Bún chả que tre phố cổ | Hành trình giông bão của bà chủ bôn ba Nam Bắc

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 134

  • @AnhNguyen-sx1fi
    @AnhNguyen-sx1fi Рік тому +18

    Rất thích sự nền nã và lịch sự của anh chị chủ quán, đúng là hình ảnh đẹp về người Hà Nội. Mình đến Hà Nội khoảng 2 lần và mỗi lần đều thích nhất là đc đi ăn rất nhiều món ngon ở phố cổ. Món ăn Hà Nội rất nhẹ nhàng, vị thanh cảnh. Mình là người miền Nam nhưng rất thích điểm này ở món ăn Hà Nội, thậm chí ở các vùng miền Bắc khác cũng ko giống như vậy mà có phần đậm hơn.

    • @minhnguyen5861
      @minhnguyen5861 Рік тому

      ❤ Muốn xuất khẩu lao động không chúng tôi xem rất thích những công việc này

    • @dungnguyenviet1074
      @dungnguyenviet1074 Рік тому +1

      Còn mình cảm nhận nếu về thịt bò,thịt gà,nhất là gầu,gân thì công nhận phở HN ngon hơn TPHCM,còn bánh phở và nước dùng thì tùy nơi.

  • @kois196q
    @kois196q Рік тому +9

    Bún chả Giá 50k là bt, cũng không rẻ, nhưng nhìn anh chị chủ chẻ, buộc, xếp từng que chả. Cảm giác xứng đáng rồi.

  • @ucanhnguyen8442
    @ucanhnguyen8442 Рік тому +12

    đã ăn và ngon, anh chị chủ rất lành, tâm huyết, mong cuộc sống 2 vợ chồng anh chị phát đạt, chúc chủ kênh sức khoẻ và tiếp tục ra những sản phẩm tâm huyết

  • @vanism222
    @vanism222 Рік тому +14

    Chưa ăn nên chưa biết chất lượng như thế nào nhưng chắc chắn sẽ ăn thử ủng hộ ông bà chủ vì quá tâm huyết, hiền lành, nhiệt tình chia sẻ:)

  • @battrinhquoc9488
    @battrinhquoc9488 Рік тому +10

    Hai vợ chồng chủ quán rất khéo tay, chịu khó nhưng cũng thật lắm truân chuyên!

  • @ThuyLinhNguyen-xo1ux
    @ThuyLinhNguyen-xo1ux Рік тому +20

    Món ăn Hà Nội nói riêng và ẩm thực Việt nói chung tinh tế đến từng chi tiết :) Người sành ăn sẽ cảm nhận được trọn vẹn các hương vị đến từ cách chế biến kì công tâm huyết ^^ Chúc kênh và anh chị chủ quán ngày một hồng phát.

    • @nguyenvanquan2241
      @nguyenvanquan2241 Рік тому +1

      Ở đâu, ở nước nào thì cũng vậy cả thôi, có điều Hà Nội là thủ đô, nghìn năm văn hiến thì nó cầu kì hơn chút.

    • @minhnguyen5861
      @minhnguyen5861 Рік тому

      @@nguyenvanquan2241 Muốn xuất khẩu lao động không chúng tôi xem rất thích những công việc này ❤

  • @haunguyen1949
    @haunguyen1949 10 місяців тому

    Xem anh chị làm vất vả qua từng công đoạn thấy mà phục lăn vì yêu nghề tận tim , tận lòng , bảo sao mà bún chả làm như thế, sao mà không ngon cho được ? Vừa cám phục mà vừa thương cho sự tận tụy với nghề ❤ cảm ơn cậu bạn chủ kênh này , tôi xem thường xuyên vì nhớ VN và yêu ẩm thực Hà Nội

  • @ThuyDoThi-ep6db
    @ThuyDoThi-ep6db 6 місяців тому +3

    Không ở đâu ngon bằng bún chả que tre của Hà Nội,xa rồi cách đây 60 năm trước thời bao cấp tôi ăn món này ở chợ đuổi hà nội bún chả que tre bán trên đôi quang gánh,hương vị,60 vẫn còn đọng lại trong ký ức của tôi đến hôm nay, nó ngon lắm không dễ dàng gì quên được, nhiều lúc cũng muốn tìm lại hương vị ngày xưa còn thời bao cấp,mặc dù bây giờ chẳng thiếu thứ gì, kể cả cao lương mỹ vị khắp trong nước ngoài nước,nhưng vẫn quà hà nội là tinh tế nhất quả đất với suy nghĩ của tôi, vì vậy không thể sống ở nước ngoài được, chỉ đi chơi du lịch khoảng vài tháng lại phải về, vì nhớ quà hà nội lắm, có ai giống tôi không,tranh thủ hưởng thụ không sắp về trời rồi

    • @TháiHương-s1v
      @TháiHương-s1v Місяць тому

      Chợ Đuổi cạnh nhà tôi , tuổi thơ không bao giờ quên , nay đã 70 tuổi rồi . Tôi thấy vợ chồng bạn này là ướp thịt đúng của HN xưa , ngày xưa , thịt ướp không cho tỏi khi ướp .

    • @TháiHương-s1v
      @TháiHương-s1v Місяць тому

      Đúng là ở nước ngoài , nhiều khi nhớ các món ăn HN , nhớ vô cùng.

  • @dragon9drong610
    @dragon9drong610 Рік тому +1

    Anh chị thật , thà đáng yêu quá . Thích anh chị này thật sự

  • @Hanguyen-ip7rt
    @Hanguyen-ip7rt Рік тому +3

    Nhìn ngon quá! Chả nướng que tre.Miếng chả nướng to,mỡ chảy xèo xèo trên than hoa. Chỉ có ở Hà Nội mới có chả nướng que tre .
    Vợ chồng chủ quán vui vẻ,nhiệt tình. Có dịp lên phố cổ phải rẽ vào quán thưởng thức.

  • @tomcang5132
    @tomcang5132 Рік тому +31

    Mình ở miền tây. Bến tre. Chưa 1 lần đc ăn thử các món ngoài miền bắc. Hấp dẫn quá

    • @bobinvlong7249
      @bobinvlong7249 Рік тому +1

      Có dịp ra ăn thử

    • @tomcang5132
      @tomcang5132 Рік тому +1

      @@bobinvlong7249 hi vọng là đc .hehe

    • @newstaiwan9498
      @newstaiwan9498 Рік тому +5

      mình ở ngoài bắc xem mấy món ăn miền Tây Nam bộ nhìn ngon thật sự cũng mong đc một lần vô thử.

    • @HoaLe-gx4jp
      @HoaLe-gx4jp Рік тому

      Tôm càng - có thèm lắm không - mình đến tận nhà nấu cho - món đặc sản Bắc cì : đỉa luộc & lông nách xào dòn

    • @LongPham-ly1fr
      @LongPham-ly1fr Рік тому

      Ko có tiền đi du lịch à mày

  • @minjat0711
    @minjat0711 9 місяців тому

    Ủng hộ những người lưu truyền những món truyền thống 🎉😊❤

  • @ongmaptv5515
    @ongmaptv5515 Рік тому +2

    Hà nội ko vội được đâu là có thật😂😂😂giá cũng bình dân mà chất lượng quá món yêu thích dù vùng mình không bán

  • @SasCa-c4w
    @SasCa-c4w 4 місяці тому

    anh chị chủ quán dễ thương quá, nói chuyện gần gũi

  • @TháiHương-s1v
    @TháiHương-s1v Місяць тому

    Chúc cho vợ chồng em mua may bán đắt ❤❤❤❤❤

  • @hienbb78
    @hienbb78 Рік тому +6

    Cảm ơn video của bạn.
    Video đầy đủ vừa câu chuyện của chủ quán, vừa cách họ chế biến ra sản phẩm của mình.
    Chúc bạn và team nhiều sức khỏe

  • @Mike.039
    @Mike.039 Рік тому +3

    Những người miền tây họ ăn ngọt xong họ nói rằng món ăn của người hà nội nhạt nhẽo 😂😂 chính Hà Nội mới là hương vị vừa ăn và nêm gia vị đậm đà , mình ở SG bao lâu nhưng vẫn ko thể ăn được những món ở SG và mình quyết định về lại HN sinh sống , bởi vì mình ở HN là mình mập còn ở SG mình gầy trông thấy luôn :)) Hà Nội là chân ái ❤

  • @NongLinh-i5f
    @NongLinh-i5f Рік тому +2

    1 video hay quá ,cô ,chú chủ quán chia sẻ nhiệt tình ,vui tính ,nhìn món ăn chất lượng quá

  • @kn9369
    @kn9369 Рік тому +2

    Kỳ công quá. Nhìn chả nướng bằng que tre rất ngon. Chúc hai vợ chồng bán đắt hàng. 20 nghìn nem hải sản thì rẻ, chưa đến 1 USD

  • @khanhlinhhoan2909
    @khanhlinhhoan2909 Рік тому +3

    Đã thẩm và thấy rất là ok nha. Thịt ngon mà thơm nữa, nước chấm thanh thanh cho thêm tẹo giấm tỏi vào thì phải nói là tuyệt vời

  • @nguyenstillwell8685
    @nguyenstillwell8685 5 місяців тому

    Quan bun cha Nem nuong bang que tre o quan nay nhin ngon, hap dan va rat hop ve sinh -an toan thuc pham. Gia ca hop li!👍👏❤

  • @thuykuty5125
    @thuykuty5125 Рік тому +3

    Không cho trứng cũng bớt thơm ngon. Lý do khi rán bị sủi bọt cũng đúng, nhưng dễ xử lý đó là không cho lòng trắng trứng, chỉ lấy lòng đỏ trộn. Hầu hết tất cả các hàng khác đều làm thế

  • @ungvelephai
    @ungvelephai Рік тому +1

    Quá tuyết vời

  • @KhoiNguyen-qr3rz
    @KhoiNguyen-qr3rz Рік тому

    Quan An Tuyet Hao - Ky cong . Kinh Chuc Chu Quan Vuong Tai .

  • @nguyennguyet3342
    @nguyennguyet3342 11 місяців тому

    Ngon quá, giá ok khi nào trở lại Hà Nội mình sẽ đến đây để thưởng thức các món.

  • @NguyenKyDanTranh
    @NguyenKyDanTranh Рік тому +1

    Bún chả que tre phố cổ nhìn ngon quá.
    Đàn Tranh Nguyên Kỳ.

  • @ThuyVu-ln2jo
    @ThuyVu-ln2jo Рік тому +2

    Ngon qua Em oi dung huong vi truyen thong rat kham phuc anh chi

  • @vinhbui9519
    @vinhbui9519 Рік тому +1

    Thị chấn tế tiêu huyện mỹ đức có 1 quán bún chả que tre nhưng họ nặn chả trên đầu que tre rồi mới nướng, rau sống có cây chuối thái mỏng và quả sung xanh

  • @richardalt4876
    @richardalt4876 Рік тому

    Quá ngon ! Thật đúng là ẩm thực của người HaNoi !

  • @maihieu6298
    @maihieu6298 Рік тому +1

    rất tâm huyết với nghề!

  • @khamphathegioiofficial
    @khamphathegioiofficial Рік тому +3

    Món bún chả que tre độc đáo quá. Ước gì mình có cơ hội nếm thử 😋

    • @bunchabamai
      @bunchabamai 11 місяців тому

      Qua bên mình cảm nhận nhé

  • @thuynguyen-jd1jv
    @thuynguyen-jd1jv Рік тому +1

    Nhin ban an bun cha ma them qua chung chung. LIKE bun cha que tre..

  • @flaminyonang1612
    @flaminyonang1612 Рік тому +7

    Thịt nướng quán này trông đẹp hơn thịt luộc một chút

    • @thuanhoang6227
      @thuanhoang6227 Рік тому

      thì nó nẹp que tre mà bạn, khó tĩnh vậy quan trọng ngon là được rồi

  • @Phamhieubdsvlog
    @Phamhieubdsvlog Рік тому +2

    Ước j đi du lịch hà nội . Đi 1 tháng , ăn hết các đặc sản thủ đô

  • @jojolee6382
    @jojolee6382 Рік тому +1

    Ngon quá, chắc chắn e sẽ thử ạ!

  • @emeafter5list1
    @emeafter5list1 Рік тому +1

    I will have to find/try this place on Monday or Tuesday 6/6 when I am back in Hà Nội. Before going back to Canada.

  • @tranvanbinh5541
    @tranvanbinh5541 Рік тому

    Câu giới thiệu nghe quen quen và như học thuộc lòng ….

  • @HoangNguyen-nm8ks
    @HoangNguyen-nm8ks Рік тому +3

    Nhìn ngon quá ạ

  • @Hanguyen-ip7rt
    @Hanguyen-ip7rt Рік тому +6

    Nghe anh chủ quán nói chuyên về chọn tre, chẻ tre sao mà thấy cầu kỳ đến thế.
    50,000 đông / xuất giá không cao . Ngon quá!

    • @huyhoang2422
      @huyhoang2422 Місяць тому

      Phải là trinh nữ mới được quấn lá cho chả, vậy mới đắt, 5 triệu một xuất tôi cũng ăn

  • @hoaquynh330
    @hoaquynh330 Рік тому

    cảm ơn video của bạn rất nhiều

  • @TháiHương-s1v
    @TháiHương-s1v Місяць тому

    Cách ướp gia vị cho thịt là đúng chuẩn HN xưa.

  • @HaTran-ww1sk
    @HaTran-ww1sk Рік тому +2

    Quán này ngon tuyệt luôn

  • @thangquan6670
    @thangquan6670 Рік тому +1

    Ngon.nhìn sạch sẽ ❤❤❤

  • @tuongdam2528
    @tuongdam2528 11 місяців тому

    Thay lá chuối buộc bằng dây thép đi ạ xoay nhẹ 1 cái là được đỡ bị mất công

  • @quangazun5009
    @quangazun5009 Рік тому +1

    A khoa xuống thanh trì khám phá thêm thôi a . Dưới e có 2 quán phở gân gần quán bún cá a review đó

  • @mrdung5496
    @mrdung5496 Рік тому +3

    Hèn gì có thời gian ra lương ngọc quyến thấy ko còn bán tưởng chủ quán bỏ nghề. Quán này ăn ngon nhưng vì cắt bỏ phần cháy nên phần thịt bị hao khá nhiều. Giờ ko biết thế nào chứ ngày trước ăn toàn phải chờ 30 phút mới tới lượt 😂😂😂

    • @HHL-mo8ss
      @HHL-mo8ss Рік тому

      Chỗ quán cũ đó người ta có bán gì không bạn

  • @HangKhach-ps6qu
    @HangKhach-ps6qu 10 місяців тому

    Về đô lương nghệ An ăn bún chả ở nhà hàng bún chả Quỳnh Anh ngon sach rẻ mũi vi rất đặc trưng

  • @tsgstalker229
    @tsgstalker229 Рік тому +3

    Ngon 👍

  • @battrinhquoc9488
    @battrinhquoc9488 Рік тому +3

    Vất vả quá! Đúng là cái gì cũng có giá của nó

  • @leminh7060
    @leminh7060 Рік тому +2

    Ơ hàng này hình như mới mở nhưng mà ngon đấy các bạn ạ. Tuần mình ăn 1-2 lần.

  • @plusntk2894
    @plusntk2894 Рік тому +2

    Về hp nhiu món review lắm khoa oi

  • @haducdung5467
    @haducdung5467 Рік тому +3

    Nhìn xuất bún này lại nhớ quả bún sầm sơn😂

  • @tranhien411
    @tranhien411 Рік тому +1

    Ngon quá ❤❤❤

  • @PhuGia75
    @PhuGia75 Рік тому +2

    Mon cha quat ngon nhung cho qua nhieu duong ngot

  • @DungNguyen-nk2jb
    @DungNguyen-nk2jb Рік тому +2

    Anh ơi vẻ riced lợn quay cốm của anh Nguyễn thành trung ở chợ chiều khúc thanh trì đi anh

  • @huy26_tranquang22
    @huy26_tranquang22 Рік тому +1

    Về Ứng Hoà Hà Nội,quán nào cũng làm chả nướng que như này

    • @anhnam6965
      @anhnam6965 Рік тому

      Nhưng có ngon hay k thì nó khác nắm nhaaa

    • @TuanLe-mj5di
      @TuanLe-mj5di Рік тому

      Kẹp đũa b ơi :) t ngay Vân Đình

  • @HaTran-ww1sk
    @HaTran-ww1sk 10 місяців тому

    Công nhận ngon thật

  • @lehaiyen2469
    @lehaiyen2469 Рік тому

    Mình đã ăn ở Đào Duy Từ.

  • @bachtran682
    @bachtran682 Рік тому

    Ngon lắm

  • @thuyhanoi1958
    @thuyhanoi1958 Рік тому

    CAM ON VỀ CÁC VIDEO CỦA BAN, VỀ HA NOI NHẤT ĐỊNH SẼ ĐẾN, VỀ NHIỀU LẦN MÀ KHÔNG BIẾT QUÁN NÀY CHĂC NGON VÀ NỔI TIẾNG NÊN BẠN MỚI GIỚI THIỆU

  • @loanthi8283
    @loanthi8283 Рік тому

    Chủ hàng ơi! Cho cô xin đc mua bánh đa nem cổ truyền được ko.Cô cảm ơn 33:39

  • @ngoctunguyen8178
    @ngoctunguyen8178 Рік тому +2

    ngo..o..on..!

  • @htvchannel8762
    @htvchannel8762 10 місяців тому

    Hôm trc e vừa di ăn ngon thật

  • @phuchoasmartphone6813
    @phuchoasmartphone6813 Рік тому

    A Hôm nào lên Cao Bằng 1 chuyến ạ

  • @Thang4321
    @Thang4321 Рік тому +1

    Bán hàng ở Sài Gòn dễ thành công mà, khu gần sân bay toàn là dân Bắc đấy chứ. Nhưng có lẽ người Bắc ở khu sân bay đến từ Nam Định, Hải Phòng và nhiều khu khác nên gu ăn của họ khác gu Hà Nội chăng?
    Với lại người Bắc ở miền Nam thường phải ngon- nhiều-rẻ, nên có lẽ lúc anh chị bán ở Sài Gòn chưa đạt được tiêu chí ngon- nhiều- rẻ chăng

  • @hoanglinh7713
    @hoanglinh7713 Рік тому +1

    Không thấy anh mắm muối dầu hào

  • @HungLe-gb1nj
    @HungLe-gb1nj Рік тому

    Bao nhiêu hàng giầy anh ơi gần nhà bà chị

  • @minhphan2805
    @minhphan2805 Рік тому

    Mùi tre thì thơm nức mũi rồi

  • @LuxNe-mj8bw
    @LuxNe-mj8bw Рік тому

    😊😋😋😋☺👍👌😋😋 so yummy😋😊😋👍👌😋😋😋 I like ur food 😊

  • @thanhbinh-dongtienthongmin4185

    Chặt thủ công tre thế này mất nhiều thời gian, cần liên hệ e chế cho cái máy nhỏ xinh bổ tre cho năng suất

    • @flaminyonang1612
      @flaminyonang1612 Рік тому

      Làm hàng thôi ông tưởng thật à

    • @anhnam6965
      @anhnam6965 Рік тому +2

      @@flaminyonang1612ngày nào tôi đi qua cx thấy chú ấy ngồi chẻ. Làm sao làm hàng đccc

  • @khaiam9490
    @khaiam9490 Рік тому

    vậy ban Ra bac minh mới

  • @KhaLinh616
    @KhaLinh616 Рік тому

    ❤❤❤

  • @QuynhNhu-qs2mn
    @QuynhNhu-qs2mn Рік тому

    Quá nhiều mì chính

  • @binhdaohuy8354
    @binhdaohuy8354 Рік тому +1

    Hà nội chém gió vi vu. Sao ko thay tre bằng mía. Sao ko làm 1 ống tre rồi cho các kiểu vào trong nút kín lại .. nướng. Gớm nữa cơ, cứ làm như cái gì đó hiếm hoi, quý báu lắm. Chắc gì ngon!

    • @ucanhnguyen8442
      @ucanhnguyen8442 Рік тому +2

      nghiệp quá bạn, không phải ngẫu nhiên anh chủ ngày nào cứ đi chặt, ai chả muốn việc nhẹ nhàng, :D

    • @stephenperry1185
      @stephenperry1185 Рік тому

      Chao. Anh. Chi. Ha. Noi. Hinh. Xem. Thay. Qoa. Ngon. Chuc. Gai. Dinh. Nhieu. Duc. Khoe. Yeu. Mien. Bac. Cuoi. Tuoi. De. Thuong. Cam. On. Thien. Duc. Lanh. Van. Su. Nhu. Y. Yeu. Ha. Noi. 👍🏾👨‍👩‍👧‍👧👫💐🍀🌱🍃☁️⭐🌙🌏♣️👌💤👂🤲👐🔊📻🥢👍🏾👫👨‍👩‍👧‍👧💐💤👌♣️🌏⭐🌙☁️👂👐🤲💍💘🌏

    • @binhdaohuy8354
      @binhdaohuy8354 Рік тому

      @@ucanhnguyen8442 ko phải nghiệp mà là sự thật. Đặc sản của hanoi đấy..

  • @ivent2008
    @ivent2008 Рік тому

    Cầu kỳ quá công trẻ tre hết hơi

  • @trinhtuananhsdv
    @trinhtuananhsdv Рік тому

    😂🎉😢😮😅😊

  • @200dz2
    @200dz2 Рік тому

    Cótre hay không nó cũng vẫn thế k khác gì nhau 😂😂😂

    • @nguyenvanquan2241
      @nguyenvanquan2241 Рік тому +2

      Khác chứ, đặc biệt tre tươi nướng nó có mùi thơm thơm...

    • @trancongdanh5991
      @trancongdanh5991 Рік тому

      biết mẹ gì mà mở mồm 😂

    • @spookyperson7096
      @spookyperson7096 Рік тому

      @@nguyenvanquan2241 cho mình hỏi là nó có khác biệt lắm không? hay là chỉ người sành ăn mới nhận ra, người có vị giác bình thường khó thấy được?

    • @tienphan-lo8os
      @tienphan-lo8os Рік тому +3

      @@spookyperson7096 khác nhiều chứ ạ. Cũng giống như thui cũng vậy có tí rơm rất chi là thơm

    • @baprangber6886
      @baprangber6886 Рік тому

      Bạn ăn thử sẽ thấy điểm khác bọt của nó

  • @buiyen2079
    @buiyen2079 Рік тому

    Bán hàng ăn nói chung nên qui định đeo khẩu trang

  • @oanquanvan7305
    @oanquanvan7305 Рік тому +1

    nước mắm cũng bỏ mỳ chính

    • @iamNTQ
      @iamNTQ Рік тому +2

      thì sao nhỉ cu

    • @oanquanvan7305
      @oanquanvan7305 Рік тому

      @@iamNTQ nhỏ lớn giờ ms thấy lạ mới hỏi

    • @spookyperson7096
      @spookyperson7096 Рік тому +1

      @@oanquanvan7305 mì chính nó có chất cải thiện vị giác, bỏ 1 lượng nhỏ vào món gì cũng sẽ tăng hương vị, bạn bỏ vào bánh ngọt hay đồ uống cũng có công dụng tương tự, thử mà xem

    • @iamNTQ
      @iamNTQ Рік тому +1

      @@oanquanvan7305 nước mắm nó đậm vị nên bỏ mỳ chính cho bớt mặn ấy,ngoài bắc thường hay vậy

    • @oanquanvan7305
      @oanquanvan7305 Рік тому

      @@iamNTQ Ở danãg mình thêm chanh đường tỏi ớt

  • @loutrunghoang1538
    @loutrunghoang1538 Рік тому +1

    Nc chấm nhà này quá chán . Bao năm ko cải thiện đc. Nem hôm e ăn thì ngấm đầy dầu. Điểm cộng mỗi là chả ngon còn đâu mọi thứ ở mức trung bình. Đã ăn ở ngã tư hàng giầy. Trước khi c này chuyển sang nhà này.

  • @flaminyonang1612
    @flaminyonang1612 Рік тому

    Ông quay quán này mất uy tín_ From Langson City

    • @HaTran-ww1sk
      @HaTran-ww1sk Рік тому

      Tôi ko hiểu ông kiểu gì, bình luận toàn tiêu cực thôi.khen chê là bình thường nhưng tôi thấy ông kiểu ko xanh chín. Mình ông chê đến vài lần luôn

    • @liennguyen7181
      @liennguyen7181 Рік тому

      vào quăng gạch cẩn thận ko gạch nó lại rơi tới tấp vào đầu

  • @alexanderha9239
    @alexanderha9239 Рік тому +2

    Hay nhỉ Dk