La revolución del ajo: la nueva máquina de Aperos Albacete | Ancha es Castilla-La Mancha

El hombre ha conseguido, gracias a su tesón e imaginación, hacer más asequibles y llevaderas las siempre duras labores del campo. Estamos en plena campaña del ajo, un trabajo de gran exigencia física y sometido a altas temperaturas, pero una nueva máquina, que procesa en seco las gavillas, facilita el trabajo posterior. La invención viene de Ignacio Javier Avendaño, gerente de Aperos Albacete.
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