HOW TO ORANGE LIQUOR CRAFT
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- Опубліковано 21 сер 2024
- Recipe for making a homemade orange liqueur
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Learn to prepare liqueurs with my tutorials
A simple recipe to make homemade orange liqueur exceptional maceration, ideal for use in our cocktails and chilled drink alone.
Ingredients
A pint of brandy, marc or vodka
Peel (skin) of two oranges
1 cinnamon stick
2 cloves
Sugar syrup (125 grams of white sugar and 125 ml of water of good quality or mineral, in a saucepan pour the water catches fire when hot began to add sugar and spoon stir, melts in a few minutes , must be left at room temperature before use)
preparation
Step 1: oranges wash with water and dry them well. With a knife or peeler cut the peel (skin) with as little as possible of whites.
Step 2: In a glass jar with closure threw all shells, cloves and cinnamon stick, we take alcohol.
Step 3: close the jar, store it in a dark, dry place, let it macerate 30 days.
Step 4: macerated orange filter it with a coffee filter paper or cloth, we help with a kitchen strainer.
Step 5: the macerated orange syrup we add sugar, stir with a spoon to mix.
Step 6: pass it to the bottle where we will serve, and this for consumption, although I like to let it sit for a week, it is preserved as any liquor that we buy at the store.
Hoy salió mi licor de naranja y efectivamente me quedó "espectacular". Muchas gracias por compartir tu receta. Ahora voy a hacer el limonchelo.
Maravilloso es esa clase
Nunca hice, lo intentaré, deseenme suerte, muchas gracias me gusta, bendiciones.
Muchas gracias por compartir tus recetas.
Se podrá rallar la cáscara? 🤔
Necesito receta de licor de naranjas
Hoy descubrí este canal y...lo amo !! gracias por las recetas , voy a usarlas para comenzar mi negocio.
Y como te fue en el emprendimiento?
Yo tengo la misma idea jajaja..
Espero que me vaya bien en esto ;-;
Sí,còmo te fue?queremos saber je
Como vas hasta ahora?
@@cocusdavalos5040 x2!
Acabo de descubrir este canal y me encanta!
Yo estoy fabricando licores y el naranja lo hice con la fruta completa, la limpie bien y la corte en trozos y le añadí unos 4 clavos de olor.
Y... Por cosas de la vida, esa y todos los otros macerados quedaron guardados por más de un año.
Hace unos días la terminé y wow!
Me quedó genial, tenía miedo de que no me resultara, pero a mi padre le encantó. Y eso es suficiente para mí 😃
Me alegro y gracias por compartir tu sistema, un saludo
excelente! me encantan los videos, el tipo le pone toda la onda!!!
saludos de argentina
X2. Siempre explica lo mismo para que no haya diferencia entre los videos. Me encantan sus videos. Saludos desde México.
Son los mejores tutoriales de licores que haya visto, gracias por un contenido de tan buena calidad
Todo un maestro en la coctelería y todo un maestro para compartir sus conocimientos, felicitaciones.
Muchas gracias Rodrigo 👍👍
Minuto 12:40 la mrjor parte. Que idolo! Un maestro! Gracias por compartir toda tu experiencia! Muy bien explicados los videos y no aburre para nada. Saludos!
Vamos a hecharnos un traguito
Ho HoHo epetacular
Jaja
Porque haces el jarabe con medidas distintas, unas veces haces con lo doble de azúcar y otras con la misma cantidad?
Maestro.... soy un aficionado de la cocteleria y de vez en cuando me preparo unos cuantos para disfrutar en familia y ya estoy pensando en ponerme algún negocio me e visto todos sus videos son lo máximo buen trabajo
Gracias Carlos
Excelente !!! Necesito licor de naranja para una receta de cocina , pero pensándolo bien , será igual para ofrecer a mis amigas cuando me visitan !!
👍
Saludos desde la cd de las aguas alegres orizaba ver (pueblo magico) 🍸
Diablos yo soy de nogales :v
Mil gracias, que rico debe quedar, probe el de nuez me faltan 3 dias para terminar el macerado, ya te contare......ahora voy por el de naranja😊
Espero que te guste ¡¡¡ un saludo Claudia 😊👍
Gracias.. Saludos Peruanisimos..🇵🇪❤️🤍❤️🇵🇪😎👍🤤 lo volví hacer, "Expectacular".....
Un saludo Mayra, me alegro mucho que te guste y repitas 😊👍
"Espetacular como sempre" ... adorei ... rsrsrsrs
Buenas mi experiencia con hacer este licor es que lo destape como al medio mes de macerar y se sentía bastante el aroma a naranja macerar y lo decidí dejar reposar hasta que terminará el mes, al destaparlo el aroma del clavo de olor había matado al de naranja pero ya no se sentía el aroma a naranja macerada, a cuanto al sabor un muy buen sabor raro más a clavo de olor creo q usaré 3 naranjas pero quedo muy bueno!!
recomiendas 15 días de macerar para que el sabor de naranja sea más intenso?
Hola carlos.
Cual es el clavo de olor??.. soy de mexico.
@@xavimiranda4528en México tambien le llamamos clavo de olor jajajaja, que vives en una cueva?
Que zendejo no sabes que es un clavo de olor do babes @@xavimiranda4528
Hace un mes use tu vídeo de licor de uva para hacer licor (uno me salió bien y el otro no)
Y cómo ya no tengo uvas en mi Parral voy a aprovechar el naranjo que tengo para intentar hacer licor de naranja 😎👍
Hola Darth, espero que te guste, el de naranja queda muy rico, un saludo
Que Bueno que Salio el Licor de Naranjas con tu Receta. Saludos desde Buenos Aires Argentina.
Excelente su explicación Barman,muchisimas gracias por compartir sus recetas de licores..Saludos desde Argentina
ya se me antojo ese delicioso licor casero 😀😎
Mr Barman Yo soy to segidora fan, y hoy me quedo ese licor de Naraja espectacular ,a mi esposo le encanta el grand Marnier y esta super contento con esta receta este se asemeja mucho y lo usamos para cuando bienen invitados tambien lo uso para las margaritas yes love man gracias un abraso y 2 besos desde Orlando Fl.😊
Mi amigo barman hice el licor de naranja esta buenísimo. Muchas gracias por compartir la información
Me alegro Salvador que te guste, un abrazo amigo
Tengo el licor macerando, y con muchas ganas de probarlo. Me gustaría hacerlo de mandarinas también, ya que ahora es la época. Mi pregunta es, pones dos naranjas, cuántas mandarinas pondrías, y cuál es el tiempo de maceración de éstas ? Le pondrias el granito de café también?
Saludos desde Valencia.
comO siempre un placer, (y muy pesado para k nos salga bien), XD SALUDOS Barman in red desde PERÚ UNA PREGUNTA cuanto tiempo me dura una vez echo? gracias
Lo que tarden en beberlo
Eres bueno me encanta que eres muy innovador tu tendencia es siempre por lo natural y casero
gracias Ricardo, eso intento buscar que nosotros mismos podamos hacerlo casi todo de forma natural.
Todo lo de Barman in red, es fantastico. Y el super simpatico el tio.🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Muchas gracias Stella 😊👍
Barman me mande 2 litros de macerado debería ponerle 500ml de jarabe?
Pues 2 litros de jarabe, son partes iguales.
@@charlesmaster6689 es otra medida..
@@sebastianirarrazabal6288 porque otra medida si son a partes iguales?
que delicia Disculpa y cual es la fecha en que caduca.Saludos
no caduca Silvia, el alcohol hace de conservante al no llevar leche, ni cremas, ni huevo, etc, .... es un licor con la misma duración que el de la tienda, solo que casero.
Gracias por contestar Saludos.
@
Allahu Akbar!!!
Que sería de Latinoamérica sin los youtubers españoles, otro más que me atrapó.
Gracias por compartir soy tu fiel seguidor ya e echó varias recetas y me han quedado muy bien saludos desde México
Hola Luis, me alegro mucho que te gusten, gracias por tu comentario, saludos
tengo una duda, en vez de hacer azucar y agua no se puede hacer azucar y el mismo jugo de naranja en la misma cantidad filtrado?? me parece que seria mas interesante, ya que el agua tambien tiene a rebajar el sabor
Creo que si añades zumo al licor, seguiria macerando la fruta. Por eso insiste en el filtrado y que en quede bien limpio. No tiene que tener nada que siga macerando.
Sergio Pogonza
Gran parte del agua se evapora al hacer el almíbar
asi que no perjudica mayormente la preparación.
Parece la voz de Torrente! jajajaja eso me hizo un poco de gracia! Espectacular el tutorial, me sirvió, te felicito amigo!
a mi se me pareció a Sabina muy bonita voz.
a mi se me pareció a Sabina muy bonita voz.
a mi se me pareció a Sabina muy bonita voz.
a mi se me pareció a Sabina muy bonita voz.
Mariano Castrogiovanni licor de menbrol
Me monte el licor de Naranja justoo como lo mostraste aqui, me salio super, gracias.
👍👍
Hola majo! Hoy hice mi primer preparado con tus instrucciones. Aunque me tomé la libertad de usar un trocito pequeño de anís de estrella (en lugar del granito de café) y le agregué una pequeña florcita de Jamaica que le ha dado un color precioso. Te cuento cómo me fue en 45 días. Saludos de Costa Rica.
ok ... un saludo
Y como quedó ?
@@FIREVERTO No me acuerdo! Fue hace 5 años 🤪
tengo una duda,
en Colombia nos sirve el Aguardiente Antioqueño o no? jaja :)
ANDRES ZAPATA si te sirve, sólo trata que sea lo más transparente posible y con menos sabores... literal que sepa a puro alcoholazo. para que no contamine el sabor de tu licor
ANDRES ZAPATA en caso de nosotros los colombianos debemos usar vodka, ya que nuestro aguardiente contiene anís
ANDRES ZAPATA al antioqueño por su savor no sirve usa el vodka yo los voy a hacer asi
En México el tequila, mezcal? Si sirven???.
@@mayofatynoriega8811 usa vodka mejor, también soy mexicano pero créo que con tequila no fuera bueno.
por favor quisiera saber que es el vosca que nombras, no lo encuentro....o es vodka??
vodka
muchas gracias me encantan tus vídeos!!
ajajajaj vodka
ander mm vodka
vodka neutro
Espectacular!!! El sabor de este licor es delicioso! Use vodka y ha quedado increible!! Gracias x la receta maestro!!! Saludos desde Quito, Ecuador...
Me encanta siempe tus tutoriales
Es o mejor ❤
Muchas gracias 😊 Ághata ¡¡¡
Ufff compañero, que licor me eh mandado. Muchas Gracias. Seguí todos los pasos y me quedo espectacular.
Lo único que me salio un poco diferente fue el jarabe de azúcar, que me salio un poco mas viscoso y denso que el que muestras. Pero no pasa nada, espectacular.
Gracias y saludos desde Uruguay!!!
😊Hola Juan, me alegro que te guste, un saludo y gracias por comentar
Hola soy nuevo en el canal pero me he decidido en preparar este licor de naranja 🍊 a esperar 30 días, espero que me quede espectacular como a usted Maestro "Barman in red"
Espero que te guste Jorge, un saludo
Este me ha encantado, porque me encanta el licor de naranja
👍
Hola, un comentario, creo que estan mejor los licores de naranja, limonchelo, café si al hacer el almibar echamos las pieles o el cafe y lo dejamos cocer por un par de minutos o tres, ya que se queda gran parte del alcohol en ellos, yo lo hago y queda espectacular, en el caso del cafe yo uso torrefacto en grano y en vez de echar el alcohol y macerar, lo echo en el agua y cuando empieza a hervir lo retiro y cuelo le añado el azucar, piel de naranja y limon y anis estrellado, y cuando se enfria le añado la misma cantidad de orujo que almíbar me ha salido, esta buenísimo y pienso que no se pierde tanto alcohol. Ahora tengo macerando unas fresas a ver qué tal me sale el licor, el ver tus recetas de licores me ha dado muchas ideas. Un saludo.
Hola Lucía, muy buenas opciones, voy a probarlas, muchas gracias por tus ideas, un saludo
Ya hice este de naranjas y me quedo muy rico, muchas gracias por compartir tus recetas
Hola Maria, me alegro que te guste, un saludo
@@barmaninred muchas gracias, ahora voy hacer el de manzanas y el de mandarinas,mil gracias por compartir las recetas.
Un Gran Saludo desde Cdmx México !! Felicidades!! Gracias por compartir !!
Gracias por comentar, saludos
Para mi eres mejor que un cura. Que Dios te bendiga.
😂😊gracias
Eres los máximo explicando. Saludos desde Perú 🇵🇪
No había descubierto este canal cuando puse a macerar unas cáscaras de naranja sin canela, sin vainilla
En el transcurso de los dias fue que vi este metodo y ayer filtre siguiendo tu método del filtro de papel con las pinzas
No me quedó nada mal pero mas bueno me va a quedar cuando lo haga con todos los ingredientes
👍
gracias tío... eres el mejor artesano de internet!! tus licores siempre me han salido bien... solo desearía que no maldicieras tanto... saludos desde rumania!!
Me encanta su acento ❤️
👍gracias Vane
ooohh se ve delicioso! gracias sin duda lo prepararé!
Muy bien explicado, mchas gracias
Gracias por tu comentario Erika, saludos
Por cierto, el que hice y consumi aquel año, estaba buenísimo, gracias 😊
Me alegro mucho que te gustara, un saludo 👍
Barmaninred, simplemente de lo mejor que le ha pasado a UA-cam
Muy linda su voz, no hice todavía iré a hacer debe ser muy bueno, besos
Buenas...acabo de probar mi licor de naranja, con 9 meses de añejado!!! jaja me lo había olvidado prácticamente. Usé tequila mexicano para la preparación. Salió riquísimo!. Saludos desde Argentina.
Hola Mauro ¡¡¡¡ 9 meses 👀 me alegro que este rico, saludos
Lo hice siguiendo tu reseta y me quedó muy rico "néctar de dioses "jajajaja gracias y bendiciones 🍸
👍
Gracias por compartir cómo hacer el licor de naranja lo trataré de hacer
Gracias por comentar y un saludo
12:56 ohhh ohhhh espectacular 😂😂😂😂 jodidamente hermoso, buenisimo video, saludos desde Extremadura!!!!!!
Un saludo Green 😂😂😂 te mando un licor por un jamón extremeño ¡¡¡
Gracias...especial y se ve fantásticamente antojable. 👌👌👌
Parecido al limonccelo.
Delicia de bebida, gracias por compartirla. Saludos desde Perú
exactamente xd lo pensé
perfecto, mejores explicaciones es imposible encontrar
Excelente, Barman. Todo muy bien explicado. Gracias y saludos desde Venezuela
Muchas gracias MAESTRO excelente explicación saludos desde Monterrey NL México es usted un tipazo
Andaba buscando que hacer con cáscaras de naranja y me topé con tu canal, hoy lo haré, espero y me salga, en un mes regreso con resultados
Hola,dejame decirte que queda muy muy rico.
Gracias Gracias Gracias 😊 que rico se ve lo prepararé 🌟😍🌟😍🌟😍🌟🌟🌟🌟
🤗👍
❤muy bueno Felicitaciones
Gracias! 😊 Sirley
Me ha parecido un vídeo bien explicado, y muy bueno, gracias por repetir las cosas, porque los que andan con prisas luego pasa lo que pasa ... y si tienen prisas que busquen vídeos de menos calidad y se les antoje la cantidad q ellos quieran, en fins, repito, muy buen vídeo y me ha parecido sencillo y muy bien explicado, repito, muy bien explicado, !!! Oleee y sigue así !!!
Hola buenos días¡ te saludo desde Quito Ecuador, estoy muy contento de ver este canal, con innumerables recetas caseras, pero que en verdad son profesionales, un gran abrazo a la distancia, y deseándote siempre los mejores éxitos, y prosperidad.¡
😊Muchas gracias Esteban¡ te deseo lo mejor, saludos
Muy bueno
125g de azucar 125ml agua reposada 24hs
Excelente amigo...un saludo cordial desde Venezuela.
Saludos y gracias
Me agrada que en todos los vídeos siempre menciona no gastar mucho dinero
gracias x la receta bien chingon y muy bien esplicado simple para evitar equivocaciones
perfecto desconsido & ausente
Hablando de equivocaciones
se escribe "explicado"
no "esplicado".
Gracias 🌱
Saludos! Elizabeth 👍
Este canal es el de un dios
Me resultó rico rico este licor de naranaja.Ahora quiero hacerlo con vodka a ver si es menos fuerte que el aguardiente.Lo prefiero no fuerte.
Me parece q explica muy bien sin afán me parece fabuloso gracias desde colombia
Hola amigo virtual. Muy bueno tus videos. Te cuento que hoy terminé de hacer un licor de mandarina. Teniendo en cuenta este vídeo hice con ese citrus. Salio de espectacular. En este momento estoy madurando frutilla como decimos en Argentina.
Saludos
Hola desde Republica Dominicana ❤🙌👏que buena esplicacion , me gusta el licor lo voy a hacer gracias ❤👌
TIO BARMAN...SIGO TUS RECETAS Y CONSEJOS Y ÚLTIMAMENTE HE QUEDADO MUY BIEN CON MIS INVITADOS.... GRACIAS Y FELICITACIONES DESDE MÉXICO!
Hola, Edgar, que tipo de alcohol has utilizado? gracias de antemano.
GRACIAS TIO... ESTOY UTILIZANDO VODKA Y/O TEQUILA...Y ESTOY EMPEZANDO A PREPARAR LOS LICORES...YA ESTA EN REPOSO FRESA, COCO Y NARANJA... SALUDOS!
Me gusto muchísimo el vídeo..mil GRACIAS amigo por la receta y toda la explicación..
Me encantan tus videos, ya empecé a hacer unos cuantos. Espero que me salgan tan bien como a ti. Mil gracias.
QUE TAL MI ESTIMADO, PRIMERAMENTE FELICITARTE POR TU CANAL EN VERDAD CON RESPECTO A MI ME AH AYUDADO EN MUCHO, SOY DE PERÚ Y TENGO UNA CONSULTA SABER EL TIEMPO DE CADUCIDAD DE CADA LICOR PORQUE VEO QUE NO TODOS TIENEN EL MISMO TIEMPO.. ESPERO ME PUEDAS AYUDAR UN ABRAZO Y EXITOS SIEMPRE..
le damos un año a la mayoría, otros duran menos por los ingredientes que se estropean, un abrazo
😁 GRACIAS POR LA INFORMACIO .... si hicieras unos cocteles peruanos como x ejemplo el coctel de algarrobina como tu dices es SENSACIONAL INTENTALO VAMOS..!!
El tiempo de caducidad es muy importante, undato importante que no deverias olvidar en los videos ,SALUDOS :)
Excelente, muy claro, demasiadas las gracias, saludos desde Costa Rica
Muchas gracias me sirvió bastante, que mejor que poder hacer las cosas caseras y aprender cómo se hacen para mejorar como Bartender saludos desde Veracruz, Mexico 🇲🇽🍹
Me alegro que te sirvan Sergio, un saludo compañero
Me encanta este Señor!!!
Me encanta!!! Voy a hacerlo os lo prometo, felicidades buenísimo
con todas esas botellas con esos liquidos de distintos colores parece el laboratorio de un alquimista
muy buenos tus videos!!!
Eh lo necesito en mi vida! Yo tambien quiero probar ese licor doonpool
SE VÉ APETITOSO ,,, LO VOY A PREPARAR Y LES PLATICARÉ ,,, SALUDOS DESDE SN. JUAN DEL RÍO QUERÉTARO MÉXICO..
Hola ya lo elaboraste? Yo quiero hacerlo pero no consigo el orujo y la verdad mi papá es catador de vinos y me dijo que aquí en México el vodka es el más chafa del planeta es casi casi veneno entonces quiero conseguir el orujo
Eres un Crack nunca mueras
Excelente explicación, en verdad quería saber cómo se hace licor de café casero ...
Ah! la anécdota estuvo buenísima ... JA JA JA JA ... !!!
Saludos desde Venezuela.
Excelente lo preparó este fin de semana 😉👏👏👏
Mucha suerte
Gracias por compartir lo voy hacer saludos desde Argentina
Saludos 🤗
Muy bien explicado. Gracias. Lo pruebo y te cuento
👍
Excelente. Te felicito. Explicas muy bien !!!!!!
Muy bien explicado. receta bien equilibrada. Un abrazo
Me encantan sus videos, GRACIAS x COMPARTIR.
Barman,me encanta el Grand Menier,licor de naranja,lo uso para postres y una copita después de comer, pero es caro,me salvaste😜😅lo haré gracias por la receta,y te quiero pedir por favor, sí sacas la receta de Amaretto Di Sarono,otro licor rikisimo de almendras, gracias, saludos y bendiciones 🙏💖🇲🇽
Hola Rosalía, me alegro que te sirvan los videos, te dejo el enlace al licor de almendras (amaretto)
ua-cam.com/video/ViqAStq1FmM/v-deo.html
Saludos
@@barmaninred Gracias Barman👏👏💖🇲🇽
Hola Barman in red! Hace como un mes te encontré en You tube y me encantaron tus recetas. Explicas todo tan clarito, que haces que todo sea fácil. Tienes un tono de voz muy atractivo que me hacen recordar los radioteatros de los años 60. Actualmente tengo 71 años y estoy re feliz escuchándote, aprendiendo a preparar cocteles y riéndome con tus dichos y palabras tan españolas, como "joderh" y otras que ahora no me acuerdo. Ya preparé el licor de naranja y mi marido hizo la cata. Le fascinó!! Hoy puse unas manzanas verdes en maceración. Espero que el licor me quede tan rico como el de naranjas. Cariños desde Chile 😃😊
tienes una voz mas preciosa y clara , gracias por tus videos, saludos de veracruz mexico
mmmm se ve rquisimo lo preparare para estas fiestas primero de muertos y despues diciembre muy amable por compartir
Gracias Barman in Red. Muy clara la explicación. Ya hice licor de café, nuez y banana de tus recetas, me salieron bien. Pero esta de naranja lo hice y me quedó fuertísimo. Pele con mucho cuidado y me paso lo mismo. Qué habra sucedido? Lo puedo suavizar?