Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
หัวไชเท้าดอง🥒สูตรผักดอง3รสเพื่อสุขภาพ | กลมกล่อมไม่เลี่ยน Pickled White Radish
Вставка
- Опубліковано 4 чер 2019
- สูตรอาหาร | มอมอพาทำ | วันนี้มีผักดองสามรสสูตรครัวเรือนมาฝากค่ะ ทำง่าย ทำไว้ติดครัวติดบ้านเอาไว้ทานกับน้ำพริกหรือทานกับทุกเมนูโปรด อร่อยเด็ดเด้อจ้า
💜ขอบคุณทุกคนที่รับชมและฝากเป็นกำลังใจกดสับตะไคร้/กดไลค์/กดแชร์ให้ด้วยนะคะ💜
► Please🤟Subscribe/Like/Share & click the bell.
► Fanpage : / moremoresmk
#หัวไชเท้าดอง #ผักดองสามรส #PickledWhiteRadish
💜ขอบคุณทุกคนที่รับชมและฝากเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ💜
►Please 🤟Subscribe/Like /Share 🔔Click the Bell🔔
►Fanpage: facebook.com/MoreMoreSMK/
...
*** สูตรในคลิป ***
• น้ำเปล่า | น้ำส้มแอ้ปเปิ้ล = 1:1 (ในคลิปใช้ 600ml.)
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง (ปรับได้ตามชอบ)
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
*สามารถนำไปปรับสูตรได้เองตามชอบนะคะ*
ไว้นอกตู้เย็นได้มั้ยตะ
อยู่ได้นานกี่วันค่ะ
สูตรนี้เอาไปดองมะละกอดิบ ได้ไหมคะ
@@user-ie1fm3ks8q อยู่ได้ค่ะ^^แต่อาจจะได้ไม่นานนะคะ (น่าจะ2-3 วันเพราะมีส่วนผสมของน้ำตาลค่ะ)
@@user-ji6wo3ye5o ในตู้เย็นเก็บได้นานเป็นหลายเดือนเลยค่ะ ^^
สุดยอด ยกนิ้วให้เลย👍ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ🥰❤️
ขอบคุณค่ะ..อธิบายได้ดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่า🥰❤️
👍👍👍ขอบคุณค่ะ
🥰💜🥰
สวัสดีค่ะ แวะมาดูวิธีทำนะคะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆ นี้ด้วยค่ะ 😊🙏👍💐
ขอบคุณที่มารับชมเช่นกันะคะ🥰💜💜💜
ดองให้ออกรสเปรี้ยวนำไปเลย ได้ที่แล้วเอามาทำยำกินกะข้าวต้มคงแจ่มมากแน่ๆ สูตรคงต้องปรับเอา ขอบคุณนะคะ
🥰👍ใช่เลยค่า❤️
ขอบคุณเทคนิคดี ๆ ค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ🥰❤️
ขอบพระคุณมากค่ะจะลองทำตามขอบอกเป็นความรู้นิดนะคะจุกของหัวไชเท้าที่ตัดออกนำมาเคล้าเกลือหนี่งคืนรุ่งขี้นล้างนำ้ตากแดดให้แห้งต้มกับหมูอร่อยมากค่ะดิฉันเป็นชาวสวนอยู่ฉะเชิงเทราเขาจะเรียกว่า..แซจั้งค่ะ
ขอบพระคุณมากๆๆค่ะ😍❤️ที่มาดูคลิปแถมยังให้ความรู้เพิ่มเติมอีกด้วย 🥰🙏🏻ประทับใจมากๆค่ะ / จะเก็บไปลองทำตามคำแนะนำนะคะ
พึ่งเคยเห็นค่ะ
ลองทำดูนะคะ🥰❤️
ตามมาให้กำลังใจค่าาา ชอบชื่อช่องมากกก สตรีมีเครื่อง 😊
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍 รู้สึกดีใจแบบบอกไม่ถูกเลยค่า
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
เดี๋ยวจะไปกดติดตามทริคความสวยที่ช่องบ้างนะคะ
ผมเคยกินไก่ทอดเกาหลีเค้าแถมมาด้วย ..อร่อยมาก
มันอร่อยจริงๆค่ะ🥰💜💜👍เป็นผักดองที่กินแล้วรู้สึกสดชื่นมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากกกก ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่ะ🥰🤟ลองทำดูนะคะ
ทานผักหมดแล้วเหลือแต่น้ำดอง เราใช้น้ำดองอันเดิมดองผักต่อได้มั๊ยคะ...หรือต้องต้มน้ำดองใหม่คะ
ถ้าภายใน 1 อาทิตย์ 😊 ส่วนตัวคิดว่าเอามาใช้ใหม่ได้ค่ะ
แต่อย่าให้น้ำดองนั้นนานเกินไปค่ะ ( เช่น ถ้าน้ำดองเดิมทิ้งไว้นาน 2-3 อาทิตย์แล้วควรต้มใหม่เลยจะดีกว่าค่ะ)
ขอบคุณมากนะคะ...
🥰❤️❤️❤️🥰
น่ากิน
กรอบๆเปรี้ยวๆหวานๆ🥰💜ลองทำดูนะคะ
ถ้าใช้ คนกับน้ำร้อนให้น้ำตาลละลายโอยไม่ต้อง ตั้งต้มได้ไหมคะ
แนะนำให้ต้มดีกว่าค่ะ🥰เพราะจะได้เป็นการฆ่าเชื้อในน้ำดองไปในตัวด้วยค่ะ(ผักจะได้ไม่เสียค่ะ)
ลองทำตามคุณแล้วอร่อยมากๆค่ะลูกชอบบอกให้แม่ทำไว้กินอีกไม่ต้องเสียเงินชื้อกินแพงมากค่ะ
ดีใจจังเลยค่ะ😍💜🥰 ปลื้มเลย
ขอบคุณมากๆๆๆที่ลองทำตามนะคะ
(รบกวนฝากกดติดตามด้วยนะคะ)
เห็น แล้ว เปรี้ยวปาก อยากทำกินเลยค่า
ลองทำเลยค่า😁🥰💜 กินกับอะไรก็อร่อยยยยยย😋
@@HappyMoreMore :) จดสูตรไว้แล้วค่า ขอบคุณจ้ะ
กดติดตามไว้แล้วด้วยจ้ะ
❤
ใช้เป็นหัวผักกาดขาวดองได้มั้ยคะ เเล้วใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลได้มั้ยคะ
ตันหยง นาคเจือทอง 💜สูตรนี้ใช้ดองผักได้แทบทุกชนิด/ใช้ผักที่เราชอบทานได้เลยค่ะ🥰 แต่ว่าหญ้าหวานยังไม่เคยทำแต่คิดว่าใช้แทนน้ำตาลได้ค่ะ ต้มไปพร้อมกับน้ำเปล่าได้เลยค่ะ🥰🌟💜
สูตรนี้เยี่ยมจริงๆค่ะส่วนผสมชัดเจนดี
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🥰❤️
น้ำส้มสายชูเกาหลี กับ ไทย รสกับกลิ่นต่างกันยังไงคะ
ในเรื่องรสชาติ/ความเปรี้ยว ไม่ค่อยแตกต่างกันมากค่ะ
แต่จะแตกต่างกันที่กลิ่น/น้ำส้มเกาหลี(หรือน้ำส้มแอ้ปเปิ้ล)จะให้ความหอมนวลๆของกลิ่นแอ้ปเปิ้ลค่ะ
@@HappyMoreMore ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ🥰❤️
ลองทำแล้วมันเฝื่อนกลิ่นหัวใชเท้าค่ะ ทำไงดีค่ะ
Naruemol H คลุกเกลือขยำๆ ล้างน้ำทิ้งสัก 2-3 น้ำก็จะช่วยได้ค่ะ 🥰
ใช้น้ำเชื่อมแทนได้หรือป่าวคับ
ใช่ได้ค่ะ🥰
ใส่โหลพลาสติกได้ไหมคะ
ได้ค่ะ 🥰 แต่ว่าถ้าหาเป็นแก้วได้จะดีกว่านะคะ
นำส้มแอ๊ปเปิ้ลหมักหาซื้อได้ที่ไหน
ราคาแพงไหมค่ะ 😊คุณแม่เลี้ยงเดียวค่ะต้องเซฟ😁🙇♀️
หาซื้อได้ที่แมคโครค่ะ 🥰💜 ขวดใหญ่มากๆราคาถูกด้วยค่ะ ขวดนี้น่าจะประมาณ 90.- บาทค่ะ
@@HappyMoreMore 🙇♀️
ถ้าไม่มีตู้เย็นเก็บไว้ข้างนอกได้กี่วันหรอคะ
icezy ns ไม่น่าจะเกิน 2-3 วันนะคะ😅💜
กี่วันควรเทน้ำทิ้งค่ะัะ
เอาตามความเปรี้ยวรสชาติที่เราชอบแล้วเทได้เลยค่ะ (แต่ส่วนใหญ่มอมอก็จะแช่ทิ้งไว้พร้อมน้ำดองเลยค่ะ😁 เพราะจะทำไม่เยอะและทานหมดไวมาก)
ใช้น้ำตาลกรวดได้ไหมคะ
ได้ค่ะ🥰
เคยทำแต่กลิ่นหัวไชเท้าแรงมาก รสชาติดีแต่ว่าหัวไชเท้ามีกลิ่น มีวิธีแก้ไหมคะขอบคุณล่วงหน้าค่ะ😀😀😁
เอาหัวไชเท้าที่หั่นแล้วไปขยำหรือคลุกกับเกลือแล้วแช่ไว้ 10 นาที(ตามคลิป) / เสร็จแล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาดสัก2-3 น้ำ ก็จะช่วยได้ค่ะ
@@HappyMoreMore ขอบคุณมากๆนะคะ😍😍😍
ยินดีค่าาา😍🥰❤️
น้ำส้มขวดนี้ชื่อว่าอะไรคะ หาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
เป็นน้ำส้มแอ้ปเปิ้ลเกาหลีค่ะ🥰หาซื้อได้ที่แมคโครค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🥰
ชัดเจนมากๆค่ะขอบคุณมากๆค่ะติดตามแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ🥰💜 มีกำลังใจจังเลย
กลิ่นหัวไชเท้า แรงอ่ะค่ะแก้ยังไงคะ ขย้ำเกลือ ล้างออกยังมีกลิ่นอยู่ค่ะ
ไปภ
ดองกี่วันถึงจะทานได้ค่ะ
1 วันก็ทานได้แล้วค่ะ💜🥰
@@HappyMoreMore ขอบคุณค่ะ
@@user-rf8sj3vt8u ยินดีค่ะ🥰
ใช้น้ำตาลทรายขาวได้ไหมค่ะ
👍ใช้ได้ค่ะ🥰
(แต่ที่บ้านติดกินน้ำตาลทรายแดงมากกว่าเพราะมันไม่ผ่านกรรมวิธีสารฟอกขาวค่ะ)
@@HappyMoreMore ขอบคุณนะค่ะ พรุ่งนี้หนูจะลองทำตามสูตรค่ะ😊😊
ค่า ลองดูนะคะ🥰❤️
ต้องทานกับอะไรค่ะถึงจะอร่อย
เป็นเครื่องน้ำพริกผักแบบบ้านเราก็อร่อยค่ะ ^^
เก็บใว้ทานใด้นานเท่าไรคะ
รัชนี เกิดสัตย์ เก็บในตู้เย็นตลอดได้ประมาณเป็นเดือนเหมือนกันค่ะ🥰
นำ้ดองนำกลับมาดองใหม่ได้มั้ยคะ
ถ้าไม่เกิน 1 อาทิตย์ 😊 ส่วนตัวคิดว่าเอามาใช้ใหม่ได้ค่ะ
เคยดอง 3 วันแล้วเทน้ำออกมาดองผักชุดใหม่ได้อีกครั้งนึงค่ะ แต่อยากให้ดองซ้ำแค่ 1 ครั้งก็พอนะคะ
ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้ไหมครับ
Tanny Lee คิดว่าได้นะคะ 😊 แต่รสชาติอาจจะหวานแบบไม่ละมุนเท่าน้ำตาลค่ะ
มาเติมใจมก้กันค่าา
Keto station by Yingoh 💜🥰ขอบคุณค่า
ไม่มีโหลแก้วใช้กล่องพลาสติกดองผักได้ไหม อันตรายป่าว
ใส่ได้ค่ะ 🥰 แต่ปลอดภัยสุดจะเป็นขวดแก้วค่ะ
ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ
เพื่อความอร่อยและยืดอายุ 🥰ควรแช่ตู้เย็นค่ะ🥰
เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ
เก็บในตู้เย็นได้นานเป็น 2-3 อาทิตย์เหมือนกันค่ะ
เก็บไว้ได้นานเท่าไหร่ค่ะ
เก็บได้เป็นเดือนค่ะ😁🥰แล้วมันจะค่อยๆเพิ่มความเปรี้ยวขึ้นทุกวันตามปกติของผักดอง แต่ทานได้ค่ะ
มีกลิ่นฉุน และเผ็ดไหม ปกติไม่ชอบทานดิบๆๆ
ไม่ฉุนไม่เผ็ดเลยค่ะ🥰💜อร่อยค่ะ
ถ้าเป็นน้ำส้มสายชูใช้ปริมาณเท่าไรคะ
ใช้ปริมาณเท่ากันค่ะ🥰
@@HappyMoreMore ขอบคุณคะ😁
ยินดีค่า🥰❤️
เก็บได้กี่วันคะ
ถ้าเก็บในน้ำดองเก็บได้นานเป็นเดือนๆค่ะ(แต่จะเปรี้ยวมาก)
ถ้าเก็บแบบเทน้ำดองทิ้งจะได้ความเปรี้ยวที่พอดีแต่จะเก็บได้แค่2อาทิตย์ค่ะ
เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ต้องเทน้ำดองทิ้งไหมคะ
เทก็ดีนะคะ😁🥰👍(เพราะมอมอก็เทค่ะ) ไม่งั้นมันจะเพิ่มความเปรี้ยวไปทุกวัน
MoreMore สตรีมีเครื่อง ขอบคุณคะ
ยินดีค่า🥰
ผมยุในไร่ไม่มีตู้เย็นทำได้เปล่าครับ
ทำได้ค่ะ🥰แต่ว่าจะเปรี้ยวไวและอาจจะเสียเร็วไปนิดนึงนะคะ
ต้องทำกินทีละน้อยๆ พอกินหมดภายใน 2-3 วันค่ะ ^^
ครับ…ขอบคุณครับ
ยินดีค่า 🥰
ปริมาณ ผัก ในคลิปละครับ
เก็บได้นานมั๊ยคะ
ถ้าเก็บในตู้เย็นได้นานมาก เป็นเดือนๆเลยค่า🥰
จะเปลี่ยนเป๋นแตงกวาได้หรืเปล่าคะ
ได้ค่า🥰👍
อยู่ได้นานเท่าไรคะ
เก็บในตู้เย็นได้เกือบเดือนเลยค่ะ😊🥰แต่มันก็จะรสเปรี้ยวขึ้นทุกวันๆนะคะ
เก็บแช่ตู้เย็นได้นานประมาณกี่วันครับ
เก็บได้เป็นเดือนค่ะ😁🥰แล้วมันจะค่อยๆเพิ่มความเปรี้ยวขึ้นทุกวันตามปกติของผักดอง แต่ทานได้ค่ะ
@@HappyMoreMore ขอบคุณมากครับ
ยินดีค่ะ🥰
ถ้าใช้น้ำตาลทรายขาวรสชาติจะต่างกันมั้ยครับ
ใช้ได้/รสชาติไม่ต่างกันค่ะ🥰👍
(พอดีที่บ้านติดใช้น้ำตาลไม่ฟอกขาวค่ะ ทุกคลิปเลยจะมีแต่น้ำตาลทรายแดง)
ขอบคุณครับ ไปกินมาหลายที่ อร่อยทุกที่ เลยติดใจอยากทำกินเอง เดี๋ยวจะลองทำดูครับ ^ ^
ลองดูนะคะ🥰✌️ง่ายมาก อร่อยด้วยค่ะ
ถ้าชอบเค็มเพิ่มเกลือประมาณไหนครับหรอครับ
• ถ้าเป็นเกลือป่นเม็ดหยาบๆประมาณ 3 ช้อนโต๊ะนะคะ
• ถ้าเป็นเกลือป่นแบบเม็ดเล็กๆละเอียดๆ 2 ช้อนโต๊ะก็พอค่ะ/เพราะมันเค็มมากกว่าเม็ดหยาบมากๆ
*ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับว่าเราชอบเค็มประมาณไหนด้วย/ลองชิมก่อนดองก็ได้ค่ะว่าเราพอใจรสชาติหรือยัง😊❤️
@@HappyMoreMore ขอบคุณครับ
ยินดีค่า😊❤️
ลองทำแล้ว มันมีกลิ่นแปลกของหัวไช้เท้า แล้วก็ไม่กรอบค่ะ เกิดจากอะไรคะ เพิ่งทำครั้งแรก
ขยำเกลือแล้วล้างน้ำทิ้งสัก 2-3 น้ำนะคะ//แล้วก็คลุกเกลือทิ้งไว้อีกประมาณ 20 นาที แล้วล้างน้ำเปล่าให้หายเค็ม //แล้วค่อยน้ำมาดองค่ะ 🥰จะช่วยลดความเฝื่อนและกลิ่นได้ค่ะ
เก็บได้นานเเค่ไหนหรอครับ
เก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเดือนเลยค่ะ🥰
ดูเหมือนว่าไม่เคยตอบคอมเม้นเลยนะ ตอบบ้างซิเขาอยากรู้
😅🥰ตอบทุกคอมเม้นอยู่นะค๊า🥰