Улични мекици
Вставка
- Опубліковано 5 лип 2023
- Здравейте приятели в този канал ще споделям с вас всички рецепти които са се превърнали в любими за мен и моето семейство, като ще залагам на българските автентични традиционни рецепти от цяла България и нови интернационални ястия.Ще пробваме заедно нови неща, но едновременно с това ще залагаме на традицията и бита на нашия народ!
Необходими продукти:
Продукти:
около 4ч.ч брашно
1ч.л. сол
2 с.л. захар
1с.л. суха мая
2 и 1/2 ч.ч Топло прясно мляко (топла вода)
Тестото се забърква от вечерта. Сухите продукти се изсипват в голяма купа, прибавя се млякото(или водата) и се бърка докато се получи много гъста каша, като тесто.
Купата се покрива с фолио(което трябва да е намазано с олио) и се оставя в хладилника до сутринта.На сутринта се изважда от хладилника, тестото трябва да е увеличило обема си 2-3 пъти, да е лепкаво и в шупли.
Мекиците се пържат в силно загрята мазнина до златисто.Поръсват се с пудра захар. - Розваги
Добра рецепта, страхотни мекички.Браво Веси, благодаря ти.❤
Аз благодаря, за мен е удоволствие!🌺
Супер вкусни👌
Благодаря ти, наистина са вкусни!💗
Благодаря! Чудесни мекички!
Аз благодаря, за мен е удоволствие!🌺
Направо- ЧУДЕСНИИИ..🤗👏👌👌👌
Благодаря много!🌺
.благодаря за рецептата
Аз благодаря, за мен е удоволствие!
Страхотни, благодаря ❤️
Аз ти благодаря!❤️🙋♀️🌺
Освен с суха мая може ли и кубче и ако е възможно колко трябва да сложа благодаря ви предварително ❤❤❤
Да, може 20 гр.(1/2 кубче), за мен е удоволствие!🌺
Здравейте,колко мл.е чаената ви чаша
Здравейте, чашата е 280 мл.
Но като визия нищо общо.Преди бяха кръгли тънки в средата и пухкави в края.😊
Когато показвате рецепти казвайте точни грамажи
Съжалявам, но това е рецепта от миналото и 99% от тези рецепти са точно с тези мерни единици! Заради такива коментари си мислих да измеря брашното, но в рецептата пише чаени чаши и аз я спазвам, щях да дам примерен грамаж, който е само за момента. Не разбирам какво не е ясно една супена лъжица или 1 пакетче мая ако кажа пак може да има недоволни, защото грамажа на сухата мая, която купуваме от магазина също е различен зависи на коя фирма е, а и това са основните мерни единици за традиционната българска кухня.Ако слагам щипка сол, как да ви я измеря, като поръсвам с канела млякото с ориз как да ви кажа колко канела да сложите!!!?Рецептите на нашите прабаби и баби не са в грамове и милилитри.....
Когато правя "улични мекици" (опитвах и с пр.мляко и с вода) на вид са същите, но от вътре винаги са ми сурови. 😔
Мога да дам два съвета:Пробвайте да ги правите по-тънки и най-важното правете дупчици с вилица за да се изпържат по-добре и вътре. Така би трябвало да няма проблем и да не са сурови.👍
@@user-wg6tg1md9q благодаря, ще опитам 🙂
@@SD-cn8yl За нищо!🌺
Пържите на умерен огън примерно на 7 от 9 степен
Най вредните неща са работи от фритюрник ...
Няма спор, напълно съм съгласна, но в днешно време всичко е вредно освен ако не си го произвеждаш сам, а и не мисля че ако в годината ползваме фритюрник 2-3 пъти ще стане нещо необратимо. Впрочем аз не ползвам никога фритюрник, за да съм честна, но някои домакинства ползват за улеснение и много пъти има коментари може ли да ползваме това или да го направим така...
Нямат нищо общо с у.ичните мекици !!!!!😢
По ваше мнение, не и по наше.
Преди да предлагате нещо се поинтересувайте как се прави !
Всичко е вкусно когато се прави от сърце
@@ivanivanov6248 Така е!
Не са улични мекици, ако мекичарите ползват мляко ще фалират.
Поне да бяхте разчупи една да я видим вътре.
Представянето на продукта го изисква.
Успех на канала ви.
Супер ще ги пробвам тез мекици. Между другото таз бъркалка не работи много добре май . По-добре си вземете миксер с приставка за тесто. Едно такова спираловидно. Много са евтини и работят много добре особено ако е мощен и има бавни скорости. Справя се много добре и с тесто за пица. Направо му чупи кокалите на тестото независимо колко се прави на яко.
Благодаря Ви много!
Моля НЕ обиждайте храната и най вече житото е благословено от Гос Исус .Христос това че вие живеете на улицата мене не ме интересуваааа😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮