Миша, не верь телевизору... Я очень хорошо помню 1972 и 2010 годы, думаю многие помнят, какие были пожары и горели торфяники, дышать нечем было, сколько людей поумирало... Сейчас нормальное лето, ночью спать можно, днем, в тени, нормально. Сегодня обещают грозы и ливни. Будем надеяться на лучшее. Тяжелее всего сейчас нашим ребятам там... Мира всем и добра!
Доброе утро Михаил! Благодарю за чудесный фильм! Какая красота вокруг, удивительно, я тоже никогда не видела столько зверобоя, поле😮 У нас +39, сегодня собрались на моря, боюсь как бы не расплавиться😂😂 Удачи вам, полных корзин, а главное здоровья! 😊❤
Добрый день. Михаил. У меня бабушка очень вкусно солила валуи. После двух трх дней вымачивания. Отваривала, а потом складывала в кастрюльку, добавляла листья хрена, укроп, чеснок и под гнет. И чем дольше просаливаются, тем вкуснее. Хорошего отпуска и прекрасной погоды
Здравствуйте Миша с вами интересно гулять по лесу а вот валуи у нас в Уральске Казахстан растут только осенью летом ни разу не встречала и они у нас горькие мы из вымачиваем 4 - 5 дней после только варим у нас считаются самыми лучшими для засолки а вот белые грибы я редко встречала это элита очень дорогая спасибо за видео рада вас видеть ЗКО Уральск 👋😉
Михаилхороший рецепт валуев у Натальи Мусиной из Перми. Советую. У нас на Севере валуи вымачивали 9 дней и затем солили с чесноком и зонтиком укропа. Соль 50 гр на кг вымоченных грибов. ❤Кожицу сверху чистить не надо. Валуй ещё называют сыроежки вонючая или бычок. Кстати сыроежки можно посолить и на сутки под гнёт. И можно кушать очень вкусно. Кстати жёлтые молодые сыроежки очень вкусные маринованные. У Грибоведов из Череповца очень подробно обо всем показано.
ну,и я говорю,что валуи и солили,и мариновали,и жарили.вкусные,если правильно приготовить,а главное вымочить.а что делать,если у нас в Мариуполе-это основной гриб,который можно найти массово.ну,ещё маслята,шампиньоны,синеножки да мышата.такой вот скудный ассортимент)))
Миша, мне сегодня не очень хорошо, смотрю твой ролик, получаю релакс. Постепенно восстановлюсь. К стати, если жидкость долго застаивается в организме, попей зелёный чай, он мочегонный. Здравия и хорошего лесного урожая 🍃🌳🌾
Миша, здравствуйте. Пенза, "дама с валерьянкой". Про иван-чай. Я сушу отдельно цветки и добавляю к ферментированому готовому чаю. Получается красивый вид и аромат меда. Рекомендую немного попробовать
Смешной какой, прелесть ,😂.Зачем,говорит белые,когда валуёв можно засолить.Светленький,глазки зелёные, розовощекий,ест- чмокает,все хохочет.Прям прянечек тульский,Емелюшка.Ну до чего хорош,я б такого защекотала.Пусик,боровичок😂.
Здравствуйте. Чем мне нравятся валуи-так это тем, что с их переработкой можно не торопиться. Принес домой-и в воду. Вымачивать несколько дней, меняя воду 2-3 раза в день. Желательно в прохладном месте. Но если такового нет или не столь прохладное, то воду менять можно немного почаще: 3-5 раз в день, чтоб не закисли. Грибочки эти благодарные, сами при смене воды себя от грязи чистят за счет слизи. Потом их проварить 20 минут в соленой воде. Я потом хорошо их промываю, чтобы избавиться от песка, если застрял в складках под шляпкой. Это полуфабрикат. Дальше можно уже делать, что душе угодно: пожарить, посолить, замариновать. Жарить их не люблю: жестковатые на мой вкус. Хотя вкусы у всех разные. Пробовала и солить, и мариновать. Оба варианта выигрышные. Посол: подварить валуи второй раз, можно тоже минут 15-20 в подсоленной воде. А как остынут, добавить пряности. Я добавляла семена укропа и чеснок. Можно и поэкспериментировать, конечно с пряностями на свой вкус. Этот гриб на пряности отзывчив. Но по мне укроп+чеснок само то. Через несколько часов уже можно кушать: лучок, пахучее маслице. Ммм, вкусняшка. Или замариновать. После первой варки в подсоленной воде, промыть. И сварить в маринаде: соль, уксус, лавровый лист и душистый горошек минут 20. И прямо с горячим рассолом в банки под крышку. Кушать можно сразу. Можно также с лучком и душистым маслицем. А можно прямо и без ничего. Очень вкусно. И соленые, и маринованные-все вкусно! Кушайте на здоровье!!!
@@griboiskatelА еще можно в эти вареные валуи добавить семена укропа, чесночок, настоять пару часов. И мммм. Вкусняшка! Можно эти вареные 20 минут полуфабрикат заморозить. И зимой либо также с чесночком и семенами укропа, либо замариновать. Много лет мариную: вода, соль, лавровый лист, душистый перец, уксусная эссенция. Маринад 👍. Сначала варю маринад, а потом закидываю предварительно проваренные и промытые валуи. В маринаде варю 20 минут-по банкам и закатываю. Храню просто в комнате в прохладном месте. Промывать валуи приходится после пераой варки, чтоб убрать песок из плстинок.
Добрый день, Михаил! Нынче перед работой пробежалась по своим местам, корзину подосиков серых набрала, молодые все, жара в тени 36, на солнце термометр за 50 уходит в неизвестном направлении 😱😜🍄💥👍. Папану привет из Самары!
У меня давно такая ростет несколько кустов ,черная смородина крупнючая ,белая средняя ,а красная мелкая всегда почему то ,а валуи очень вкусные соленые и маринованые ,я всегда их заготавливаю.,подосиновики маленькие мариную и сын живёт в Тюмени и продает своим соседям в их доме девятиэтажном ,особенно первый раз им предложил ,им так понравились ,сказали будут осенью покупать у него ,ну и ладно буду готовить ,пусть продает ,хоть какая то копейка им будет ,вам хороших грибных результативных походов ,а главное здоровье ,чтоб было ....😊
Миша, не верь телевизору... Я очень хорошо помню 1972 и 2010 годы, думаю многие помнят, какие были пожары и горели торфяники, дышать нечем было, сколько людей поумирало... Сейчас нормальное лето, ночью спать можно, днем, в тени, нормально. Сегодня обещают грозы и ливни. Будем надеяться на лучшее. Тяжелее всего сейчас нашим ребятам там... Мира всем и добра!
🖐🙂🙏
Мишаня, привет! Это желтый груздь, родной брат белого груздя! Желаю тебе удачи сегодня!!!
Спасибо большое 🖐🙂🙏
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо, Миша, за прогулку 🍄😃🍄💐 и дегустатацию!!! Классный дачный урожай 👍Солёные мохнорылы - вкуснатища 🤩
🖐🙂💪
Привет с Урала! У нас этот груздь зовётся сырым.
Привет, наш, любимый, грибоискатель! Здравия, желаю! Всем, твоим, родным:маме, папану, твоей половинке, деткам. Желаю, удачи, во всем! Светлана. Ильична! Питер! ❤❤❤❤
Здорово, когда не только любишь собирать грибы, но и получаешь удовольствие от приготовления! А с каким аппетитом дегустируешь, закачаешься!!!😊
Через экран жара не передаётся, это радует, а красота восхищает, особенно поляны цветов, ягодки - потрясающе!
🖐🙂
Привет из Ставрополя! Михаил, спасибо за прогулку, чудесные виды и отличное настроение!
Доброе утро Михаил! Благодарю за чудесный фильм! Какая красота вокруг, удивительно, я тоже никогда не видела столько зверобоя, поле😮 У нас +39, сегодня собрались на моря, боюсь как бы не расплавиться😂😂
Удачи вам, полных корзин, а главное здоровья! 😊❤
Берёзки красивенные👍🌲🍄
Все отлично👍👍👍👍👍
Класс, у нас в Ставрополе называют подберëзовик твердоватый. А грузди мы сейчас собираем дубовые. Полных вам корзин.
Спасибо 🖐🙂 только этот гриб растёт в осинах и тополях всегда🤷♂️
@@griboiskatel да, собираем в тополе белолистке
Миша, Подмосковье ближайшее тоже плавится от жары!!! Хотя сегодня гроза была!!!! Грибов нет от слова совсем. Печалька😢😢😢😢😢
Миша с удовольствием смотрим твои ролики привет семье с Донбасса донецк
Добрый день. Михаил. У меня бабушка очень вкусно солила валуи. После двух трх дней вымачивания. Отваривала, а потом складывала в кастрюльку, добавляла листья хрена, укроп, чеснок и под гнет. И чем дольше просаливаются, тем вкуснее. Хорошего отпуска и прекрасной погоды
Здравствуйте Миша с вами интересно гулять по лесу а вот валуи у нас в Уральске Казахстан растут только осенью летом ни разу не встречала и они у нас горькие мы из вымачиваем 4 - 5 дней после только варим у нас считаются самыми лучшими для засолки а вот белые грибы я редко встречала это элита очень дорогая спасибо за видео рада вас видеть ЗКО Уральск 👋😉
Привет, Михаил! На Южном Урале валуи часто собирают, в основном на засолку. Их там называют бычками, сопливые, как носы у бычков
Михаилхороший рецепт валуев у Натальи Мусиной из Перми. Советую. У нас на Севере валуи вымачивали 9 дней и затем солили с чесноком и зонтиком укропа. Соль 50 гр на кг вымоченных грибов. ❤Кожицу сверху чистить не надо. Валуй ещё называют сыроежки вонючая или бычок. Кстати сыроежки можно посолить и на сутки под гнёт. И можно кушать очень вкусно. Кстати жёлтые молодые сыроежки очень вкусные маринованные. У Грибоведов из Череповца очень подробно обо всем показано.
Спасибо большое 🖐🙂👍
9 дней😱Шо там от них останется,одни тряпочки😆
Михаил _ грибных поисков _ Мастер 👏👏👏👍👍👍❤❤❤
Как всегда классное видео! Одно удовольствие смотреть, спасибо!!!❤❤❤
Привет!! С первым груздем!!!🎉🎉🎉, Ты в футболке у вас комаров что ли нет?
Он ходит часов с четыре утра😅Они еще все спят😅
Они расплавились😁
Это же надо так любить грибы! Даже в таккое пекло идете в лес. Удивительно.
Спасибо за сюжет в жару! Грибы не получились , но , все впереди!!!!❤❤😊😊😊😊😊
Привет из Белгорода 😊 мы сегодня ходили за грибами и набрали 7л ведро груздей.
Поздравляю 🖐🙂
Грусть настоящий запах обалденный
ГрузДь, а не грусть 😄
Валуи очень вкусные!!!!!! Особенно солёные😊😂Те же сыроежки, только крепенькие😂
Я думал, что Михаил расплавился в предыдущем видео, а нет, воскрес:))
Но грибов мало, на этой неделе вам и в большое путешествие нет смысла ехать!
Мишаня молодец как всегда радует грибами 🍄🍄🍄
А нас дожди чуть ли не каждый день.
Валуи мы на Урале называли кубышками и не мариновали их .а солили.очень хороший и вкусный грибок))
🖐🙂👍
Salam dari lain Benua,walau aku tidak tahu bahasa kamu,tapi aku selalu suka flog kamu tentang panen jamur🍄🟫🙏
А ничего,что мухомор красный. . Ооооо,это перегрев..Пора завязывать до дождей!!!
😉👍🏻👏🏻😉👋🏻
Добрый день Михаил с груздевым почином тебя 👍🙏🙏🙏
Миша, поганки тоже можно есть! Правда один раз!
Слюни текут от ваших походов, но у нас тишина,, (вологодская обл.) давай Миша направляй грибы к нам
Значит я Неадерталец?!😂 Была . Потому что теперь яйца мне нельзя!❤
😁🤣
Михаил, здравствуйте) А откуда именно из Тульской области.Мы родом с Ефремова, сейчас проживаем в Спб❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Доброе утро Миша классные грибочки спасибо большое
Миша, в жару не обязательно пить столько воды. Лучше выпить чай зеленый, а обливаться не холодной водой а принять теплый душ.
Доброе. Валуи солёные вкуснее,чем маринованные
🖐🙂👍
Валуй у нас кулачок называется, всегда его берем. Главное хорошо вымочить, соленый 👍
ну,и я говорю,что валуи и солили,и мариновали,и жарили.вкусные,если правильно приготовить,а главное вымочить.а что делать,если у нас в Мариуполе-это основной гриб,который можно найти массово.ну,ещё маслята,шампиньоны,синеножки да мышата.такой вот скудный ассортимент)))
Миша, мне сегодня не очень хорошо, смотрю твой ролик, получаю релакс. Постепенно восстановлюсь. К стати, если жидкость долго застаивается в организме, попей зелёный чай, он мочегонный. Здравия и хорошего лесного урожая 🍃🌳🌾
Миша молодец тебе и берег турецкий не нужен красота
Спасибо за видео удачи успехов и благополучия вам
Да жара стоит по всюду, у нас в Пермском крае жара+35 сидим дома да на речке, влес идти не хочется, грузди их ещё называют мокрые грузди.
Пф, цветочки!
Приезжайте в Россию, Утта Калмыкия, тут под +60 ) рекорд бывает +70
Сырые грузди.
Привет с Волгоградской области. Сегодня у нас +38🔥 и грибалочку лучше посмотрю тут, у вас.😊
🖐😁💪
А у нас в Волгограде в тени 43, а на солнце датчики прогрелись до 61. В прошлом году 54 было на солнце. А ты говоришь у вас пекло...
🙋♀️🙏😀Удачи тебе Мишенька!
Спасибо 🖐🙂
Миша поздравляю с удачной грибалочкой😅❤🎉
Служил под Москвой домодедовский район первый раз увидел как торфяники горят 😢2002
Миша, здравствуйте. Пенза, "дама с валерьянкой". Про иван-чай. Я сушу отдельно цветки и добавляю к ферментированому готовому чаю. Получается красивый вид и аромат меда. Рекомендую немного попробовать
Смешной какой, прелесть ,😂.Зачем,говорит белые,когда валуёв можно засолить.Светленький,глазки зелёные, розовощекий,ест- чмокает,все хохочет.Прям прянечек тульский,Емелюшка.Ну до чего хорош,я б такого защекотала.Пусик,боровичок😂.
Да, жара все планы нам перекраивает😔. Но мы же оптимисты! Все еще впереди!
Привет из Ирландии, как вам дождя прислать😅,у нас он каждый день идёт 🙈
🤗🤗🤗🔥🔥🔥👍👍👍
❤👍
У нас жарища, страшно из дома выйти!
А можно рецепт о том, как готовить валуи?
Здравствуйте. Чем мне нравятся валуи-так это тем, что с их переработкой можно не торопиться. Принес домой-и в воду. Вымачивать несколько дней, меняя воду 2-3 раза в день. Желательно в прохладном месте. Но если такового нет или не столь прохладное, то воду менять можно немного почаще: 3-5 раз в день, чтоб не закисли. Грибочки эти благодарные, сами при смене воды себя от грязи чистят за счет слизи.
Потом их проварить 20 минут в соленой воде. Я потом хорошо их промываю, чтобы избавиться от песка, если застрял в складках под шляпкой. Это полуфабрикат.
Дальше можно уже делать, что душе угодно: пожарить, посолить, замариновать.
Жарить их не люблю: жестковатые на мой вкус. Хотя вкусы у всех разные.
Пробовала и солить, и мариновать. Оба варианта выигрышные.
Посол: подварить валуи второй раз, можно тоже минут 15-20 в подсоленной воде. А как остынут, добавить пряности. Я добавляла семена укропа и чеснок. Можно и поэкспериментировать, конечно с пряностями на свой вкус. Этот гриб на пряности отзывчив. Но по мне укроп+чеснок само то. Через несколько часов уже можно кушать: лучок, пахучее маслице. Ммм, вкусняшка.
Или замариновать. После первой варки в подсоленной воде, промыть. И сварить в маринаде: соль, уксус, лавровый лист и душистый горошек минут 20. И прямо с горячим рассолом в банки под крышку. Кушать можно сразу. Можно также с лучком и душистым маслицем. А можно прямо и без ничего. Очень вкусно.
И соленые, и маринованные-все вкусно! Кушайте на здоровье!!!
А еще можно после первой варки полуфабрикат заморозить. И зимой делать, что захочется.
День добрый. Ого сколько зверобоя вокруг. Чего не собираете? Чай какой вкусный с него.
Смородина лучше винограда у нас влесу растет дикая смородина ароматное варенье
Привет. Чего вы чявкаете?
Кстати, жёлтый груздь червивым не бывает
Это сырой груздь
У нас в Питере дожди ,,,
Миша я так ждала видео с волуями скинь рецепт пожайлуста 😊
Снял кожу с валуёв и вымачивал в холодной воде 4 дня потом варил 20 минут в солёной воде слил и потом замариновал как и белые🖐
@@griboiskatel спасибо
@@griboiskatelА еще можно в эти вареные валуи добавить семена укропа, чесночок, настоять пару часов. И мммм. Вкусняшка!
Можно эти вареные 20 минут полуфабрикат заморозить. И зимой либо также с чесночком и семенами укропа, либо замариновать. Много лет мариную: вода, соль, лавровый лист, душистый перец, уксусная эссенция. Маринад 👍. Сначала варю маринад, а потом закидываю предварительно проваренные и промытые валуи. В маринаде варю 20 минут-по банкам и закатываю. Храню просто в комнате в прохладном месте.
Промывать валуи приходится после пераой варки, чтоб убрать песок из плстинок.
I ja ...pervij raz v zizne nasjol gruzd...no ne sabiraetsja....kak gruzd zovut latinski...ja ne znaem ...skazi menja....
А белые все равно вкуснее
А на сушку те грибы не пойдут?
Миша лучшие грибы белые маслята зачем тебе валуи
Это тебе не валуи
Михаил, здравствуйте. Попробуйте их сделать под оптом это очень вкусно. Весь процесс начальный, а затем под гнет, не пожалеете.
Не пойму юмор,подосиновики и мухоморы вместе,это как?
Миша много мусолишь не интересно смотреть
Добрый день, Михаил! Нынче перед работой пробежалась по своим местам, корзину подосиков серых набрала, молодые все, жара в тени 36, на солнце термометр за 50 уходит в неизвестном направлении 😱😜🍄💥👍. Папану привет из Самары!
Валуи они не горькие, только привкус смолы имеют, их ещё называют , гриб бычок.
А почему грибы жареные без лучка? Вкуснее же😊
У меня давно такая ростет несколько кустов ,черная смородина крупнючая ,белая средняя ,а красная мелкая всегда почему то ,а валуи очень вкусные соленые и маринованые ,я всегда их заготавливаю.,подосиновики маленькие мариную и сын живёт в Тюмени и продает своим соседям в их доме девятиэтажном ,особенно первый раз им предложил ,им так понравились ,сказали будут осенью покупать у него ,ну и ладно буду готовить ,пусть продает ,хоть какая то копейка им будет ,вам хороших грибных результативных походов ,а главное здоровье ,чтоб было ....😊