【DIY】ドラム缶スモーカーでアメリカンBBQに挑戦【プルドポーク】
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- Опубліковано 19 жов 2021
- 今回はドラム缶スモーカーをDIYしてアメリカンバーベキュー料理の定番『プルドポーク』に挑戦してみました。
火入れから約9時間かけて焼き上げたプルドポークのお味は果たして…
▼動画内で使用した材料はコチラ▼
豚肩ロース ブロック 2kgブロック カナダ産
amzn.to/3jiiNGj
キングスフォード オリジナルチャコール BBQ用炭
amzn.to/3G0lZQB
BBQ用温度計
amzn.to/3n3jc0o
BBQ用網
amzn.to/3lYHHN4
耐熱スプレー（黒）
amzn.to/3naouqX
センターポンチ
amzn.to/3piWmET
ステップドリルビット
amzn.to/3jgDsdM
金たらい
amzn.to/2XwesHW
※上記製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
▼BBQレシピはこちら▼
◎ドライラブ（スパイスミックス）
・ブラウンシュガー 大さじ4
・パプリカ 大さじ4
・塩 大さじ2
・こしょう 大さじ1
・ガーリックパウダー 小さじ2
・オニオンパウダー 小さじ2
・チリパウダー 小さじ2
・唐辛子 小さじ1
◎BBQソース
・ケチャップ 3/4カップ
・ブラウンシュガー 1/4カップ
・リンゴ酢 1/4カップ
・リンゴジュース 1/4カップ
・ウスターソース 大さじ1
・ガーリックパウダー 小さじ1
・オニオンパウダー 小さじ1
・チリパウダー 小さじ1
・塩 小さじ1
・こしょう 小さじ1
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＜チャンネル概要＞
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ソース: incompetech.com/music/royalty-...
アーティスト: incompetech.com/
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#ドラム缶スモーカー
#バーベキュー料理
#燻製 - Навчання та стиль
ここまで、手間暇かけて食べ物を作る人は少ないと思いますが、ウメさんがあまりに美味しそうに食べているので、私も感激してしまいました。現代は時間に追われ、手間や道具購入、作成、料理にたっぷり時間をかけられない生活をしている人が多いですが、逆張りで生活を楽しんでいるのが素晴らしいです。食べ物やサウナや住まいなど、生き方のコンセプトがまるで違うので、いつも動画が楽しみです。
毎回、アナウンサー？って感じの丁寧な説明ですごくわかりやすかったです。
そして最後のウメちゃんの食レポ最高でした。
そりゃぁ苦労した分美味しさ倍増ですよね。ウメちゃんの感動伝わりましたー‼️
ひさびさの動画！楽しみにしてました！今回もとんでもないクオリティですね🤣これからも更新楽しみにしてます！
いつも楽しみにみさせていただいてます！ウメちゃんの笑いにつられて笑いました。伝わるその感動的な旨さ！！
うれしー🙌ありがとうございます❗
美味しい過ぎて泣いちゃうってわかります、ウメちゃん幸せそうですね～。
最後のオイチイ！で大ファンになってしまったです、またUPされるのを
楽しみに待っております、素のウメちゃん凄く可愛い方なんですね。
応援しております、お忙しいとは思いますが、頑張って下さい。
美味しさがと〜っても伝わりました😋
凄すぎます。こんな大変なことを、こんな見やすくて素敵な編集されていて。とっても感動してしまいました！
土地が広かったら作ってみたいスモーカーですね。
ながら作業として９時間を上手く使えば、最高のディナーになりそう🍖
いつもわかりやすく説明してくれてありがとう。
ちょ！そっから！？コンクリートからスタートで度肝抜かれました〜思ってた料理レシピ動画じゃなかった。笑
でも良い意味で素敵なチャンネルに出会ったので参考に作ってみます！
素晴らしい！いい動画を見せていただきありがとうございました！
「おいちい。」感情が乗っていて 自分は何も食べてないのに感動しちゃいました。🥺 分かりやすい説明のアナウンスとのギャップにうめちゃんの大ファンになりました〜☆これからも小山暮らし道が楽しみにしてます♪
BBQ動画を見にきたらコンクリート土台作りから見せられてびっくりした。
美味いと笑えるってのは一度だけ経験しました。ホント笑えますよね。
感動のお裾分けありがとうございます
低温でじっくり、low & slowと呼ばれていますね。プルドポーク、美味しそうです！とても良い動画でした！スペアリブとブリスケットも楽しみにしております！
お肉の柔らかさに驚き！ました。美味しさに感動！
その最高の笑いと涙で味の旨さが伝わりました!!!!!!!!!!!!!（笑）
中身が濃すぎる！、普通この内容だと基礎編、ドラム缶編、火入れ編、調理編と4本の動画になりますよｗ
美味しそうー✨
夢のあるドラム缶調理でした。
素晴らしいです！
DIY関連動画をよく見るん
ですが、ウメちゃんの動画が
いちばん楽しくて大好き😘
これからも楽しみにして
ますので頑張って下さい🙋♀️
綺麗に❗️そして美味しく！
感動しました
参考にして、作ってみたい！！。。。うますぎて泣くかな？。。。
素晴らしい仕事してますね！
これはコロナ前にチャールストンの有名店で食べためちゃめちゃ旨いやつ！！！
よだれ出るけど、規模的にかないません😭、スパイス真似て、厚いトンカツ1枚くらいで台所で再現しよかな😅
diyよりも普段の生活を見たいです
宜しくお願いします
すごく本格的でした。ドラム缶を全部作るのに1週間くらいですか？ 狭い家なので真似できませんがバーガーの方は美味しそうなので真似したいと思います。
ドラム缶焼き〜穴あけ塗装〜組立て熱入れで３日位かかりました。プルドポークは普通のBBQコンロとかオーブンでも出来るらしいので是非☺️
ウメちゃんのレシピでプルドポークバーガーを作りました。コールスローも作って とても美味かった 感謝
カナダのアメリカンBBQレストランで働いてましたが、pulled porkの美味しさ半端じゃないっですよね笑。賄いでいつも食べてました。いつか私もスモーカーを自作してあの味を再現したいです！
コメントありがとうございます。
賄いでプルドポーク…素敵❤️
美味しさの衝撃半端なかったです!
自分で作るのも楽しいのでぜひ☺️
久々の動画アップありがとうございます😊
今回も勉強になる内容でした！
ドラム缶スモーク機いいですねー、やってみたくなりました💧
毎回思うのですが、制作クオリティ高すぎですよね！😅
因みにサウナ小屋は現在も機能しているのでしょうか？
ありがとうございます!
サウナ小屋も調子いいですよ👍🔥
とても参考になりました！チャコールバスケットの調達に悩んでいるのですが、自転車のカゴはスチール製ですか？？
コメントありがとうございます!
アルミよりも熱に強いスチール製にしました。塗装がしてあったので、焼いてから使っています🔥取手はペール缶のを外して付けました😊
@@user-gc9wd5mg6b ありがとうございます！無事にスチール製の自転車カゴをリサイクルショップでゲットしました👍
引き続き製作頑張ります！
アグリースモーカーを作成しようとおもってるのですが、ドラム缶の塗装を焼ききる理由を教えていただきたいです！🛢️🏕️
こんにちは!コメントありがとうございます😊
ドラム缶の塗装は耐熱性ではないので、熱すると塗装が溶けたり揮発したりしてお肉に塗装の匂いがついてしまう（たぶん身体にも良くない）のであらかじめ焼き切りました。
アグリースモーカー作り頑張ってください🍖😊
こんにちは、フタはちなみにタライか鍋でしょうか？良さそうなものを探しているのですが中々見つからず…
こんにちは!
ドラム缶のサイズにもよりますが私は60cmの金だらいを使いました(概要欄にリンクがあります)
@@user-gc9wd5mg6b ありがとうございます！昨日、近場の巨大ホームセンターで丁度60cmのタライを手に入れました🙏🙇🏾♂️
食いもんで泣いた人初めて見た。