelente receta.- uno de estos dias los cocinare a mi Familia.- y siga subiendo videos de recetas faciles de cocinar y deliciosos.-
Gracias se mira muy rico su guisado.. lo cocinare hoy haber como me queda ..mire q dijo 8 huevos y cuando usted los iba a batir conté 9 huevos😊😊..Gracias
hum que rico se mira, dijera mi padre esto ni el presidente lo come, xq para mi papi esto era un manjar, una delicia y mas si lo comia en el almuerzo un cafe " hummmmm", para que queriamos carne,saludos desde tulancingo hgo
Ana Gerardo hola Anita...es un dia nublado y se me antojo este platillito con tortillitas hechas a mano y un cafecito. ...mientras veo la 5a. Temporada de Los sopranos 😍😍😍
la gente del Norte no sabe de comida Mexicana la mejor comida es la de Guerrero y Oaxaca! Claro y los mejores cocineros! el sazón todo solo el Sur de MExico.
+Gladiolator C estas muy equivocada x k en coahuila durango y zacatecas también hace aire y uno k otro remolino y cuando quieras recetas d de cosina pregúntale a la gente de estos estados
Todos sus recetas se ven rikisimas, kisiera saber si ud sabe hacer salsa d ajo q es al estilo guerrero le agradeseria muchisimo si nos la hace si es tan amable muchas grasias
Que pasa si no le sacamos las semillas alos Chile? Por ejemplo a com le hago o que otro Chile le pongo para que me salga picoso ?? Espero su respuesta muchas gracias
@@LaCocinaDeTiaChofi Otra vez confundiendo con su respuesta, usted tiene y esta dando una receta, entonces debe respetarla, confirmar como lo propone e hizo, al final, como post data de su respuesta, puede poner que si desea puede cocinar los chiles.
Mira los guajes son como unas vainas rojas o verdes que tienen adentro unos " frijolitos" verdes y aplanados con olor fuerte; pero tal vez estabas preguntando por los chiles guajillos? Perdon por andar de metiche.
como pone a azar los chiles? creo que mi salsa me salio un poco amargoso. sera porque los deje mucho tiempo en el comal? la llama muy fuerte? porfavor me puede explicar mas o menos como asarlos por favor?
Jacqueline Guillen se te quemaron los chiles por eso quedo amargoso, cuando tuestes el chile sacamos enseguida cuando empiecen a cambiar de color, yo prefiero en aceite caliente es más rápido pero igual sacalos enseguida y ponlos a remojar en agua caliente asta que estén suaves y listo a molerlos
Bendito Mexico y su gente tan única y generosa! He visto recetas de todo el mundo, Italia,Rusia, Francia, Perú, Venezuela... pero Mexico y sus sabores y chiles y especias ES ÚNICO!!
Gracias
Probé eso en mexico me encanto ahora lo are en usa soy d guatemala saludos
Se mira muy deliciosa la comida me encanta Salsa roja con huevo i las semillas secas de guajes así las preparo yo i con tortillas echas a mano se come Muy delicioso en mi pueblito Alpoyeca Guerrero i también aquí en Estados Unidos preparó esa riquísima comida Saludos desde Utah 💜🇲🇽🇺🇸🙋🏻♀️
Saludos bendiciones de iguala Guerrero
Hoy se me antojó esto y cosinare para la cena 🥘😋
Oh por Dios que rikisimo comen frijolitos, huevo en Chile rojo tortillas y guajes ❤💙eso es estar en la gloria
🤩👍🙏
@new Leaf sii💖🙏
Si gracias a Dios estamos bien. E. Igualmente 💖🙏bendiciones
Se ve delicioso! Los chiles, muy bien, limpios y brillantes, los huevos se ven frescos, qué comida tan nutritiva, y la gente comiendo hamburguesas, uff, de lo que nos perdemos. Gracias!
Hace 7 años Vivo en la ciudad de México. Originalmente soy de Apaxtla Guerrero. Y buscando recetas encontré esta. Que me hacía mi abuelita y me hace cada vez que voy y siempre decía que esté Chile de huevo era mi favorito, ya no lo recordaba y cuando vi los guajes con cebolla y limón créame que lloré y anhele estar en Guerrero. Toda mi familia está allá, y a mí no me dejan pasar al pueblo por el tema coronavirus .. entiendo y comprendo gracias a usted mañana mismo prepararé esto.
Solo me faltarán los guajes.
Se ha ganado un suscriptor.
La quiero.
🙏🙏gracias saludos
Está comida la.hace mi abuela para llevar el almuerzo a las parcelas, a mis tios que trabajan en el.campo, con unas tortillas hechas a mano , que rico y económico
y unos frijoles guisados
Tania Espinoza
Ay que rico
Soy de San Marcos y que rico se come en el pueblo
LO MEJOR
soy de guerrero y vieran k rico se come arriba guerrero señores
mi abuelita Nos cocinaba esa receta está deliciosa estilo Guerrero
Aprendo mucho para hacerme de comer🥰🇲🇽🙏 gracias
Gracias ati saludos 🙏
muy rica receta,, mi mama nos hacia esta receta. y le quedaba muy rico.... hasta ahorita estoy mirando como se hace esta receta. muy sencilla y rica,,,, aqui en donde radico,, asi acostumbra la gente a comer con huajes semillas, o con papalo., principalmente a las perdonas de puebla les gusta acompanar sus comidas con todo esto..,, todo my rico
Se antojan. El chile puya no se consigue fácilmente donde vivo. Ahorita tengo.
✌👍
Me gusto me recuerda a la comida que me hacía mi mama sobre todo por las semillas de guaje se ve riquísimo
gracias por compartir
Muy rico que se ve y voy a conseguir los guajes para acompañar los la próxima vez
Si Pues nosotros aquí tenemos muchos,árboles de juages,
Hayy eso es muy rico el platillo esta de rechupete ; soy morelense saludos señora
Me encanto su receta Gracias por compartir
Felicitaciones!! Una comida muy típica que no había visto.
Riquísima receta
Gracias y saludos
Gracias saludos y igualmente muchas bendiciones
Una receta sencilla y deliciosa, ya me antojaste que ahorita voy a hacer mmmmmm
En Oaxaca hacemos lo mismo pero con salsa regular de molcagete y tu receta esta tan antojable.
le pone mucho aceite
señora esto esta rikisimo muchas gracias que dios la bendiga
gracias señora por la receta se ve muy rico.....
Gracias por su receta se ve muy rica limpia. Hecha en casa..
Estos huevitos los hacia mi jefita con cemillitas de pipian papalos guajes y mucha hambre de nosotros muchas gracias por su receta y aqui puro morelos ah y me faltaron los jumiles
Daniel Ferrer Hola gracias y si los jumilitos faltaron, Saludos de Guerrero ymuchas bendiciones,
Dios me la Bendiga Tia Chofi, Excelente receta.- uno de estos dias los cocinare a mi Familia.- y siga subiendo videos de recetas faciles de cocinar y deliciosos.-
muchas gracias
muchas gracias x la receta me quedaron riquísimos!!!!!
SUPER SALADO A DE HABER QUEDADO
Hola fijese que no no quedo salado pero la sal siempre al gusto la idea aiesta y gracias p
Q dios lo bendiga, saludos
Dios q rico gracias x tus recetas ricas
Gracias se mira muy rico su guisado.. lo cocinare hoy haber como me queda ..mire q dijo 8 huevos y cuando usted los iba a batir conté 9 huevos😊😊..Gracias
hum que rico se mira, dijera mi padre esto ni el presidente lo come, xq para mi papi esto era un manjar, una delicia y mas si lo comia en el almuerzo un cafe " hummmmm", para que queriamos carne,saludos desde tulancingo hgo
Ana Gerardo hola Anita...es un dia nublado y se me antojo este platillito con tortillitas hechas a mano y un cafecito. ...mientras veo la 5a. Temporada de Los sopranos 😍😍😍
Que rico con semillas de calabaza mmmm
se ve rico!! gracias por compartir:)
Ay que rico !!! Gracias por sus recetas
Muchas gracias esta comida es un exito me gustaria ver mas guisados pero sin carne ya no acostubro a comer la gracias por su tiempo :)
Lizbeth Reyes no
Es la primera receta de salsa de huevo que se asemeja mucho a la de mi mamá pero que yo no sabía con exactitud, gracis :D
hola gracias por gustarte tu puedes aserla con con menos chiles menos aceite con diferente salsa,cuidese dios te bendiga,
Muchas gracias. Me salvaste de una regañada de mi mama.
me gustan sus recetas, acabo de cocinar siguiendo paso a paso siguiendo su video gracias! de que parte de Guerrero es usted?
Asi lo asemos en Guerrero (:
En Guerrero y Oaxaco asi hacemos la comida sabrosaaaaa deliciosaaaaa!
Puro cocho
Muchas gracias por la receta 😃💖
A ti gracias saludos 😃🙏
Muy sabrosos mis respetos gracias
Gracias
Looks delicious, will definitely try - Chicago, il
Just made it, took just a few minutes. I added tortilla chips in the end like my dad used to make. To die for.
Q Ricoooo con guajitos
Que ricooooooooo lástima q no tengo huajes pero a disfrutar
Si se antoja mmm
✌
Muy buena receta
Q rico lo haré
como quisiera que mi esposa asi lo hiciera, soy de tamaulipas... mmmm ke ricooooooo
la gente del Norte no sabe de comida Mexicana la mejor comida es la de Guerrero y Oaxaca! Claro y los mejores cocineros! el sazón todo solo el Sur de MExico.
+Gladiolator C estas muy equivocada x k en coahuila durango y zacatecas también hace aire y uno k otro remolino y cuando quieras recetas d de cosina pregúntale a la gente de estos estados
Hola si es rica y sencilla , inténtalo, saludos,
Uichhhhhhhhh!!!
Gracias linda sra que rico se ve
🙏🙏🤩
Todos sus recetas se ven rikisimas, kisiera saber si ud sabe hacer salsa d ajo q es al estilo guerrero le agradeseria muchisimo si nos la hace si es tan amable muchas grasias
Se ve rico
así esta bien con mucha cebolla sale bien rico sin cebolla no sabe
Q carne ni que nada prefiero mil veces esto gracias señora
Senora preciosa! Es usted una chingona 😍 me suscribo.
Frablucka 444 😄gracias dios te bendiga
Que rico yummmmm
KING LUCIFER ,sii. gracias,
Que rico gracias ,,,,.
Tia Chofi le falto decir si remoja o no los chiles?
no se remojan son asados
ok
Gladiolator C
se remojando para que sea más fácil licuarlos
Muy Rico
Que pasa si no le sacamos las semillas alos Chile? Por ejemplo a com le hago o que otro Chile le pongo para que me salga picoso ?? Espero su respuesta muchas gracias
Lupithaa Esteban Hola pero el Chile pulla,es picoso,pero puede ponerle chiles de árbol, y le va a salir picoso,gracias y dios,la bendiga siempre
La mejor gastronomia mas rica es del estado de Guerrero ya que encuentras de todo y con un sabor para chuparse los dedos
Hola asi es gracias y saludos bendiciones
Hola quería saber si los chiles se cocinan o se licuan crudos
Hola asados,pero también puedes aselo,cómo quieras, 🙂
@@LaCocinaDeTiaChofi Otra vez confundiendo con su respuesta, usted tiene y esta dando una receta, entonces debe respetarla, confirmar como lo propone e hizo, al final, como post data de su respuesta, puede poner que si desea puede cocinar los chiles.
@@alcape1660 hola perdon cual es si pregunta
@@alcape1660 y si con todo respeto y yo contesto segun la pregunta, que me asen
@@alcape1660 quise desir su pregunta
Rico!!!
laura hernandez Gracias
De a donde eres
delicioso..aunque al siguiente dia sienta que me muero todo el dia en el baño.
se puede hacer sin tomates o es necesario ponerles tomates
Puedes no ponerle también lo puedes ases de jitomate con chiles verdes ,y sal atu gusto ,
A ok gracias
hipolito lopez ,de nada ,tu lo puedes ASE r,cómo tu gustes
Es una delicia
Gracias si es sabroso
Yo le echaría también los guajes a dentro del chile
tía chofi , una pregunta, dijo que Hiba a lavar los chiles, pero no ví cuando los lavó. ¿se lavan o no?
Sí se lavan con agua fría. El chile seco a veces trae tierra y se siente en la salsa.
👌😏
Y porke son 2 jitomates que le pones en vez de uno solo ??? Grasiaz
aque saben.los huejes nunca los bi cuando bibi en.mexico
que son los guajes o de que son y donde los consiguen,? yo conosco como guajes a los k les ponen agua para tomar
Hola miré los guajes los consigues en las tiendes mexicanas aquí en guerrero ay muchos no se adónde estés tu ,
Mira los guajes son como unas vainas rojas o verdes que tienen adentro unos " frijolitos" verdes y aplanados con olor fuerte; pero tal vez estabas preguntando por los chiles guajillos? Perdon por andar de metiche.
Y si lo hago solo con huagillo??
Rina Mota Hola si sale,bueno saludos
@@LaCocinaDeTiaChofi gracias
hola solo pon el comal lomas bajito de lunbre,y no se te van a quemar solo los vas voltiando, y perdón por contestarte, muy tarde,, gracias
Mucha sal, lady!!
K tu si sabes cocinar
Disculpe el Chile si lo cuela es q creo q no mire eso por q listo hacerlo
No lo cuelo porque está asado el Chile si usted lo puede colar,es su gustó
Yo necesito una cazuela como esa donde no se pege el huevo. 😩
Silvia Herrera hola si a donde,
Donde puedo conseguir una? Gracias. Ahorita estoy haciendo su receta. 😋
Silvia Herrera aqui en target o enque,Lugar estas si,quiere una,
Silvia Herrera yo sela,mando
Apenas estaba en Target. 😏 como se llama la cazuela para buscarla? Muchisimas gracias.
demasiada cebolla sra
hola pues tu si quieres no le eches,y tan bien el aceite, es lo que ati te guste,gracias cuídate
Nosotros solo le ponemos un ajo a la salsa y queda bien, también soy puro Guerrero.
Para que se complican póngale lo que ustedes quieran
disculpe, el Chile puya no es muy picante?
Reyna Cardenas Hola si un poco pero esta sabroso ,
como pone a azar los chiles? creo que mi salsa me salio un poco amargoso. sera porque los deje mucho tiempo en el comal? la llama muy fuerte? porfavor me puede explicar mas o menos como asarlos por favor?
Yo uso mucho aceite tu puedes usar menos ,dios te bendiga,
Jacqueline Guillen se te quemaron los chiles por eso quedo amargoso, cuando tuestes el chile sacamos enseguida cuando empiecen a cambiar de color, yo prefiero en aceite caliente es más rápido pero igual sacalos enseguida y ponlos a remojar en agua caliente asta que estén suaves y listo a molerlos
NOMAS FALTO EL PAPALO
Hola isi verdad. saludos
😂TE FALTÓ MUCHO MÁS ACEITE 😂😂😂
Hola si verdad cuando uno cocina seda cuenta pero ami asi megusta,ai ala idea decada, quien,saludos muchas bendiciones ygracias,
Muchas gracias y saludos
Hola si verdad pero asi me gusta ai cada,quien lo que le gusta , saludos y gracias
se puede ser hervidos los tomates y chiles ono se pueden
Si puedes hervir los tomates
Si se pueden pero va tener diferente sabor
Demasiada grasa!
Elvira Gonzalez hola gracias puedes, ponerle al gusto recurda,esa es mireceta, pues
Me imagino q as de estar delgadita y muy resbelta jaja
Elvira gonzales
No es para ti elvira🤦♀️
Porque tanto aceite? Demasiado
disculpé pero,tú puedes ponerle el aceité que tu quieras mucho o poco así lo ago yo ponle poquito es todo y gracias
Hola también puedes freír ,los huevos y escurrir el aceite según cada gustó ,gracias portus comentarios,
Todo bien pero la cagaste con tanta cebolla
Hola gracias pero tu échale atu gustó ,eso es a mi gusto ahora te toca as lo atu gustó ,😉👍
No es para ti 🤦♀️
ola el huajillo es del k no pica
Así es, el guajillo no es picoso y dá un sabor muy rico a los guisos, Saludos
mucha cebolla se pierde el sabor
julian Gomez hola si usted le puede echar,asu gusto ami me gusta gracias
Esta salsa debe de quedar espantosamente picosa. Qué horror !!!
Pues si espantosamente horroroza?
Rosa María Irma Rojas Rivera ...
PUES EN VES DE CHILES... PONLE SALSA KETCHUP, UNA TAZA DE AZÚCAR Y MEDIA TAZA DE MIEL Y LISTO!!!😂😂😂😂
@@worldwideperfect2661 gracias asi lo voy aser, yque dios te vendiga saludos
Si asi mero queda espantosa mente pero megusta , gracias mujer , ,
mmm rico alrato lo are muy buena comida..nomas q ire a buscar huajes jeje..adonde ay.