La cullerada | Capítol 7: Capipotes i terrasses amb Joel Díaz

En el setè capítol de La Cullerada, en Joel Díaz, guionista i presentador, explica a l'Andrea i l'Andreu quins són els llocs favorits de Barcelona per menjar el seu plat favorit, el capipota, i també el seu truc per fer una truita de patata perfecta. La Lena Maria Grané, copropietària del BaLó i premi Time Out al Xef Revelació junt amb el seu company Ricky Smith, recorda com van ser de difícils els inicis del restaurant fins a arribar al moment actual, en què s'han convertit en un dels llocs de referència per menjar a Barcelona. Per la seva banda, la sommelier Marta Clot desmenteix diversos mites sobre el vi, com que el vi negre s'ha de beure a temperatura ambient o que vi blanc no serveix per acompanyar el pernil ibèric. I tots cinc ens recomanen la seva terrassa favorita (i anar al Time to Eat Fest!).

[@jordiam6022]

Es cosa meva o a 6min del final l’audio peta

[@ILVAMPIRODELLATOSCANA]

No és cosa teva, ho varen censurar perquè la conversa va pujar massa de to.

[@laliarus4073]

No és cosa teva. A mi també em peta!